Дыня канталупа
Содержание:
Позднеспелые (осенне-зимние и зимние)
К дыням позднеспелого срока созревания относят осенне-зимние и зимние сорта. Плодоношение наблюдается на 90-120 дней с момента посадки в грунт. Урожай хорошо переносит транспортировку. Растение отличается морозостойкостью и устойчивостью к изменениям погодных условий.
Ананас
Этот сорт один из ярких примеров ананасной дыни. Она отличается сильным ароматом и выраженным сладким вкусом. Растение имеет длинные плети, на одном кусте формируется до 5 плодов массой от 2,5 до 3 кг.
Кожура оранжевая, имеется сетчатый рисунок. Белая мякоть очень нежная и маслянистая. Урожай можно хранить до 1,5 месяцев без использования химических препаратов. Он хорошо переносит транспортировку, имеет универсальное кулинарное назначение.
Зимовка
Позднеспелый сорт, урожай можно собирать через 87-95 дней. Растение довольно мощное, с длинными плетьми. Плоды овальной формы, окрашены в желто-зеленый цвет. На кожуре нет рисунка, плаценты плотные. Мякоть светло-зеленая, вкусовые качества на среднем уровне.
Максимальный вес дыни – 2,5 кг. Сорт получил положительные отзывы садоводов, применяется для посадки в регионах с холодным климатом. Растение обладает иммунитетом к типичным для культуры инфекциям.
Золотистая
Сорт выведен краснодарскими селекционерами, рекомендуется для выращивания в областях с теплым климатом под пленкой. Плоды можно собирать уже через 90 дней. Дыня имеет продолговато-округлую форму, на зелено-желтой кожуре есть выраженная сетка.
Мякоть сочная и нежная, обладает приятным ароматом. Растение капризно к погодным условиям, для стабильной урожайности требуется повышенная влажность и тепло. Есть резистентность к вирусным и грибковым заболеваниям.
Урожай не подходит для длительного хранения, но благодаря привлекательному товарному виду часто используется для реализации.
Торпеда (Радужная)
Самый популярный сорт азиатской селекции, выведенный в Узбекистане. Обладает позднеспелым сроком созревания, плоды формируются через 90-100 дней. Растение крайне теплолюбиво, не подходит для культивирования в регионах с холодным летом. В климате России дыня вырастает до 5 кг.
Имеет насыщенный желтый окрас с тонкими прожилками белого оттенка. Урожайность – 2,5-3 кг/м2. При посадке следует учитывать, что куст очень мощный, поэтому требуется увеличенный интервал между растениями. Иммунитет к болезням на среднем уровне, в начале весны желательно проводить обработку сеянцев фунгицидами.
Кассаба
Азиатская дыня, относящаяся к виду канталупа. Плоды развиваются округлой или сплюснутой формы. Мякоть очень сладкая, но не имеет аромата. При повышенной влажности грунта возможно появление рыхлости. Урожай созревает через 90-100 суток с момента посадки.
Его можно использовать для хранения, переработки или реализации. Сорт Кассаба желательно выращивать в теплице, так как растение капризно к климатическим условиям. Садоводы отмечают средние показатели устойчивости, имеется склонность к бактериозу.
Гуляби
Второе название этой сортовой группы – чарджуйская дыня. Она имеет форму вытянутого овала и может вырастать до 7 кг. Оранжевая кожура покрыта слаборебристой сеточкой.
Мякоть белая, умеренно плотная и хрустящая. Главное достоинство сорта – возможность хранения до 2 месяцев. Урожай долго сохраняет привлекательную товарность, не становится водянистым.
Среди недостатков выделяют требовательность к уходу, чувствительность к погодным условиям и риск заражения грибковыми инфекциями.
Сегодня разработано несколько десятков сортов дыни с различным сроком созревания, урожайностью и вкусовыми качествами плодов. При выборе конкретной разновидности этой культуры для своего участка нужно учитывать не только продуктивность, но и устойчивость к климату и заболеваниям.
Рекомендуется приобретать семена районированных сортов, а также гибриды первого поколения – они обладает самой высокой жизнестойкостью, не требуют наличия опылителей.
Возможный вред от употребления
Дыня канталупа – полезный фрукт, но в некоторых случаях она способна навредить организму:
- Людям с индивидуальной непереносимостью рекомендуется воздержаться от введения в свой рацион этого продукта.
- Употребление дыни с медом приводит к кишечной непроходимости. Особенно в группе риска находятся маленькие дети.
- Сочетание канталупы с молоком провоцирует дисбактериоз и длительную диарею.
- Нежелательно есть фрукт на голодный желудок, чтобы избежать повышенного газообразования.
- Переедание дыни может вызвать аллергические реакции, проблемы с пищеварением, диарею.
- Следует отказаться от употребления алкоголя вместе с дыней. Взаимодействие этих продуктов провоцирует возникновение печеночных колик, слабость, тошноту, рвоту, головокружение.
Мускатная дыня противопоказана при наличии:
- сахарного диабета – во фрукте в большом количестве содержится сахар;
- панкреатита острой или хронической формы – ферменты в составе канталупы перегружают пораженные органы;
- камней в почках – употребление дыни вызывает их движение, что приводит к сильным болям и ухудшению общего самочувствия;
- склонности к диарее.
Также следует воздержаться от употребления канталупы женщинам в период кормления грудью, чтобы не провоцировать возникновения аллергии или диареи у малыша.
Как выращивать канталупу?
Для оптимального развития и наилучшего роста дыне Канталупа необходима температуре от 18 до 28 градусов. Канталупа дает лучший урожай, если выращивается на легкой, хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами, с кислотностью от 6,0 до 7,0. Мускусную дыню следует сажать на открытом солнце, так как она требует много тепла и света.
Посев семян
Посев семян мускусной дыни можно проводить, высевая непосредственно в грунт в регионах с продолжительным и теплым вегетационным периодом, но в более северном климате ее следует сеять в закрытом помещении на рассаду. При прямом посеве в грунт семена нужно сеять после того, как минует угроза последних заморозков и когда почва прогреется, как минимум, до +18,5 °C.
Между лунками нужно оставлять расстояние 90–120 см в ряду и 150–180 см между рядами. При выращивании рассадным способом семена следует высевать примерно за 3–4 недели до вероятных последних заморозков. Семена, посеянные как в помещении, так и на открытом воздухе, требуют для прорастания слегка влажной почвы, но следует избегать и чрезмерного полива, так как они склонны к гниению.
Всходы появляются через 3–10 дней в зависимости от температуры почвы. Пересадка сеянцев дыни в открытый грунт проводится, когда опасность заморозков миновала и почва прогрелась до +18,5 градусов. Покрытие почвы темной пленкой или мульчей за неделю до посадки рассады может помочь быстрее повысить температуру почвы в более холодных регионах. Это позволяет провести более раннюю посадку. Примерно за 7–10 дней до пересадки растения следует на некоторое время выставлять на улицу, чтобы они закалились.
Канталупа, или Мускусная дыня (Cucumis melo). Людмила Светлицкая
Уход
Место для посадки дыни канталупы следует заранее подготовить, добавив большое количество органических веществ, чтобы стимулировать активный рост. Капельное орошение или полив под корень для дынь предпочтительнее верхнего полива, растения следует поливать равномерно и обильно, чтобы земля на грядке осталась влажной.
Поскольку плети канталупы сильно разрастаются и требуют много места для роста, их можно пустить по решетке или забору, чтобы сэкономить место. Дыни требуют регулярного полива во время роста, цветения и завязывания плодов. Там, где не используется капельное орошение, растения следует обильно поливать один раз в неделю, обеспечивая глубокое увлажнение. Для сохранения влаги в почве рекомендуется использовать различную мульчу, при этом покрытие из черного полиэтилена имеет дополнительное преимущество, так как согревает почву, что высоко «ценит» канталупа.
Дыни готовы к уборке, когда поверхность покрывается «трещинками», а основной цвет кожуры меняется с зеленого на желтый или оттенки коричневого. У вызревшей дыни плодоножка легко отделится от плода, хорошо ощутим сильный аромат.
Дыня Канталупа – что это?
При выборе вкусного и необычного летнего лакомства в магазине стоит обратить внимание на дыню Канталупа, описание которой напоминает тыкву. Ее плоды выделяются среди других сортов внешним видом, вкусовыми качествами и особенностями выращивания. Растение относится к семейству Тыквенные, роду Огурцовых
Правильно плоды этого овоща называть тыквинами. Канталупа имеет и другие названия – мускусная или американская дыня
Растение относится к семейству Тыквенные, роду Огурцовых. Правильно плоды этого овоща называть тыквинами. Канталупа имеет и другие названия – мускусная или американская дыня.
Дыня Канталупа – история
Некоторые ботаники полагают, что мускусная дыня является прародительницей всех сортов современных дынь, выращиваемых в Европе. История возникновения Канталупы наcчитывает около двух тысячелетий:
Издревле она произрастала на территории современной Средней и Восточной Азии, являясь привычной пищей коренных жителей. В Европу дыня Канталупа попала из Армении в XIV веке во времена Крестовых походов. Плоды привезли в дар Папе Римскому, который высоко оценил вкус и аромат ягоды и приказал выращивать ее в своих имениях в Канталупи. От итальянской провинции и было образовано название сорта. Из Италии дыня быстро распространилась в другие европейские страны, а позже и в Америку. В дореволюционной России лакомство традиционно украшало столы знати
Даже был выведен особый сорт – дыня Канталупа Московская
До 90-х годов прошлого столетия плоды постепенно стали пропадать из поля зрения селекционеров, однако затем огородники вновь обратили внимание на сорт с интересным вкусом и необычным внешним видом
Как выглядит дыня Канталупа?
Из ботанического описания становится понятно, что сорт дыни Канталупа сочетает в себе качества тыквы и дыни:
- Плоды завязываются на мощных стелющихся по земле стеблях с крупными темно-зелеными листьями, украшенными резьбой из прожилок.
- Сами дыни могут быть разными: круглыми, овальными и слегка приплюснутыми. Форма зависит от сортотипа и условий выращивания.
- Дыня Канталупа, размер которой в диаметре редко превышает 30 см, имеет средний вес от 0,5 до 1,5 кг. Встречаются и экземпляры весом более 4,5 кг.
- Кожура плода серо-коричневого цвета, покрыта рельефным сетчатым узором.
- Мякоть имеет насыщенный ярко-оранжевый цвет, отчего в разрезе плод больше похож на тыкву.
- Отличительной чертой сорта является выраженный мускусный аромат, который высоко ценят гурманы как в сыром виде, так и кулинарной обработке. Из дыни Канталупа готовят десерты, варенья, цукаты.
- Сорт не требователен к условиям выращивания, поэтому способен произрастать в теплом и умеренном климате. Сроки созревания – июль, август.
Где растет дыня Канталупа?
Хоть название плода и имеет итальянские корни, правильным ответом на вопрос, откуда произошла дыня Канталупа, являются страны Азии. Там она выращивалась не одну тысячу лет. Однако благодаря высоким адаптивным способностям, лакомство сейчас культивируют:
- По всей территории Европы, особенно в южных странах и территориях с умеренным климатом.
- Практически повсеместно в Южной и Северной Америке.
- Сорт Канталупа становится популярным и в России в областях до Уральских гор.
- Промышленные плантации овоща расположены в Таиланде, откуда плоды доставляют по всему миру.
С чем скрещена дыня Канталупа?
Познакомившись со сладким овощем впервые, обыватели думают, что оранжевая дыня Канталупа является гибридом нескольких растений. Однако самые популярные сорта были выведены еще много столетий назад без межвидового скрещивания. Современные же подвиды ученые получают благодаря селекции с другими сортами дынь для нужных вкусовых качеств или устойчивости к тем или иным климатическим условиям.
Вкусная или нет дыня Канталупа?
В России, в отличие от многих европейских стран, особенно Франции и Италии, дыня Канталупа, вкус которой отличается от аналогов, менее популярна. Хотя гурманы ценят ее непосредственно за вкусовые качества, употребляя в сыром виде и добавляя в десерт и соусы:
- Мякоть овоща очень нежная и не имеет жестких прожилок.
- Вкус варьируется от умеренно- до насыщенно-сладкого в зависимости от сорта, с ярко выраженным медовым привкусом. Подобрать любимый сорт смогут как сладкоежки, так и те, кто не терпит приторно сладкого послевкусия.
- Как дополнение к вкусу очень ценится выраженный мускусный аромат с медовым оттенком.
Особенности выращивания
В южных странах ее высаживают семенами прямо в землю. В средних широтах дыни выращивают рассадой, причем семена сеют в торфяные стаканчики в начале апреля. Для этого в каждую емкость нужно углубить в почву по 2-3 зернышка дыни.
Дыня канталупа
Для лучшего проращивания семян можно их замочить на ночь в стимуляторе роста либо в соке алоэ.
Необходимо обеспечить рассаду хорошим освещением и регулярно поливать теплой водой. Спустя 4-5 недель появятся первые взрослые листочки. Пока растение молодое, оно внешне напоминает клевер. В этот период можно высаживать в открытый грунт.
Перед тем, как высаживать рассаду, необходимо провести подготовительные работы:
- землю неглубоко вскопать, удобрить перепревшим навозом либо компостом;
- для удобства можно сделать разметку лунок под рассаду на расстоянии 1 м друг от друга.
Дыня любит слабокислую почву, суглинок либо песчаную землю. Участок должен быть хорошо освещен солнцем.
Дыня канталупа
После посадки полить саженцы теплой водой.
Поначалу можно утеплить растение — укрыть пленкой, натянув ее на каркас. Это послужит защитой от низких температур ночью, от жгучих солнечных лучей днем. Также это не даст насекомым навредить растению. Пленку можно использовать до самого цветения.
Дыни не стоит сажать рядом с огурцами и кабачками. Лучше всего они «дружат» с помидорами и сладким перцем. Также желательно выращивать дыни на том месте, где раньше росли культуры:
- пасленовые;
- бобовые;
- капуста;
- зелень;
- листовые и луковичные овощи.
Фрукты раньше и сейчас?
Считается, что фруктами люди питались испокон веков. Однако с эволюционной точки зрения наблюдаются различия между фруктами, которые мы покупаем в супермаркете, и тем, как раньше они выглядели в природе.
Раньше фрукты были доступны лишь ограниченное время в течение года (летом или осенью). Наши предки, как и приматы в естественной среде обитания, могли есть их когда они были доступны. Избыток углеводов помогал им набрать вес, что позволяло выжить в холодные времена.
«Данная статья была переведена на русский с зарубежного источника Diet Doctor, крупнейшего в мире сайта, посвященного низкоуглеводным диетам.»
Сорта для средней полосы России
Мечта лентяя (другое название – Мечта Сибарита). Это относительно новый сорт, выведенный российскими селекционерами. Садоводы отмечают, что сорт созревает всего за 55 дней. Плоды собирают небольшие, слегка удлиненные. Вес примерно 500 г, и мякоть приятного вкуса, с ярким медовым привкусом. «Мечта лентяя» устойчива к болезням, а еще ее легко выращивать в комнатных условиях: она радует глаз изумрудной зеленью, ажурными листьями, и даже плодоносит небольшими – с теннисный мячик – дыньками.
Барги. Это среднеазиатский ранний сорт, который приживается на наших грядках. До сбора урожая проходит около 120 дней, после чего дачники собирают овальные, удлинённо-яйцевидные дыньки с гладкой оранжево-жёлтой кожицей, средних размеров. Вкус дыни необычный, слегка напоминает грушу и отдает ванилью. Мякоть белая.
Пиель Сапо. Это поздний сорт – урожай собирают в начале сентября. Плоды весят около 2 кг каждый. Дыни плотные, овальной формы, чуть ребристые. Мякоть хрустящая, плотная, свежая.
Уважаемые дачники и садоводы, — какой бы сорт вы ни выбрали, любая культура требует внимания и ухода. Плоды и листья поражают проволочники, атакуют паутинные клещи, мучнистая роса и фузариоз. Чтобы культура дала хороший урожай, следите за дыньками внимательно, подкармливайте и не злоупотребляйте поливом. Тогда осенью или уже летом вы будете лакомиться изумительно сочными ароматными плодами!
Возможные проблемы
Проблем с Канталупой обычно не возникает. Но иногда она может поражаться болезнями, вредителями и плохо плодоносить.
Болезни
Заболевания, их признаки и способы лечения:
- Ложная мучнистая роса. Проявляется появлением на листьях жёлтых пятен. Устранить проблему поможет фунгицид, например, хлороталонил. Подвяжите дыни для предотвращения распространения болезни.
- Микосфереллёзная гниль. Стебли ломаются, из разломов течёт жёлто-оранжевая жидкость. Урожай, скорее всего, не удастся собрать. После уборки поле обработайте фунгицидом. На следующий год, на этом месте высадите другую культуру.
- Склероциальная южная гниль. Дыни гниют после дождя. Часто причиной становится тяжёлая почва. Уменьшите количество поливов, в междурядья насыпьте мульчи. Подробно о мульчировании почвы прочтите тут.
Вредители
Дыни могут поражаться следующими насекомыми-вредителями:
- Нематоды. У корней появляются узлы, стебли выглядят набухшими. На следующий год на грядке, где росли дыни, высадите рожь.
- Тля. Листья становятся липкими и увядают. Используйте инсектициды, например, Theodan. Можно обработать растения смесью эфирных масел или хозяйственным мылом.
- Моль-минер. На пластинах листьев появляются прогрызенные дыры. На качество урожая это насекомое никак не повлияет, поэтому бороться с ним не нужно.
- Паутинный клещ. Листья желтеют и покрываются паутиной. При слабой поражённости предпринимать никаких действий не нужно. Если поражение очень сильное, единственный способ борьбы заключается в избавлении от дынь.
Плохое плодоношение
Дыни плохо плодоносят по нескольким причинам:
- Холодная почва. Если на время высадки почва плохо прогрелась, на дыне будут формироваться только мужские цветы. Следите за температурой грунта перед высадкой.
- Отсутствуют опыляющие насекомые. Если в регионе мало опыляющих насекомых, или вы выращиваете дыни в условиях теплицы, опыляйте их вручную.
Если все мероприятия по уходу выполнены правильно, а дыни всё равно не плодоносят, попробуйте за 30 дней до высадки дынь, посеять на грядке рожь.
Изъяны и достоинства
Этот вид ягоды попал на территорию России из Италии. Он считается родоначальником практически всех сортов дынь, выращиваемых в европейских странах. Среди положительных качеств овоща можно отметить способность:
- Выдерживать влажную и прохладную погоду летом.
- Вызревать в три раза быстрее по сравнению с азиатскими сортами.
- Противостоять появлению мучнистой росы на листьях при дождливой погоде.
- Сохранять отличные вкусовые качества.
Основным недостатком этого продукта можно считать его недолгое хранение в свежем виде. После сбора урожая ее следует употребить в пищу в течение трех недель. При длительном хранении плоды утрачивают вкусовые качества. Эта дыня относится к одному из редких видов, которые удается без проблем вырастить на территории России.
Cantaloupe nutrition facts
Raw cantaloupe is 90% water, 8% carbohydrates, 0.8% protein and 0.3% fat, providing 140 kJ (34 kcal) and 2020 μg of the provitamin A orange carotenoid, beta-carotene per 100 grams. Fresh cantaloupe is a rich source (20% or more of the Daily Value or DV) of vitamin C (44% DV) and vitamin A (21% DV), with other nutrients in negligible amounts (less than 10% DV).
Table 1. Cantaloupe (raw) nutrition facts
| Nutrient | Unit | Value per 100 g |
| Approximates | ||
| Water | g | 90.15 |
| Energy | kcal | 34 |
| Energy | kJ | 141 |
| Protein | g | 0.84 |
| Total lipid (fat) | g | 0.19 |
| Ash | g | 0.65 |
| Carbohydrate, by difference | g | 8.16 |
| Fiber, total dietary | g | 0.9 |
| Sugars, total | g | 7.86 |
| Sucrose | g | 4.35 |
| Glucose (dextrose) | g | 1.54 |
| Fructose | g | 1.87 |
| Lactose | g | |
| Maltose | g | 0.04 |
| Galactose | g | 0.06 |
| Starch | g | 0.03 |
| Minerals | ||
| Calcium, Ca | mg | 9 |
| Iron, Fe | mg | 0.21 |
| Magnesium, Mg | mg | 12 |
| Phosphorus, P | mg | 15 |
| Potassium, K | mg | 267 |
| Sodium, Na | mg | 16 |
| Zinc, Zn | mg | 0.18 |
| Copper, Cu | mg | 0.041 |
| Manganese, Mn | mg | 0.041 |
| Selenium, Se | µg | 0.4 |
| Fluoride, F | µg | 1 |
| Vitamins | ||
| Vitamin C, total ascorbic acid | mg | 36.7 |
| Thiamin | mg | 0.041 |
| Riboflavin | mg | 0.019 |
| Niacin | mg | 0.734 |
| Pantothenic acid | mg | 0.105 |
| Vitamin B-6 | mg | 0.072 |
| Folate, total | µg | 21 |
| Folic acid | µg | |
| Folate, food | µg | 21 |
| Folate, DFE | µg | 21 |
| Choline, total | mg | 7.6 |
| Betaine | mg | 0.1 |
| Vitamin B-12 | µg | |
| Vitamin B-12, added | µg | |
| Vitamin A, RAE | µg | 169 |
| Retinol | µg | |
| Carotene, beta | µg | 2020 |
| Carotene, alpha | µg | 16 |
| Cryptoxanthin, beta | µg | 1 |
| Vitamin A, IU | IU | 3382 |
| Lycopene | µg | |
| Lutein + zeaxanthin | µg | 26 |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | mg | 0.05 |
| Vitamin E, added | mg | |
| Tocopherol, beta | mg | |
| Tocopherol, gamma | mg | 0.11 |
| Tocopherol, delta | mg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | µg | |
| Vitamin D | IU | |
| Vitamin K (phylloquinone) | µg | 2.5 |
| Lipids | ||
| Fatty acids, total saturated | g | 0.051 |
| 04:00:00 | g | |
| 06:00:00 | g | |
| 08:00:00 | g | |
| 10:00:00 | g | |
| 12:00:00 | g | 0.001 |
| 14:00:00 | g | 0.001 |
| 16:00:00 | g | 0.043 |
| 18:00:00 | g | 0.005 |
| Fatty acids, total monounsaturated | g | 0.003 |
| 16:1 undifferentiated | g | |
| 18:1 undifferentiated | g | 0.003 |
| 20:01:00 | g | |
| 22:1 undifferentiated | g | |
| Fatty acids, total polyunsaturated | g | 0.081 |
| 18:2 undifferentiated | g | 0.035 |
| 18:3 undifferentiated | g | 0.046 |
| 18:04:00 | g | |
| 20:4 undifferentiated | g | |
| 20:5 n-3 (EPA) | g | |
| 22:5 n-3 (DPA) | g | |
| 22:6 n-3 (DHA) | g | |
| Fatty acids, total trans | g | |
| Cholesterol | mg | |
| Phytosterols | mg | 10 |
| Amino Acids | ||
| Tryptophan | g | 0.002 |
| Threonine | g | 0.017 |
| Isoleucine | g | 0.021 |
| Leucine | g | 0.029 |
| Lysine | g | 0.03 |
| Methionine | g | 0.012 |
| Cystine | g | 0.002 |
| Phenylalanine | g | 0.023 |
| Tyrosine | g | 0.014 |
| Valine | g | 0.033 |
| Arginine | g | 0.029 |
| Histidine | g | 0.015 |
| Alanine | g | 0.095 |
| Aspartic acid | g | 0.136 |
| Glutamic acid | g | 0.209 |
| Glycine | g | 0.026 |
| Proline | g | 0.019 |
| Serine | g | 0.042 |
| Other | ||
| Alcohol, ethyl | g | |
| Caffeine | mg | |
| Theobromine | mg | |
| Anthocyanidins | ||
| Cyanidin | mg | |
| Petunidin | mg | |
| Delphinidin | mg | |
| Malvidin | mg | |
| Pelargonidin | mg | |
| Peonidin | mg | |
| Flavan-3-ols | ||
| (+)-Catechin | mg | |
| (-)-Epigallocatechin | mg | |
| (-)-Epicatechin | mg | |
| (-)-Epicatechin 3-gallate | mg | |
| (-)-Epigallocatechin 3-gallate | mg | |
| (+)-Gallocatechin | mg | |
| Flavanones | ||
| Hesperetin | mg | |
| Naringenin | mg | |
| Flavones | ||
| Apigenin | mg | |
| Luteolin | mg | 0.6 |
| Flavonols | ||
| Kaempferol | mg | 0.1 |
| Myricetin | mg | |
| Quercetin | mg | |
| Isoflavones | ||
| Daidzein | mg | |
| Genistein | mg | |
| Glycitein | mg | |
| Total isoflavones | mg | |
| Formononetin | mg | |
| Coumestrol | mg | |
| Proanthocyanidin | ||
| Proanthocyanidin dimers | mg | |
| Proanthocyanidin trimers | mg | |
| Proanthocyanidin 4-6mers | mg | |
| Proanthocyanidin 7-10mers | mg | |
| Proanthocyanidin polymers (>10mers) | mg |
4)
References
| 1. | ↵ | Gur A, Tzuri G, Meir A, et al. Genome-Wide Linkage-Disequilibrium Mapping to the Candidate Gene Level in Melon (Cucumis melo). Scientific Reports. 2017;7:9770. doi:10.1038/s41598-017-09987-4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5575340/ |
| 2. | ↵ | A multi-state outbreak of Salmonella Saintpaul in Australia associated with cantaloupe consumption. Epidemiol Infect. 2009 Mar;137(3):367-74. doi: 10.1017/S0950268808000861. Epub 2009 Feb 9. https://www.cambridge.org/core/journals/epidemiology-and-infection/article/multistate-outbreak-of-salmonella-saintpaul-in-australia-associated-with-cantaloupe-consumption/7E3C7974D27F3D711D7E27BF87F444BB |
| 3. | ↵ | Antipyretic effects of hydro-methanol extract of Melia azedarach Linn. seeds and Cucumis melo Linn. seeds in experimental rabbits. Pak J Pharm Sci. 2017 Jul;30(4):1257-1261. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29039323 |
| 4. | ↵ | United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. National Nutrient Database for Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list |
Сорта гибридов
Долгое время Канталупа выращивалась в естественном виде. Но с середины 20 века начали успешно выводиться новые гибриды. Цель – улучшение и обогащение вкусовых качеств сорта.
Наиболее удачные сорта опишем ниже.
Ирокез
Выведен из восточно-американских канталуп.Растение отличается мощностью стеблей. Листья большие, тёмно-зелёные. Плоды овальной формы. Кожура покрыта грубой сеткой. Вес при дозревании достигает 1,7 кг. Содержание сахара – не мене 12%.
Сортотип относится к среднеспелым. Следует вовремя проводить уборку урожая и не давать плодам переспеть.
Отличается устойчивостью ко многим заболеваниям.
Шаранте
Разновидность сорта из Франции.
Плоды имеют наименьшие размеры среди всех сортов Мускусной дыни, но отличаются яркими вкусовыми характеристиками и ароматом. Формой напоминают слегка приплюснутые шары. На кожуре есть продольные бороздки, гладкой текстуры.
Сорт раннего созревания. Выращивают в условиях защищённого грунта.
Блонди
Относительно новый сорт выведен на основе Шаранте. Гибрид хорошо приспосабливается к разным условиям выращивания: климату, грунтам, влажности.
Растение развивает мощные стебли, а вот плоды – не большие, до 600 г. Отличительной чертой является отсутствие сеточного рисунка на коже. Плоды по форме овальные или сплюснутые.
Срок вызревания – средний, 80-90 дней.
Дыня этого сорта хорошо противостоит различным заболеваниям и не поражается корневой гнилью.
Галлия
Выведен израильскими учёными.
Сорт внешне схож с Канталупой. Отличительной чертой является мякоть фисташкового цвета. Плоды средних размеров.
Основной ценностью сорта является хорошая переносимость различных климатических условий – отлично себя чувствует при повышенной влажности и в периоды засухи. Также, сорт устойчив к пониженным температурам и основным заболеваниям.
Относится к культурам среднего срока созревания.
Оксана
Гибрид с плодами крупных размеров (до 4-5 кг), овальной формы, жёлтого цвета. Кожица покрыта густой сеточкой, мякоть – белая, кремовая, сочная с кислинкой. Стебель – среднерослый.
Данный сорт дыни можно выращивать в открытом грунте или же под агроволокном. Имеет хорошую устойчивость к распространённым заболеваниям.
Срок вызревания – ранний (1,5-2 месяца).
Плоды могут длительное время храниться без утраты товарного вида.
