Признаки нападения вишневой мухи и лучшие методы борьбы

Как избавиться от вредителя

Существует несколько методов борьбы с вишневой мухой на садовом участке. Чем раньше был замечен паразит, тем больше шансов от него избавиться. Обработать культуры можно инсектицидами, биологическими препаратами, народными средствами. При небольшой численности насекомых справится с ними помогут ловушки, изготовленные своими руками из подручных средств.

Ловушки для вредного насекомого

Ловушки с приманкой можно применять весной и летом, в период кладки яиц. Они могут быть клеевыми или на жидкой основе. Для последних приспосабливают выкрашенные желтой краской жестяные баночки или пластиковые бутылки. В такие ловушки наливают ароматную сладкую жидкость, которая своим запахом гарантированно привлечет насекомых. Черешневая муха прилетит на запах, а попав внутрь емкости, наружу уже не выберется.

Можно использовать:

• лимонад без газа или забродивший сок;
• квас;
• варенье с водой;
• медовый раствор.

Что касается клеевых ловушек, то их можно сделать самостоятельно. Достаточно нарезать несколько длинных полосок из плотного картона, выкрасить их в лимонный цвет и покрыть любым долго сохнущим клеем (например, АЛТ).Приманки развешивают на деревьях на небольшом расстоянии друг от друга и меняют каждые 2–3 дня. Картонки с приклеившимися мушками сжигают. Большая численность насекомых требует серьезного подхода, клеевыми ловушками ситуацию не исправить. Поможет только двукратная обработка инсектицидами. Существует несколько таких средств, доказавших свою эффективность.

Инсектицидные препараты

Самым популярным средством считается «Актеллик», выпускаемый в виде концентрированной 50-процентной эмульсии для разведения водой. Действующим веществом является пиримифосметил. Препарат токсичен для пчел, но не представляет большой опасности для людей и животных. Рабочий раствор готовят согласно инструкции, растворив 2 мл эмульсии в 2 литрах воды. На одно деревце уходит 2–4 л готового раствора, опрыскивание начинают за 20–25 дней до сбора урожая.

Один из востребованных препаратов – «Искра Двойной эффект» в таблетках, предназначенный для борьбы с 60 видами плодовых вредителей. В основе средства два основных инсектицида: перметрин и циперметрин. В ведре воды растворяют 1 таблетку препарата и обрабатывают деревья в период цветения. Повторно брызгать «Искрой» нужно через 15 дней.

Жидкие «Актара» и «Актофит»с успехом применяются в борьбе с большинством известных вредителей. Представляют собой эмульсию без запаха с тиаметоксамом или аверсектином в качестве активного компонента. Раствор готовят из 1 мл вещества и 5 л воды, обработку проводят как по листьям до цветения, так и под корень. Препараты также хорошо справляются с вишневой тлей, являющей основным источником питания взрослой мухи.

«Фуфанон-нова» также эффективен в отношении вишневой мушки, но токсичен для людей. Представляет собой водорастворимую эмульсию для приготовления раствора. Выпускается в небольших ампулах по 2 мл (на 1,5 л воды) и 6,5 мл (на 5 л воды). На каждое дерево уйдет около 5 л готового раствора, применяют его в период цветения. В состав входит малатион, работать со средством можно только в защитной одежде и не дольше 3 часов подряд.

Такое же действие оказывает инсектицид «Калипсо» с тиаклопридом в качестве действующего вещества. Выпускается в виде жидкого концентрата в ампулах по 2 мл. Абсолютно нетоксичен для пчел, рыб, людей и животных, но с ним не рекомендуется работать в жару или сразу после дождя. Применяется из расчета 1 ампула на 10 л воды, готового раствора хватит на 100 кв. м.

  Почему у рассады помидор сохнут, желтеют и скручиваются листья: причины, что делать

Эмульсия «Золон» – это 35-процентный концентрат фозалона, выпускаемый в ампулах по 5 или 10 мл. В 10 л воды растворяют 10 мл вещества и получают раствор, которым можно опрыскать посадки (100 кв. м) в период вегетации, не во время цветения, самое позднее – за 30 дней до сбора урожая. Готовую жидкость переливают в емкость с пульверизатором и опрыскивают крону вишни. Препарат эффективен против большинства садовых паразитов.

Победить вредителя поможет «Алатар». Содержит малатион и циперметрин, выпускается в ампулах по 5 мл. Чтобы обработать 1 дерево, понадобится 2–5 л готового раствора (из расчета 5 мл/5 л воды) в зависимости от возраста.

Вредители вишни и борьба с ними

Тля на вишне

Иногда вишневые деревья поражает тля, и особенно страдают от нее саженцы вишни. Появляющиеся на листьях и побегах ранней весной мелкие личинки тли образуют целые колонии, а их летающие самки-расселительницы разносят тлей по всему саду. Как бороться с тлей на вишне? В момент появления личинок, до распускания почек и при температуре воздуха не ниже 5 ºC вишню опрыскивают нитрафеном или олеокупритом, а чуть позже, но до начала цветения, проводят обработку карбофосом, метафосом или фосфамидом. В течение лета при необходимости обработку инсектицидами можно повторить.

Черви в вишне

Как обидно бывает садоводу, когда долгожданный урожай безнадежно испорчен – червивая вишня далеко не на все годится. Откуда же берутся червяки в вишне? Виной всему вишневая муха – крошечный вредитель, проводящий зиму в коконе в верхнем слое почвы, а как только становится тепло, муха вылетает и питается падью тлей и соком плодов вишни, откладывая в них яйца. Развивающиеся в течение двух-трех недель личинки мухи едят мякоть плодов, прокладывая ходы вокруг косточки, потом выползают из вишен, падают на землю и сооружают вокруг себя кокон в ожидании зимовки, а пораженные ими плоды гниют и осыпаются.

Ранние сорта вишен вишневая муха поражает намного реже, чем среднесозревающие и поздние. Обработка инсектицидами (Искрой, Актарой, Молнией) против вишневой мухи проводится дважды: первая – когда прогреется земля и температура воздуха станет выше 18 ºC, а мухи массово начнут вылетать из-под земли. Ориентируйтесь на цветение акации. Повторную обработку проведите через 10-15 дней после первой, но не позднее, чем за две недели до созревания плодов.

Кольчатый шелкопряд на вишне

Если вы заметите на ветках вишни паутину, значит, вы имеете дело с кольчатым шелкопрядом – ночной бабочкой бежевого цвета с темной полосой на верхних крылышках, темно-серая мохнатая гусеница которой длиной до 6 см питается почками и листьями вишни, плетя паутинные гнезда в развилке ветвей – вот откуда паутина на вишне. Живут гусеницы колониями, окукливаясь в свернутых листьях.

Удаляйте обнаруженные яйцекладки в пасмурную погоду вручную и сжигайте их, весной перед цветением обработайте вишню карбофосом, метафосом, хлорофосом, золоном или подобным инсектицидом. Обработка дерева до распускания почек нитрафеном или олеокупритом тоже дает хороший результат.

Другие насекомые вредители вишни

К большому сожалению, у вишни много врагов в мире насекомых. Вредители вишни почти те же, что у сливы и черешни, и это облегчает садоводам борьбу с насекомыми. Итак, кроме тех вредителей, о которых мы уже вам рассказали, вишню поражают: бурый плодовый клещ, вишневая побеговая, фруктовая полосатая и плодовая моли, вишневый, желтый сливовый и слизистый пилильщики, вишневый и грушевый трубковерты, заболонник, западный непарный , зимняя пяденица, пуховый и непарный шелкопряды, красный яблонный клещ, минирующая моль, пяденица обдирало, подкоровая листовертка и яблонная стеклянница. Однако если вы выдерживаете в своем саду высокий уровень агротехники, следите за здоровьем деревьев и не пренебрегаете профилактическими работами, вы может никогда не узнать, как выглядят эти насекомые.

Как защитить вишню от птиц

Как бывает обидно, если долгожданный, выращенный с любовью урожай вишни достается не вам, а птицам, нещадно портящим плоды вишен. Чтобы этого не случилось, развесьте на деревьях блестящие шелестящие предметы – фольгу, новогодний «дождик» и т.д. Это должно отпугнуть птиц. Если же они по-прежнему будут склевывать вишни, накройте деревья укрывным материалом, желательно прозрачным, и закрепите его прищепками или другими зажимами. После сбора урожая пленку можно убрать. И оставьте немного ягод птицам.

ВИШНЕВАЯ МУХА – ПРИЗНАКИ И БОРЬБА С НЕЙ – ВИДЕО

Вишневая муха, признаки и способы борьбы с ней

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

• Как бороться с малинной мухой: Малинная муха и борьба с…
• Какие сорта вишни оказались устойчивыми к заморозкам и болезням в этом году-тест: Морозоустойчивые сорта вишни + устойчивость…
• Средство от морковной мухи: Мое средство борьбы с морковной…
• Как размножать вишню порослью: Размножение вишни порослью Вишня — культура…
• Червяки в малине – как бороться: Как я не поделила малину…
• Нужно ли чередовать посадки после сидератов?: Нужно ли применять чередование овощей…
• Лучшие сорта вишни – название и описание (Пензенская область): МОИ ОТЗЫВЫ О СОРТАХ ВИШНИ…

Методы защиты

Решая чем обработать растение, и что делать для защиты своего вишневого дерева, следует узнать даты созревания вашего сорта и выбрать, какой способ борьбы вы предпочитаете – народный, механический или химический. Однако вне зависимости от средства, следует провести ряд агротехнических лечебно-профилактических процедур, среди которых:

• с весны по осень должно быть сделано рыхление почвы не менее 15 раз, а глубокая перекопка – 3 раза;
• опрыскивать защитными средствами рекомендуется не только ствол и ветви, но и прикорневую землю;
• своевременная уборка всего урожая убережет вишни от гниения, которое является хорошей средой для развития вишневой мухи;
• регулярно убирайте опавшую листву и сухие ветки из-под дерева;
• боритесь с другими паразитами и инфекционными заболеваниями.

После проведения лечебно-профилактических процедур можно приступать к использованию других средств уничтожения вредителя.

Ловушки

Ловушки могут быть двух типов – жидкостные и клеевые. Оба вида можно сделать самостоятельно. Механические ловушки подвешиваются на ветки деревьев.

Для жидкостной ловушки, как правило, используется пустой сосуд (банка из-под консервов, краски), на который надевается верхушка пластиковой бутылки. Банка наполняется сладкой пахучей жидкостью (содовой, компотом, квасом). Мушка залетает внутрь через носик и уже не способна выбраться.

Клеевые ловушки делаются проще: на любой предмет наносится липкий состав, и этот предмет подвешивается к ветке.

Обработка химией

Опрыскать вишню можно инсектицидами легкого типа: «Актеллик», «Фазис», «Искра», «Молния». С обработанной вишни не собирается урожай в ближайшие 3 недели. Обработка производится из пульверизатора. Чтобы не допустить привыкания вредителя к препаратам, препараты чередуются.

Эффективные настои

В середине весны эффективно окутывание дерева агроволокном, а после появления вредителя дерево можно опрыскивать настоями сильно пахнущих трав – чесноком, хвоей, полынью.

Профилактика, хороший уход и своевременное принятие мер – залог эффективного излечения дерева от вишневой мухи.

Морковная муха и листоблошка: борьба с вредителями моркови

Как понятно из названия, морковная муха

– это вредитель моркови. Вред наносят не только сами насекомые, но и их личинки. Откладывает яйца морковная муха и в почву. Появившиеся личинки начинают сразу же повреждать корнеплоды. Поврежденная морковь теряет свои вкусовые качества, приобретает неприятный горький привкус.

В борьбе с этой мухой-вредителем растений рекомендуется использовать табачную пыль, золу или гашеную известь. Обработку почвы следует повторять 2-3 раза через каждые 10 дней.

Также наносят вред растениями морковные листоблошки

— как личинки, так и взрослые насекомые, которые высасывают сок из черешков листьев. В результате последние засыхают.

Так как морковная листоблошка попадает на огородные грядки с посадок, необходимо с самого начала наиболее выгодно расположить посадки моркови. Если такой возможности нет, то после появления всходов их следует накрыть специальным материалом. Кроме того, морковную листоблошку можно отпугнуть, обработав всходы настоем апельсиновых корок или смесью табачной пыли и хвои.

Профилактика повреждения вишни тлёй.

Борьба садовода с тлёй — это длительный процесс, поэтому всегда легче предупредить появление насекомых, чем избавляться от них.

Так, экологически чистая табачная пыль обладает незначительными инсектицидными свойствами и позволяет уничтожить крошечные скопления вредителей, незаметные глазу дачника.

Лучше всего применять описываемое средство в сезон цветения на вишне садовой и сливе.

1. Перед тем как убрать тлю, залейте табачную пыль водой, применив 1 кг средства на 10 литров жидкости.
2. Прокипятите смесь в течение 30 минут, периодически подливая воду.
3. Затем настаивайте отвар не менее 24 часов.
4. Процеженный настой разбавляют водой дополнительно.

Улучшить раствор вы сможете с помощью измельчённого хозяйственного мыла, добавленного в смесь, оно способствует вымыванию вредителей.

Если вы не знаете, как избавиться навсегда от чёрной тли, то подумайте о надёжном защитном средстве для дерева.

Липкий пояс.

Специальные липкие пояса не популярны среди садоводов, так как дачники опасаются проникновения вредных токсинов в плоды, но такое утверждение нельзя считать верным. Мы его использозуем на плодово-ягодных деревьях: сливе, вишне и груше.

Приспособление закрепляется в нижней части деревца, и муравьи не могут попасть на вишню, следовательно, ловушка помешает размножению тли.

Если на вишню напала тля, не откладывайте важную процедуру — займитесь лечением дерева уже сегодня. На ранних стадиях поражения справиться помогут безвредные средства.

До новой встречи.

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (3 голоса)

    Метки: бороться, вишня Об авторе: admin4ik

Как одержать решительную победу

Как раз и навсегда решить проблему с назойливыми вредителями, повреждающими урожай? Сначала нужно провести разведку. Если вишнёвые мухи попались в ловушку, значит, пришла пора действовать. И тут уже возможны варианты.

Химия против вишнёвой мухи

В первую очередь в голову приходит мысль об обращении к инсектицидам. И вишнёвые мухи вполне поддаются воздействию универсальных ядохимикатов против садовых вредителей.

При всей его логичности этот метод трудно назвать действительно хорошим. Ведь наша муха поражает не дерево, не листву, а непосредственно плоды, которые мы планируем затем употреблять в пищу. Вряд ли яды — хорошая приправа к вашему варенью или компоту. Есть ряд химических средств, которых опытные садоводы категорически избегают.

Если вы всё же решились отправиться в садоводческий магазин за отравой для вишнёвой мухи, непременно руководствуйтесь профессиональными либо предложенными на упаковке рекомендациями при выборе средства. Там должно быть подробно описано, когда и как обрабатывать ягоды, чтобы они не стали опасными для вас.

Народные способы против вишнёвой мухи

К счастью, плодовые деревья в России культивируют очень давно, и за это долгое время садоводы успели придумать и улучшить множество эффективных способов борьбы с вишнёвой мухой. Наиболее популярными являются различного рода ловушки:

Сладкие ловушки. Как вам уже известно, вишнёвые мухи ориентируются не на зрение, а на запах, поэтому садоводы мастерят из банок и обрезанных пластиковых бутылок своеобразные приманки для насекомых. Внутрь наливается что-нибудь сладкое (пиво, не кислый квас, вода с разболтанным в ней сахаром или мёдом, сладкий компот, разведённое варенье), затем ловушки на равном расстоянии одна от другой развешивают на ветви плодового дерева. 3–5 штук обычно хватает (в зависимости от размера кроны). Иногда жидкость нужно менять, а пойманных вредителей выбрасывать. Делать такие ловушки следует сразу после того, как деревья отцветут, чтобы поймать самих мух.

Ловушка со сладким раствором привлекает вишнёвых мух

• Липкие ловушки. О них мы писали выше в контексте обнаружения вредителей, но ведь при этом многие будут пойманы и обезврежены. Можно также развешивать клейкие ленты, предназначенные для ловли обычных мух, — с вишнёвыми они справятся не хуже.
• Травяные настои. Можно «сыграть» на мушином обонянии и иначе — перебить вишнёвый запах другим, более сильным. Для этого еще с давних времен готовят сильнопахнущие травяные настои. Особенно популярны еловые и сосновые ветки, полынь, лук, чеснок и табак. В раствор, помимо листьев или хвои, добавляют также мыло, чтобы создать подобие защитной плёнки. Естественно, если прошёл дождь, слой смеси на дереве надо обновить. Кроме того, почва также нуждается в обработке, ведь вредоносные куколки прячутся именно там.
• Душистые растения. Продолжая борьбу с запахом ягод, привлекающим вишнёвых мух, можно пойти ещё дальше настоев и высадить под деревом и вокруг него пахучие растения и цветы. Самыми ненавистными для вредителей являются бархатцы, календула, пижма и мелисса.

Высаженные весной под вишнёвым деревом бархатцы отпугнут назойливого вредителя

Защита черешни от вишневой мухи

Когда начинается лет вишневой мухи (цветение акации или глицинии), установите в саду ловушки:

Клеевые ловушки. Их можно найти в магазине, а можно соорудить самостоятельно. На картонки или дощечки ярких цветов следует нанести клей, используемый для ловли мышей или ловчих поясов. За развешенными в саду ловушками следует приглядывать, более 20 попавшихся мух – тревожный звоночек – пора принимать меры.

Ящик с марлей. Понадобится любой деревянный или пластмассовый ящик (без щелей), дно нужно убрать, установить его около дерева и верхнюю часть накрыть марлей. Вышедшие из почвы мухи будут собираться внутри ящика. Такие ловушки нужно устанавливать сразу после цветения деревьев.

Опрыскивание против вишневой мухи

• Сосна. В 4 л воды опустить сосновую ветку, довести до кипения и проварить на слабом огне минут 10, процедить.
• Табак. Килограмм свежего или 500 г сухого табака залить 10 л воды, настаивать сутки, затем прокипятить в течение часа и процедить. Отвар разбавлять водой 1:2.

Также можно приготовить отвары из полыни, чеснока и луковой шелухи, количество ингредиентов можно подобрать самостоятельно, главное – обмануть или отпугнуть насекомое резким запахом. Для лучшего действия отваров в них можно добавлять немного хозяйственного мыла. Опрыскивания травяными настоями следует проводить часто – 2-3 раза в неделю.

Биопрепараты от вишневой мухи:

• Бикол, Битоксибациллин (БТБ-202), Лепидоцид – замечательные препараты от гусениц и листогрызущих вредителей, которые применяют в фенофазе «розовый бутон», а вторую обработку проводят после цветения.
• Гаупсин – биопрепарат широкого действия для защиты от вредителей и болезней. Он не принесет саду и урожаю вреда, период действия бактерий Pseudomonas aureofaciens – 2 недели. Этот препарат помимо мухи, действует еще и на источник ее питания ─ тлю, тем самым обладает двойным эффектом.

У биопрепаратов нет срока ожидания, и действуют они мягко. Поэтому опрыскивания следует проводить каждые 2 недели, а после проливных дождей обработку нужно повторить. Помимо кроны дерева, не стоит забывать о почве под ней, ее тоже необходимо опрыскивать.

Ну и в крайних случаях можно брызнуть биохимическими препаратами – акарин (агравертин) и фитоверм от вишневой мухи, безусловно, помогут. Но они и полезных насекомых заденут, поэтому время обработки подбирайте тщательно. Срок ожидания у них небольшой – 48 часов.

Отлов насекомых

Сразу после цветения деревьев в саду можно повесить приманки – в небольшие емкости налить квас, пиво, компот или подслащенную воду. Забродившая жидкость будет привлекать насекомых, наевшись, мухи останутся в емкости. Содержимое приманок нужно время от времени менять и удалять попавшихся вредителей.

Агротехника и полезные растения

• Осенью можно развести глину и залить приствольные круги вишни и черешни слоем 1-2 см. Это помешает выбраться насекомым из перезимовавших куколок.
• Желательно собирать сразу весь урожай, не давая тем самым возможности развиваться личинкам. Всю падалицу следует заливать водой, чтобы личинки не выбрались и не перебрались в почву для окукливания.
• плодовых деревьев гораздо меньше подвержены поражению вишневыми мухами. Они созревают раньше начала кладки яиц самками вишневой мухи.
• Под деревьями можно высаживать мелиссу лимонную, мяту, бархатцы и ноготки – они отпугнут вредителя.

Мухам для комфортного существования на участке необходима тля, их сладкие выделения это деликатес для насекомого, а тлю приносят муравьи, поэтому защищать сад нужно сразу от трех вредителей.

Если вовремя позаботиться о сохранности урожая, то можно снизить червивость плодов до минимума. Ну и конечно, защищать вишни и черешни нужно комплексно – не только от вредителей, но и от болезней. Либо подбирать устойчивые местные виды и сорта. Ведь защита черешни от вишневой мухи – занятие непростое, требуются значительные усилия со стороны садовода.

Вишневая муха – очень опасный и распространенный садовый вредитель. Ее цель: плоды вишни или черешни. Игнорирование появления данного насекомого на участке приведет практически к полной потере урожая. Поэтому следует внимательно следить за своими культурами, чтобы своевременно обнаружить следы жизнедеятельности вредителя.

Меры профилактики и борьбы с вредителем сада

Для уничтожения вишневой мухи используют различные меры и способы борьбы. Ядохимикаты более эффективны, но их не всегда можно использовать для ранних сортов черешни, когда массовый лет насекомого совпадает с периодом созревания ягод

Сторонники органических технологий предпочитают обходиться народными средствами защиты, основное внимание уделяют не борьбе, а профилактике. На наш взгляд лучший результат дает комплексное применение агротехнических и биохимических методов

Агротехнические приемы профилактики

Правильно начинать борьбу с вишневой мухой с сокращения количества куколок. Что для этого нужно делать?

• Сразу после плодоношения убирать всю падалицу – выносить ее за пределы участка или закапывать на глубину не менее полуметра.
• Не оставлять на дереве испорченных плодов – высока вероятность того, что там обитает червячок, который превратится в новую муху.
• Глубокой осенью и ранней весной перекапывать приствольный круг в пределах кроны. Попавшие на поверхность почвы куколки погибнут от мороза или будут съедены птицами.

Биохимическая защита

Основное сражение с насекомыми начинается после их вылета. Чтобы полностью уничтожить вишневую муху, в качестве меры борьбы предлагают использовать инсектициды. Нужна двукратная обработка деревьев – во время массового вылета (конец мая) и через 2 недели, когда имаго начинают откладку яиц.

Для опрыскивания можно применять любой препарат от летающих насекомых – Конфидор, Калипсо Макси, Актелик, Протеус. Чтобы усилить эффект, для повторной обработки применяйте другое средство, так как у вредителей сильно развит механизм привыкания к ядохимикатам.

Народные средства борьбы

Так как черешня созревает раньше, она страдает от вишневой мухи сильнее. Ранние сорта, спеющие вначале июня, инсектицидами опрыскивать нецелесообразно. В этом случае на помощь придут , вот некоторые из них.

1. . Сразу после цветения на ветках дерева развешивают банки или специальные приспособления с небольшим количеством забродившей сладкой жидкости. Это сможет быть компот, патока, квас.
2. Обработка кроны раствором с сильным запахом. У насекомого слабо развито зрение, и оно летит на запах. Чтобы дезориентировать его, дерево опрыскивают настоем хвойного экстракта, табака, полыни, чеснока.
3. Чтобы воспрепятствовать вылету вишневой мухи, приствольный круг укрывают агроволокном. Делать это нужно еще в апреле, после перекопки и удобрения почвы. Большая часть куколок останется под укрывным материалом.

Не давайте вредителю шанса испортить ваш урожай. А для этого все средства хороши.

Способы защиты черешни от вишневой мухи:

Одним из опасных вредителей, которые причиняют вред плодовым деревьям, является вишневая муха. Борьба с ней потребует немалых сил и времени. Это насекомое с легкостью может испортить весь урожай. Свои яйца муха откладывает в плодах вишен и черешен. Через некоторое время из них появляются личинки, которые в ягодах выедают мякоть. В поврежденных плодах образуется процесс гниения. Именно это и приводит к порче урожая.

Что делать с ягодами, если вишня червивая

Активная борьба с вишневой мухой, замеченной на участке в массовом количестве, не исключает того, что вишня уже может оказаться червивой.

Мягкие, мятые и потускневшие плоды, разумеется, непригодны в пищу – их следует только уничтожить. Однако если червивых ягод в общей массе немного, они еще крепкие, плотные и налитые на вид, а на первый взгляд не отличаются от здоровых, то от личинок можно попытаться избавиться. Для этого 1 кг вишни или черешни заливают прохладной водой с поваренной солью (2 ч. л. на 2 л) и дают полчаса постоять. Затем всплывших червячков удаляют, а ягоды промывают.

Опавшие червивые плоды нужно уничтожать, ни в коем случае не оставляя в приствольных кругах под деревьями. Их желательно собирать и сжигать, в крайнем случае – выдерживать в емкости, заполненной водой, а затем закапывать в землю на большом удалении от плодового сада. Глубина ямы при этом должна быть не менее 0,5 м.

Закапывать червивые ягоды непосредственно на участке нельзя, поскольку вишневые мухи имеют все шансы перезимовать в почве и на будущий год снова начнут вредить.

Инструкция

Молоко закипятить и добавить в него ванильный сахар, сливочное масло и чайную ложку лимонной цедры. Тщательно помешивая медленно всыпать в молоко манную крупу. После кастрюлю снять с плиты и оставить манную крупу набухать.

В набухшую и остывшую манную крупу добавить изюм и яичные желтки. Все взбить миксером. Белки взбиваем вместе с сахаром и добавляем в манную массу, все перемешиваем миксером до однородной массы. Далее выкладываем на противень и ставим в духовку запекаться при 160 градусах на 40-45 минут до образования золотистой корочки.

Чтобы сделать соус, нужно высыпать на сковороду сахар и расплавить его. Добавить масло, половину стакана вишневого сока и все перемешать. В оставшийся вишнёвый сок добавить крахмал и влить на сковороду. Туда же добавить ликер и цельные вишни. Все перемешать. Запеканку подавать квадратными небольшими кусочками и поливать небольшим количеством вишневого соуса. Приятного аппетита!