Как выращивать тимьян ползучий: выращивание в открытый грунт, посадка и уход, фото

Общее описание растения

Такое растение, как тимьян относится к семейству Губоцветных. Внешне разные сорта могут различаться, но чаще это невысокое растение (20-40 см), которое представлено стелющимися аккуратными веточками зеленого цвета. Визуально чабрец чем-то напоминает кустарники черники.

Вытянутые листья расположены прямо на веточках на коротких черенках. На последних есть небольшие ароматические железы, которые отвечают за выработку эфирных масел. Наличие эфирных масел обеспечивает особый вкус и аромат.

Цветы могут быть окрашены в различные цвета, в зависимости от сорта. Соцветия формируются в виде пучков, которые плотно прикреплены к побегам. После цветения образуются небольшие орешки с семенами.

На заметку!

Тимьян встречается в дикой природе. Его можно встретить на обочинах дорог, опушках леса, заполненных светом. В России распространен тимьян черный.

Выращивать тимьян легко, так как растение неприхотливое и очень быстро размножается. Если достаточно места, то он быстро покроет его. Размножение может проводиться семенами и вегетативно (черенками).

Выращивание из семян в открытом грунте

Семена тимьяна миниатюрные, потому проведение агротехнических работ по выращиванию растения занимают приблизительно месяц. При выращивании на открытой местности появляются слабые всходы молодого растения, которые требуют тщательной защиты от сорной травы. Поэтому специалисты рекомендуют проращивать тимьян в тепличных условиях или на подоконнике. Посев семя производят весной: конец марта – начало мая.

Для посева семян подготавливают грунт, состоящий из песка и торфа в равных частях. Заглубляют семена на 0,5 см. Посадкам обеспечивают тепличные условия с температурой около 25 градусов. Контейнеры следует закрыть стеклом. Первые входы появятся приблизительно через 6-8 дней, а высаживать рассаду на постоянное место можно через 1-2 месяца. Расстояние между растениями выдерживают около 30 см.

Лучше всего растет душистая трава на солнечных участках в пористой земле с нейтральным уровнем кислотности. Почву подготавливают перед зимой: перекапывают, выбирают корни сорняков и вносят подкормку (перепревшая органика или фосфорные и калийные составы).

Весной внесение удобрений продолжается, подкормку проводят с использованием мочевины. После ее внесения посевом занимаются только через сутки. В открытом грунте сажают растение рядами, между которыми выдерживается промежуток 40 см. Посадки накрывают пленкой до первых всходов.

Посадка тимьяна на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Высев семян тимьяна на рассаду проводят в середине марта. Так как семена очень маленькие, перед посевом их рекомендуется соединить с речным песком в соотношении 1:3. Емкость заполняют почвосмесью для кактусов, при этом в нее нужно добавить третью часть чернозема. После этого на ее поверхности равномерно распределяют семена. Для посева также можно использовать субстрат, состоящий из торфа и песка (1:1), при этом его нужно обязательно продезинфицировать. Посевной материал в почвосмесь заглублять не нужно, его лишь сверху засыпают тоненьким слоем песка. Затем посевы аккуратно поливают из мелкодисперсного распылителя, а сверху емкость укрывают стеклом и убирают в хорошо освещенное и теплое место.

Правила выращивания рассады

Рассада должна выращиваться в комнатных условиях не меньше 8 недель. Лучше всего растения высаживать в открытую почву в возрасте 70 суток. После того как покажутся сеянцы, их помещают в более прохладное место, а стекло убирают. Полив проводят при помощи опрыскивателя сразу после того, как верхний слой субстрата немного просохнет. В помещении, где находятся сеянцы, должна быть хорошая вентиляция, однако их нужно защитить от сквозняка.

Выращивание дома в горшке

Стоит знать, что тимьян подходит и для выращивания в горшках в домашних условиях. Однако на террасе или балконе он чувствует себя лучше, чем дома.

Посев в горшки из семян в домашних условиях

Тимьян, выращиваемый в домашних условиях, в горшке на кухонном подоконнике требует немного других действий. В конце марта – начале апреля нужно посеять растения, воткнув 3 семечки в один горшок. С конца мая рассаду следует выставлять на улицу, предварительно подвергнув ее закалке. Примерно в ноябре горшки нужно убрать в помещение. Зимой хранят тимьян в помещении с температурой 10-15 °С, ограничивая полив, чтобы у кустиков была возможность перейти в состояние покоя.

Уход

Зимой их следует беречь от мороза, ведь в таких условиях тимьян быстро промерзает. Зимой следует позаботиться о том, чтобы горшки с тимьяном размещались в помещении с температурой 10-15 °C, что облегчит им переход в состояние покоя

Во время оттепели растение следует осторожно поливать, ведь если оставить в горшке слишком много влаги, оно не доживет до весны

Применение тимьяна в ландшафтном дизайне

Богородская трава, разрастаясь, быстро застилает землю густым ковром. Поэтому растение часто используют для создания миксбордеров или альпийской горки. Кусты чабреца отлично смотрятся в групповых цветочных посадках, на насыпях из камней. Оригинальная композиция получается из тимьяна и растений с крупными фактурными листками. С чабрецом прекрасно сочетаются яркие гейхеры. К ароматному растению слетаются насекомые-опылители, поэтому его часто сажают рядом с огурцами и другими овощными культурами.

На заметку!Богородская трава – главный компонент букетов, которые делают к празднику Святой Троицы. Помимо веток чабреца в них включают полынь, любисток и мяту. Издавна считается, что исходящий от них аромат отгоняет злых духов.

Размножение чабреца

Размножение сортов тимьяна ползучего в открытом грунте проводится тремя способами:

Семенами. Посадочный материал собирают осенью и сушат до весны. Затем высеивают и накрывают пленкой. Также допускается посадка семян осенью. Рисунок: куст чебреца

Черенками. Такой способ удобен тем, что саженцы уже окрепшие. Черенки выбираются при весенней или осенней обрезке. Для посадки берут самые сильные из всех. Именно они будут образовывать впоследствии новый кустик.
Делением куста. Очень болезненный для растения метод. При проведении такого размножения чабреца, выкапывается весь куст и разделяется пополам. Требуется особая аккуратности

Очень важно не повредить корневую систему, в ином случае, растение может заболеть или даже погибнуть.

Ботаническое описание

Тимьян обыкновенный многим людям также известен под названием чабрец. На латыни трава называется Thymus vulgaris. Ареал ее обитания достаточно широкий. Неприхотливое многолетнее растение встречается на территории Средней Азии и России. В природе такую траву можно обнаружить в лесу или рядом с ним. В высоту взрослый тимьян вырастает до 30-35 сантиметров. Стебли у него деревянистые, а листы округлые и слегка вытянутые в длину. Края листов могут быть как цельными, так и зазубренными.

Цветет тимьян в период с июня по конец августа. В это время на нем появляются мелкие белые или розовые цветы, собранные в крупные соцветия. Выглядит чабрец в это время очень красиво. Многие садоводы высаживают это растение на участке именно из-за привлекательного внешнего вида цветущего тимьяна. После завершения цветения на растениях появляются семенные коробочки.

Применение лимонного чабреца в ландшафтном дизайне

Тимьян – не только отличное средство против простуд и приправа, которая придает блюдам уникальный аромат, но и прекрасное украшение для участка. Часто растение применяется дизайнерами в разработке ландшафта. Некоторые его высевают вместо привычной газонной травы. Для того чтобы зеленый ковер из чабреца был более красивым, его необходимо чаще стричь и не давать цвести.

Его можно сажать на альпийских горках, также он отлично смотрится в каменных садах или миксбордерах. Высадка культуры в саду неподалеку от беседки или скамейки даст возможность наслаждаться прекрасным ароматом.

Семенной материал можно собрать самостоятельно или приобрести в магазине садоводства.

Тимьян ползучий: сорта и разновидности

Тимьян ползучий относится к видам низкорослых полукустарников. Высота растения редко достигает показателя свыше 15 см. Называется так из-за своей особенности стелиться по почве, образуя мягкий ароматный ковер. Цветки имеют яркий лиловый оттенок и собираются в головчатые соцветия. Данный вид наиболее часто используется садоводами. Применяется в ландшафтном дизайне т. к. непрерывно цветет все лето. Наиболее распространенные сорта тимьяна:

«Колхида» — имеет светлые сиреневые цветки и низко (10 см) стелется по земле;

Сорт «Колхида»

• «Донна Валлей» — разрастается плотным ковром, листья окаймлены желтой полосой, цветение постоянное розового оттенка;
• «Серебряная королева» — образует довольно высокий (20 см) рыхлый ковер, листья серые с белой окантовкой, соцветия расположены густо имеют бледно-лиловый оттенок.

Чабрец ползучий относится к разновидности тимьянов, среди которых можно встретить также:

1. Тимьян обыкновенный. Растение, обладающее маленьким ростом 5-10 см. Листья снизу имеют легкий пушок. Цветения — белый и нежно-лиловый оттенок.

   Тимьян обыкновенный

2. Тимьян лимонопахнущий. Название получил благодаря своему пряному аромату с тонкими лимонными нотками, а также желтоватую окраску молодых листьев. Наиболее популярные сорта:

   Тимьян лимонопахнущий

   • «Аурея» — отличается яркой желтой окраской;
3. «Бертрам Андерсон» — имеет зеленые листья, покрытые желтыми пятнами.
4. Тимьян ранний. Зацветает раньше других, но и отцветает немного быстрее. В нашей стране встречаются такие сорта:

   Тимьян ранний

   • «Минор» — отличается наиболее медленным ростом и мелкими пушистыми листиками;
5. «Pseudolanuginosus» — имеет острые зеленые листья с чрезмерным опушением, очень обильно цветет.

Посадка в домашних условиях

Перед высадкой чабреца почву подготавливают. Земля должна быть легкой и хорошо пропускать через себя влагу. Приветствуется нейтральная кислотность. Грунт должен обладать хорошей плодородностью.

Осенью верхний слой грунта вскапывают и вносят известь. Она должна быть в сухом состоянии и тщательно перемешаться с землей. Затем подготавливают субстрат для растения, который состоит из перепревших листьев, речного песка, чернозема и перегноя. Перед самой высадкой культуры землю обогащают органическими веществами, прошлогодним навозом или органическими удобрениями.

Высадка производится одним из двух способов:

• семенами;
• рассадой.

Семена тимьяна высевают в открытую почву весной, когда воздух и земля немного прогреются. Рекомендуется высеивать посадочный материал при температуре воздуха не ниже +13 °C. Клумбы перекопать, а землю смешать с подготовленным субстратом и разровнять. Внести семена, присыпать тонким слоем речного песка и полить.

Выращивание, посадка и уход лимонного чабреца (тимьяна) из семянЧитать

Как только появятся первые всходы растения и в высоту будут достигать 3 см, переходят к рассаживанию. Это условие необходимо, чтобы чабрец рос и развивался полноценно. Между каждым кустиком должно быть не менее 30 см. Если условия подходящие, тимьян порадует быстрым ростом.

В открытый грунт тимьян высаживается в виде рассады. Для получения ростков используют семена, которые помещают в специально отведенные емкости. Посадка культуры осуществляется в середине февраля.

Уход за растением

Культуру нельзя назвать прихотливой. Требует обычного количества санитарных процедур. Основа ухода – прополка, полив, подкормка и санитарная обрезка. Начнем по порядку.

Прополка

Проводить ее требуется, чтобы возле кустов не прорастали сорняки и не мешали расти тимьяну. Образование сухой корочки на земле тоже плохо сказывается на росте.

Начинает застаиваться вода, корни преют. Это приводит к появлению плесени.

Процедура простая – убирается лишняя трава, пропалывается кусок земли вокруг корня.

Чтобы уменьшить количество прополок можно рассыпать на поверхности вокруг растения слой мульчи или перегноя. Он не даст земле пересыхать и прорастать сорняку.

Полив

Как уже было сказано, застой воды негативно сказывается на здоровье культуры. Засуху тимьян переносит лучше, чем обилие воды. Поэтому полив взрослого растения проводится только в необходимых случаях.

Молодую поросль следует увлажнять чаще, так как ей нужно больше сил. Хорошо, если Вы обеспечите отток воды от куста. Тогда в дождливое лето корни не запреют.

Подкормка

Если Вы позаботились об обогащении почвы перед посадкой, выбрали плодородный участок, то дополнительное добавление удобрений не потребуется.

В скудную почву, в которой не хватает питательных элементов, нужно вносить компост или минеральное удобрение в виде мульчи, то есть рассыпать ее по поверхности вокруг куста.

Обрезка

Санитарная обрезка – обязательная процедура. Ее нужно проводить дважды в год: ранней весной и осенью. После зимы удаляются все пропавшие, отмерзшие побеги, давая молодой поросли место для роста.

Важно не дать стеблям покрыться деревянной коркой. Обрезают стебли на две трети

Обрезка позволяет сделать кусты плотнее, делая их красивее.

Пересадка

Тимьян требует смену места каждые три года. Это увеличивает жизнь культуры, сохраняя ее свежесть и здоровье. После пересадки растения в почву можно сажать любые культуры, кроме родственных.

Земля после тимьяна остается плодородной, поскольку он не берет много минералов и других питательных веществ.

Чабрец в домашней аптечке

До появления антибиотиков масло, получаемое из тимьяна обыкновенного, было сильнейшим антивирусным, противогрибковым и антибактериальным средством. В тимьяне содержится кофейная, хинная, олеиновая, хлорогеновая, урсуловая и олеаноловая кислоты, жиры, камедь, флавоноиды, витамин С и множество минеральных солей.

• Чай из чабреца и различные настои помогают как при различных заболеваниях (кашель, бронхит, коклюш, снижает давление и стимулирует кровообращение), так и используются как стимулятор иммунитета и общеукрепляющее средство. Кроме того, чабрец относят к афродизиакам.

Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь

В кулинарии тимьян используется как пряность и приправа, но чаще он входит в состав различных пряных смесей.

Тимьян используется в кулинарии как в чистом виде, так и в составе специй

Совет! Если сушеный чабрец зашить в мешочек и поместить в шкаф, он надежно защитит вещи от моли.

Яркие цветы тимьяна великолепно смотрятся на фоне яркой зелени

Подробности и полезные советы выращивания тимьяна смотрите на видео:

Сорта лимонного тимьяна

Всего тимьян насчитывает около 400 сортов, из тех, что имеют лимонный запах, особо популярны 4 вида. Все они различаются по цвету листьев и цветов, размеру стеблей, диаметру и времени цветения. Самый компактный не вырастает выше 15 см, наиболее высокорослый достигает 30 см в высоту. В диаметре куст бывает от 30 до 75 см. Каждый подвид имеет свои особенности, которые привлекают дачников по разным причинам.

Донна Валлей

Этот сорт невысокий от 10 до 25 см, в диаметре достигает 50 см. Рекомендуется для больших открытых участков на солнечной стороне, поскольку очень быстро разрастается и укрывает газон роскошным ковром. Листья небольшие, золотистые, с желто-зеленым оттенком. Цветки мелкие, светло-сиреневые, с розовыми нотками, период цветения июнь-июль. Если посадить Донну Валлей в тени или полутени, то стебли вытягиваются, листья становятся блеклыми без золотистых тонов.

Почву лучше выбирать плодородную, дренированную, щелочную, кислый грунт не рекомендуется. Устойчив к засухе, но плохо переносит застой воды, дополнительный полив необходим только в очень длинный засушливый период. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям. При условии регулярных обрезаний растет плотно и компактно.

На заметку!Тимьян Донна Валлей активно используют в кулинарии, в качестве ингредиента специй для рыбы и мяса. Свежие веточки также кладут в блюда или для украшений. Чтобы добавить лимонный запах, достаточно потереть стебель или листик между пальцами.

Сильвер Куин

В отличие от Донны Валлей этот сорт растет медленно, но также любит солнечную сторону, своевременную обрезку и плодородные дренированные почвы. Хотя неплохо приспособлен к теневым участкам и слабокислым почвам, на которых тоже цветет. Дополнительный полив требуется только в засушливые периоды весны и лета. Плохо переносит болотистые почвы и излишнюю влагу. По высоте обычно не достигает более 20 см., но в период цветения (июнь-июль) становится чуть выше за счет поднимающихся цветоносов. Пожалуй, самый широкий в диаметре – 75-80 см. Цвет листьев – насыщенный зеленый, с белой каймой. Зимой нуждается в укрытии или переносе в помещение. При цветении источает нотки не только лимона, но также аниса и тмина, может служить медоносом.

Сильвер Куин используют в косметических и лечебных целях. Масло применяют для заживления ран, а лосьон от угревой сыпи. Настойки помогают при бронхите и пневмонии, компрессы из листьев, стеблей, снимают боль при артрите, подагре, ушибе.

Голден Дуарф

Один из немногих сортов тимьяна, который не боится заморозков и растет в любом месте – как в тени, так и на солнце. Почву и влажность любит такую же, как и “сородичи” – плодородную, некислую, без излишней влаги. Устойчив к вредителям и заболеваниям. Быстро разрастается, по высоте достигает 10-30 см., в ширину – около 30 см. Листва светло-зеленая с ярко выраженной желтизной. Мелкие розовые цветки, появляющиеся с июня по август. Эффектно смотрится в оформлении дачных участков на клумбах и в альпийских горках.

Бертрам Андерсон

Низкорослый кустарник с ярким лимонным ароматом. Стебли не растут выше 10-15 см., в период цветения (июль-август), соцветия лавандово-розовых цветков могут вытягиваться до 30 см. Быстро разрастается как в тени, так и на солнце. Почвы любит щелочные и нейтральные, плохо растет в кислых и заболоченных грунтах, подверженных застою влаги. Спокойно обходится без полива в умеренном климате, нуждается в дополнительной влаге только при длительной засухе. Особую привлекательность придает окраска листочков – светло зеленая, с ярко-желтыми пятнами. Широко используется в рокариях, альпинариях, бордюрах за счет невысокого покрытия, похожего на ковер.

Лекарственные свойства растения

Тимьян использовался целителями еще до появления официальной медицины. И не зря, ведь в нем содержится вещество под названием карвакрол, он способен побороть золотистый стафилококк. В сырье содержится:

• эфирные масла;
• тимол;
• линалоол;

Они применяются для борьбы с грибками, бактериями, микробами. Вытяжку из лимонного чабреца используют при лечении верхних и нижних дыхательных путей. Лекарства, изготовленные из него, обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Настои тимьяна отлично помогают при воспалительных процессах в ротовой полости, а также способствуют выведению вредных веществ и благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Ингаляции с добавлением эфирных масел помогают справиться с простудой. Отвары из листьев в комплексе с основным лечением помогают при кожных болезнях. Еще в древности принимали ароматические ванны с добавлением этой душистой травы. Такая процедура улучшает аппетит, сон, повышает давление.

Как вырастить тимьян на подоконнике

Посадить тимьян в домашних условиях можно следующими способами:

• семенным;
• черенкованием.

Как вырастить чабрец из семян в домашних условиях

Вырастить чабрец из семян очень просто. Для этого в горшок высыпаем дренажный слой. Подготовленную почву смешиваем с вермикулитом, чтобы в ней лучше удерживалась влага. Увлажняем грунт и засеиваем семена. Далее, засыпаем их землей, слой которой не превышает 1 см.

При семенном выращивании размещаем горшок в притененном месте, чтобы прямые солнечные лучи не обожгли молоденькие ростки. Регулярно опрыскиваем почву. Как только взойдут сеянцы – удаляем небольшое их количество, чтобы обеспечить пространство для полноценного роста растения.

Как выращивать тимьян черенками

Чтобы вырастить тимьян дома в горшке черенками, срезаем его побеги после окончания цветения, и очищаем их от листиков. В результате получаем черенки. В подготовленный горшок с дренажом засыпаем почву и делаем в ней ямки глубиной до 2 см. Размещаем в них черенки и немного посыпаем их землей. Пока не появятся первые листики – проводим ежедневный полив.

Для выращивания чабреца из побегов также можно воспользоваться покупной зеленью. Выбираем веточки, которые лучше всего сохранились и делаем на их стеблях срез под углом. Убираем нижние листочки и ставим черенок в воду на 5-6 часов. В горшок засыпаем дренаж, грунт, делаем ямки, углубляем в них черенки, присыпаем землей и опрыскиваем. Далее, накрываем горшочек банкой либо заворачиваем его в пакет. Спустя 2-3 недели убираем банку/пакет, поскольку к этому времени у черенков формируется корневая система.

Совет!В период укоренения регулярно приподнимаем банку и разворачиваем пакет, обеспечивая доступ воздуха к растениям.

Если появилась необходимость развести тимьян в домашних условиях без использования грунта, то наливаем в затемненный стакан воду комнатной температуры и бросаем в нее активированный уголь (1 таблетку) либо гидрогель (несколько гранул). Помещаем стаканчик в пакет и завязываем его. Корешки «пробьются» уже через 20 дней. Далее, аккуратно пересаживаем черенки в горшок, чтобы при высадке не «отпали» гранулы гидрогеля.

Описание и целебные свойства

Одно из самых известных и популярных названий тимьяна — чабрец. Это растение с мелкими фиолетовыми цветками известно как Богородская трава. Разные представители семейства этого растения встречаются в Европейских странах, на территории Юго-Восточной Азии, в северной Африке.

Тимьян принадлежит к виду низкорослых полукустарников, семейства Яснетковых. Его высота равняется около 15 см. Ползучим он именуется из-за того, что стелиться по земле, образуя красивый цветочный ковёр. Листья многолетнего кустарника имеют эллиптическую конфигурацию, а ярко-лиловые соцветия аккуратную форму мелких цветков.

Интересно!Богат тимьян полезными свойствами и витаминами. В Древней Греции его применяли для душистых ванн, чтобы поднять общий тонус организма. В Египте чабрец использовался в составе духов и для бальзамирования усопших.

Зелёная надземная часть растения содержит множество полезных веществ, которые используют в медицине: эфирное масло, флавоноиды, минеральные соли, а также целый набор кислот и витаминов.

Народная медицина рекомендует Богородскую траву для профилактики, а также лечения следующих заболеваний:

• расстройство нервной системы;
• проблемы желудочно-кишечного тракта;
• как жаропонижающее средство;
• при судорогах;
• как дезинфицирующее средство.

Выбор места выращивания, почвы

Тимьян, как и любое растение, имеет определенные требования к выращиванию, которые необходимо выполнить, чтобы обеспечить его наилучшее развитие. В саду это должно быть место:

• солнечное, светлое;
• теплое;
• защищенное от ветра.

В идеале, над растением хотя бы полдня должно светить солнце. Кроме света, растению необходимо много тепла. Поэтому оно охотно растет рядом со стенами и камнями, которые нагреваются, а затем возвращают солнечную энергию.

Почва для выращивания тимьяна должна быть:

• плодородной;
• воздушной;
• богатой кальцием;
• богатой гумусом и необходимыми питательными веществами;
• проницаемой, лучше песчаной;
• хорошо разрыхленной;
• теплой.

Растение также справится и с более слабыми почвами.

Растение сильно страдает от сорняков, наиболее уязвимо в самом начале выращивания, когда молодые саженцы еще не успели хорошо укорениться и ветвиться. Поэтому, перед тем, как сажать тимьян, участок следует предварительно тщательно очистить от сорняков и глубоко перекопать.

Хорошие предшественники для тимьяна (культуры, после которых лучше высаживать):

• корнеплоды;
• овощи;
• рапс;
• зеленые бобовые.

Тимьян в горшке на подоконнике в квартире также следует выращивать на достаточно плодородной почве и ставить желательно на южный подоконник. С мая его можно выносить на улицу, следя за тем, чтобы он не замерзал.

Выращивание и уход

Выращивать тимьян ползучий или лимоннопахнущий можно двумя способами: в саду, на цветнике и в горшке на домашнем подоконнике. Оба способа требуют подготовки соответствующего субстрата, выбора правильной позиции и ухода за растениями. Выращивание не относится к числу сложных, а многочисленные свойства этой травы и ее использование компенсируют все трудности.

Подкормки, полив, борьба с сорняками

Тимьян не требует большого ухода. Главное в его выращивании – позаботиться о соответствующей позиции и субстрате. Почву следует рыхлить после каждого сбора травы.

Для подкормки тимьяна лучше подойдет перепревший компост. Подкормки минеральными удобрениями тимьяну не нужны. Растению также необходим регулярный полив. Тимьян довольно устойчив к временной засухе, и до тех пор, пока температура не слишком высока, а отсутствие осадков непродолжительное, кусты не требуют дополнительного увлажнения.

Сбор зелени, обрезка

Тимьян выращивают в садах 3-4 года. В домашних условиях траву тимьяна можно собирать в саду с весны до осени. Сбор урожая можно проводить до начала цветения, хотя более подходящей датой будет начало цветения.

Первую обрезку листьев тимьяна начинают рано, чтобы кустики стали густыми. Регулярная обрезка улучшает ветвление, молодые побеги становятся мягкими, богатыми полезными ингредиентами и идеально подходят для использования, создается гармоничная форма куста. Последняя обрезка производится не позднее середины августа. Позже также можно срезать побеги для текущего потребления, но поздняя радикальная обрезка приведет к развитию молодых побегов, которые не одревеснеют до зимы.

Собранную траву тимьяна следует сушить в сухом, теплом, вентилируемом месте, без света, вызывающего обесцвечивание листьев.

После сушки от побегов удаляются листья, так как одревесневший стебель непригоден для употребления в пищу или в лечебных целях. Высушенное сырье имеет приятный ароматный запах и горьковато-пряный вкус.

Омолаживание

Каждые несколько лет полезно омолаживать тимьян, разделив крупный кустик на более мелкие и высадив на новое место. Также рекомендуется периодически подрезать старые стебли тимьяна, что позволяет растению обильнее цвести. Это делается весной, обрезают побеги на 1/3 высоты.

Болезни и вредители

Тимьян не лишен болезней и вредителей. Чаще всего растения страдают грибковыми заболеваниями:

• гниение проростков , вызываемое грибом Fusarium;
• серая гниль, вызываемая присутствием Botrytis cinerea Pers.

В настоящее время для защиты тимьяна от грибковых заболеваний предназначен химический препарат – Сигнум 33 WG.

Могут нападать на растение вредители:

• цикадки Jassidae – вызывают точечное обесцвечивание;
• земляные блошки Halticinae – грызут небольшие отверстия в листьях.

Зимовка

Тимьян родом из умеренного климата, не приспособлен к суровым зимам, поэтому он замерзает при высоких перепадах температуры (ниже -16 °C). По этой причине для него следует выделить солнечное место, теплое и защищенное от ветра, а в самых холодных регионах страны на зиму укрыть кусты листьями или хвоей, либо засыпать основание компостом, слоем коры, соломы или агроволокном.