Дикий виноград полезные свойства и противопоказания

Выбор места для посадки

Перед тем как приступить к размножению, необходимо определиться с местом его обитания в будущем. Зачастую девичий виноград используют как украшение фасада.

В этом случае существует несколько факторов риска:

• разрушение фундамента сильными виноградными корнями;
• подавление близ лежащих растений быстро и агрессивно развивающейся корневой системой;
• возможность проникновения лиан под кровельный материал и нарушения его целостности;
• забивание водостоков листовым опадом.

Виноград лучше высаживать возле заранее приготовленных опор вокруг беседок, вдоль заборов, над садовыми дорожками. Обязательно нужно убедиться в том, что прямые солнечные лучи на саженцы попадать не будут. В проработанном качественном и рыхлом грунте в условиях притенения растения очень быстро укоренятся.

Как пересаживать дикий виноград

Как пересадить дикий виноград, если возникла такая необходимость? Следует понимать, что чем старше растение, тем сложнее осуществить задуманное. И хотя известны случаи успешного пересаживания кустов возрастом 5 и более лет, задача осложняется из-за длины лиан взрослого винограда. Более подходящими экземплярами считаются растения в возрасте 1-2 лет.

Размер ямы, в которую планируется пересадка, должен быть примерно равен размеру корневой системы куста, а глубина — несколько превосходить. На дно помещают измельченную керамическую плитку, битый кирпич или иной материал, играющий роль дренажа. Размер этого слоя — около 15 см.

После дренажа насыпают 20 см песка. Далее яму необходимо наполовину заполнить плодородной смесью из перегноя, песка и земли в соотношении 2:1:2. Полученный грунт должен осесть и уплотниться, на что понадобится около 2 недель.

К тому времени подготавливают для пересадки сам куст. Плети винограда обрезают, укорачивая настолько, чтобы было удобно перемещать растение. Куст выкапывают с корнями и земляным комом, после чего виноград помещают в яму и присыпают почвенной смесью. Корневую шейку следует оставлять на уровне земли. Пересаженный куст обильно поливают. При необходимости можно добавить и уплотнить почвенную смесь.

Виды и сорта девичьего винограда

В культуре выращивается три вида лианы, каждый из которых отличается длиной побегов, окрасом листвы, особенностью выращивания и ухода.

Девичий виноград пятилисточковый или виргинский

Крупная лиана с побегами длиной до 20 метров отличается теневыносливостью и быстрым ростом. В природе она произрастает на влажных почвах и в лесах Северной Америки. Узнать растение можно по красноватым молодым побегам, зеленым старым стеблям, усикам со множеством разветвлений и пальчатым сложным темно-зеленым листьям, обратная сторона которых имеет более светлый сизый оттенок. Каждая листовая пластина состоит из черешчатых яйцевидных или продолговатых листочков с заостренной верхушкой.

Летом на побегах образуются верхушечные соцветия-зонтики, которые могут состоять из 3-6 цветочков. Осенью между листьями можно увидеть черно-сизые плоды с сизым налетом.

Этот вид декоративного винограда чаще всего выращивается в садах, поскольку отличается зимостойкостью. Укрывать его рекомендуется только при выращивании на участках Сибири и более холодных районов. Растение устойчиво к вредителям и болезням и спокойно может расти в городских условиях.

Популярные сорта:

Стар Шауэрс – сорт с красивыми листьями, которые отличаются мраморной расцветкой. Летом на фоне зеленой листвы расположены белые пятна. С наступлением осени листья становятся красными, а пятна – розовыми.

Сен-Поль – декоративная лиана с удлиненными соцветиями и опушенными молодыми побегами. Каждый усик имеет двенадцать разветвлений.

Волосистая форма – декоративность разновидности заключается в опушенных с нижней стороны листовых пластинах и красноватых побегах.

Стенная разновидность – растение получило свое название из-за усиков с большим количеством разветвлений, на концах которых расположены присоски. Благодаря им лиана безо всяких опор может легко взбираться по забору, стене или любой другой гладкой поверхности.

Энгельмана – от основного вида сорт отличается только мелкими листьями.

Девичьи виноград триостренный или плющевидный

Лиана с красивыми ярко-пурпурными весной и ярко-красными, бронзовыми или золотисто-желтыми осенью листьями произрастает на юго-западе Приморья, на Корейском полуострове, в Китае и Японии. Ее листовые пластины в поперечнике могут достигать двадцати сантиметров. Они могут быть сердцевидными, безлопастными, округлыми, трехлопастными или треугольными. Среди гладкой, как будто лакированной листвы можно увидеть продолговатые кисти соцветий с не представляющими никакой декоративности цветами. После цветения образуются черно-сиреневые ягоды с сизым налетом.

При выращивании в саду чаще всего можно увидеть этого вида дикий виноград на заборе, станах домов или беседок. В средней полосе России зимой он вымерзает, поэтому используется для украшения участков в более теплых регионах с зимними морозами до -15 градусов.

Распространенные декоративные сорта и формы:

• золотистая — форма отличается зелеными листьями с желто-золотистыми пятнами;
• пурпурная форма – растение с весны до осени усыпано листвой темно-пурпурного цвета;
• девичий виноград Вича – сорт с декоративными простыми или трехлопастными мелкими листовыми пластинами.

Девичий виноград прикрепленный

Не отличающаяся морозостойкостью лиана имеет побеги длиной до трех метров. У нее блестящие темно-зеленые листья, нижняя сторона которых более светлая и матовая. Пальчато-сложные красивые листовые пластины состоят из трех-пяти эллиптических или яйцевидных листочков. У них острая верхушка и клиновидное основание. На вертикальных поверхностях побеги держатся с помощью недоразвитых усиков с присосками.

Знать виды девичьего винограда

Из 10 разновидностей дикого винограда, в нашей стране растёт два: плющевидный (триострённый) и виргинский (пятилисточковый).

1. Плющевидный или триострённый. Имеет большое сходство с плющом. Способен расти вертикально и горизонтально, как почвопокровные. По окрасу листвы делится на 3 сорта: виноград Вича/оранжевый; пурпурный; золотистый. Плющевидные сорта лидируют по скорости роста. За год стебель увеличивается на 3–4 м.

1. Пятилисточковый или виргинский. Относится к самым неприхотливым видам. Продолговатые листья располагаются на длинных черешках (10–20 см). Стебли могут подниматься на 15 м, ежегодный прирост — 200–300 см. Растёт в любом месте, но более красивым и быстрорастущим бывает в тенистых местах.

Материалы для изготовления шпалер

Виноград очень теплолюбив, поэтому для организации виноградника выбирают хорошо освещенное место. Не следует располагать растения вблизи строений, дающих густую тень. От северных ветров посадки необходимо защищать забором или каменной стеной. Корни винограда уходят в грунт на несколько метров, поэтому высокий уровень грунтовых вод может привести к гибели растений.

На заметку!

При посадке лозы рядом с деревом оно своей кроной затеняет и угнетает виноград.

Садоводы в качестве опор применяют любые доступные материалы. Для опорных столбов могут подойти:

• металлические и полипропиленовые трубы;
• уголки, швеллеры;
• деревянные столбы или брус.

Для подвязывания лозы к шпалере используют разнообразную проволоку, электрический провод в пластиковой изоляции, рыболовную леску или капроновый шнур.

Перед тем как сделать шпалеру для винограда своими руками, необходимо подобрать подходящие материалы. Они отличаются по внешнему виду и характеристикам:

• Древесина. Она легко обрабатывается, из нее можно быстро изготовить виноградник. Такой материал мягкий, поэтому работать с ним несложно. Но для придания оптимального внешнего вида дерево придется отполировать, чтобы сделать его гладким. Но необходимо учитывать, что деревянный виноградник будет недолговечным. Дерево быстро гниет под влиянием внешних факторов.
• Арматура. Такой материал подходит для изготовления верхней части арочных шпалер. Арматура достаточно гибкая, поэтому она не оправдывает себя при создании жестких конструкций.
• Трубы. Они довольно жесткие, не гнутся, поэтому их можно использовать в процессе изготовления шпалер с любой конструкцией. Чаще всего используются профильные трубы – они легкие и недорогие, работать с ними легко. Но в случае применения металлических материалов придется проводить сварочные работы. Шпалера для винограда из профильной трубы получается долговечной и качественной.

При выборе материала и конструкции шпалеры учитываются следующие критерии:

• Вес. Материалы должны быть достаточно плотными и качественными, но не тяжелыми. Если они имеют большой вес, с ними тяжело работать.
• Размер. Отличается в зависимости от типа конструкции.
• Жесткость. Материал должен быть жестким, не выгибаться, чтобы он выдерживал разросшиеся виноградные кусты.
• Долговечность. Наиболее долговечный материал – металл, менее – древесина.
• Площадь участка. Если места на участке мало, рекомендуется использовать одноплоскостные или двухплоскостные шпалеры. Когда места больше, можно изготавливать арки или перголы.

Также необходимо руководствоваться тем, какие денежные средства есть в наличии. Но лучше сразу сделать качественную конструкцию, которая прослужит долго.

Для этого опоры следует размещать с севера на юг. Между рядами следует оставлять промежутки не менее 2 метров. Туда можно посадить другие растения, например, овощные культуры.

Выбираем правильное место для посадки

Время для высаживания в грунт не столь важно, виноград отлично приживается как в весенний, так и в осенний периоды. Гораздо важнее выбрать лучшее месторасположение для лианы и предоставить ей площадь для полноценного развития

Идеальным расположением является плодородный участок на солнечной стороне. Не беда, если у вас нет возможности предоставить растению такое место, лиана хорошо растет и развивается в даже в тени.

Стоит заранее подготовить подходящую опору для девичьего винограда. За несколько лет он так сильно разрастется, что ветви рискуют обвалиться под собственной тяжестью, если опора окажется слишком слабой для них. Подходящей подпоркой для партеноциссуса можно назвать перголу, арку, сетку-рабицу или устойчивую шпалеру, надежно закрепленную на стене сооружения.

Большими проблемами может обернуться посадка лианы рядом с ветхими постройками. Существует опасность их разрушения из-за увесистой массы разросшихся плетей.

В условиях ограниченного пространства некоторые дачники практикуют посадку винограда в вазонах, это никак не отразится на его декоративности, при должном уходе он поднимется на высоту около трех метров. Вазоны для такого типа культивирования берут объемом от десяти литров и выше.

Особенности строения винограда девичьего

Жизненная форма винограда девичьего – листопадная древесная лиана. Ствол – длинный, достигающий десятков метров, требующий опоры. Когда ее нет, растение стелется по земле.

Листья пальчатые, сложные, в зависимости от вида состоят из трех, пяти или семи простых листочков. Простые листья овальные, вытянутые, пильчатые, заостренные к основанию и верхушке. Гладкие, блестящие зеленого или темно-зеленого цвета, осенью становятся красными, бордовыми, карминовыми.

Усики у девичьего винограда имеют липкую подушечку. Благодаря этому растение может прикрепляться к гладким горизонтальным поверхностям (стенам домов, скалам).

Коневая система – стержневая, хорошо развита, глубоко проникает в грунт.

Цветы мелкие, белые или зеленые, собраны в соцветия, расцветающие весной. У цветов есть нектарники ля привлечения опылителей (насекомых).

Плод – ягода, круглая, или слегка вытянутая, темно-синяя, иногда почти черная. Плоды винограда девичьего не съедобны (для людей), но их едят птицы. Поедая ягоды винограда, птицы способствуют его распространению.

Размножение дикого винограда

Существует четыре вида способов, как разводить и садить растение: отводками, черенками (черенкование), семенами и корневыми отпрысками. Обычно используют первые два.

Разведение отводками

Для начала нужно выбрать побег подлиннее и выкопать рядом с маточным кустом канавку глубиной около 50 см. С той части отводка, который будет прикопан, необходимо удалить листочки. В канавку следует внести питательное удобрение: смесь навоза и чернозема, и все хорошо перекопать. Теперь нужно волнообразно прикопать отводок: одна волна под землей, другая — на поверхности и т. д. Затем рекомендуется закрепить отводок, пришпилив его к земле обычной шпилькой.

Можно использовать для размножения и короткий отводок. Для этого выкапывают неглубокую канавку (50 см), хорошенько поливают ее, и укладывают в нее лозу, приподняв ее верхушку примерно на 10-15 см над землей. Затем отводок присыпают почвой, и под него подкладывается опора.

Черенкование

Теперь поговорим о том, как размножить дикий виноград черенками. Сначала нужно взять прошлогодний побег с почками, который уже одревенел. Затем следует нарезать его на черенки, на каждом из которых должно быть 3-4 зеленых почки.

Подготовленные черенки сажают в хорошо политую почву, оставив над поверхностью земли участок побега с двумя почками.

При регулярном поливе черенки замечательно приживаются и весной, и осенью. Единственное замечание: черенки необходимо беречь от прямых лучей солнца, в часы наибольшей солнечной активности их нужно прикрывать или устроить для них тень. Если вы планируете делать живую изгородь из дикого винограда, то нужно высадить черенки на расстоянии 1,5-2 м друг от друга в том месте, где предусмотрена изгородь.

Семенной метод выведения

Данная методика разведения черного винограда применяется очень редко, но все же имеет положительную практику разведения этого декоративного сорта винограда. Семена дикого винограда можно сажать весной или осенью. Предварительно их нужно стратифицировать. Как это сделать правильно? Замочить семена в холодной воде на 5 часов, затем поместить во влажный субстрат (это может быть песок или торф) и в течение недели хранить в холодильнике.

Стратифицированные семена сажают в разрыхленную почву на глубину 1 см. Если сделать это весной, то уже через 3-4 недели появятся молодые побеги. Главное — обеспечить растению регулярный полив, который ускорит рост и развитие лоз летом.

Как только молодые растения подрастут, их нужно рассаживать, причем наилучшим место для пересадки станет участок у забора, хозяйственной постройки, у стены дома или любой ограды. И уже через несколько лет вместо маленького стебелька вы получите пышную, разросшуюся лиану, которая не только украсит, но и притенит дом или беседку.

https://youtube.com/watch?v=VIDEO_ID

Разведение корневыми отпрысками

Это очень простой и быстрый способ, как модно рассадить дикий виноград. Частенько отросшие побеги растения начинают стелиться по земле и образовывать корневые отпрыски, с помощью которых растение укореняется в почве. Эти отпрыски легко и быстро можно пересадить в другое место. Главное — следить, чтобы при пересадке корневая шейка саженца не была засыпана землей.

Выращивание и размножение девичьего винограда — простой и увлекательный процесс, к тому же уход лиана куста почти не требует. Главное — не забывать убирать сброшенные растением листья по осени.

Посадив это растение однажды, спустя несколько лет, вы будете наслаждаться его красотой и изяществом на своем приусадебном участке, отгороженном от любопытных глаз лианами дикого куста.

Секреты ухода

Культивирование девичьего винограда не требует особых усилий, так как эта лиана жизнестойка и неприхотлива. Лучше всего она растет на почвах с дренированием, но подойдет и обычный грунт. Растение хорошо себя чувствует как на солнечной стороне, так и в тени

Подготовка к зиме морозоустойчивым сортам не требуется, но очень важно следить за тем, чтобы корни лианы не оказались непокрытыми земляным покровом

Декоративный виноград нуждается в регулярной обрезке и формировании кроны. Полив для него подходит в умеренном режиме, удобрения для стимуляции роста можно вносить весной и осенью. В засушливые периоды лиане потребуется водное орошение, но при этом нельзя допускать, чтобы вода застоялась в корнях – это может привести к их загниванию.

Размножение

Садовод при желании может легко и быстро увеличить количество насаждений. Несомненный плюс культуры — простое размножение: черенкованием или отводками. Можно использовать и семенной способ, но тогда придется прибегнуть к стратификации и выращиванию рассады.

Отводками

На взрослом растении весной выбирают подходящую плеть

Выкапывают бороздку и укладывают побег, осторожно присыпая землей. В течение лета поливают лиану, для надежности прикрепив ее к грунту деревянными или проволочными скобами

К сентябрю нарезают укорененные отводки, выкапывают и высаживают на выбранное место на участке. На зиму молодые кустики желательно укрыть от морозов.

Черенками

Почти все способы подходят дачникам без опыта. Многие практикуют размножение черенками весной. Для начала выбирают крепкие и здоровые побеги на кустах, нарезают на отрезки.

В каждом оставляют по 4-6 почек. Готовят небольшую грядочку, выкапывают ямки и размещают черенки, углубляя их на пару почек в грунт. Хорошо увлажняют, присыпают землей.

Летом ухаживают за посадками, следят, чтобы почва не пересыхала. К осени черенки дадут корни, поэтому останется только аккуратно выкопать и посадить саженцы на постоянное место.

Семенами

Способ хлопотный, требующий стратификации. Из вызревших ягод осенью получают семена, убирая мякоть и просушивая их на воздухе. Хранят в мешочках до конца зимы.

Затем семена выкладывают в ящики или контейнеры с влажным песком. Выдерживают 1-1,5 месяцев при температуре +5 ºC, после чего семена должны проклюнуться. Это сигнал того, что виноград готов к посадке.

Высевают в отдельные стаканчики или горшки, размещают на светлом подоконнике. Уход стандартный: полив, рыхление. Высаживают на участок при наступлении стабильно теплой погоды.

Корневыми отпрысками

Девичий виноград укореняется быстро, поэтому не представляет сложности размножить его отпрысками корней. Лиана, соприкасаясь с поверхностью земли, дает корешки.

При необходимости быстро получить молоденькие саженцы можно воспользоваться таким способом. После укоренения отделяют кустик от материнского растения, высаживают на выбранное место. Так же работают с молодой порослью, окружающей взрослые кусты.

Другие методы

Также существуют методы размножения корневыми отпрысками и семенами. Первый удобен тем, что такого посадочного материала у лозы много. Поэтому в любой момент систему отрезают, помещают в удобренную и политую лунку

Важно сохранить расстояние до материнской лианы более 1 м

Семена оптимальны, если нет взрослого куста-донора. Можно сажать весной или осенью в прогретую политую почву, перед этим вносят удобрения. Недостаток метода: материал может не прижиться, взойти неравномерно.

Более эффективный способ — зимой вырастить рассаду, которую весной пересадить в открытый грунт. Рекомендуют закалить семена замачиванием или прокаливанием.

Описание

Девичий виноград представляет собой древовидную листопадную лиану с мощной корневой системой, вырастающую от 15 до 30 м в длину. Пятилисточковый вид цепляется к походящим поверхностям при помощи усиков с липкими подушечками. У девичьего винограда прикреплённого таких присосок нет. Побеги, сначала окрашенные в красноватый цвет, со временем, становятся тёмно-зелёными. Листья сложные, состоят из пяти или трёх заострённых, тёмно-зелёных листочков, опушённых с нижней стороны. Осенью листовые пластины, находящиеся на солнце, окрашиваются в яркие оранжевые или бордовые тона, в зависимости от сорта, те, которые оказались в тени, приобретают более бледный желтоватый окрас. Цветки мелкие, белые или зеленоватые, собраны в соцветия-метёлки. Плоды, диаметром около 8 мм, насыщенного тёмно-синего, почти чёрного цвета созревают ближе к осени, для употребления в пищу не пригодны. Ягоды не ядовиты, но очень кислые из-за большого содержания щавелевой кислоты. Однако, несмотря на это, их с удовольствием склёвывают птицы.

Девичий виноград морозоустойчивый и тенеустойчивый, не подвержен болезням и мало привлекателен для вредителей. Он не требует укрытия на зиму и может расти даже там, куда плохо проникают солнечные лучи. Сажать дикий виноград допускается даже с западной и северной стороны зданий. Однако в густой тени его листья утрачивают свою яркую декоративную окраску.

Распространённые виды девичьего винограда:

• пятилисточковый, или виргинский;
• прикреплённый;
• триострённый, или плющевидный.

Популярные сорта:

• пятилисточкового девичьего винограда: Серенада, Дон Жуан, Жёлтая стена;
• плющевидного: Малиновое Вино, Veitch Boskoop.

Уход

Уход за девичьим виноградом заключается главным образом в обрезке, удобрении, поливе.

Недавно посаженные растения регулярно поливают до полного укоренения. Взрослый партеноциссус нуждается примерно в одном поливе в течение месяца. За раз под куст выливают десятилитровое ведро отстоянной воды, затем землю под виноградом рыхлят, выпалывают сорняки. Приствольный круг мульчируют соломой, скошенной травой, торфом, опилками или прелой листвой.

Весной девичий виноград подкармливают нитроаммофоской. На 1 м2 будет достаточно 50 г этого удобрения. Летом почву под лианами удобряют Кемирой Люкс, Универсалом, внося около 200 г под каждый куст.

Ягоды декоративного винограда содержат щавелевую кислоту, на вкус они очень кислые и горькие

Начиная с третьего года с момента посадки девичий виноград активно растёт, давая всё новые побеги, до этого формируется корневая система. А когда его корни достигнут длины примерно 1 м, начинает разрастаться надземная часть. Чтобы приусадебный участок не превратился в непроходимые заросли, за диким виноградом нужно правильно ухаживать. Обязательно удалять корневую поросль и сеянцы, выросшие из упавших ягод.

По мере необходимости лианы подвергают обрезке. Молодые плети закрепляют на опоре, расположив их в нужном направлении. Весной секатором убирают загущающие побеги, подсохшие, подмёрзшие и повреждённые ветви. Летом, при активном росте винограда, можно снова удалить лишние ответвления, подрезать плети. У правильно обрезанного винограда остаётся больше сил для формирования листьев. Выглядит такое растение более эффектно и декоративно, нежели неухоженная разросшаяся лиана с измельчавшими листовыми пластинами.

Можно ли есть плоды девичьего винограда

Плоды этой лианы несъедобны. Причиной тому — неприятный кисло-горький, терпкий вкус, вызванный содержанием щавелевой кислоты.

Из мякоти и косточек производят уксус и масло для наружного применения. Ягоды в низких концентрациях изредка используются адептами китайской и североамериканской народной медицины для лечения болезней ЖКТ, нормализации обмена веществ. Примочки из листьев применяются при травмах и воспалениях. Из ветвей винограда изготавливают отвары, повышающие свёртываемость крови.

Для этого берут побег длиной 30 см и обрабатывают следующим образом:

1. Нарезают кусочками по 3–4 см.
2. Заливают 200 мл кипящей воды и варят 5–10 минут.
3. Отвару дают настояться под крышкой или в термосе около часа.
4. Затем разбавляют 200 мл питьевой воды и полученный отвар принимают по 100 мл 3 раза в день.

Правила ухода

Дикий виноград не нуждается в укрытии зимой. Все равно во всех районах, где его можно вырастить, сильных морозов не бывает. Лишь самую юную поросль полезно окучивать землей или торфом. Высота такого окучивания может составлять не более 15 см. Летом в жаркие дни полив обязателен, неплохой его вариант – «теплый душ» для листьев.

Использовать подкормки практически не требуется. Все что нужно – это весной мульчировать землю перегноем. Но это не все требования, которые надо соблюдать, чтобы правильно ухаживать за диким виноградом. Два раза в течение вегетативного сезона сломанные побеги обрезают, излишние ветки убирают. Чтобы растения активнее кустились, верхние части срединных побегов надо прищипывать после достижения высоты 1 м.

Побеги, отходящие от ствола, надо расправлять на манер веера по сетке и крепить к ней веревочками. Постепенно виноград сам научится цепляться за опору, планомерно оплетая ее всю. Задачей садоводов становится лишь контроль размещения при таком приросте путем своевременного направления веток в нужную сторону. Стрижка необходима несколько раз в течение сезона. Если не заниматься ей своевременно, вероятны повреждение опор и падение всей конструкции.

Начиная с 4-5 года, можно заниматься размножением культуры. Для этой цели используют, кроме семян и черенков, также отростки и отводки. Сеять семена надо на особую грядку, сложенную из рыхлой песчаной земли. Раскладка посадочного материала должна идти по сетке 10х10 см с заглублением на 0,5-0,8 см.

Проростки будут возникать весной, как только придет устойчивое тепло.

Куда проще воспользоваться отводками либо отростками. С наступлением весны отбирают лозу, у которой хорошо разовьются почки. Ее прикапывают и засыпают землей на 5-7 см. До конца лета этот саженец надо поливать. На холодную пору оставляют его без присмотра и попечения. Осенью все ростки надо отделить и пересадить в другое место.

Черенки надо нарезать весной. На каждом из них должно оставаться минимум 4 крупные почки. Заготовки держат 30 минут в корнеобразующем растворе. Затем их сажают либо на окончательное место, либо в емкость для доращивания. Весь уход с этого момента состоит в систематическом поливе, если нет других проблем.