Гидропоника для бизнеса на клубнике

Этапы запуска бизнеса

При оформлении бизнеса, связанного с выращиванием клубники, лучше всего остановить выбор на форме ИП. Этот статус позволит осуществлять реализацию ягод ряду торговых точек. Процедура регистрации происходит в следующем порядке:

• подготовка пакета документов (паспорт, ИНН, квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей, заявление о регистрации предпринимательской деятельности);
• обращение с документами в налоговый орган;
• выбор системы налогообложения;
• получение свидетельства о регистрации в течение 5 рабочих дней.

При оформлении документов обязательно указывается код ОКВЭД, соответствующий конкретному роду деятельности. В данном случае следует указать код 01.25.1 (Выращивание прочих плодовых и ягодных культур).

Клубнику на гидропонике допустимо выращивать или в помещении, или в теплице, специально обустроенной для этой цели. Для возведения последней потребуются дополнительные траты: на сооружение конструкции и обустройство коммуникаций, обеспечивающих возможность полива, обогрева и освещения. Гидропонная система может быть двух видов:

• проточная, подразумевающая омовение корневой системы питательным раствором;
• капельная, при которой обогащенная элементами жидкость попадает под основание стебля.

Также существует комбинированный проточно-капельный вариант, идеально подходящий для выращивания клубники. Для этой цели понадобится следующее оборудование:

• стеллажи, чтобы вертикально располагать в теплице емкости с ягодами;
• система обогрева;
• устройство для очищения воды;
• вентиляционная система;
• резервный электрический генератор;
• установка для очистки и упаковки собранного урожая;
• холодильное оборудование для хранения.

Потребуется система подачи, включающая следующие элементы:

• накопительная емкость;
• трубы и шланги;
• гидравлический насос.

Питательный состав

Субстраты для гидропоники не содержат питательных компонентов, они выступают лишь в качестве опоры для корневой системы растений. Эти вещества должны обладать рядом качеств:

• хорошее поглощение влаги;
• способность пропускать воздух;
• высокая пористость.

Раствор, состоящий из стандартных компонентов, можно свободно приобрести в соответствующих магазинах. Для его приготовления используются:

• монофосфат калия;
• сульфат магния;
• калий сернокислый;
• кальциевая селитра.

Их количество рассчитывается при помощи специальных формул.

Чтобы выращивание ягод методом гидропоники было эффективным, нужно придерживаться всех рекомендаций касательно этого процесса:

1. Питательный раствор при подаче не должен попадать на цветы, листья и ягоды растения. Жидкости в капельницах нужно постоянно находиться в движении, исключая застой.
2. Грунту необходимо быть твердым и при этом отлично пропускать воздух.
3. Поскольку недостаток света негативно сказывается на жизнедеятельности клубники, ей нужно обеспечить вспомогательное освещение, особенно в зимний период. Подсветке необходимо иметь мощность, максимально соответствующую солнечному свету. Чтобы растение плодоносило, продолжительность светового дня должна составлять 12–13 часов, а для обильных урожаев – не менее 18 часов.
4. В процессе выращивания требуется поддерживать необходимую температуру, в дневное время от 23 до 25 градусов выше нуля, ночью – от 16 до 19 градусов, что максимально соответствует условиям естественной среды.
5. Оптимальный уровень влажности воздуха в помещении, где производится клубника, – от 60 до 70%. Его изменение в бо́льшую сторону приведет к образованию грибка, а понижение – к остановке роста.

Метод гидропоники не требует полива или рыхления почвы. Уход за растениями заключается лишь в правильной подаче питательного раствора к корневой системе и контроле над освещением и климатическим режимом.

Сбор урожая

Технология производства клубники путем использования гидропоники требует опыления, при котором перенос пыльцы осуществляется ручным способом. С целью повышения урожайности используются такие приемы, как:

• удаление первых цветов;
• своевременный сбор урожая;
• обрезание усиков;
• продергивание соцветий, расположенных на одном кусте.

Собирают ягоды 2–3 раза в неделю, укладывая их после сортировки в резервуары для транспортировки. Если клубника перевозится на дальние расстояния, ее срывают еще в твердом и слегка недозревшем состоянии.

Ремонтантные сорта, выращенные на гидропонике, отличаются высокой урожайностью, но такие растения нуждаются в отдыхе продолжительностью не менее месяца. Для этого с кустов срезаются листья, и до 14 градусов уменьшается температура в помещении, подобную процедуру лучше всего проводить в осенний период.

Питательный раствор для клубники

Какие требуются ягоде удобрения в гидропонике? Для клубники вполне достаточно будет тех микро- и макроэлементов, которые будут поступать к ее корням из питательного раствора. Только приготовить его нужно правильно.

Помимо этого, важно обеспечить клубнике постоянную температуру и подходящий световой день. Для освещения используются лампы дневного света

Если темнеет рано, то ими придется воспользоваться, так как клубнике необходим световой день 8 часов.

Температура в теплице, лоджии или гроубоксе должна составлять около 25 градусов днем и около 18 в ночное время, так что при необходимости придется использовать и обогреватели.

По сути это — голландская система выращивания клубники, с той небольшой разницей, что голландцы практически всегда предпочитают мешки и выращивают ягоды в них.

Работа TDS метра основана на электропроводности водной – электроды, погруженные в водную среду, создают между собой электрическое поле. Чистая дистиллированная вода сама по себе ток не проводит, образуют его растворенные в воде различные примеси и соединения.

Солемер или TDS метр – это стационарный малогабаритный прибор для измерения жесткости воды и процентного содержания в ней разного вида веществ.

Кокосовый субстрат, изготавливаемый из растертой в мелкую крошку кожуры и волокон кокосового ореха, − достаточно молодой материал.

Чтобы пересаженные цветы хорошо росли и развивались, их корням необходима влага и возможность дышать через земляную почву. Обычная земляная смесь представляет собой достаточно плотную субстанцию, плохо пропускающую живительную влагу и воздух к корням.

Керамзитовый дренажный материал или керамзит – это одна из разновидностей субстрата применяемая для укоренения черенков роз гвоздик и иных цветочных растений.

В прошлом веке ученые открыли вещества, влияющие на работу тех или иных функций растения. С помощью этих веществ, каждый садовод может повлиять на жизненный цикл растения, ускорить или замедлить его развитие. Подобные вещества называют стимуляторами роста.

Современные технологии позволяют контролировать развитие растений по воле человека. Еще в 20 веке ученые открыли фитогормоны, вещества, стимулирующие все процессы жизнедеятельности и контролирующие их протекание

При выращивании растений без солнечных лучей нужно сильно постараться, чтоб предоставить все необходимое. Ведь питается растение именно световыми лучами, без которых рост и развитие невозможно, грунт и удобрение играют второстепенную роль.

• Интернет магазин ООО «АгроДом»
• Страна: Россия
• E-mail:
• Телефон: 8 (800) 555–42–84
• Мы работаем: пн-пт 9:00–23:00; сб 10:00–21:00; вс 12:00-20:00

Характеристика клубничного производства

Сейчас отмечается существенное многообразие клубничных сортов, с повышенным плодоношением на протяжении длительного промежутка времени. Такие сорта клубники, как Сан-Андреас, Королева Елизавета II, Капри, Бурбон, Ирма, Сельва, Альбион. Каждый из перечисленных сортов клубники отмечается повышенной устойчивостью к возможным болезням, большими объемами вырастающих плодов, но с особенностями к температурному режиму, типу освещения и отопительного воздействия.

Культивировать плоды клубники можно:

• в грунте открытого типа;
• под защитой пленочного перекрытия;
• в туннелях с задействованием пленочной защиты;
• на грядках вертикальной конструкции;
• в стеллажах;
• в одновременном емкостном нахождении с компостным наполнением (голландская технология).

Каждая технология имеет различные варианты стоимости и сложности обслуживания имеющейся конструкции. В зависимости от цели и имеющихся возможностей надо выбрать лучшее решение для гарантирования стопроцентной эффективности клубничного производства

Для того, чтобы достичь видимых результатов в этой отрасли, нужно уделить повышенное внимание подготовке грунта для клубничных посадок. Чем питательнее грунтовая смесь, тем более продуктивным будет урожай. Лучшим компостным вариантом будут чернозем, перегной, торф, измельченные опилки и зола древесная, а также мочевина

Лучшим компостным вариантом будут чернозем, перегной, торф, измельченные опилки и зола древесная, а также мочевина.

Чтобы получить стабильный результат необходимо найти поставщиков, которые надежны и проверены. Это гарантирует уход от рисков недоброкачественной рассады с последующим возникновением убытков. Временами в качестве рассады лучше использовать материал собственного производства и рассмотреть способ применения семян для выращивания клубники.

Чтобы получить полноценный урожай, одно из основных требований — это создание комфортных условий для созревания плодов:

• освещение (не более 20000 лк);
• уровень влажности (в районе 60 – 80 %);
• температурный режим (от 20 до 24 °С);
• степень полива (от ежедневного варианта до одноразового акта в течение недельного промежутка);
• уходовый комплекс (предусматривается разрыхление земли возле посадок, устранение оголения корневых участков, уничтожение сорняков с обязательной установкой комплексов по борьбе с насекомыми – вредителями).

Гидропоника дома. Гидропоника своими руками

Гидропоника относится к самым современным методам выращивания овощных и зеленых культур, причем для этого совсем не обязательно покупать специальную установку – ее можно изготовить и своими руками. Суть данной технологии в том, что растения выращиваются совсем без грунта, но при этом получают все необходимые питательные вещества и нормально развиваются. Если детально изучить этот метод, выращивать свежие овощи и зелень круглогодично можно даже в условиях городской квартиры.

В сегодняшней статье мы детально рассмотрим инструкцию по изготовлению и сборке гидропонной установки своими руками, а также особенности, которые следует учесть для ее дальнейшего использования.

Как собирается гидропоника своими руками

Конечно, проще всего купить уже готовую гидропонную установку и сразу приступить к ее использованию. Но, если вы действительно хотите сэкономить, лучше изготовить такое оборудование для выращивания овощей своими руками, тем более, что конструкция всех подобных установок является одинаковой (рисунок 1).

Рисунок 1. Так выглядит самая простая самодельная конструкция

Вам понадобится:

1. Бак: он используется для хранения воды с разведенными в ней питательными элементами. Желательно, чтобы емкость была изготовлена из непрозрачного материала. В противном случае вода быстро покроется плесенью. В домашних условиях в качестве бака можно использовать большой пластиковый контейнер с плоской крышкой. При этом следует учитывать, что для нормального развития культур в системе должно находиться минимум три литра жидкости. Для обеспечения культур необходимыми питательными веществами, лучше использовать одну емкость, объемом 50 литров или несколько баков поменьше.
2. Горшки: именно в них и будут находиться растения. Чтобы питательная жидкость беспрепятственно проникала к корням растения, лучше использовать сетчатые конструкции, к примеру, индивидуальные горшочки, которые обычно применяются для выращивания рассады. Подбирая горшки, следите, чтобы их высота не превышала высоту бака для жидкости.
3. Насос: используется для насыщения воды кислородом и настраивается при помощи таймера. В данном случае лучше использовать двухканальную модель для бытовых аквариумов, однако вместо заводских трубок лучше использовать силиконовые.
4. Субстрат: от качества и состава наполнения горшочков будет зависеть успех выращивания растений. Для этого можно использовать как готовые наполнители для гидропонных установок, так и другие легкие и рыхлые материалы (минвату, кокосовое волокно или керамзит).

Самостоятельное изготовление гидропонной системы

Для сооружения гидропоники подготавливается все необходимое для этой конструкции:

• резервуар для наполнения питательным составом;
• емкости в виде стаканчиков для содержания молодых побегов;
• пенопласт;
• полезная смесь;
• минеральная вата или аналогичные наполнители;
• компрессор.

Создание гидропоники производится в такой последовательности:

1. В пенопласте проделываются отверстия небольшого размера, в которые впоследствии будут помещены стаканчики.
2. С целью проверки компрессора на работоспособность емкости наполняются водой. Если в процессе его функционирования в большом количестве появляются маленькие пузыри, это указывает на правильное подключение данного устройства.
3. Производится заполнение резервуаров полезным раствором, и устанавливается компрессор.
4. В пенопласт помещаются стаканчики с последующим высаживанием в них клубники.

От качества приготовления питательного раствора зависит развитие и плодоношение клубники, поэтому к данному вопросу следует подойти со всей тщательностью. Содержание элементов в растворе зависит от многих факторов, в том числе от сезона и стадии роста кустов. Для дома можно воспользоваться универсальным рецептом, описанным ниже

Обратите внимание, что питательные элементы следует разводить только в дистиллированной воде. Показатель рН раствора (кислотность) — 5,8–6,2

Содержание элементов (в мг) на 1 л воды:

• кальций (Ca2 ) — 200 мг;
• магний (Mg2 ) — 50 мг;
• калий (K ) — 100 мг;
• аммоний (NH4 ) — 4 мг;
• нитраты, соли азотной кислоты (NO3-) — 76 мг;
• фосфаты (PO4-) — 45 мг;
• железо (Fe) — 3 мг;
• марганец (Mn) — 0,5 мг;
• медь (Cu) — 0,05 мг;
• цинк (Zn) — 0,5 мг;
• бор (B) — 0,5 мг;
• молибден (Mo) — 0,05 мг;
• натрий (Na ), сульфаты (SO42-), хлориды (Cl-) — отсутствуют.

В чем суть гидропоники?

Простейший аналог технологии — древнейшие сады Семирамиды, отнесенные к знаменитым семи чудесам света античного мира. Но метод, предложенный учеными в наши дни, отличается большей эффективностью, наличием автоматизированных систем. Суть технологии — выращивание растений на особых искусственных субстратах, без применения почвы.

Культуру помещают в специальные условия, обеспечивают оптимальный режим выращивания:

• тепло;
• освещение;
• подачу питания;
• влагу.

Питание происходит не за счет почвы, а благодаря забору корнями питательных элементов из растворов, подающихся в субстрат. Исключено появление сорняков, истощение грунта, нет необходимости постоянно вносить удобрения, поливать посадки.

Если в открытом грунте урожай садовой земляники зависит от погодных условий, агротехники, плодородия грунта, активности вредителей, то при гидропонных технологиях большинство проблем исчезает.

«Плюсы» гидропоники:

• полный контроль за развитием растений;
• удобство в выращивании;
• экологичная продукция;
• экономия воды;
• простой уход (без прополки, рыхления);
• быстрый рост кустов;
• высокая урожайность при условии правильной агротехники;
• возможность выращивать ягоды в любой сезон и даже круглый год;
• высокая рентабельность, поэтому гидропонные системы часто используют для выращивания клубники в промышленных масштабах (выгодное направление бизнеса).

Из недостатков отмечают необходимость поддерживать определенный режим влажности, температуры, освещения

Важно использовать только качественный питательный состав, специальный субстрат и подходящие для гидропоники сорта. Любое нарушение приводит к замедлению роста, а то и к потерям рассады

Плюсы и минусы технологии

Начнем с положительных моментов:

• Экономичность. Полив не нужен. Весь необходимый объем воды ягода получает из питательной среды. Не происходит испарения, как при обычном орошении. Питательные вещества, содержащиеся в растворе также действуют «адресно», а не уходят бесцельно в грунт в неконтролируемом количестве.
• Продуктивность. При минимальном расходовании влаги, подкормок и площадей можно получить максимально высокий урожай.
• Урожайность не зависит от времени года, климата, погодных условий, плодородности почвы и других внешних факторов.
• Экологичность. При правильно подобранном субстрате не потребуется использовать опасные гербициды и пестициды. В плодах не накапливаются соли тяжелых металлов, радионуклиды и другие вредные вещества, которые могут попасть в растение через почву.
• Жизнестойкость. Рассада не подвергается заболеваниям, вызванным почвенными грибками и вредителями.
• Не нужно работать с землей, постоянно рыхлить почву и бороться с сорняками.
• Сроки созревания сокращаются в 2-3 раза.
• Готовые к употреблению растения собирать просто и быстро. На столе всегда будут свежие, только что сорванные с «грядки» зелень, овощи и ягоды.
• Эстетическое удовольствие от зеленого уголка дома и свежей своей клубники на протяжении всего года.

Не смотря на все перечисленные плюсы, у данной технологии есть и свои отрицательные особенности, о которых также необходимо знать:

• Существует большой риск совершения ошибок при приготовлении раствора для гидропоники. Любая неточность может привести к гибели всей плантации, и процесс придется начинать заново.
• Необходимость поддерживать постоянную температуру, влажность и световой режим.
• Каждый вид растения потребует индивидуального подбора состава питательных веществ.
• Применение ручного опыления – трудоемкий процесс.
• Ощутимые финансовые затраты на первоначальном этапе.
• Постоянный расход электроэнергии.
• Этот метод не подойдет для безответственных садоводов. Он требует постоянного контроля, скрупулезности, терпения, пунктуальности и точности.

Преимущества и недостатки метода

Как и любой из множества методов разведения клубники в закрытых помещениях, гидропоника имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

Преимущества гидропонного выращивания клубники:

1. Для разведения растений подойдет любое отапливаемое помещение.
2. Площадь помещения можно использовать максимально эффективно.
3. Облегченный уход за растениями.
4. Ежедневное присутствие человека и его постоянное участие в процессах не требуется. При острой необходимости куда-то уехать, растения будут отлично чувствовать себя без присмотра несколько недель.
5. Урожайность клубники, полученной на гидропонике, в разы выше урожайности аналогичных сортов, выращенных любым другим способом.
6. При выращивании этим методом не требуется земля, а все необходимые микро и макроэлементы растения получают через питательный раствор в полном объеме. Именно поэтому они отлично развиваются и всю энергию направляют на интенсивное плодоношение.
7. Гидропонная система позволяет растениям своевременно и в необходимом количестве получать кислород и различные подкормки.
8. Растения, выращиваемые в оптимальных условиях, не подвержены различным заболеваниям.
9. Урожай собирать очень легко.
10. В технологических процессах не используются вредные для здоровья ядохимикаты, так как при создании оптимальных условий заболевание растений исключено.

Однако гидропонный способ выращивания клубники имеет свои недостатки:

• для создания гидропонной системы и ее обслуживания требуется высокий профессионализм и узкоспециализированные знания;
• высокие материальные затраты для создания и обслуживания системы;
• высокие энергозатраты.

Их немного, поэтому большинство считают такой вариант приемлемый.

Субстрат

В гидропонике почва не используется. Средой для размещения корневой системы растений служит специальный субстрат (заменитель земли). К материалу предъявляются определенные требования. Он должен обладать повышенной воздухопроницаемостью, влагоемкостью и химическим составом. В зависимости от состава различают субстрат органического и неорганического происхождения. Расскажем подробнее, какой материал больше подходит для разведения клубники.

Виды субстратов

В субстрате органического происхождения клубнику выращивают с незапамятных времен. Самыми распространенными разновидностями органики являются следующие составы:

• кокосовая стружка;
• природный мох;
• торф;
• отходы хлопка;
• кора дерева.

Органические субстраты обладают отменными показателями влагопоглощения и воздухопроницаемости. Из недостатков отмечают их склонность к разложению и гниению.

Неорганические материалы популярны в гидропонике, так как отличаются отличной пористостью и химической устойчивостью. В стабильном неорганическом субстрате корневая система полноценно развивается. В результате можно получить отличный урожай. Особенно популярны следующие материалы:

• керамзит;
• минеральная вата;
• смесь перлита и вермикулита.

Керамзит не что иное, как глина, обожженная в печи. Наполнитель представляет собой округлые окатыши бурого цвета. Керамзит часто используют в качестве дренажа. Минеральная вата способна удерживать большое количество влаги, поэтому применяется в промышленных тепличных комплексах. Из недостатков отмечены неравномерность распределения воды внутри волокон.

Субстрат торф

Торф отличный материал для выращивания клубники по методу гидропоники. Он обладает устойчивой структурой, длительное время не поддающейся биологическому разложению. Поры хорошо впитывают влагу и удерживают ее внутри. Торф идеально подходит для выращивания клубники гидропонным методом. Экологический чистый продукт содержит питательные вещества, необходимые растению.

Плюсы кокосового субстрата

Для выращивания клубники в гидропонике отлично подойдет кокосовый субстрат. В его состав входит кокосовое волокно или стружка. Кокосовый субстрат превосходно впитывает и удерживает влагу. Упругое кокосовое волокно позволяет корням клубники свободно развиваться. В нем практически нет патогенной флоры. Так как кокосовый субстрат способен удерживать большое количество влаги, необходимо производить расчет потребления воды. Расход должен быть сбалансированным, нельзя допускать «заболачивание» субстрата.

Достоинства минеральной ваты

Минеральная вата превосходно подходит для выращивания земляники методом гидропоники. Материал практически стерилен, и потому нет необходимости беспокоиться о появлении плесени и грибков. Упругость и пористость материала позволяет корням растения дышать. Минеральная вата долговечный материал, его можно использовать неоднократно. Для гидропоники субстрат выпускается в кассетах, блоках, кубиках и матах.Подробнее о субстрата можно почитать в статье: «Субстраты для гидропоники».

Гидропоника в домашних условиях — клубника

Порадовать своих домашних сладкой ароматной ягодой в холодную зиму сегодня вполне реально. Есть множество способов вырастить их в домашних условиях. Все чаще на слуху модный гидропонный метод. Сама технология имеет давнюю историю и не является новинкой в области выращивания, но широкое распространение она получила лишь пару десятков лет назад. Как происходит выращивание клубники на гидропонике и в чем сложность процесса, мы рассмотрим в данной статье.

Гидропонное выращивание клубники — мифы и реальность

Метод довольно прост. Но если бы на деле было все так легко, с прилавков супермаркетов все привозные ягоды просто бы исчезли. Да и необходимость в дорогих химикатах бы пропала. Дело в том, что выращивание клубники на гидропонике хоть и упрощает сам процесс получения год, но имеет некоторые сложности:

первым делом следует все хорошенько подсчитать, так как стоимость оборудования и раствора для гидропоники для клубники в последние несколько лет серьезно подорожали (если вы решили строить бизнес, конечно);
важно найти хорошего поставщика рассады, ведь далеко не все сорта для этого подойдут;
в зимний период придется решать вопросы об отоплении теплиц и продления светового дня.

Выращивание клубники гидропонным методом

Выращивание ягод или овощей в контролируемых условиях позволяет избежать ряда проблем, которые обязательно возникают в условиях открытого грунта. Во-первых, процент используемой химии на каждый квадратный метр в разы меньше. Количество удобрений вы четко контролируете, так что ягоды получаться безопасными для употребления.

Кроме того, всякого рода вредители или заболевания не создадут неприятных сюрпризов. При использовании гидропоники в домашних условиях ягоды клубники никогда не начнут гнить и сбор урожая практически не прекращается. За счет постоянных условий растения достаточно крепкие.

Попробовать сделать гидропонику в домашних условиях и вырастить клубнику для своей семьи вполне реально. Для этого понадобятся приспособления и материалы, которые сегодня абсолютно доступны.

В качестве гидропонной установки для клубники можно использовать обычные горшки для вазонов из пластика. Подойдут небольшие высотой примерно 16 см.

Также нам понадобится еще одна емкость большего размера. В нее примерно на 2 см наливают раствор для гидропоники для клубники. Обязательное условие: емкость должна быть светопроницаемой.
В горшочки насыпаем субстрат (подойдут керамзит, кокосовое волокно). Сначала поливаем саженцы простой водой, через время меняем ее на раствор.
Далее вставляем растения в емкость с раствором

Важно, чтобы корни растений не доставали до воды. Далее просто по мере необходимости доливаем жидкость в основную емкость.

womanadvice.ru

Метод гидропоники для выращивания земляники (клубники) выбирают исходя из местоположения и числа растений.

Системы периодического затопления (Ebb and Flow) работают хорошо, когда растений много. Но эта система стационарная и должна быть хорошо настроена.

Глубоководная культура (DWC — Deep Water Culture), Питательный слой (NFT — Nutrient Film Technique) или капельный полив (Drip System) предпочтительны как для хобби, так и для промышленного выращивания земляники (клубники).

Корни земляники (клубники) не должны находиться в стоячем (неподвижном растворе). Это приведет к гибели растений. Корни земляники (клубники) так же не любят обильное и длительное затопление.

Одному взрослому растению земляники требуется емкость от 3 литров. Можно высадить растения в одну емкость, для этого потребуется 10-15 л на 3-4 растения.

В теплицах на 1 м2 высаживают 18-22 растения.

Растения размещают на расстоянии 20-30 см одно от другого. Сорта с крупными листьями садят на большем растоянии. Компактные сорта можно посадить на расстоянии 10-15 см между растениями.