Томат абаканский розовый: характеристика и описание сорта

Особенности выращивания и ухода

Рассада

Рассадный ящичек заполняют готовой земляной смесью для овощей, в которую и проводят высев подготовленных семян. Посевы убирают в тепло, предварительно укрыв ящичек пленкой. Появившиеся сеянцы нужно своевременно поливать небольшим количеством воды.

Высадка в грунт

Подросшую и окрепшую рассаду высаживают в незащищенный грунт в мае, после того как почва на участке хорошо прогреется. При угрозе заморозков растеньица надо прикрывать пленкой. Если же томаты культивируются в тепличных условиях, то помните, что им надо обеспечить систематические проветривания и следите за тем, чтобы температура воздуха не поднималась выше 30 градусов.

Полив

Поливать помидоры надо систематически. Во время активного роста следите за тем, чтобы поливы не были чересчур обильными, а также не вносите в грунт азотсодержащие удобрения, так как это крайне негативно отразится на урожайности растений. Поливы проводят в среднем 1 либо 2 раза в 7 дней, при этом следят за тем, чтобы грунт под кустами был всегда слегка влажным (не сырым). Под молодое растение выливают 3 л воды, а под взрослое и крупное ― 1 ведро воды, при этом она должна быть теплой и хорошо отстоявшейся. Взрыхлять поверхность грунта рекомендуется после каждого полива.

Подкормка

На протяжении сезона кустики надо подкормить не меньше четырех раз, при этом первый раз удобрения вносят после высадки сеянцев в грунт. Такое растение хорошо отзывается как на минеральные, так и на жидкие органические удобрения (раствор коровяка или птичьего помета, а также травяной настой). Если облетают завязи или их очень мало, тогда подкормите растения удобрениями, содержащими магний и бор. Из калийных удобрений рекомендуется использовать сульфат калия, потому что на подкормку хлористыми калием томат отзывается очень плохо.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт томатов «Абаканский розовый» с каждым годом становится все более популярным среди дачников, а все благодаря тому, что он обладает массой достоинств:

  1. Растение отличается нетребовательностью в уходе, подкармливать его нужно сравнительно редко, при этом используя минимальное количество удобрений.
  2. Сорт является высокоурожайным.
  3. Он устойчив к вредным насекомым. Специалисты рекомендуют, проводить опрыскивание кустов раствором инсектицидного препарата лишь в том случае, если вредителей на них очень много.
  4. Крупные плоды обладают приятным вкусом. Они прекрасно подходят для приготовления салатов, а также их можно использовать и при изготовлении консерв.
  5. Томаты обладают устойчивостью к растрескиванию и прекрасно переносят транспортировку.
  6. Кусты хорошо реагируют на внесение в почву минеральных удобрений.

Однако несмотря на множество достоинств, у такого сорта есть и недостатки:

  • Плоды хранятся недолго. После сбора они могут пролежать не больше 8 недель.
  • Сильнорослые кусты нуждаются в обязательной подвязке.
  • Чтобы собрать хороший урожай, томаты надо правильно и своевременно поливать, а еще систематически пасынковать.

Посадка и уход

Перед посевом семена обеззараживают и замачивают. Дезинфекция в марганцовке освобождает поверхность семечек от вредоносных грибов и бактерий. Семена погружают на 20 минут в 1 % раствор марганцовки, промывают в проточной воде и перемещает в стимулятор роста. Это может быть Эпин, Гумат или Силк. В засушливых регионах рекомендуется обрабатывать семена Силком, в холодных – Эпином.

Если этих препаратов нет, можно использовать народные способы обработки семян:

  • замачивание в алоэ – сок разбавляют водой 1:1, семена выдерживают сутки;
  • погружение на 3-6 часов в вытяжке золы – 2 столовых ложки порошка на литр холодной воды настаивают двое суток;
  • барботирование – банку заполняют водой, опускают распылитель от аквариумного компрессора, погружают семена в марлевом мешочке, включают прибор на 12-18 часов.

Семена могут прорасти еще во время барботирования. В таком случае их нужно немедленно вытащить из воды и посеять.

Обработка в Силке:

  1. ампулу препарата разводят в 100 мл воды;
  2. семена выдерживают 2 часа;
  3. дают полностью высохнуть и высевают.

Обработка в Эпине:

  1. добавляют в 100 мл воды 1-2 капли препарата;
  2. замачивают 4-6 часов при температуре 20 °С.

После выдержки в стимуляторах роста семена засевают в ящики с рыхлой торфяной землей.

Томат выращивают с одной пикировкой. Возраст готовой рассады должен быть 55-60 дней, высота 30-35 см. Растения высаживают на постоянное место при установлении стабильной теплой погоды – сорт не переносит температуру ниже 10 °С.

Гигантские плоды можно получить только при хорошем уходе. Растение любит органические подкормки. При высадке рассады в лунки вносят по горсти перегноя и перемешивают с землей. В дальнейшем растения минимум три раза за сезон подкармливают жидким коровяком.

Особенности выращивания

В южных регионах с теплым и влажным климатов, томаты Абаканский розовый можно смело выращивать в открытом грунте. В умеренной климатической зоне сорт лучше высаживать в теплице.

Культивировать сорт лучше рассадным методом. Это даст возможность получить сильные кустики, устойчивые ко многим заболеваниям.

Семена сеют за 55-60 дней для высадки на постоянное место, обычно в марте. За это время ростки должны вырасти до 30-35 см в высоту и иметь 5-6 крепких листочка.

При появлении 2 листочков рассаду обязательно пикируют.

Перед посевом посадочным материал рекомендуется подержать в слабом растворе марганцовки для его обеззараживания. Далее семена заглубляют в слегка утрамбованную землю, мульчируют торфом и заглубляют в нее семена. Посевы поливают теплой водой и накрывают пленкой. Емкости оставляют в теплом месте.

Пленку снимают, когда пробиваются всходы. Через 60 дней после посева рассаду переносят на постоянное место. Схема высадки 50х40 см, на 1 кв. м не более 3 кустов.

По правилам севооборота, помидоры можно сажать на место, где до этого росли огурцы, капуста, кабачки или бобовые.

В Сибири и на Алтае для выращивания этого сорта в начале весны и осенью надо применять пленочные укрытия для защиты от заморозков.

Подробно о выращивании томатов рассказано в статье: Технология выращивания томатов. Секреты посадки и ухода

Вам будем интересно: Как правильно пасынковать помидоры в теплице: схема формирования куста, особенности ухода, фото и видео

Полезная информация: Как правильно подвязать помидоры в открытом грунте: лучшие способы, пошаговая фото и видео инструкция

Томат Абаканский розовый: характеристика и описание сорта

Абаканский помидор относится к среднепоздним сортам. Как правило, от первых всходов до формирования и вызревания плодов проходит не более 110 — 120 дней. Плодоношение довольно обильное, но растянутое, что является неоспоримым достоинством сорта салатного назначения.

Тип куста — детерминантный. Кустистость умеренная. Высота растения варьируется от 1,4 до 1,5 метра. Куста нуждается в подвязывании и формировании, рекомендуется растение формировать в два стебля.

Этот помидор предназначен для выращивания в тепличных условиях, под пленочными укрытиями или в открытой почве. При выращивании томатов в открытой почве, высота куста не превышает 0,8 метра. Обилие плодоношения при этом не изменяется.

При надлежащем уходе за растением, с одного квадратного метра дачного участка можно собрать до 5 кг прекрасных плодов.

Характеристика и описание плодов

  • Вес каждого плода варьируется от 250 до 300 грамм, а при интенсивной и своевременной подкормке кустов, можно вырастить помидоры до 800 г каждый.
  • Форма помидор — сердцевидная со средней степенью выраженности ребристости.
  • Стоит отметить, что помимо сердцевидных плодов можно встретить и плоскоокруглые формы.
  • Согласно описаниям, каждый плод имеет до 6 семенных камер.
  • Количество семян в камерах небольшое.
  • Мякоть мясистая, в меру плотная, вкусовые качества превосходные, а аромат классический.
  • Собранный урожай обладает универсальным назначением. Розовые помидоры можно применять в свежем виде, для приготовления салатов, а также они пригодны для консервирования и переработки их в соки, пасты и соусы. Томатный сок включает в себя 4,5 — 5% сухого вещества и 3,5 — 4% сахара.

Томаты сорт Абаканский на видео

Если вы выращивали помидоры Абаканский розовый, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Абаканский розовый и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Другие сорта помидоров с крупными плодами вы можете посмотреть перейдя в Каталог крупноплодных томатов с фото и описанием. Много отзывов.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и выращивать снова в следующем сезоне!

Как выращивать помидоры

Для хорошего урожая соблюдайте все агротехнические правила выращивания.

Посадка

Высаживать Абаканский розовый лучше всего в пасмурный и безветренный день. Готовить землю к посадке следует заблаговременно. Еще с осени перекопайте огород и сожгите весь мусор, листву, остатки старых растений. Весной проведите дезинфекцию грунта с помощью кипятка и чесночной настойки.

После обильно полейте грядки с ростками теплой водой. Остерегайтесь попадания воды на листья растений, так повышается риск развития грибка и вредителей.

Уход

Растение нуждается в своевременном поливе. Увлажняйте почву каждые 5-7 дней. Если лето жаркое и сухое, то количество воды увеличьте. Удаляйте сорняки. Особенно это актуально в период после дождей. Сорняки служат благоприятной средой для развития паразитов и вредителей, а также нарушают обмен веществ самого куста. Не забывайте о рыхлении почвы. Лучше всего делать это перед подкормками и удобрениями. Рыхлите землю каждые 10 дней. Помимо этого, Абаканский розовый нуждается в обязательном формировании куста. Формируют его в 1 или 2 стебля.

Также помидоры нужно пасынковать. Пасынки – это дополнительные побеги, которые формируются и развиваются вместе с основным стеблем. Удаляют их руками или с помощью садовых ножниц. Обязательна и подвязка кустов. В противном случае под тяжестью спелых томатов они могут сломаться.

Через 10 дней с момента посадки проведите первую подкормку – внесите в почву аммиачную селитру или калийную соль. Следующие подкормки осуществляйте каждые 15 дней. Помидоры также удобряют жидким коровяком, древесной золой, перегноем.

Особенности выращивания и возможные трудности

Если Абаканский розовый отстает в росте, опрысните листья раствором воды и мочевины. После полива посыпьте грядки просеянным торфом или компостным слоем. Благодаря этому влага в почве сохраняется, а не испаряется

Важно помнить, что избыток влаги при недостатке тепла приводит к отмиранию корневой системы

В открытом грунте помидоры поливайте во второй половине дня, чтобы не терять лишнюю воду в процессе испарения. Если вы заметили осыпание цветков, значит, кустам не хватает влаги. Справиться с этим поможет опрыскивание раствором бора.

Болезни и вредители

Абаканский розовый, как другие сорта, не защищен от болезней и вредителей. Растение иногда поражает белокрылка. Это маленькое насекомое, которое внешне напоминает белую моль. Белокрылка собирается большими стаями на листьях растений. Причинами ее появления становятся повышенная влажность и недостаток удобрений. Избавиться от вредителей помогут опрыскивания молочной сывороткой.

Еще один вредитель томатов – это проволочник. Червяк проникает глубоко в землю и поедает корневую систему, что приводит к гибели куста. Для профилактики появления проволочника садоводы рекомендуют разбрасывать на грядке яичную скорлупу.

Из болезней самой распространенной признана фитофтора. Грибок проникает в стебель и живет там до тех пор, пока кусты не начинают увядать. Главная причина появления фитофторы заключается в переизбытке влаги и сильной жаре. Избавиться от фитофторы практически невозможно. При заражении рекомендуется сразу же вырвать куст и сжечь его подальше от грядок.

Иногда Абаканский розовый болеет табачной мозаикой. Проявляется вирус в виде желтых узоров на листьях

Избавиться от него невозможно, поэтому следует уделить особое внимание профилактическим мероприятиям. Например, опрыскивать кусты слабым раствором на основе лука

Особенности выращивания

Высаживать на рассаду в начале марта. Семена предварительно отсортировать, замочить на 15-20 минут в водном растворе марганца. В фазе 2-го листа пикировать. Через неделю после пикировки подкормить рассаду. Использовать жидкое удобрение «Идеал» или водный раствор мочевины низкой концентрации (1 ч. л на 10 л). В конце апреля рассаду можно пересаживать в теплицу, в начале мая – в грунт под укрывной материал, с конца мая по начало июня – в грунт без укрытия.

Томат Абаканский розовый любит рыхлую, хорошо увлажненную почву, поэтому при подготовке гряды в почву внести хорошую порцию органики: перегноя или компоста. Если почва тяжелая, добавить в лунки речной песок. При высоком уровне pH нормализовать кислотность. В качестве раскислителя внести при перекопке доломитовую муку или золу.

Почву подготовить за неделю до пересадки, хорошо полить. Лунки наметить на расстоянии 35-40 см друг от друга, ближе не нужно. Кустам нужно достаточно места для питания. Забить колья, они понадобятся для подвязывания томатных кустов. Колья нужны длинные: для теплиц не ниже 2 м, для грунта 1,5-1,7 м.

Рассаду пересаживать вечером, переросшие саженцы садить под углом, присыпав большую часть стебля. Лунки хорошо полить, потом неделю или даже 10 дней ее не поливать. Чтобы влага не испарялась, присыпать лунки слоем мульчи. Для этой цели подойдет перегной двух- или трехлетний.

Сорт любит поливы. В теплице можно поливать раз в 5 дней, в открытом грунте – по погоде. В дождливую погоду следить за состоянием листьев.

При первых симптомах фитофтороза обработать кусты медным купоросом. По мнению многих дачников, это самое дешевое и действенное средство от фитофторы. Раствор использовать 0,2 %. Можно кусты обрызгать зольным настоем. Кусты не только избавятся от инфекции, они получат хорошую калийную подкормку.

Все крупноплодные сорта нуждаются в подкормках. Абаканский розовый не исключение. За сезон кусты нужно подкормить по корень не менее 3 раз. Кроме этого, 2 раза за сезон провести дополнительные подкормки по листу с применением популярных народных рецептов с борной кислотой или не менее эффективных с йодом.

Для первой подкормки томатов настоять траву в бочке. Подкормить томатные кусты травяной настойкой через 10 дней после пересадки в грунт. Последующие кормления можно проводить с интервалом в 10 дней. Со второй половины июля нужно уменьшить до минимума концентрацию азота в удобрительной смеси, в это время отдать предпочтение удобрениям, содержащим калий и фосфор. Чтобы питание было более сбалансированным, стоит использовать готовые туки для томатов. В их инструкции указывается норма внесения для каждой фазы роста томата.

Дикая роза

Дикая роза лучше всего растет не на открытом воздухе, а в теплицах. Но сложности, связанные с таким уходом, с лихвой перекрывает исполинская урожайность: с одного куста снимается по 5-6 килограмм помидоров. Да и сами плоды не прочь похвастать размером – образцы весом в 1 кг здесь редкостью не считаются. Одного такого гиганта хватит для салата на целую семью! Вкус у дикой розы сахаристый, но на консервацию её берут редко именно из-за габаритов.

Томат дикая роза относится к индетерминантным сортам и требует пасынковать стебли во время выращивания. Хорошо растет на питательной и рыхлой почве, которую необходимо постоянно поливать теплой водой. Легко переносит капризы природы, поэтому радует хозяев урожаем в любой сезон.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к основным болезням пасленовых, но требуется соблюдение профилактических мер. После посадки кусты обрабатывают «Фитоспорином». Следует оборвать нижние листья, что позволит улучшить поступление воздуха и предотвратит заражение грибковыми инфекциями. Врагами томатов являются колорадские жуки, паутинный клещ, белокрылка. При появлении первых признаков жизнедеятельности вредителей следует обработать растения инсектицидом. Насекомых отпугивает настой древесной золы, чеснока, скорлупы грецких орехов

Для многих огородников розовые салатные томаты являются любимыми овощами. Им обязательно стоит попробовать сорт «Абаканский розовый». Он не подведет в плохую погоду, не погибнет от грибковой инфекции. Плоды вызывают только положительные эмоции, они красивые, внешне и обладают отличным вкусом.

Агротехника культуры

Абаканский розовый сорт широко распространен в Сибири (в Алтайском крае, в частности). Для успешного его выращивания в этих условиях огородники вынуждены применять специальные пленочные материалы, используемые в качестве защитного укрытия.

Такие покрытия нередко используются и весной, когда необходимо защитить растения от поздних заморозков. То же можно сказать и об осеннем сезоне, с приходом которого не совсем дозревшие плоды рискуют замерзнуть и испортиться.

Совет специалиста. При разведении этих сортов в средней полосе страны для их защиты вполне подойдет легкое пленочное укрытие, без труда переносимое с одного места на другое.

Последнее замечание касается лишь тех кустов помидор, которые были высажены непосредственно на грядки в начале месяца мая. При условии надлежащего ухода за проращиваемой культурой, ее своевременной поливки и внесения удобрений к осени можно будет надеяться на получение богатого урожая.

Однако при разведении этого сорта непременно должны соблюдаться следующие условия:

  • При любом способе высадки растение нуждается в таких обязательных процедурах, как подвязка и формирование его стебля в одну или две веточки, а также своевременная и качественная подкормка;
  • Его не рекомендуется сажать в непосредственной близости от других огородных культур (баклажана, перца и картошки), поскольку у всех этих растений общие с помидорами враги и заболевания;
  • К лучшим видам овощей, которые произрастали на грядке до посадки культуры «Абакан», относятся кабачки, огурцы, капуста, бобы, фасоль, а также самый обычный горох.

Рассмотрим основные приемы, позволяющие выполнить все эти условия, более подробно.

Относительно подвязки стебля следует заметить, что она должна производиться, начиная с самой ранней стадии развития ростка (то же самое следует сказать и о необходимости его формирования в одну или две самостоятельные веточки). В части внесения питательных подкормок при уходе за «Абаканом Розовым» не рекомендуется слишком злоупотреблять химическими удобрениями.

Обратите внимание! Для его выращивания лучше всего воспользоваться органикой, дополненной так называемыми «народными» питательными средствами (золой, перегноем, торфом или птичьим пометом). Среди вредителей особое внимание следует уделить колорадскому жуку, представляющему наибольшую опасность лишь для еще не окрепшей, только что высаженной рассады. В течение лета угроза поражения этим вредителем значительно снижается, но к осени рекомендуется вновь проследить за ним

В том случае, когда на сбор колорадского вредителя совсем не хватает времени, рассаду допускается обрабатывать любым подходящим для этого пестицидом (его тип иногда указывается в инструкции на пакете с семенами)

В течение лета угроза поражения этим вредителем значительно снижается, но к осени рекомендуется вновь проследить за ним. В том случае, когда на сбор колорадского вредителя совсем не хватает времени, рассаду допускается обрабатывать любым подходящим для этого пестицидом (его тип иногда указывается в инструкции на пакете с семенами)

Среди вредителей особое внимание следует уделить колорадскому жуку, представляющему наибольшую опасность лишь для еще не окрепшей, только что высаженной рассады. В течение лета угроза поражения этим вредителем значительно снижается, но к осени рекомендуется вновь проследить за ним. В том случае, когда на сбор колорадского вредителя совсем не хватает времени, рассаду допускается обрабатывать любым подходящим для этого пестицидом (его тип иногда указывается в инструкции на пакете с семенами)

В том случае, когда на сбор колорадского вредителя совсем не хватает времени, рассаду допускается обрабатывать любым подходящим для этого пестицидом (его тип иногда указывается в инструкции на пакете с семенами).

К относительным сложностям ухода за данным видом огородного растения следует отнести его потребность в достаточно частом и обильном поливе, а также необходимость в систематическом удалении не плодоносящих веток с куста. Эта операция проводится с целью эффективного использования питательных веществ (ее еще называют «пасынкованием»).

Что касается общих со многими растениями болезней и вызывающих эти заболевания вредителей, было обнаружено, что сорт «Абаканский розовый» обладает отличным иммунитетом к большинству из них.

Есть иммунитет

Болезни и вредители

Кладоспориоз

Меры борьбы:

  • регулярно проветривать теплицу;
  • в июле и августе желательно не закрывать теплицу на ночь, особенно, если стоит жара;
  • при первых признаках болезни снять мульчу, прорыхлить грунт;
  • пораженные растения опрыскать раствором молока и йода: на 5 л воды 500 мл молока, 15 капель йода
Слизни

Меры борьбы:

  • замульчировать посадки мелкими древесными опилками;
  • растения опрыскать чесночным настоем: 1 головку чеснока пропустить через пресс, залить 1 л теплой воды, настаивать сутки
Колорадский жук

Меры борьбы:

  • собирать личинок и жуков вручную;
  • опудрить растения древесной золой;
  • опрыскать томаты настоем золы и полыни: 1 ст. л. золы, 200 г свежей полыни залить литром кипятка, настаивать 4 часа
Совка (ночница)

Меры борьбы:

  • обработка препаратом Децис Эксперт: на 200 мл воды добавить 50 мл препарата, защита длится 2 недели;
  • опрыскать раствором марганцовки: в стакане воды растворить порошок, чтобы получился раствор темно-бордового цвета, развести в ведре воды

Особенности сорта

Посеяв и собираясь вырастить томат «Абаканский розовый» характеристика и описание сорта говорят о том, что растение детерминатное, следовательно не очень высокого роста. Однако селекционеры предупреждают о том, что растение требует тщательной подвязки и формирования. И это совершенно очевидно. Растение не может завязывать большое количество огромных плодов на множестве побегов, и только ведение в один стебель позволит ему это сделать.

Огромные плоды не могут самостоятельно держаться на побегах, не обломав их, поэтому и здесь нужна помощь овощевода. Своевременная подвязка, регулярная фиксация томатов к побегу обеспечат  полное дозревание плодов.

Особенности ухода

Поскольку сорт склонен к ветвлению, нужно следить за боковыми побегами: вовремя их удалять, формируя куст в два стебля. Опоры нужно приготовить заранее, стебли у сорта тонкие и могут надломиться под тяжестью завязей или при порыве ветра.

Полив нужен регулярный, избегайте переливов и азотных подкормок в период вегетации, иначе кусты начнут идти в рост и вместо завязей наращивать лиственную массу.

Для поливов используют воду комнатной температуры, обязательно отстоянную или дождевую. Регулярность поливов – один-два раза в неделю, почва в приствольном круге должна быть увлажнена, но без избытка. Молоденьким кустам достаточно три литра под куст, взрослым и высоким — до 10 литров. Поливают исключительно под корень ранним утром.

Одновременно с поливами рыхлят почву для обеспечения корней кислородом и удаляют сорняки.

Подкормки можно использовать и органические, и минеральные. Впервые подкармливают помидор после посадки на постоянное место. Всего за сезон можно остановиться на четырёх подкормках. Если используете жидкую органику (птичий помёт, настой травы или коровяк), поливайте под куст, сверху можно укрыть мульчей.

Если вы заметите, что опадают завязи будущего урожая — томатам не хватает комплексных удобрений с микроэлементами, такими как бор и магний.

Важно! При выборе калийных удобрений лучше отдать предпочтение сульфату калия, выбор хлористого калия подействует на растения угнетающе

Описание сорта

Рассматривая сорт томатов «Абаканский розовый» описание можно начать с самого плода. Любители крупных и очень крупных томатов непременно должны попробовать вырастить этот сорт на своём участке. Средняя масса помидора в пределах 200 г, однако, на каждом кусту обязательно буде плод, вес которого достигнет 500 г. Сам помидор плоско-округлый с лёгкой ребристостью, без малейшего намёка на вытянутость вершины.

Описывая дегустационные особенности томата этого сорта, можно выразиться просто словом — «хороший». Тех, кто уже выращивал абаканского, вкус не впечатлил, не кислый, без ароматного шлейфа, без особого послевкусия и особого желания вкусить ещё раз. Томат средненького вкуса, в конце лета совершенно не впечатляет. Овощеводы уже насытились изысканными и ароматными плодами, если подыскивать более интересные вкусовые оттенки, то абаканский не попадёт в список желанных. Вкус томата простоват для вкушения в чистом виде и наслаждения самим помидором, ему необходима оправа. Однако будучи салатным, он хорошо сочетается с другими овощами и травами.

Текстура пода плотная, мясистая, насыщенная мякотью. При нарезке тело томата хорошо держит форму, а достаточно плотная шкурка отлично чистится ножом и облазит при термальной обработке.

При разрезе плода можно насчитать шесть семенных гнёзд, но они не пустотелы и семена находятся не в соке, а  в томатной мякоти.

Излишки томатной продукции можно пускать в переработку. Сок, соусы и кетчупы получаются с высоким содержанием сухих веществ, но по цвету они бледноваты и требуют корректировочных добавок других сортов. Да и пускать в переработку крупные, огромные томаты, конечно же, не рентабельно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector