Особенности 14-дневной гречневой диеты

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Противопоказания диеты

• Гречневая диета однообразна и сидеть на ней длительное время не рекомендуется. Она имеет противопоказания:
• беременность и лактация;
• возраст до 14 лет и от 65 лет;
• сахарный диабет;
• индивидуальная непереносимость гречки;
• проблемы с ЦНС;
• хронические заболевания пищеварительной системы (гастриты, язвы, геморрой, болезни печени и поджелудочной железы).

За две недели на гречневой диете можно похудеть до 10–12 кг. Она не является жёсткой монодиетой и допускает использование других малокалорийных продуктов. Выходить из неё следует постепенно и придерживаться рационального питания, чтобы снова не набрать вес.

Гречневая диета на неделю минус 10 кг. Диета гречневая: 14 дней — минус 10 кг

Диета гречневая: 14 дней минус 10 кг — именно такой ошеломительный результат обеспечивает эта система для похудения. Вот почему многие прибегают к ней. Но прежде чем выбрать такую диету, следует узнать о ней как можно больше, а также ознакомиться с меню.

Преимущества и недостатки гречневой диеты

Если составить рейтинг популярных диет, то система похудения на гречке окажется на первых строчках.  Повышенная востребованность обусловлена не только доступностью крупы, но и предельно простой диетической программой.  Кроме того, подобная система для похудения привлекательна для многих и по следующим причинам:

Можно менять срок диеты. Необязательно должна длиться гречневая диета 14 дней. При желании ее можно завершить в любое время, зафиксировав полученный результат. Впрочем, результат в минус 10 кг является прекрасным стимулом, чтобы продержаться на такой системе все две недели. Приступать к следующему циклу похудения по такому принципу можно будет спустя уже месяц. За этот период организм успеет восстановиться, привыкнуть к новому весу.
Гречневая крупа содержит небольшое количество углеводов, тогда как белка, железа и важных аминокислот в ней предостаточно. Кроме того, в ней есть йод, витамины Р и В, фосфор.
Снижает отечность. Благодаря введению в рацион большого количества гречневой крупы нормализуется водно-солевой баланс. Их клеток уходит застоявшаяся жидкость. Кроме того, отечность сходит и из-за того, что еда в течение всех 14 дней употребляется без соли.
Очищение организма. В гречневой крупе сохраняется зерновая оболочка. За счет этого в ней содержится огромное количество клетчатки. Она прекрасно очищает кишечник от лишних остатков пищи, шлаков и токсинов

Кроме того, клетчатка подавляет чувство голода, что очень важно.

Советы диетологов

Для эффективного похудения нужно не только уметь готовить гречку по особым рецептам, но ещё и соблюдать основы здорового образа жизни. Поэтому несколько полезных рекомендаций от диетологов обязательны к исполнению на протяжении всей диеты.

1. Получите разрешение у врача, убедитесь, что нет противопоказаний.
2. Высыпайтесь.
3. Занимайтесь лёгкими видами спорта.
4. Пейте много воды.
5. Не поощряйте себя «вкусностями». Несколько долек шоколада могут испортить всю результативность.
6. Ешьте в одно и то же время.
7. Подготовьте организм к диете: за 2-3 дня постепенно уменьшайте в рационе количество жиров и сахара.
8. Выход должен быть таким же плавным: новые продукты включайте в меню небольшими порциями.
9. Алкоголь строго запрещён.
10.  Если голод становится нестерпимым, ешьте в перерывах между приёмами пищи зелёные яблоки, цитрусовые, киви или выпивайте по стакану кефира.

Ответы на самые распространённые вопросы помогут сделать всё правильно и добиться максимальных результатов.

С чем можно есть гречку на диете?

По мнению диетологов, кроме гречки можно есть: фрукты (кроме арбуза, хурмы, манго, бананов, винограда), овощи (кроме картофеля и кукурузы), куриную грудку, рис, молочные нежирные продукты, сухофрукты.

Как приготовить?

Запарить кипятком — самый лучший рецепт (более подробно дан ниже).

Сколько можно есть?

Если трудно выдержать скудность рациона — ешьте, сколько хотите (из-за калорийности крупы всё равно много не получится). Если есть сила воли и желание добиться лучших результатов — не более 500 гр.

Можно ли солить?

Нет: на сахар и соль действует категорический запрет. Масло (оливковое или льняное), соевый соус, лимонный сок, мёд могут добавляться в крайних случаях.

Пример меню

Из полутора стаканов сухой крупы получается около 800 г запаренной гречки. Это количество нужно разделить на равные порции в течение дня – например, на 4-5 приемов пищи. Ваше ежедневное меню должно выглядеть следующим образом:

• завтрак – 200 г гречки, чай;
• перекус – 100 г гречки;
• обед – 200 г гречки, пучок зелени;
• полдник – 100 г гречки;
• ужин – 200 г гречки с рубленной зеленью.

Если вы решили придерживаться кефирно-гречневой диеты, нужно включить в меню не более 1 л кефира 1% жирности. Вы можете употреблять гречку и кефир отдельно или же соединять их в одно блюдо. Пример меню:

• завтрак – 250 г гречки, кофе;
• перекус – 100 г гречки, 200 мл кефира
• обед – 200 г гречки с 250 мл кефира,
• полдник – 100 г гречки; 250 мл кефира, пучок зелени;
• ужин – 150 г гречки, 250 мл кефира.

Не обязательно строго питаться по представленным выше схемам меню. В какой-то прием пищи вы можете съесть больше, а в какой-то – меньше. На эффективность похудения это не повлияет

Важно лишь соблюдать свою норму на день

Гречневая диета на 3 дня отлично подходит для экспресс-похудения – чтобы вы могли привести фигуру в форму в краткие сроки. Меню диеты достаточно сытное, поэтому измучивать себя голодовками не придется. Удачи в похудении!

Интересно: Кефирно-гречневая диета

Как нужно питаться после диеты?

Чтобы сохранить достигнутый результат, можно следовать следующим рекомендациям:

• первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
• следующие двое суток можно начинать есть яйца;
• в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
• седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
• на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый — уже и твердые;
• следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

Частый вопрос при гречневой диете – как приготовить гречку. Признание гречневая диета получила благодаря сравнительно небольшой продолжительности – от двух недель – и доступности продукта

При диете на гречке практически отсутствует чувство голода, что немаловажно для устранения срывов и продолжения похудения

Крупа не только помогает общему похудению, но и очищает организм от шлаков. Содержание калорий в сухой гречке составляет 300 ккал, в то время как каша, сваренная на воде, содержит всего 90 ккал

Крупа богата магнием, калием и железом, что важно для сердца и состава крови. Малое количество углеводов и большое содержание аминокислот и белков делает гречку диетическим продуктом, признанным всеми диетологами

В крупе присутствует повышенное содержание клетчатки – в 3 раза больше, чем в рисе или овсе.

Польза продуктов

Чем полезны гречка, кефир и яблоки? Польза гречки заключается в том, что она обладает свойствами сорбента. Она собирает все токсины и шлаки из организма. Выводит лишнюю воду. Высокое содержание витаминов и минералов в крупе не истощит организм, а, наоборот, оздоровит его.

Плюс гречневой крупы — ее можно отваривать на несколько дней. Гречка — единственная крупа, которая способна долго не скисать, не теряя своих вкусовых качеств и свойств.

Кожа становится чище, ее цвет улучшается. Килограммы тают на глазах. Пищеварение налаживается, желудочно-кишечный тракт работает как часы.

Кефир помогает пищеварению, улучшает его. В кефире содержатся полезные бактерии.

Минусы монодиеты на гречке

Строгая диета на одной отварной крупе имеет свои недостатки. Многим не подходит строгие ограничения в меню. Есть разрешено только вареную гречку без соли, пить зеленый или черный несладкий чай.

В итоге организм не получает важных веществ, при длительной диете начинаются нарушения в работе эндокринных желез. Лучше всего не сидеть на гречневой диете дольше 2х недель. Затем процесс сбрасывания лишнего жира может просто остановиться.

Для полноценной жизнедеятельности необходимы и другие витамины и минералы, кроме тех, что содержаться в крупе. Если не принимать препараты с их содержанием, может наступить авитаминоз и анемия, который проявляются в виде головокружения, слабости, мигреней.

У некоторых сидящих на монодиете ухудшается самочувствие, начинается депрессия, обостряются хронические болезни или психоэмоциональные расстройства.

Что можно есть при гречневой диете

Одни продукты становятся основой монодиеты, другие положено полностью исключить из обновленного меню

Если придерживаться системы питания, важно заранее выяснить у диетолога, что можно на гречневой диете кроме гречки, а какие уже полюбившиеся блюда категорически противопоказаны для стройной и изящной талии. При составлении диетического меню важную роль играют хронические заболевания, в т.ч

в стадии ремиссии. Учитывая их, вы сделаете примерное мню и диетическим, и профилактическим.

Диета на кефире и гречке

Это самый распространенный вариант предложенной диеты. Гречневая крупа в допустимом на сутки количестве может эффективно сочетаться с обезжиренным кефиром, которым разрешается запивать отварную крупу или добавлять для создания молочного блюда. Это отличный завтрак, который помогает «запустить» пищеварение, повысить энергетический ресурс на весь день. Диета кефир и гречка – это 1 литр кисломолочки, 1 стакан крупы для приготовления гречневой каши. Для улучшения пищеварения разрешено добавить в диетическое блюдо изюм или сухофрукты, запрещено – сахар.

Гречка с соевым соусом

Употребление гречневой каши – полезно, а ее сочетание с соевым соусом – вдвойне. Такой диетический рацион обеспечивает не только быстрый эффект похудения, но и оздоровление организма. Современные диетологи настоятельно рекомендуют это сочетание. Гречка с соевым соусом для похудения предусматривает запаривание или обжарку на противне основного ингредиента. Вот примерное меню на неделю:

1. Завтрак: гречка на воде, обезжиренный творог или йогурт, сыр твердых сортов.
2. Обед: отварная телятина в количестве 100 грамм, зеленые овощи.
3. Полдник: обезжиренный йогурт, яблоко.
4. Ужин: гречка с соевым соусом (второй ингредиент добавлять по вкусу), овощи.

Диета гречка с молоком

Обезжиренная молочная продукция не запрещена гречневой диетой на 14 дней, однако ее порции ограничены. Можно кушать обезжиренный творог, творожный сырок с ограниченным содержанием сахара или пить кефир. Еще разрешается употреблять несладкий кофе, зеленый чай, отвар шиповника с выраженным диуретическим эффектом. Особенно популярна диета на гречке с молоком, главное – правильно подобрать рецепт основного блюда. Вот что советуют диетологи на время коррекции избыточного веса:

1. Употреблять гречку, заливать ее обезжиренным молоком. Пить несладкий чай, кисель или кофе.
2. Дополнительно принимать поливитаминные комплексы, а в случае общего недомогания – употреблять несладкие яблоки, черный шоколад, куриную грудку.
3. Можно не заниматься усиленно спортом, при этом желательно придерживаться активного образа жизни.

Преимущества и недостатки диеты на гречке и курице

Преимущества такой диеты:

• эффект приходит с первых дней;
• потеря веса происходит мягко, без чувства голода;
• мышечная масса не теряется;
• легко готовить диетические блюда;
• невысокие затраты на продукты.

Однако любое ограничение в питании не проходит без последствий для организма. Вспомогательные продукты в гречнево-куриной диете не компенсируют необходимое количество витаминов и минералов.

Поэтому у этого способа похудения есть минусы:

• трудно выдержать однообразный рацион;
• ухудшается состояние ногтей, волос, кожи;
• после диеты приходится пересмотреть привычной рацион и внести корректировки, иначе вес вернется;
• возможный побочный эффект — сбой работы пищеварительной системы.

Меню апельсиновой диеты

На 1 день

Употребление цитруса в пищу в следующих пропорциях:

Чередовать прием апельсинов с употреблением белков.

На 5 дней

Рыбные и мясные блюда отваривают или приготавливают в гриле.

На 7 дней

Меню в таблице на неделю:

В данный период предполагается питаться три раза в течение дня. Последний прием пищу должен осуществляться до 18 часов. Для лучшего процесса усвоения яйца следует варить в течение 5-7 минут. Данная диета противопоказана людям с аллергической реакцией на любые виды цитрусовых.

На месяц

Диета на месяц – долгосрочная четырехнедельная диета и подойдет людям с большой силой воли. Продержавшись этот период, сохранив выдержку, можно лишиться до 10 кг лишнего веса.

• В начале диеты в ежедневный рацион входят цитрусы (1 кг делится на 7 дней) и 2 куриных яйца. Нельзя забывать и про жидкость: выпивать каждый день два литра жидкости без сахара.
• Ко второй неделе (на 6…7 дне) в рацион питания добавляются каши – постные, сваренные на воде.
• 3-я и 4-я недели: в основе рациона – сваренные яйца и вкусные апельсины. Диетические каши исключаются и вместо них едят больше свежих овощей и полезных фруктов.

Разрешенные продукты питания

Гречневая диета не является моно диетой, поэтому предполагает добавление разнообразных продуктов по дням недели.

Если в первые дни диеты к употреблению разрешена только гречка, то на третий день можно добавить в меню чернослив, изюм или курагу. Не запрещено кушать зеленый салат и яблоки, морковь и разнообразную зелень.

Особое внимание стоит уделить приготовлению гречки, так как варить ее не разрешается. Чтобы максимально сохранить полезные свойства продукта, гречку рекомендуется на несколько часов заливать горячей кипяченой водой или кефиром. В меню гречневой диеты на каждый день входит 0,5 килограммов крупы

Такое количество заливается 1,5 литром горячей воды, накрывается чем-то теплым и оставляется на 8-10 часов. Это дневной рацион первого дня. Возможно, что в последующие дни гречки понадобиться гораздо меньше, тогда объем можно будет подкорректировать

В меню гречневой диеты на каждый день входит 0,5 килограммов крупы. Такое количество заливается 1,5 литром горячей воды, накрывается чем-то теплым и оставляется на 8-10 часов. Это дневной рацион первого дня. Возможно, что в последующие дни гречки понадобиться гораздо меньше, тогда объем можно будет подкорректировать.

Недопустимо сочетание гречки с солью, сахаром, мясом, различными соусами, майонезом и кетчупом. Если захотелось чего-нибудь сладенького можно к гречке добавить мед. Для большего насыщения организма разрешено употребление орехов.

В течение диеты нужно употреблять как можно больше жидкости, лучшим вариантом является минеральная вода и зеленый чай. Также не запрещен не жирный кефир, которым можно разбавлять гречку или просто пить.

Варианты меню

Наиболее оптимальным вариантом является гречневая диета для похудения на 7 дней, которая допускает некоторое разнообразие в рационе.

Меню на неделю (кефирно-гречневая диета):

• Завтрак: гречка запаренная, несладкий травяной отвар.
• Перекус: стаканчик кефира.
• Обед: порция гречки, стаканчик кефира.
• Ужин: гречка, стакан зеленого чая.

Для разнообразия иногда можно разбавлять запаренную гречку кефиром, но диетологи утверждают, что такое блюдо хуже усваивается организмом.

Дневная норма потребления гречки зависит от меню и количества дней диеты. Чем разнообразнее рацион, тем меньше гречки вам придется употреблять

Меню на неделю (щадящая гречневая диета на 7 дней):

Обычно такое меню переносится более спокойно, без срывов в течение недели. Главное – не увлекаться добавлением овощей и фруктов, а лучше разнообразить рацион блюдами из гречки.

Наиболее приемлемым для здоровья и легким считается вариант меню с добавлением овощей, сыра и фруктов. При таком рационе, соблюдая с точностью режим питания, вполне возможно скинуть до 3-4 кило за неделю без особых усилий воли.

Меню на 7 дней (гречнево-овощное питание)

Гречневая диета с овощами переносится организмом достаточно легко. Поэтому, если при похудении не удалось достичь ожидаемого результата, то можно продолжить питаться по такой же схеме еще неделю.

В чем польза гречневой диеты?

Гречку издавна прозвали царицей круп. Столь почетное звание она получила неспроста. В гречке содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека. Гречка также является источником белка, который усваивается на 100%.

В гречке есть такие минеральные вещества, как йод, железо, медь, цинк, фосфор. В крупе присутствуют все витамины группы В, витамин Е, витамин РР. Кроме того, гречиха – отличный источник грубого волокна и клетчатки, полезных аминокислот и углеводов. Гречку рекомендуют вегетарианцам в качестве альтернативы мясу, ведь белок из гречки очень схож с белком из мяса.

На 100 г крупы приходится 313 ккал, которые, в свою очередь, складываются из:

• 62,1 г – это углеводы;
• 14 г – это вода;
• 12,6 г – это белки;
• 3,3 г – это жиры.

Хотя калорийность гречки достаточно высока, этот продукт позволяет избавиться от лишнего веса за счет ускорения метаболизма.

Полезные свойства этой крупы следующие:

• Гречка позволяет очистить организм.
• Она быстро утоляет чувство голода и надолго сохраняет чувство сытости.
• Благодаря гречке можно привести вес в порядок, например, избавиться от нескольких лишних килограммов, набранных во время беременности, либо во время длительных праздников.
• Гречка – продукт, который можно использовать с целью профилактики раковых заболеваний, так как в ее составе присутствуют флавоноиды.
• Регулярное употребление гречки в пищу позволит избежать появления тромбов и снизить риск развития болезней сердца и сосудов.
• Гречка способствует нормализации уровня холестерина в крови.
• Гречка – продукт, который можно употреблять людям с сахарным диабетом. За счет того, что гликемический индекс крупы невысок, сахар в крови повышается постепенно, а не скачкообразно. Поэтому углеводы из гречки относят к «медленным» и полезным.