Необычное авокадо: польза для здоровья женщин и мужчин, возможный вред для организма

Вред при употреблении

К счастью, перечень состояний, когда можно говорить о вреде авокадо для организма намного короче списка его полезных свойств. Три противопоказания касаются людей с аллергией на фрукт, кормящих матерей и детей до 3-х лет. Последнее справедливо лишь для наших широт, где авокадо — экзотика, поэтому выводится за рамки детского меню.

Логично также не злоупотреблять фруктом на диете с ограничением калорий. Хотя на белковой диете ограничения не нужны. Авокадо не принесет вреда в стандартном дневном количестве (100-150 грамм). Фрукт содержит мало углеводов, зато много клетчатки.

По этой же причине можно есть авокадо при диабете 2 типа. В разумных порциях (150 г в день) фрукт принесет пользу и людям с преддиабетом. Это пограничное состояние организма, когда болезни и связанного с ней вреда организму еще можно избежать благодаря здоровому рациону.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Противопоказания и вред авокадо для женщин

Авокадо может провоцировать аллергию, особенно если женщина страдает от непереносимости латекса и цитрусовых фруктов. Иногда встречаются случаи, когда вполне здоровый организм неадекватно реагирует на заморскую экзотику. Поэтому при первом употреблении лучше соблюдать умеренность.

В косточке и кожице плода присутствуют ядовитые соединения, их нельзя принимать ни внутрь, ни наружно.

Высокая калорийность авокадо подразумевает, что последствием систематического превышения дневных норм потребления может быть набор лишнего веса. Это также способно вызвать диарею и несварение желудка.

Фрукт противопоказан больным холециститом и в фазу обострения заболеваний ЖКТ.

Детям лучше начинать давать авокадо с возраста трёх лет.

Описание и виды

Анализируя описание авокадо, отмечают, что это быстрорастущее дерево с прямым ветвистым стволом в естественных условиях достигает высоты 20 м. Эллиптические листья вырастают в длину до 35 см. Зеленоватые миниатюрные невзрачные обоеполые бутоны формируются в листовых пазухах.

Иногда возникает вопрос: авокадо — это фрукт или овощ. В соответствии с биологическим описанием вызревающие эллипсоидальные, грушевидные или даже шаровидные плоды массой 100-500 гр. представляют собой односемянную ягоду длиной 5-20 см. По основным признакам авокадо относят к фруктам.

В неспелом состоянии у плодов жесткая темно-зеленая кожица. По мере созревания чернеет. У спелого фрукта желтовато-зеленая мякоть обладает маслянистой консистенцией. В центре располагается крупное семя.

Культивирование растения началось в 3-м тысячелетии до н.э. В настоящее время по выращиванию популярных плодов лидирует Мексика. Занимаются культивированием и другие страны в условиях субтропиков и тропиков, например, Африка, Бразилия. Есть плантации в Израиле, США. Существует более 400 сортов этого растения.

Наиболее популярные виды авокадо:

• Хасс. Грушевидные с жесткой кожурой плоды в зрелом виде приобретают шоколадный или насыщенный фиолетовый тон. Маслянистая мякоть отличается легким ореховым ароматом.
• Фуэрте. Отличается вытянутой формой плодов с гладкой светло-зеленой кожицей и небольшой косточкой. Желтоватая мякоть обладает приятным вкусом.
• Эттингер. Плоды на стадии полной зрелости приобретают вкус, характерный для кедровых орехов. У перезревших авокадо появляется привкус плавленого сыра.
• Зутано. Желто-зеленые спелые плоды с тонкой блестящей кожицей обладают слегка водянистой сочной мякотью.
• Пинкертон. Этот гибрид отличается достаточно крупными светло-зелеными плодами с небольшим семечком и сливочным вкусом мякоти.
• Семил 34. Шарообразные сочные плоды со сладковатым приятным вкусом способны достигать килограммового веса.
• Королевский черный авокадо. Круглые зрелые плоды с плотной черной кожицей и небольшой косточкой отличаются желтой мякотью с нотками арахиса и сливочного масла.

3 Польза для мужского здоровья

Авокадо считается одним из наиболее полезных растений для восстановления потенции. Являясь мощным афродизиаком, фрукт усиливает репродуктивные функции мужского организма. Ответственной за это в растении является фолиевая кислота, которая вырабатывает энергию и способствует расщеплению белков.

Регулярное употребление авокадо легко восстанавливает мужской психоэмоциональный фон. Нервная система приходит в порядок, повышается стрессоустойчивость и уверенность в себе, что также положительно сказывается на состоянии половой системы. Происходит образование тестостерона, и повышается количество и качество семенного материала.

К косвенным причинам улучшения состояния мужского здоровья относится нормализация обмена веществ, благодаря чему из организма выводятся токсины, а вес приходит в норму. Эти показатели также положительно влияют на состояние половой системы. Происходит подавление деятельности бактерий, что существенно понижает риск развития инфекционных воспалительных процессов.

Положительные моменты

Очень важно знать, что зрелый плод желтого, а не зеленого цвета, как все привыкли считать. Но перейдем же к полезным свойствам авокадо для женщин

Вот их перечень:

• Благодаря своему богатому составу он способствует улучшению памяти и повышению уровня работоспособности.
• Является одним из главных помощников в очистке крови и препятствует образованию холестериновых бляшек. Именно это качество сделало его главным фруктом в меню для диабетиков.
• Достаточно часто врачи рекомендуют авокадо тем пациентам, которые недавно перенесли различные инфекционные заболевания.
• Крайне полезен в сезоны активного обострения различных вирусов и простуды. Это объясняется тем, что он обеспечивает защиту организма на клеточном уровне.
• Авокадо — афродизиак для женщин. Это подтверждено врачебными исследованиями.
• Способствует повышению уровня гемоглобина.
• Повышает иммунитет.
• Является полезным инструментом при борьбе с развитием таких заболеваний как атеросклероз и сердечно-сосудистая недостаточность. Рекомендован к употреблению людьми, которые страдают от различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Помогает организму держаться в стабильном состоянии при попадании в стрессовую ситуацию.
• Препятствует появлению анемии.
• Наличие масла в плоде помогает предотвращать появление пигментных пятен и морщин.
• Крайне полезно для женщин, так как помогает сдержать преждевременное старение кожи.
• Помогает избавиться от неприятных симптомов, которые возникают в период менопаузы.
• Благодаря наличию кальция и фосфора в своем составе, авокадо способствует укреплению костей и зубов.
• Помогает лечить запоры.
• Не стоит также забывать и о пользе авокадо для беременных женщин. В этом случае фрукт помогает полноценно развиваться плоду и его нервной системе. Однако прежде чем начать его употреблять, будущим матерям стоит обратиться за консультацией к врачу.
• Благодаря своему составу позволяет поддерживать водно-солевой баланс в организме.
• Улучшает систему кровообращения.
• Высокое содержание протеина позволяет заменять этим фруктом мясо, которое не входит в меню вегетарианцев.

Рассмотрим, после пользы, вред авокадо для женщин.

Как правильно потреблять плоды

Термическая обработка приводит к потемнению продукта и ухудшению не только его полезных качеств, но и вкусовых свойств. Поэтому отдается предпочтение свежим фруктам. В этом виде в них полностью сохраняются все полезные для организма вещества, включая необходимые для эффективного и безопасного похудения ненасыщенные жирные кислоты.

Зрелая мякоть имеет приятный специфический вкус с оттенком орехов и зелени и не горчит, как это происходит с ней при нагревании. Поэтому ни тушить, ни жарить, ни варить плод не следует! Разрезав, его съедают в течение ближайших часов. Более суток хранить разрезанные фрукты не рекомендуется. Длительное их хранение в таком виде приводит к резкому уменьшению ценных компонентов.

Важно! Необходимо учесть, что косточку нужно сразу отделить от мякоти и выбросить, так как в ней имеются токсичные вещества. Опасность их усиливается при окислении на воздухе. Срезы следует беречь от потемнения (сбрызните лимонным соком)

Срезы следует беречь от потемнения (сбрызните лимонным соком).

Зеленую плотную кожуру перед приготовлением блюда аккуратно срезают ножом. Она не опасна, но горчит, поэтому ее в пищу не употребляют. Кстати, аллигаторовой грушей плод называют из-за сходства с кожей этого хищного животного.

Вы получите не меньше трети суточной нормы полезных веществ

Блестящий масляный фрукт содержит около двух десятков витаминов и минералов:

• витамин К – 53% от дневной нормы;
• витамин С – 33%;
• пантотеновая кислота и калий – 28%;
• витамин В6 – 26%;
• витамин Е и медь – 20%;
• фолиевая кислота – 41%.

Помимо указанных веществ, съев мягкие ломтики, вы получите железо, тиамин, витамин В2, ниацин и множество антиоксидантов.

Все самые полезные вещества — в одном фрукте

Авокадо особенно полезен для женщин, ведь обеспечивает наше тело ценными жирами, которые регулируют менструальный цикл и либидо, обеспечивают красоту волос и гладкость кожи, дарят энергичность и молодость. Руководствуйтесь мерой и вкусовыми предпочтениями, добавляйте авокадо в овсянку и салат, нарезайте на сэндвичи, мажьте на тосты, делайте на его основе кремовые соусы и муссовые десерты. Благодаря нейтральному жирному вкусу его можно добавить как в сладкие, так и соленые блюда – рецептов множество.

Химический состав авокадо

Вот уже 20 лет авокадо имеет статус самого питательного плода, о чем свидетельствует запись в книге рекордов Гиннеса. Витамины, минералы, полезные жиры, клетчатка… И это далеко не весь список полезных питательных веществ, содержащихся в аллигаторовой груше.

Мононенасыщенные жиры, или «полезные жиры», имеют свойство снижать уровень вредного холестерина, а соответственно, уменьшают риск возникновения инсульта.

Полиненасыщенные жиры также относятся к полезным: они имеют свойство улучшать мозговую деятельность и ускоряют рост клеток.

Клетчатка приносит пользу, укрепляя сердечно-сосудистую систему, уменьшая риск ожирения и диабета. Она помогает контролировать вес, ускоряет метаболизм и предотвращает запоры

Клетчатка способствует выведению токсичных веществ без нанесения вреда организму.

Пантотеновая кислота ускоряет процесс метаболизма.

Фолаты полезны для здорового развития клеток и тканей, что особенно важно в периоды младенчества и беременности.

Витамин K положительно влияет на работу кровеносной системы. Он имеет свойство повышать свертываемость крови, уменьшает риск возникновения кровотечений и кровоизлияний, принимает непосредственное участие в процессе роста и восстановления костных тканей, нейтрализует вредные вещества при их попадании в организм.

Медь способствует вырабатыванию эритроцитов в крови, принимает непосредственное участие в процессах роста и развития клеток и тканей.

Рибофлавин имеет свойство ускорять метаболизм, помогает избавиться от стрессов, полезен для зрения

Также Рибофлавин является витамином красоты, ведь он улучшает состояние кожи и волос.

Калий полезен для деятельности головного мозга, имеет свойство снижать кровяное давление, притупляя вредные свойства натрия.

Витамин Е – антиоксидант, который защищает ткани и клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Витамин B6 помогает иммунной системе вырабатывать антитела, необходимые для борьбы с вредными агентами и заболеваниями.

Витамин C имеет свойство ускорять процесс роста и регенерации клеток, способствует вырабатыванию коллагена.

Магний полезен для работы всех систем: от укрепления иммунитета и психического здоровья до укрепления сердца и сосудов.

Тиамин играет важную роль в процессах метаболизма в организме, помогая извлечь максимальную пользу от употребляемой пищи.

Железо непосредственно участвует в процессе кроветворения, иммунобиологических и окислительно-восстановительных процессах.

Лютеин и зеаксантин – это пигменты, содержащиеся в макуле глаза. Согласно результатам исследований лютеин имеет свойство поддерживать здоровое зрение по мере старения и снижает возможный риск развития глазных болезней.

Полезные свойства, состав и калорийность

Авокадо в своем составе содержит 20-30% жира, поэтому его часто называют сливочным фруктом. На 100 г этого фрукта приходится 221 ккал.

В дополнение к жирам, авокадо является богатым источником витамина Е (витамина молодости). Мы также находим витамины А, В1, В2, С, РР, К, Н, пантотеновую кислоту и фолиевую кислоту. Из минеральных веществ он содержит кальций, калий и фосфор. Это также хороший источник клетчатки (6,3 грамма на 100 г фруктов).

Точная питательная ценность сырых плодов авокадо представлена ниже в таблице:

Пищевая ценность (в 100 г)
Энергия	669 КДж/ 160 ККал
Жир (включая насыщенные кислоты)	14,7 г (2,1 г)
Углеводы (в том числе сахара)	8,5 г (0,7 г)
Белок	2 г

	Витамины и минералы в 100 г	Суточная норма потребления (%)
Витамин Е	2 мг	17
Витамин К	21 мкг	28
Витамин В6	0,26 мг	20
Фолиевая кислота	81 мкг	40
Калий	485 мг	24

Витамин Е, содержащийся в авокадо, является природным антиоксидантом, то есть веществом, которое помогает защитить клетки от неблагоприятных окислительных процессов (окислительного стресса)

Витамин К – еще одно очень важное соединение, содержащееся в авокадо. Если вы любите спорт, вы не должны игнорировать авокадо в своем рационе. Половина фрукта уже обеспечивает 25% рекомендуемой суточной дозы витамина К, который играет очень важную роль в формировании скелетной системы

Половина фрукта уже обеспечивает 25% рекомендуемой суточной дозы витамина К, который играет очень важную роль в формировании скелетной системы.

Правильное количество этого ингредиента в вашем рационе также способствует усвоению кальция. Все это в конечном итоге дает нам очень хорошее состояние здоровья, и в этом случае противодействует остеопорозу.

Витамин B-6: эта группа родственных витаминов помогает преобразовывать пищу в энергию. Стоит помнить, что фрукт является богатым источником фолиевой кислоты (витамин В9), который, помимо прочего, оказывает положительное влияние для правильного функционирования иммунной системы

Это необходимо для правильного развития плода, поэтому важно, чтобы беременные женщины не забывали употреблять продукты, которые его содержат. В свою очередь, калий поддерживает работу мышц и нервной системы. Как видите, мода на авокадо не возникла ниоткуда — это очень ценный и полезный продукт, о котором следует помнить при совершении покупок

Как видите, мода на авокадо не возникла ниоткуда — это очень ценный и полезный продукт, о котором следует помнить при совершении покупок.

Косточка авокадо съедобна

Кроме этого в плодах авокадо отмечается также наличие следующих элементов:

• Медь: элемент, который обычно не содержится в рационе в нужном количестве. Низкое потребление меди может оказать негативное влияние на здоровье сердца.
• Витамин С : антиоксидант, который важен для иммунной функции и здоровья кожи.
• Каротиноиды. Авокадо содержит много каротиноидов, таких, как лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья глаз и могут снизить риск заболеваний глаз, связанных со старением организма.
• Персеноны А и В: уникальные антиоксиданты, которые могут оказывать защитное действие против воспаления и рака.
• D-манногептулоза – это тип сахара, который содержится в авокадо и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Авокадо – польза и вред

Авокадо – польза для женщин Количество растительных жиров в мякоти доходит до 22,5%. На 72% авокадо состоит из воды. Калорийность продукта – 158 ккал/100 гр, присутствие белков, углеводов и пищевых волокон (клетчатки) в нем, соответственно, 2 гр, 1,8 гр и 6,7 гр на каждые 100 гр.

Фрукт славится практически полным отсутствием сахаров (до 2%), что делает его незаменимым в диетическом питании.

В составе плодов наличествуют водо- и жирорастворимые витамины: группы В, аскорбиновая кислота (С), К, РР, холин, токоферол (Е) и ретинол (А).

Поражает многообразное содержание макро- и микроэлементов, в числе которых: кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, сера, цинк. Также в авокадо присутствуют насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, 18 незаменимых аминокислот, зола и целый комплекс антиоксидантов, в числе которых мощный глютатион.

Аллигаторова груша незаменима для здоровья сердечно-сосудистой системы. Растительные жиры способствуют нормализации холестеринового обмена и способствуют снижению уровня опасного холестерина в крови, при этом концентрация полезного холестерина (липопротеиды высокой плотности) существенно повышается. По отзывам ученых всего за 7 суток приема авокадо уровень «плохого» холестерина снижается примерно на 23%!

Калий и другие биологически активные компоненты фрукта проявляют антиаритмическое действие и способствуют устранению отечности тканей.

Употребление авокадо одновременно с другими продуктами питания приводит к повышению усвоения их биокомпонентов в пищеварительной системе. Это связано с тем, что в присутствии жирных соединений плодов активно растворяются некоторые витамины, в частности каротиноиды и лютеин.

К примеру, съеденный салат из моркови, тыквы, сельдерея и авокадо принесет организму в 5 раз больше каротина, чем такое же блюдо, но без аллигаторовой груши. Следует отметить, что каротиноиды – это не только мощные антиоксиданты, но и вещества, отвечающие за улучшение работы репродуктивной и иммунной систем, а также незаменимые для здоровья органов зрения.

Регулярное включение в рацион авокадо способствует созданию эффективной защиты от токсических веществ для клеток печени. Мононенасыщенные жирные кислоты экзота, как и биологически активные компоненты растительных масел (оливкового, кунжутного, льняного, тыквенного, орехового), защищают клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Как авокадо применяют в косметологии?

Авокадо содержит огромное количество полезных компонентов для кожного покрова, поэтому фрукт активно используется в современной косметологии. Что можно сделать в домашних условиях:

1. Маска для омоложения, питания и увлажнения. Очистите плод, отделите пару столовых ложек мякоти. Добавьте 1 ст. л. домашних сливок и 2 яичных желтка. Масса должна получиться однородной. Далее очистите лицо скрабом, нанесите средство, держите 15-20 минут, после чего умойтесь теплой водой. Проводить процедуру дважды в неделю.
2. При повышенной жирности кожного покрова можно сделать следующее: очистить фрукт, измельчить при помощи блендера. Влейте 2 ч. л. сока лайма (можно заменить лимоном). Распарьте лицо, нанесите кашицу на 30 минут, во время чего совершайте массирующие движения. После процедуры смажьте кожу ледяным кубиком из отвара трав.
3. При сухости вместо лайма добавляют на 1 фрукт 10-15 грамм жидкого мёда и столько же питательного крема. Держать 15 минут.
4. Средство для скрабирования. На половину измельченного до кашеобразного состояния фрукта понадобится 2-3 ст. л. овсяных хлопьев. Налейте 3 мл масла авокадо и немного любого крема для лица. Скраб готов.

Калорийность

Большинство врачей и диетологов «рекламируют» авокадо, рассказывая о его полезных свойствах. Но плод содержит более 30% жиров, а это значит, что он очень калорийный. Многие задаются вопросом, сколько калорий в авокадо. Если считать на 100 г, то продукт содержит 290 калорий. 

Калорийности авокадо способствует содержание в нем:

• жиров – 4,5 г;
• углеводов – 3 г;
• белков – 1 г.

Благодаря белкам и углеводам к общей пищевой ценности продукта следует добавить еще 28 калорий. Ответ на вопрос, сколько калорий в авокадо, таков: 318 килокалорий.

Следует отметить, что в его составе полностью отсутствует холестерин, поэтому польза авокадо становится очевидной. Жиры, содержащиеся в нем, по праву можно назвать «безопасными», так как они являются полиненасыщенными. Тем не менее нужно знать, как его употреблять.

Полезные свойства для человека

Растение представляет собой вечнозеленое дерево, а плоды с биологической точки зрения являются ягодами. Полезные свойства авокадо обусловлены компонентами, входящими в его состав. Аллигаторова груша богата витаминами и минералами, а также содержит внушительное количество жиров.

Таблица 1. Какая польза от потребления авокадо

Наименование компонента	Благотворное влияние
Карбоновые кислоты	Незаменимые жирные кислоты играют важную роль в процессе жизнедеятельности. Они участвуют в обменных процессах, необходимы для построения клеток и тканей, входят в состав нейромедиаторов и пр.
Пищевые волокна	Полезность авокадо обусловлена целлюлозой. Она нормализует работу ЖКТ, стимулирует очищение организма и т.д.
Калий	Необходим для осуществления мышечных сокращений, нормализации баланса жидкости, поддержания концентрации растворенных веществ в крови и т.д. Рассматривая, чем полезен авокадо, стоит сказать, что ягода относится к основным источникам калия.
Витамин В3	Играет важную роль в появлении и росте новых клеток. Необходим для формирования нервной трубки у эмбриона. Важен для работы костного мозга и пр.
Витамин К	Участвует в процессе свертывания крови, важен для построения костной системы
Глютатион	Мощный антиоксидант

Это далеко не все, чем полезно авокадо. Плод богат аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, витамином Е, содержит медь и другие компоненты.

4 Польза для женского здоровья

Постоянное употребление авокадо позволяет быстро восстановить женскую красоту, состояние волос, омолодить организм за счет его очистки от токсинов, свободных радикалов. Благодаря витамину В фрукт является весьма полезным при беременности, особенно в первые три месяца. Он способствует тому, что плод развивается в соответствии со сроками, и снижается риск появления врожденных патологий. За это среди компонентов аллигаторовой груши отвечают фолаты.

За счет регулярного использования авокадо благодаря железу в женском организме накапливается необходимое количество гемоглобина, а витамины В восстанавливают нервную систему и снимают раздражительность. Все это в итоге понижает болезненные ощущения во время менструального цикла.

Как выбрать авокадо

При выборе любого сорта аллигаторовой груши надо придерживаться определенных советов.

1. Спелый плод авокадо имеет тугую кожицу, а при нажатии прогибается, но быстро приобретает исходную форму. Неспелый фрукт твердый, словно каменный, а переспевший — очень податливый и мягкий.
2. Определить спелость поможет потряхивание. Если услышите стук от косточки, можно покупать.
3. Немного приподнимите черенок, чтобы узнать спелость плода. Именно под ним виднеется мякоть. Когда она желтая — плод неспелый, коричневая — уже перезрел, зеленая — совершенно спелый.
4. На хорошем фрукте не должно быть никаких пятен или повреждений.

Если вы приобрели недозрелый плод, причин для беспокойства нет. Оставьте его при комнатной температуре, и в течение нескольких дней авокадо самостоятельно дозреет. В холодильнике такой плод испортится. Желаете, чтобы экзотический фрукт созрел быстрее? Тогда положите рядом с ним спелые яблоки или бананы.

Исключения по употреблению авокадо

У каждого продукта имеется свое исключение, авокадо тоже имеет свои. Аллергикам не желательно употреблять продукт, а так же тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость.

В пищу можно употреблять только мякоть спелого плода, листья, косточка и кожура — не съедобны

Важно употреблять авокадо в сыром виде, поскольку термическая обработка снижает его состав и он теряет свои полезные свойства

Авокадо хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, а так же с фруктами. Его можно употреблять на завтрак, делать бутерброды. Кроме того, из авокадо можно делать полезные смузи. Его подают как большими кусочками, так и тонкими ломтиками. В основном авокадо добавляют в разные салаты, что увеличивает их питательные качества.

2 Польза авокадо

Наиболее полезным элементом растения является витамин Е, который предохраняет организм от вирусных инфекций и ведет на клеточном уровне борьбу против возрастных изменений. Действие других компонентов состава представлено в таблице:

Компонент	Действие на организм
Полиненасыщенные жиры	Профилактика появления заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшение состояния памяти
Калий	Повышение устойчивости организма к стрессовым факторам и восстановление водно-солевого баланса
Медь, железо и другие минералы	Нормализация процесса кровообращения, снижение риска развития малокровия и повышенного артериального давления, антиоксидантное воздействие, уничтожение несвязанных радикалов
Манногептулоза	Приведение в норму состояния нервной системы, снятие усталости, сонливости, раздражительности, повышение работоспособности
Фитонутриенты и фитохимикалии	Прекращение роста и развития различных видов онкологических опухолей
Фосфор и кальций	Укрепление состояния зубов и костей организма, повышение умственных способностей
Протеин	Насыщение организма белками, сходными с теми, которые присутствуют в животном мясе
Олеиновая кислота	Уничтожение холестериновых бляшек
Витамин C	Улучшение состояния иммунной системы организма
Каротиноиды	Восстановление водно-солевого баланса, образование костей и зубов
Бета-каротин	Восстановление зрения и борьба против развития катаракты и глаукомы
Комплексное воздействие	Улучшение состояния пищеварительной системы, восстановление кислотности желудка и борьба против запоров; нейтрализация негативного влияния антибиотиков на состояние печени при их долгом употреблении; заживление ран

Суточная дозировка приема авокадо составляет 70-250 грамм.

Советы для меню при заболеваниях

Перечислим рекомендации нутрициологов, как применять авокадо в питании.

При атеросклерозе для оздоровления сердца и сосудов наша цель — убрать вред от сахаров, получить жирные кислоты омега-3, сократить омега-6, а также насытить диету омега-9 жирными кислотами и клетчаткой.

Авокадо — источник полезных жиров и клетчатки.

Всего 200-250 граммов фрукта в день снизят уровня холестерина в крови на ощутимую величину (до 22% по некоторым исследованиям). Приятный бонус — уменьшение показателей артериального давления и снижение системного возрастного воспаления.

Для профилактики старческих болезней мозга людям с семейным риском по болезни Альцгеймера выгодно употреблять ежедневно с 45-50 лет три продукта — свежее авокадо, кокосовое масло и натуральную говядину.

Если у вас высок риск развития метаболического синдрома (когда избыточный жир сосредоточен на животе и туловище, скачет давление, низкая толерантность к глюкозе), обязательно вводите авокадо в меню лечебной диеты. Полезный состав для сердечно-сосудистой системы и низкий гликемический индекс гарантировано поддержат организм.

Из полезного состава также очевидно, что авокадо — это желанный участник:

• Антираковой диеты в любом возрасте и статусе;
• Питания после инфекционных заболеваний;
• При подготовке к беременности и во время нее, особенно в первом триместре.

Кроме того, авокадо поможет снизить риски дегенеративных заболеваний любой локализации — от глаз до нервной системы.

Сколько в день можно съедать авокадо без вреда для организма?

От 70 до 250 грамм в зависимости от цели и состояния здоровья.

Паста с авокадо-соусом

На 2 порции вам понадобятся:

• любимые спагетти или макароны (из твердых сортов пшеницы) — 250 г
• 1 большое авокадо
• листья шпината
• базилик свежий или сушеный
• долька чеснока
• острый молотый перец по вкусу
• лимонный сок 1 ч.л.
• пармезан, или другой выдержанный сыр — 70г

Приготовление:

Макароны отвариваем, а в чаше блендера смешиваем: авокадо, шпинат, базилик, лимонный сок и перец. Когда макароны будут готовы, не сливаем с них всю воду, немного оставляем и добавляем к остальным ингредиентам в блендере. Все измельчаем до соусоподобного состояния. Далее все просто: раскладываем порционно спагетти, поливаем нашим соусом, посыпаем пармезаном .. и наслаждаемся!

Особенности влияния

Главная особенность авокадо заключается в том, что он содержит большое количество различных биоактивных веществ

Это особенно важно для женского организма, поскольку состояние здоровья представительниц прекрасного пола в большей степени зависит от гормонального фона и его работы

Именно поэтому такие фрукты очень важны в сложные периоды для женщин. К ним, разумеется, относится беременность, роды, кормление ребенка, наступление менопаузы. Все эти важные этапы жизни каждой женщины дают очень сильную нагрузку на организм, в том числе на сердечно-сосудистую, нервную, эндокринную систему.

Во время беременности авокадо поддерживает общее состояние организма женщины

На ранних сроках это особенно важно, поскольку изначальная закладка эмбриона и его активный рост требуют огромных затрат микроэлементов, белка, жиров и углеводов, а при этом еще и сам процесс беременности оказывает серьезную нагрузку на женщину, в том числе влияет на нервную систему и эмоциональный фон

На ранних сроках плоды являются важным источником витаминов и энергии для будущей матери. Также они «смягчают» резкие перепады гормонов и содержат полезные компоненты, которые снижают риск самопроизвольного прерывания беременности.

Есть авокадо также рекомендуется и на поздних сроках. Дело в том, что плоды содержат достаточно много витамина В6 в виде фолиевой кислоты, которая предотвращает появление врожденных пороков у малыша. Также эти фрукты, благодаря биологически активным веществам и антиоксидантам, снижают клинические проявления токсикоза и уменьшают отеки нижних конечностей.

Существует мнение, что употребление авокадо, а также многих других фруктов, следует запретить кормящей маме, так как это может привести к расстройствам кишечника у ребенка. Однако на самом деле небольшое количество мякоти авокадо в рационе питания матери обогащает грудное молоко белками и витаминами, что очень полезно для растущего организма и его иммунной системы.

Полезные свойства

Благодаря огромному набору питательных веществ авокадо может значительно улучшить здоровье женщины. Ученым хорошо известны ценные свойства этих плодов:

Фрукт способствует похудению, несмотря на довольно высокую калорийность. Дело в том, что в плодах содержится карнитин. Он принимает активное участие в обмене липидов и способствует преобразованию пищи в энергию. Вещество выступает проводником для жирных кислот. Они проникают в митохондрии и преобразуют жиры в энергию. Также авокадо снижают уровень холестерина, что также положительно воздействует на массу тела. Это подтверждают исследования, проведенные в 2003 году и доказавшие положительное влияние плодов на холестерин.

Беременным и молодым мамам при грудном вскармливании продукт также будет полезен. Кроме того, что он стимулирует нормальное формирование мозга и нервной системы плода, фрукт улучшает сердечную деятельность, зрение, которые страдают в период вынашивания ребенка. При грудном вскармливании авокадо быстро восполняет запас питательных веществ, повышает гемоглобин, увеличивает жирность молока.

Питание больного после инсульта

Диета в постинсультный период содержит следующие основные правила:

1. В еде должно присутствовать достаточное количество белков.

Физиологическая суточная норма белка составляет 90-100 г. Включите в меню свежий творог, постное мясо и рыбу, яичный белок, гречневую и овсяную крупу.

2. Снижаем калорийность рациона.

Общее количество калорий в ежедневном рационе не должно превышать 2500-2600 ккал, при наличии избыточного веса — не более 2000-2200 ккал. При дефиците массы тела, энергетическая ценность должна быть несколько выше, примерно 2800-3000 ккал

3. Ограничиваем потребление соли, жидкости и сахара.

Переизбыток поваренной соли способствует повышению артериального давления.

Количество поваренной соли снижаем до 6 г в день, а в период обострения она исключается совсем (кроме 2-3 г, содержащихся в самих продуктах). Все соленые и маринованные продукты под запретом.

Свободная жидкость (помимо содержащейся в пище) — 1,2 л Индивидуальный объем следует обговорить с лечащим врачом.

4. Исключаем из рациона животные и кулинарные жиры.

Необходимо для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный ток крови в артериях.
Вместо них используем растительные — подсолнечное, льняное, оливковое, рапсовое масло.

6. Запрещены все блюда, возбуждающие деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем.

Кофе, крепкий чай, шоколад, любые алкогольные напитки, газированные сладкие напитки.

Мясные и рыбные бульоны, острые закуски и приправы, грибные навары.

Категорически запрещается употреблять полуфабрикаты, фаст-фуд и подобные вредные продукты.

7. Дробный прием пищи.

Принимать пищу следует 4-5 раз в день, небольшими порциями. Обильная еда противопоказана.

Последний прием пищи осуществлять не позднее чем за 3-4 часа до сна.

8. Добавляем в рацион морепродукты.

Морская капуста, крабы, омары, кальмары, креветки и т.д. содержат полиненасыщенные жирные кислоты, триглицериды омега-3, которые снижают уровень холестерина и поддерживают эластичность суставов.