Как ухаживать за виноградом в сентябре 2021 году, что делать

Как уберечь лозу от засухи?

Для сохранения влаги в почве необходимо создать условия, чтобы она не испарялась. Для этого землю мульчируют, то есть накрывают ее. В качестве материала используют солому, прошлогодние остатки растений, хвойные иголки или опилки. Слой мульчи не должен быть менее 5 см.

Есть и другой способ для сохранения влаги – рыхление. Почву рыхлят аккуратно, чтобы не нанести вред корням. При плотной почве влага испаряется через трещины. При рыхлении каналы разрушаются, и почва остается влажной дольше. Однако рыхление не такое эффективное, как мульчирование, потому что часть влаги все же испаряется в процессе переворачивания земляных пластов.

После сбора урожая поверхностный слой укрытия собирают и хранят до следующего года. Хвоя и опилки становятся органическими удобрениями.

Для защиты от солнца устраивают навесы, натягивают ткань или специальные экраны. После того как особо солнечный период пройдет, временную конструкцию нужно убрать, так как растение может привыкнуть к затемнению.

При поливе винограда не стоит забывать, что переизбыток влаги может отрицательно сказаться на росте и развитии растения. Чрезмерный полив приводит к разрастанию побегов, росту пасынков, слабым созреванием лозы и поздними сроками уборки урожая. Увлажняя растение, нужно учитывать объем жидкости и время очередного полива, относительно особенностей сорта, состояния растения и процессов роста.

Итак, мы рассказали о том, как поливать виноград в разные времена года, чтобы не нанести вред корням и нужен ли полив во время сезона дождей, как регулярно это нужно делать и какое количество воды необходимо.

Полив винограда в сентябре?

Процедура полива винограда в процессе сентябрьского ухода делится на две фазы:

1. До сбора урожая;
2. После сбора урожая.

Во время первой фазы (когда ещё идёт период созревания) виноград нуждается в усиленном, но не чрезмерном, поливе. То есть, на один экземпляр должно уходить 15-20 литров воды каждые 5-10 дней.

Если же переусердствовать, то гроздья будут меньше сохранять свежесть: и либо придётся сразу же употреблять в пищу, либо же перерабатывать, поскольку в течение длительного времени они хранится не будут.

После того, как все ягоды были собраны, ухаживать начинают по-другому. Полив существенно сокращается: достаточно того, чтобы почва была влажной, чтобы виноград смог насытиться перед грядущей зимой.

Удобрения, вносимые осенью перед укрытием винограда

Подкормки начинают сразу после сбора урожая. Пока листва не облетела, её можно опрыскать раствором магнезии, для восстановления запасов магния.
Как правило, в почву осенью вносят только монофосфат калия. Внесение азота и других микроэлементов откладывают на весну.
Многие новички совершают большую ошибку при уходе за виноградом – руководствуются принципом «Чем больше удобрений – тем лучше». Это абсолютно неверно, избыток микроэлементов может навредить. Например, избыток фосфора приводит к замедлению вегетации. На листьях в этом случае можно заметить хлороз – жилки становятся светлее остальной части

Поэтому важно соблюдать дозировки указанные производителем. Переизбыток удобрений лечится высеванием сидератов, которые выносят их в больших количествах

Решая, чем подкормить виноград перед укрытием на зиму, обратите внимание на очень популярные среди виноградарей органические удобрения – например, компост и навоз. Есть три способа внесения:. • Сухими;
• Растворенными;
• Заделка в яму

• Сухими;
• Растворенными;
• Заделка в яму.

В первом случае перегной рассыпается в прикорневое кольцо сухим, затем земля перекапывается. Питательные элементы станут доступными для винограда через 1 – 2 сезона.
Второй способ – удобрения замачивают в ведре на сутки, после чего равномерно выливаются вокруг куста. Желательно после этого обильно полить виноград.
Заделка в яму – способ, при котором питательные элементы доставляют ближе к корням. Примерно на расстоянии метра от ствола выкапывается яма глубиной до 60 см. В нее засыпают литр удобрений, после чего закапывают. Если есть возможность, делают 4 таких задела с разных сторон куста. Так как микроэлементы переходят в доступную для корневой системы форму неравномерно, запаса питания хватает на 3 – 4 года. Этот же способ можно использовать и для химических удобрений.

Рекомендуется на зиму вносить под куст древесную золу. В ней содержится большое количество фосфора, калия и других элементов. Норма внесения для одного растения – пол-литровая банка, золу равномерно рассыпают в диаметре метра от ствола. Если вносить больше – вместо пользы можно принести вред. Почва защелачивается, делая многие микроэлементы недоступными для корневой системы.
Сразу после внесения удобрений осенью, перед укрытием на зиму, проводят обильный влагозарядный полив. Расход воды – около 50 литров на куст.

Подвязка

С приходом весеннего потепления требуется:

• раскрыть перезимовавший виноград;
• обрезать кустарник;
• выполнить бережную подвязку лозы.

Делать подобные мероприятия следует до появления юной поросли и листьев.

Процедуру подвязки гарантированно плодоносящей лозы необходимо выполнить на специальную шпалерную конструкцию. Это позволит правильно сформировать куст. В качестве подвязочного материала подойдет мягкая ткань.

Нельзя применять для этой цели следующие предметы:

• веревку;
• леску.

Лоза с предполагаемым урожаем должна фиксироваться к нижней части конструкции. Молодые отростки следует разместить чуть выше. Через каждые 2 недели продолжайте формировать куст.

Внимание! В период налива ягод нельзя допускать свисание стеблей вниз

Формирование куста винограда в первый год

В первый год после посадки необходимо к осени вырастить на каждом растении по две лозы длиной 1,5-2м, с вызревшими междоузлиями. Добиться этого можно, если своевременно вносить удобрения и поливать.

При этом не стоит забывать о прополке сорняков, рыхлении почвы и защите виноградных кустов от болезней и вредителей.

Также важно уберечь листья в здоровом состоянии, иначе вырастить качественные лозы не получится. Для защиты молодых побегов от поломок, рекомендуется их подвязать к кольям. Подвязывают саженцы не туго и по мере подрастания веревку перевязывают

На каждом кусте оставляют по три лучших побега, один запасной и два основных. Все остальные побеги при появлении удаляют, а пасынки прищипывают выше 3 листа.

Во второй декаде августа проводят чеканку виноградного куста, обрезают концы у сильнорослых лоз. На слаборазвитых кустах данную операцию не проводят.

За весь вегетационный период проводят восемь поливов, в северных районах шесть. Исключения допускаются в засушливый сезон, чтобы растения не были угнетенными засухой. Последний полив рекомендуется проводить до пятого августа.

Также за весь период проводят три подкормки удобрениями. Первая нужна для усиления роста молодых растений. Используется навозная жижа (1:3) или куриный помет (1:10), после разбавления раствор должен отстояться 12 часов.  Удобрения вносят в мае непосредственно в почву.

Если нет возможности использовать органические удобрения, можно прибегнуть к помощи минеральных солей. В десяти литровом ведре растворяют 20г 34%-ой аммиачной селитры, 10г 60%-го хлористого калия и 40г 15%-го суперфосфата. Этот же раствор используют в июне для второй подкормки.

Третья подкормка нужна для хорошего вызревания и замедления активного роста лозы. Проводят её после 20-ых чисел июля. На ведро воды добавляют 10г хлористого натрия и 40г суперфосфата.

В районах с ранними осенними заморозками, необходимо заранее, до понижения температуры хорошо окучить основания молодых лоз до второго нормально развитого глазка включительно. Окучивание необходимо и в последующие годы.

При наступлении заморозков проводят обрезку виноградных кустов, при этом удаляют пасынки, усики, листья и запасную лозу.  Оставшиеся основные лозы обрезают на высоте 1м.

После этого проводят обильный полив на зиму, а лозы начинают готовить к зимовке

Для этого их осторожно наклоняют к земле в приготовленные канавки глубиной на штык лопаты, и укрывают на зиму

Второй год формирования виноградного куста

Во второй половине апреля, в зависимости от температуры воздуха  в 2 приема раскрывают лозы винограда. Через 1-2 дня проводят весеннюю обрезку, и оставляют два развитых глазка.

Угловые, самые нижние глазки не считаются, они обычно слабо развиты, и не дадут крепких побегов. Если есть опасения, повреждения морозами, можно оставить 4 глазка.

После начала роста побегов, ненужные отламывают. Задача второго года формирования виноградного куста, вырастить на каждом кусте, по 4 хорошо развитые лозы.

Уход такой же, что и в первый год. Разница только в количестве удобрения. За этот период после посадки, корневая система значительно разрослась, поэтому подкормку увеличивают в два раза. Количество подкормок  остается такое же. Осенью при обрезке каждую лозу уменьшают до 1,5м.

Третий год формирования виноградного куста

Весной в первую очередь нужно установить шпалеру для подвязки лоз. После чего открывают виноградные кусты и проводят весеннюю обрезку. Каждую лозу укорачивают до 60-80 см.

Наверху у каждой обрезанной лозы должно остаться по 2 глазка, при этом нижний должен находиться на внешней стороне лозы.

В будущем он понадобиться для формирования сучка замещения. Остальные находящиеся ниже двух оставленных выщипывают.

Задача третьего года выращивания винограда, к осени получить 8 хорошо развитых лоз.  Уход остается таким же, как и в прошлый год.

Не забывайте, что вся поросль должна удаляться. При осенней обрезке каждая лоза винограда обрезается до 1,2м, и укрывается на зиму.

Четвертый год выращивания винограда

Весной наступает время формирования на каждом рукаве «плодового звена». Для этого на верхнем побеге оставляют от 6 и более глазков, а на нижнем 2 нормально развитых глазка. 

В четвертую весну дополнительно формируют нужное количество рукавом из самых сильных лоз на корневом стволе. Ненужные удаляют, либо укорачивают, если на следующий год хотят увеличить число рукавов.

После весенней обрезки формирование виноградного куста считается оконченным. С этого сезона начинается плодоношение.

Видео — формирование куста винограда

Весенние мероприятия

В марте можно обрезать морозостойкие сорта. Основные работы начинаются, когда температура воздуха достигает + 5 Cº и выше.

Сначала виноград освобождают от зимних пленок. Куст обильно поливают. До набухания почек приступают к обрезке: ослабленные или поврежденные морозом ветви удаляются.

В течение месяца подготавливают шпалеры (специальные перекладины для подвязывания лозы). Обрабатывают растение раствором медного купороса (3 %). Так обеспечивается защита от болезней, вредителей.

С середины апреля начинают подвязку лозы. Следуют правилам:

• Основные рукава фиксируют под наклоном;
• Молодые стрелки располагают горизонтально;
• Каждые 14 дней (по мере роста лозы) процедуру повторяют.

В мае начинают удалять верхние соцветия и пасынки (второстепенная поросль). Такие меры направляют больше сил основной массе винограда и положительно влияют на качество урожая.

В течение мая растение может поражаться болезнями. Нужно незамедлительно начинать борьбу. Эффективный способ – обработка фунгицидами. Но эти работы проводятся до начала цветения.

Обязательно проводится обильный полив (1 раз в неделю).

Опрыскивание винограда весной

Первое опрыскивание винограда, искореняющее источники опасности, захватывает почву под лозой и древесную часть куста. При этом успех мероприятия во многом зависит от того, насколько вовремя была проведена подвязка винограда, поскольку развитие милдью обычно начинается с выпадением первых весенних осадков, невольно разносящих опасный грибок с почвы на побеги. Для опрыскивания берут:

• 3% раствор бордоской жидкости;
• 1% раствор Ридомила;
• 3% раствор железного купороса;
• 0,5% раствор Цинеба.

Для борьбы с вредителями винограда на любительских участках можно использовать безопасный и доступный фитоспорин, проявляющий активность, как в отношении болезнетворных грибов, так и бактериальных инфекций. Когда почва под виноградником и в междурядьях обработана, ее не рыхлят, а обильно мульчируют.

Профилактическая обработка винограда от болезней и вредителей ведется в сухую погоду теми же препаратами, когда на растении появляется по 4–5 молодых листьев.

Сроки дальнейших опрыскиваний зависят от погодных условий и самочувствия растений

За две недели до цветения, если нет дождей, кусты должны подвергнуться профилактической обработке, причем важно захватить не только внешние стороны листьев и побегов, но и обеспечить попадание препаратов вглубь кроны. Период, когда можно провести опрыскивание винограда, набравшего завязь, заканчивается за три недели до сбора урожая

Когда весной нужно начинать работы по уходу за лозой

Сроки для выполнения работ зависят от наступления хороших погодных и климатических условий. Их нельзя начинать до тех пор, пока есть опасность заморозков. Обычно ждут тех дней, когда среднесуточная температура составит 5 градусов или больше. При наступлении теплой погоды нужно открыть виноград. Если это не сделать вовремя, то он начнет преть под укрытием.

Подробности основных процедур, проводимых весной, будут раскрыты далее.

Рыхление почвы винограда первые год посадки

Поверхность почвы следует постоянно рыхлить, удалять сорняки, подправлять защитные валики для лунок. После дождя необходимо проводить прополку или разрушать подсыхающую корку при помощи проволочных скребков. Делать это нужно очень аккуратно: зеленые побеги винограда хрупкие и легко надламываются, а кроме того они слабо держатся на родительской древесине. Поэтому неправильные действия могут повлечь повреждения.

Слабые, растущие в нежелательном направлении и просто лишние побеги нужно удалять в молодом возрасте. После такой выломки у растения не остается ран, какие оставляет обрезка. В первый год желательно оставлять по 2 побега, которые на следующий год зададут формировку куста вдоль ряда. В течение лета возможно придется удалять на этих побегах пасынки – некоторые сорта винограда особо склонны к их образованию.

Выбор сорта

Большое разнообразие сортов может поставить в тупик начинающих виноградарей. Выбирать виноград для разведения следует исходя из собственных предпочтений, нужд и климатических условий местности произрастания.

Жителям суровых северных и центральных районов России, Украины и Белоруссии лучше отдать предпочтение морозоустойчивым сортам с коротким сроком созревания. Это позволит винограднику быстро сформировать урожай в условиях короткого лета и низких температур. Также высокая стойкость к морозам обеспечит надежную защиту от неблагоприятных факторов среды.

Неплохим вариантом неукрывного винограда послужат сорта Лилия, Изабелла, Аркадия, Виктория, Августин.

Одним из немаловажных факторов в выборе винограда является его назначение. Если вы хотите производить вино для личного пользования или на продажу, отдайте предпочтение техническим сортам.

Любители белого вина могут выбрать Алиготе, Фетяска Албэ, Бианка. Ценителей розовых вин порадуют Мускат розовый, Траминер. Насыщенный вкус черного подарят Каберне — Совиньон, Саперави, Регент. Не стоит забывать об одном из самых распространенных сортов — Изабелле.

Любители же свежих плодов, варенья, компотов и соков могут остановить свой выбор на столовых сортах винограда. Украсить ваш стол смогут Фурор, Ливия, Виктор, Аркадия, Юлиан и все виды кишмиша.

Уход за виноградом в первый год посадки

Одним из самых важных этапов в развитии растения считается первый год посадки. Именно в этот период закладывается основа будущего куста, который будет плодоносить и радовать своих хозяев ценными плодами десятилетиями.

В ряд обязательных процедур по уходу за виноградом сразу после высадки входят рыхление почвы, полив, защита от болезней и вредителей, подкормка и подготовка к формировке кустов.

Важно! Основная задача в первый год заключается в обеспечении быстрой приживаемости, в адаптации молодых саженцев и в подготовке условий для созревания урожая.

После того как саженцы приживутся и начнут формироваться почки, грунт вокруг кустов рыхлят и убирают сорняки и мусор. Делается это для того, чтобы избавиться от посторонней растительности, которая расходует питательные вещества, находящиеся в почве, а также служит источником скопления спор, бактерий и вредителей, способных вызвать развитие болезней. Удаление сорняков производят непрерывно по мере необходимости.

С появлением первых листьев вокруг каждого куста делают несколько лунок для закалки растения и его корневой системы. Эти же ямки будут использоваться для удаления поверхностных корней в начале и в конце лета.

Совет! Операция по закалке способствует формированию крепкой корневой системы, которая защитит растение от замерзания.

На протяжении всего лета будут появляться новые пасынки и листья, которые периодически необходимо будет подрезать. Так все питательные вещества будут направлены на рост и развитие главного побега, что приведет к формированию сильного куста и крепкой корневой системы.

Важно! Не стоит забывать о прореживании листвы. Чрезмерное загущение куста способно привести к плохому проветриванию, загниванию и как следствие, к развитию болезней.. После образования 3 — 4 побегов проводят осеннюю обрезку винограда

При этом выбирают наиболее крепкий пасынок, а остальные удаляют

После образования 3 — 4 побегов проводят осеннюю обрезку винограда. При этом выбирают наиболее крепкий пасынок, а остальные удаляют.

Еще одним немаловажным мероприятием является полив. Проводить его необходимо регулярно каждую неделю. При этом каждый куст нужно обеспечить 10 литрами воды.

Совет! Виноград не любит излишней влаги, по этому важно не переусердствовать с поливом. Количество процедур может меняться в зависимости от погодных условий и климата вашей местности.. Часто операции по орошению совмещают с подкормкой

Весной рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. Данные вещества необходимы для стимуляции образования зеленой массы куста. Внесение растворов, содержащих калий влияет на вызревание ягод

Часто операции по орошению совмещают с подкормкой. Весной рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. Данные вещества необходимы для стимуляции образования зеленой массы куста. Внесение растворов, содержащих калий влияет на вызревание ягод.

Защитить от развития болезней и вредителей помогут профилактические опрыскивания. В качестве комплексных средств можно подготовить 1% раствор Ридомила или Цинеба. В домашних условиях можно провести обработку хорошо зарекомендовавшей себя 3% бордосской жидкостью или железным купоросом.

Подкормки

Для здорового развития виноградника требуется достаточное количество:

• азота – для роста зеленой массы, обеспечения ежегодного прироста;
• калия с фосфором, обеспечивающих вызревание побегов, ягод, а также для подготовки растения к предстоящей зимовке.

Однолетний саженец подкармливают дважды в год:

• при наличии зеленых побегов высотой 10–15 см проводят корневую подкормку раствором нитрофоски (16 г на ведро воды);
• во время второго или третьего месяца лета требуется подкормить куст составом из 1 ст. л. порошка суперфосфата вместе с 12 г калия сернокислого, разведя ингредиенты в ведре воды.

Ценность вегетативного полива для винограда

Для отчетливого понимания всех преимуществ летнего полива нужно знать основные этапы формирования виноградных ягод. Так, почки у этих растений при температуре двенадцати градусов выше нуля уже распускаются. Это еще не жаркая погода, но достаточно теплая. Далее, когда воздух прогревается до двадцати пяти градусов, начинается стремительный рост побегов. Цветение происходит немного позже в приделах такой же температуры.

Для созревания гроздьев необходимо, чтобы градусник показывал в приделах тридцати градусов со знаком плюс. Это наиболее благоприятные условия для того, чтобы виноградины могли хорошо поспеть. В такое летнее время полив нужен в качестве дополнительно прикорма. Без необходимого количества влаги лоза винограда просто не сможет набрать максимальную силу и урожай будет, но мельче, чем ожидалось.

Когда же температура станет понижаться до пятнадцати градусов, гроздья винограда уже выглядят созревшими и накопление в них сахара происходит не так интенсивно, или вовсе прекращается.

Опасной для данной культуры становится температура воздуха под сорок градусов выше нуля. Если у вас в регионе это довольно частое летнее явление, то позаботьтесь о регулярной подаче воды к растениям

В такие моменты важно следить за тем, чтобы на листьях и плодах не появлялись ожоги, иначе урожай может испортиться, а листья просто опадут раньше срока

Другое дело, когда в регионе преобладает более умеренный климат — в таком случае много воды виноград не попросит. Но это не значит, что орошение нужно и вовсе прекратить. Если вы ждете сортового вкусного винограда, то поливайте его по мере необходимости. Конечно, растение при легких засухах и само может справиться с распределением воды, но это стеблевое питание будет расходоваться и на листву. Для того, чтобы получить крупные сладкие гроздья воды жалеть не стоит. К тому же, летом влага очень быстро испаряется.

Обрезка виноградного куста

Уход за виноградом осенью включает обрезание кустика.

За счет этого культура развивает корневую систему, запасает питание и хорошо переносит зимовку.

Виноградная лоза продолжает созревать даже при похолодании до +5 градусов. В это время обрезать ее не стоит, чтобы не помешать перейти в состояние покоя. Процедура понадобится только после первых заморозков.

Нужно придать кустику желаемую форму, удалить ослабленные побеги и оставить достаточное количество почек для предстоящего на следующий год плодоношения.

Способы

Возможные варианты обрезки винограда осенью:

1. Короткая – остается всего 2-4 глазка на сучке.
2. Средняя обрезка предполагает наличие 5-8 глазков. Всего на кусте их должно остаться 40-50.
3. Длинная – 9-15 глазков, максимум 20-25 на одном побеге.
4. Смешанная – часть побегов обрезается коротко на сучки, а остальные обрезаются длинно – на плодовые побеги.

Обрезка в зависимости от возраста винограда

Уход за виноградником осенью включает разные способы обрезки в зависимости от возраста куста. Для процедуры нужно использовать хорошо заточенные инструменты. Места срезов желательно дезинфицировать.

Первый год

Уход за однолетними саженцами осенью предполагает формообразующую обрезку куста. В первый год виноградарь должен придать растению желаемую форму. Часто она представляет собой 4 рукава. Но после посадки черенка нужно сначала оставить всего 2, чтобы они могли хорошо развиться. Длина отрезков – 40-60 см.

Второй год

Когда опадут листочки, требуется обрезать длинный рукав, оставив 2 побега. Нужно срезать до 2 почек вертикальные стебли, расположенные ближе к центру и внизу основной ветви. Так получится сучок замещения. Для формирования плодовых стрелок нужно удалить вертикальные побеги до 4 почек.

Третий и последующие годы

После листопада на третий год нужно убрать 4 вертикальных побега с рукавами, которые уже плодоносили. На каждом плече требуется оставить по 1 звену с 2 вертикальными побегами. Стебель, растущий ближе к центру, нужно обрезать до 2 почек, а дальним побегам оставить по 4 почки.

Основные этапы ухода летом

В первую очередь в летний период нужно обязательно заняться прищипыванием верхушки растения и плодовых ростков. Прищипывая верхушку, мы не даем ей вырасти более двух метров. А прищипывая ростки, мы оставляем по 5 листочков до места завязывания второй грозди

Эта процедура является очень важной, так как обеспечивается более обильное поступление полезных веществ в уже сформированные побеги и к кистям, которые уже созревают

Не лишним будет и проведение подкормки виноградных кустов. Они отлично реагируют на внесение как органических, так и минеральных удобрений. Помимо подкормки не забывайте тщательно рыхлить почву и удалять сорняки, которые могут отбирать необходимое для лозы питание. Удаляйте сорные растения не только непосредственно вокруг ствола, но и избавляйтесь от них между рядов.

Выращивая на своем участке виноград, каждый хочет получить обильный урожай. Всегда хочется, чтобы кисти были крупными, а ягоды сочными и сладкими. Для этого следует на нижней части растения оставлять на мощных побегах не более двух гроздей, а на менее сильных достаточно будет и одной. Образовавшиеся кисточки на верхушках лучше всего удалить. Это значительно снизит нагрузку на лозу и позволит питательным веществам из почвы легче и быстрее поступать в созревающие кисти. Но лучше всего в первый год, удалить все кисти, так как главная задача состоит в том чтобы вырастить крепкую лозу.