Люцерна

Химический состав люцерны

В составе люцерны содержится множество витаминов и минеральных веществ. Наибольшим количеством полезных свойств отличаются соцветия и молодые ростки растения. Их используют не только в лечебных целях, но и принимают в пищу. Состав растения представлен следующими компонентами:

• пищевые волокна;
• аминокислоты;
• флавоноиды;
• сапонины;
• антоцианы;
• витамины групп PP, B, A, C, K и E;
• макро- и микроэлементы (железо, цинк, медь, фосфор, кальций, магний, селен, медь, натрий, калий);
• хлорофилл;
• эфирные масла;
• фитоэстрогены;
• жирные кислоты;
• кетоны;
• алкалоиды.

Благодаря содержанию алкалоидов, растение обладает легким седативным свойством. Это позволяет использовать ее при нарушении сна и нервных расстройствах. Антоцианы отличаются антибактериальными свойствами, а сапонины регулируют нервно-импульсную передачу от центральной нервной системы к мышцам.

Кетоны осуществляют транспортировку кислорода и полезных веществ к клеткам. За счет пищевых волокон растение обладает свойством нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию фитоэстрогенов, его используют в лечении гинекологических заболеваний. Хлорофилл в составе растения обеспечивает укрепление сосудов, тем самым улучшая кровообращение.

Популярные рецепты

На основе надземной части люцерны можно приготовить следующие лекарственные средства:

• пророщенные семена;
• коктейль;
• водный настой;
• отвар;
• спиртовую настойку;
• средство для наружного применения;
• отвар для ванночек;
• чай.

Пророщенные семена

Семена люцерны можно прорастить самостоятельно или приобрести сублимированные проростки, готовые к употреблению. В домашних условиях проращивание семечек проводится следующим образом:

1. Семена замачиваются на сутки в чистой воде.
2. Жидкость сливается, а семечки раскладываются тонким слоем на холщовой ткани.
3. Семечки промываются каждые 2 дня в проточной воде для того, чтобы они не заплесневели.
4. После появления зелёных ростков семечки промываются водой и помещаются пластиковую ёмкость.

Проростки люцерны можно употреблять в чистом виде или добавлять в различные блюда

Хранить проростки следует в холодильнике. Их можно есть в чистом виде или использовать в качестве добавки к различным салатам и коктейлям.

Видео: как прорастить семена медунки в домашних условиях

Коктейль

Список ингредиентов:

• 100 г травы люцерны;
• 100 мл воды.

Инструкция по приготовлению витаминного коктейля:

1. Смешать компоненты.
2. Поместить смесь в блендер.
3. Измельчить её до кремообразного состояния.

Принимать такой коктейль рекомендуется ежедневно в свежем виде. Он поможет нормализовать пищеварение и сон, укрепить иммунитет.

Настой

Список ингредиентов:

• 6 ст. л. растительного сырья;
• 500 мл кипятка.

Инструкция по приготовлению водного настоя:

1. Залить траву кипятком.
2. Дать средству настояться в течение 6 часов.
3. Процедить настой.

Приготовленное средство рекомендуется принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях по 50 мл 3 раза в день на протяжении месяца.

Отвар

Список ингредиентов:

• 2 ч. л. высушенной и измельчённой травы;
• 250 мл кипятка.

Пошаговая инструкция по приготовлению отвара:

1. Поместить растительное сырьё в эмалированную ёмкость.
2. Залить траву кипятком.
3. Подержать смесь на водяной бане на протяжении 20 минут.
4. Дать отвару настояться в течение часа.
5. Отфильтровать средство.

Свежеприготовленный отвар рекомендуется выпивать на протяжении дня. Его рекомендуется принимать при сахарном диабете.

Настойка

Список ингредиентов:

• 25 г травы;
• 500 мл спирта или водки.

Пошаговая инструкция по приготовлению и употреблению настойки:

1. Смешать ингредиенты.
2. Поместить смесь в бутылку из тёмного стекла.
3. Убрать ёмкость в тёмное место на 14 суток.
4. Добавить 10 капель готовой настойки в 50 мл воды.
5. Принимать средство за 30 минут до еды 3 раза в день.

Настойку желательно хранить в холодильнике. Употреблять её желательно при суставных заболеваниях.

Средство для наружного применения

Список ингредиентов:

• 5 г сухой травы;
• 125 мл кипятка.

Инструкция по приготовлению и применению:

1. Залить траву кипятком.
2. Влить жидкость в ванну.
3. Полежать в ней в течение 15 минут.

Ванны рекомендуется принимать ежедневно на протяжении 10 дней. Такие процедуры нужно проводить при наличии кожных заболеваний.

Отвар для ванночек

Список ингредиентов:

• 1 ч. л. сушёных стеблей;
• 250 мл кипятка.

Инструкция по приготовлению и применению средства:

1. Залить стебли люцерны кипятком.
2. Дать средству настояться в течение 20 минут.
3. Процедить средство.
4. Влить жидкость в ванну.

Такие сидячие ванны рекомендуется принимать регулярно для снятия воспаления и избавления от болезненных ощущений при геморрое.

Чай

Список ингредиентов:

• 3 г растительного сырья;
• 250 мл свежезаваренного чая.

Инструкция по приготовлению и применению чая:

1. Добавить люцерну в чай.
2. Пить средство 3 раза в день на протяжении недели.

Чай с добавлением люцерны поможет увеличить лактацию.

Применение люцерны в народной медицине

Польза и вред люцерны для организма часто обсуждаются сторонниками народного лечения. Согласно статистике, полезных качеств у растения гораздо больше, чем отрицательных. Благодаря обилию полезных свойств, оно помогает справиться с массой заболеваний и предотвратить их развитие.

Как принимать люцерну при сахарном диабете

Лекарственные свойства люцерны делают ее эффективной в отношении сахарного диабета. Она славится способностью регулировать уровень глюкозы в крови. При сахарном диабете используют растительный отвар. Разовая дозировка составляет 60 мл. Прием осуществляют 2-3 раза в день. Полезный отвар нужно пить небольшими глотками в остуженном виде.

От суставных и мышечных болей

Для купирования болевого синдрома в мышцах и суставах принимают спиртовую настойку. Разовая дозировка составляет 10 капель. Перед приемом средство разводят водой. Настойку нужно пить за 20-30 минут до еды. Дополнительно больные места необходимо протирать настойкой 1 раз в день.

При геморрое

Люцерна лечит и геморрой. В этом случае используют травяной отвар. Его добавляют во время принятия ванн. Процедура позволяет снизить интенсивность болевых ощущений и купировать воспаление. Лечение проводят до момента полного исчезновения симптоматики.

Люцерна для снижения холестерина

Главная польза ростков люцерны заключается в снижении уровня вредного холестерина. Это позволяет предотвратить развитие атеросклероза путем разрушения холестериновых бляшек. Из ростков необходимо приготовить сок. Его принимают по 2 ст. л. 3 раза в день.

При кожных заболеваниях

Среди полезных свойств пророщенной люцерны выделяют способность ускорять регенерацию тканей и устранять очаг воспаления. Именно поэтому растение используют для лечения кожных заболеваний. Отвар принимают внутрь по 2 ст. л. и наносят на пораженные участки точечно.

Внимание! Так как медунка неприхотливое растение, ее можно выращивать на садовом участке.

Люцерна при анемии

Анемия развивается при нехватке гемоглобина в крови. Для восстановления его запаса принимают отвар медунки. Для приготовления напитка берут по 1 ч. л. хвоща, зеленой крапивы и проростков люцерны. Полезные свойства раскрываются при настаивании травяной смеси в течение 5 минут. Готовое лекарство принимают по 100 мл 1 раз в день. Уже через неделю приема лечебного средства состояние больного стабилизируется.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Большинство видов люцерны относится к группе поликарпических растений, у которых после плодоношения и созревания семян верхняя часть побегов отмирает, а почки и укороченные побеги (коронка) в базальной части сохраняют жизнеспособность и служат органами возобновления. Новые побеги в начале роста весной или после укоса используют накопленные ранее растением пластические вещества. Из стеблевых почек, расположенных в пазухах листьев основных стеблей, образуются ветви. Форма куста у люцерны соответствует форме коронки.

Корневая система

Корневая система мощная, глубоко проникает в почву, развивается на основе зародышевого корешка семени. У люцерны синей (посевной) ( Medicago sativa ) корневая система стержневая, мощная, главный корень с боковыми разветвлёнными корнями проникает в почву на глубину до 10 м. У большинства дикорастущих видов корневая система стержнемочковатая: главный корень выражен только в начале вегетации, а в дальнейшем образуется большое число одинаковых по толщине корней. Мощная, глубоко расположенная корневая система люцерны способствует улучшению структуры почвы, повышает её водо- и воздухопроницаемость и способствует накоплению гумуса.

У некоторых экотипов люцерны формируется корневищная или корнеотпрысковая система. Так, сибирские формы люцерны жёлтой послужили исходным материалом для создания канадских сортов «Ризома», «Рамблер» и др., обладающих такими важными качествами, как корнеотпрысковость. Благодаря симбиозу с азотфиксирующими клубеньковыми бактериями люцерна накапливает азот атмосферы в корнях и пожнивных остатках. На самых мелких корешках боковых корней развиваются клубеньковые бактерии, питающиеся за счёт плазмы клеток растений и вырабатывающие азотистые вещества из азота воздуха, которыми они обеспечивают как свои потребности, так и растения люцерны.

Стебель и листья

Стебли ветвистые, образуют мощный куст высотой 50—150 см. Листья люцерны тройчатые, средний листочек на более длинном черешке, чем другие два, этим листья люцерны отличаются от листьев клевера, у листочков которых черешки одинаковые . Пластинка листа эллипсоидная, обратнояйцевидной или удлинённо-эллиптической формы с зазубренной верхней частью, часто опушённые с нижней стороны. Наиболее типичны листочки среднего яруса.

Соцветия и цветки

Соцветие — кисть от головчатой до удлинённо-цилиндрической формы, длиной 1,5—8 см, образуется на верхушке стебля и боковых стеблях. Состоит из стержня, выходящего из пазухи листа и 12—26 цветков мотылькового типа, сидящих на коротких цветоножках. Цветение кистей на растении и цветков в кисти идёт снизу вверх. Цветки обоеполые. Венчик цветков у разных видов люцерны может быть одинаковым по окраске или сильно варьирует, имеет все оттенки синего, лилового, жёлтого цветов, бывает пёстрым или белым.

Виды люцерны

У люцерны большое количество видов, как в дикорастущем, так и в культурном типе. Насчитывается более ста разновидностей растения. Это растение широко используется в сельском хозяйстве в качестве корма для животных. Однако люцерна полезна для человека. Распространенные виды посевной люцерны:

Серповидная (желтая) люцерна

Этот вид растения имеет желтые соцветия с мелкими цветами, которые собраны в кисти, образующие серповидную форму. Это высокое растение напоминает полукустарник, достигающий восьмидесяти сантиметров в высоту. Серповидная люцерна имеет среднюю кормовую продуктивность.

Посевная (синяя) люцерна

Растение этого вида имеет гибкий высокий стебель, который ветвится в верхней части и крепкое утолщенное корневище. Листья небольшого размера имеют овальную форму. Цветки этого вида люцерны имеют синий или фиолетовый цвет. Плоды-бобы формой напоминают улитку.

Люцерна хмелевидная

Внешним видом люцерна напоминает растение хмель, отсюда и название. Она имеет желтые цветки, собранные в плотные яйцевидные. Растение может быть однолетним или двухлетним.

Изменчивый (гибридный) вид люцерны

Это вид люцерны считается многолетним и может достигать в высоту ста двадцати сантиметров. Он имеет сильно разветвленные побеги, которые покрыты мелкими овальными листочками с удлиненными черешками. Головки соцветий имеют цилиндрическую форму. Цветки могут иметь голубой, фиолетовый, желтый или даже пестрый цвет. Бобы у растения спиральной формы, имеют среднюю величину. Этот вид люцерны наиболее урожайный. Он устойчив к засухам и низким температурам.

Сорт Фея

Люцерна этого сорта была выведена путем скрещивания нескольких сортов — Ладак, Гласье и Краснодарский ранний. Сорт Фея отнесли к синегибридной изменчивой люцерне. Он получил высокую стойкость к перепадам температур от синей и изменчивой люцерны. Этот сорт имеет крепкие и грубые стебли, которые покрыты мелкими эллипсообразными листочками.

В высоту растение может достигать полутора метров и имеет соцветия цилиндрической формы фиолетового цвета с темными венчиками. Семена этого сорта желтого цвета. Сорт Фея имеет большую урожайность, так как позволяет провести более трех укосов за свою вегетацию.

Оздоровительные свойства растения

Оздоровительные свойства люцерны известны в китайской медицине издревле. Цветок имеет хлорофилл, который прекрасно выводит из человеческого организма токсины и шлаки, помогая очистке организма.

Цветок обладает слабительными и мочегонными качествами. Помогает при запорах и выведении избыточной жидкости.

Она незаменимая при гормональных нарушениях, делает легче растение протекание климактерического периода. Цветок имеет натуральные изофлавониды, обладающие гормональными качествами.

Оказывает хорошее воздействие на кровеносную систему. Имеет витамин К и железо.

Порошок из листьев используют в альтернативной медицине для заживления открытых ран, порезов и как кровоостанавливающее средство.

Отвар травы люцерны помогает при трихомонадном кольпите. Применяется для спринцевания.

Противопоказания

Растение при индивидуальной непереносимости может нанести человеческому организму вред. Запрещено принимать люцерну при заболевании красная волчанка. Беременным представительницам прекрасного пола и детям лет 10 нельзя принимать масло из семян этого растения. Противопоказанием к потреблению масла люцерны считается желчекаменная болезнь и панкреатит.

https://youtube.com/watch?v=Y3VzODysCDU

Выращивание

Люцерну выращивают из семян. Сеют её сразу в открытый грунт ранней весной, в первые дни посевных работ. Предварительно следует перекопать участок, удалить сорняки и внести известь. Сухой грунт дополнительно увлажняют. До посева посадочный материал скарифицируют и обрабатывают биопрепаратами. Последние создадут защиту от бактериальных и грибковых инфекций. Семена высевают в ряды на глубину 5-15 мм. Предварительно их рекомендуется смешать с песком или опилками, чтобы разброс был более равномерным.

Некоторые садоводы практикуют посев смеси люцерны с другими злаковыми культурами, однако в этом случае растение может страдать от нехватки освещения. Рост замедлится, а количество семян сократится. Максимальная эффективность роста достигается при посеве в разреженные ряды с дистанцией до 45 см. В этом случае работа опылителей будет максимально эффективной.

Для засева больших полей используются специальные свекловичные сеялки. На небольшом приусадебном участке можно разбросать семена вручную, а зачем утоптать поверхность с помощью фанеры

Важно следить за влажностью почвы и не допускать её пересыхания

Сбор, основные правила сушки, хранения медунки

Для лечения используется только надземная часть растения. Отправляться собирать ценный элемент домашних лекарств в период вегетации, цветения. Срезать зелень секатором, ножом, при большом скоплении растений рекомендуется использовать косу. Растительное сырье дома немного измельчить, травяные частички отправить на противни для сушки.

Сушить растительный компонент под навесами, на чердаке. Обязательное условие – доступ свежему воздуху, в закрытом помещении неминуемо начнется прение, трава покроется плесенью. Использовать люцерну со следами порчи в лечении категорически запрещено – есть риск спровоцировать раздражение, серьезное отравление.

В дождливую пору сушку разрешено проводить в духовом шкафу. Единственное предупреждение – не допускать повышения температуры, иначе полезные элементы начнут разрушаться.

Статья для Вас:

Лечебные свойства кислицы и ее применение в народной медицине

После сушки отправить растительное сырье на хранение. Использовать стеклянные банки, емкости из пищевого пластика. Если есть возможность хранить траву в теплом помещении с низкой влажностью, разрешено расфасовать травяные частички в полотняные мешочки.

Обязательно периодически перебирать сырье – при обнаружении порчи придется медунку повторно подсушить в духовке при 30-35 градусах. Полезные свойства травы сохраняются без изменений в продолжение трех лет, при условии правильного хранения.

Люцерна посевная: описание культуры и ее применение

Люцерна посевная – это очень ценная и достаточно широко распространенная во всем мире высокобелковая многолетняя культура. Возделывается в южной средней полосе России, в Африке и в Евразии в качестве кормового растения. В диком виде может произрастать на Балканах и в Азии – преимущественно на опушках, сухих лугах, травянистых склонах, пастбищах, в степях и долинах рек.

Люцерна серповидная (Falcata) – это видовое название растения, которое дано по форме его плода. Народное название – лечуха, зоря, медунка и вязиль. Научное название (Medicago) данный род получил по месту, где растение впервые обнаружили (древняя страна Мидия), откуда оно и попало в Грецию.

Люцерна посевная: описание

Травянистое многолетнее растение, которое может достигать в высоту до 100 см. Люцерна посевная имеет толстый стержневой и хорошо развитые боковые корни. Мощная корневая система люцерны значительно улучшает структуру почвы, повышает ее водопроницаемость, воздухопроницаемость, а также способствует скапливанию гумуса. Многолетние виды данного растения формируют в земле мелкие многочисленные клубни, из которых впоследствии развиваются молодые кустики.

Люцерна посевная имеет стебли с четырьмя гранями, ветвистые и полые. Ее листья – тройчатые, сложные, с продолговатыми либо эллиптическими листочками. Соцветие представлено в виде удлиненной кисти, рыхлое, с фиолетовыми или синими цветками в виде мотыльков. У гибридов данного вида цветки могут быть всевозможной окраски, от фиолетовой до желтой. Период цветения люцерны наступает в июне – июле. Плоды представляют собой спирально закрученные бобы. Семена достаточно твердые, в виде почек, имеют бурую окраску.

Люцерна: применение

Люцерну называют родоначальницей пищи на земле. Специалисты в области фитотерапии считают ее прекрасным источником минеральных элементов и витаминов. В медицинских целях применяется только надземная часть данного растения. Заготавливают люцерну во время ее цветения. Траву сушат под навесами на открытом воздухе, раскладывая равномерным слоем толщиной до трех сантиметров.

Люцерна посевная богата углеводами, кетонами, органическими кислотами, высшими жирными кислотами, глицидами, тритерпиноидами, стероидами, эфирными маслами, кальцием, магнием, железом, фтором, калием, кремнием, хлором, натрием, марганцем, фосфором, алкалоидами, аспарагином, куместролом, эстрогенами, фруктозой, мелоновой и миристиновой кислотой. В ней обнаружены сапонины, стигмастерол, токоферолы, фенолкарбоновые кислоты, триасонтанол, аминокислоты, антоцианины, карбогидраты, витамины К, С, В1, В12, В2, Е, каротин, пантотеновая кислота и даже витамины Д2 и ДЗ, которые редко встречаются в растениях.

Лекарственные средства, в состав которых входит трава посевной люцерны, имеют обширное действие. Они способствуют нормализации обмена веществ, позитивно влияют на щитовидную железу, улучшают состояние кровеносной системы, повышают гемоглобин и понижают уровень холестерина, а также предупреждают рахит и укрепляют кости.

Помимо этого, употребление люцерны повышает иммунитет, регулирует функцию гипофиза (придаток мозга) и оказывает противоопухолевое воздействие.

Люцерна укрепляет организм при различных болезнях, особенно после операций и в период восстановления. Она является отличным мочегонным средством. Благодаря активным соединениям в ее составе, люцерна оказывает мощное противовоспалительное действие при туберкулезе, артрите и грибковых заболеваниях.

Трава люцерны богата витамином К, который предупреждает кровоизлияния и кровоточивость. Она широко применяется при геморрагическом синдроме. А большое содержание фтора в люцерне предотвращает появление кариеса.

Также люцерну рекомендуют при ишемической болезни сердца, ожирении, простудных заболеваниях, болезнях суставов, анемиях, бронхиальной астме, сахарном диабете, нарушении функций поджелудочной и щитовидной желез.

Применение в кулинарии

Благодаря выраженной пользе, микрозелень люцерны пользуется спросом и в кулинарии. Листовую часть растения применяют для приготовления салатов и супов. Особенно полезными считают пророщенные ростки. Их зачастую используют для приготовления начинки бурито. Они также отлично гармонируют с мясом и овощами. Из них получаются отличные котлеты и запеканки.

Применение семян люцерны распространено при изготовлении выпечки. Их измельчают до порошкообразного состояния и смешивают с мукой. Сок растения используют для изготовления витаминных коктейлей. Его смешивают с водой и другими напитками.

Использование люцерны в кулинарии

В кулинарии цветок применяют для украшения блюд на праздник. Ростки растения добавляют в салаты, супы и коктейли. Растение прекрасно может заменить горошек зеленый. Питательность растения на 100 граммов составляет всего 29 килокалорий.

Фреш из люцерны – вкусный и оздоравливающий напиток. Он поднимает тонус, улучшает иммунитет, оберегает от заболеваний:

чистит кишечник и печень;

уменьшает риск инфарктов;
убирает изо рта аромат и лечит десны;
понижает головные боли;
предупреждает ухудшение колитов и гастритов;
ликвидирует отеки и мочеполовые инфекции.

Распространение растения

Растет люцерна везде, но идеальным грунтом для нее считается чернозем. Предшественниками люцерны на участке могут быть картофель, кукуруза, бахчевые.

Богатый урожай растения можно получить исключительно при глубокой вспашке грунта. Урожай увеличивает внесение в землю молибдена.

Концентрат люцерны показан при следующих заболеваниях:

• гриппе, ангине, фарингите;
• диатезе и аллергические реакции;
• как профилактика при онкологических болезнях;
• при химиотерапии;
• при болезнях опорного аппарата, открытых переломах костей;
• при заболевании десен, стоматите;
• бесплодии, аденоме простаты;
• при болезнях в щитовидной железе.

Растение популярно для лечения сердца. Отвары используются при проблемах с сосудами. Они выполняют мягкими плотные артерии, нормализуют артериальную гипертензию.

Используют ее также для предостережения сахарного диабета. Трава имеет марганец, который отлично уменьшает уровень в крови сахара. Состояние больных с инсулиновой резистентностью становиться лучше.

Можно обезопасить организм при помощи этой зелени от развития самых разных вирусов, в т.ч. и герпеса.

Люцерну в большинстве стран называют королевой среди кормовых культур. Это правильно, так как растение при правильном уходе и орошении даёт не менее 35 тонн сена с гектара за период вегетации.

Чем она полезна – 7 фактов

Ниже рассмотрены основные полезные свойства люцерны со ссылками на исследования.

Источник ценных питательных веществ

Люцерна богата следующими питательными веществами (на 100 грамм растения):

Также в её составе есть небольшое количество клетчатки (около 3 грамм на 100 грамм люцерны).

Основное достоинство люцерны – наличие природных антиоксидантных веществ в составе: фитостеролы, кумарины, сапонины, флавоноиды, алкалоиды и фитоэстрогены. Именно они отвечают за большинство биологических эффектов растения.

Снижение уровня холестерина

Повышение уровня общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ) – основная причина атеросклеротического поражения артериальных сосудов и появления таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, хроническая ишемия мозга. Эксперименты на обезьянах демонстрируют, что люцерна уменьшает концентрацию ЛПНП и общего холестерина за счёт повышения выделения желчных кислот посредством биллиарного тракта и замедления их обратного всасывания из просвета пищеварительной трубки.

Важно отметить, что эффект носит достаточно выраженный характер. В опытах на кроликах содержание общего холестерина и ЛПНП в плазме крови (при употреблении семян люцерны) уменьшалось на 39,5% и 50% соответственно

Исследования на людях показывают схожие результаты. Люцерна способна снизить уровень ЛПНП на 18% на фоне употребления 40 грамм семян 3 раза в сутки на протяжении 2 месяцев.

Подобное действие связано с наличием в составе люцерны сапонинов, которые воздействуют на обмен холестерина в печени, а также замедляют его всасывание из кишечника.

Нормализация сахара в крови

Сахарный диабет и прочие патологии гликемического фона – крайне распространённое явление. По данным учёных из Египта, люцерна повышает чувствительность периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину, что приводит к более эффективной утилизации глюкозы клетками и снижению её содержания в плазме крови. Подобное свойство растения позволяет снизить риск развития сахарного диабета II типа или улучшить течение данной патологии.

Согласно данным работников Университета Ольстера (Копрейин), люцерна также оказывает положительное влияние на течение сахарного диабета I типа. Исследователи доказали, что растение повышает скорость секреции инсулина бета-клетками поджелудочной железы.

Улучшение течения климакса

Климактерический синдром – это комплекс вегето-сосудистых, обменных и психических расстройств, которые наблюдаются у ряда женщин во время угасания функций яичников (после менопаузы). В составе люцерны имеются растительные фитоэстрогены, которые структурно схожи с гормонами женских половых желёз – эстрогенами.

Специалисты Университета Сиенты (Италия) доказали, что люцерна способна устранить такие проявления климакса, как ночной проливной пот и приливы. Учёные подчёркивают, что такое действие растения связано с угнетением активности допамина на уровне головного мозга под влиянием фитоэстрогенов.

Американские исследования показывают, что употребление фитоэстрогенов также положительно сказывается на качестве сна – снижает время, необходимое для засыпания, делает сон более глубоким.

Антиоксидантное действие

Люцерна – мощнейший антиоксидант, защищающий клетки от окислительного повреждения и воздействия свободных радикалов. Иранские учёные обнаружили, что люцерна улучшает жизнеспособность клеток организма за счёт улучшения внутреннего метаболизма, а также предотвращает повреждение печени собственными ферментами.

Специалисты из Саудовской Аравии подчёркивают, что лекарственное растение имеет мощную антиоксидантную активность, так как оно угнетает выраженность окислительно-восстановительных процессов в организме.

Согласно исследованиям, проведённым в Тайване, люцерна способна замедлять течение хронических воспалительных процессов, являющихся фактором риска раннего развития хронических заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Растение уменьшает концентрацию в крови ключевых маркёров воспаления (интерлейкинов 1 и 6, фактора некроза опухоли – альфа, С-реактивного белка).

Учитывая описанные выше данные, можно сделать вывод, что люцерна способна предотвратить появление не только крайне опасных хронических патологий (сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца), но и злокачественных опухолей.