Яблоня коваленковское: раскладываем по полочкам

Достоинства и недостатки

Данный сорт имеет большое количество преимуществ перед другими летними сортами. В первую очередь речь идет об его уникальном вкусе, в котором напрочь отсутствует кислинка или она выражена очень слабо. Вкус яблок безупречен, он получил высокую оценку специалистов. Кроме этого, яблоня имеет и другие достоинства:

• Качественный внешний вид.
• Хорошая устойчивость к пониженным температурам.
• Регулярное плодоношение.
• Яблоки крепко держатся на ветках.

При всех данных плюсах можно говорить и о некоторых недостатках этой яблони. В первую очередь это недолгое хранение – всего один месяц. Также к недостаткам можно отнести и растянутость плодоношения, созревание плодов происходит крайне неравномерно.

Яблоня Коваленковское

Ковалевское по-другому называется Красное сладкое и это полностью соответствует действительности. Плоды на самом деле для сладкоежек. Но яблоки подойдут не всем, в них очень большое содержание сахара. Недозревшие яблоки тоже сладкие, поэтому кушать их можно сразу после снятия с ветки. Но лучше дать им вылежаться 14 дней минимум, тогда они наберут максимальную сладость. В Ярославской области яблони растут хорошо, сильные продолжительные морозы не наносят никакого существенного урона. Урожай получается собрать не раньше середины сентября, если лето хорошее, то чуть раньше. Большой плюс сорта в том, что яблоки после достижения съемной зрелости могут провисеть на ветках еще месяц без ухудшения вкуса и внешнего вида, ни одно не падает. Яблони никогда не делают перерыва на отдых, плодоносят ежегодно и обильно. Первый небольшой урожай собрал через 4 года после посадки. Кроне требуется ежегодная формовочная обрезка, иначе произойдет загущение, а яблоки не наберут вкуса. В дождливое лето не обойтись без фунгицидов, иначе парша гарантирована

При опрыскивании бургундской жидкость важно подобрать правильную концентрацию, чтобы не сжечь листья. Яблони любят солнечный свет и не жалуют сквозняки и ветродуи, поэтому место для посадки нужно выбирать тщательно

Не зря этот сорт называют еще Красное сладкое, яблоки действительно сладкие, как мёд, слаще не видела. Их даже недозрелыми можно есть, и всё равно будут сладкими. Необычно, что созревают яблоки в 2-3 приема, и урожай надо собирать несколько раз, начиная с конца августа. Сначала яблок немного, мы их успеваем съесть, и поспевает следующая партия. Но они плохо хранятся, к концу осени уже начинают вянуть и портиться. У меня 2 дерева, которые в сумме дают 50 кг урожая, поэтому приходится яблоки сушить и консервировать, чтобы не пропали. Деревья хорошо приживаются, мы высадили саженцы в землю зимой, так они весной уже дали побеги, а на следующий год принесли первый урожай. Я за ними ухаживала, как и за любым плодовым деревом: полив, подкормка, обрезка, опрыскивание. Больше всего внимания они требуют на стадии саженца. При посадке надо на дно ямы выложить дренажный слой из гравия, сверху насыпать перегной с удобрениями, потом слой плодородной почвы и лишь затем саженец. Если все сделать правильно, яблоня приживется и начнет быстро расти, а дальше уход за нею нужен минимальный. Морозы мои деревья перенесли хорошо, вскоре начали плодоносить, и вот уже который год радуют богатым урожаем.

По расцветке плоды этого сорта очень похожи на сорт “Старкримсон” – такого же насыщенного малинового цвета, но по форме более круглые и крупные. Да и по вкусу эти два сорта очень похожи: сладко-кислые, сочные, с хрустящей мякотью. Но “Коваленковское” куда менее капризное к условиям выращивания, температурному режиму, влажности. И поэтому более предпочтительно для выращивания в средней полосе России, чем “Старкримсон”, который без проблем растет только на юге. Хоть в этом случае урожай и созреет попозже, но буквально на полмесяца – не в конце августа, а к концу сентября. Плодоносить начинает рано, но в первый год цветения бутоны лучше оборвать, не жадничать, желаю быстро получить урожай. Деревце должно хорошо укорениться и набраться сил, чтобы в последующем хорошо плодоносить. Саженцы сажать лучше в зиму, но задолго до заморозков. Хоть сорт и устойчив к низким температурам, лучше ему дать освоиться на новом месте еще до того, как сильно похолодает.

Яблоки Ковалевское абсолютно сладкие, никакой кислинки не улавливается. Мякоть очень сочная, но плотность имеет среднюю. Поэтому для варенья это не лучший вариант, кусочки могут расползаться. Вызревание в условиях Краснодарского края происходит в середине августа, но не одновременное. Период сбора урожая растягивается на пару недель. При этом яблоки не склонны к опадению, хорошо держатся на ветках. Вкусовые качества и аромат полностью раскрываются через 10 дней после съема с дерева. Сорт не относится к лежким, максимум яблоки хранятся месяц. Плоды имеют округлую, чуть коническую форму, не отличаются одинаковыми размерами. Но плюс в том, что они никогда не бывают маленькими. Средний вес составляет 170 грамм. Окраска очень разнообразная, отличается в зависимости от того, в каком месте кроны росли яблоки. Красный румянец может занимать почти всю поверхность, а может лишь небольшую часть. Плодоносить яблоки начали на 3-ий год после высадки. Сорт очень устойчив к морозам, но категорически не любит сильную засуху, требуется обильный полив. Устойчивость к болезням средняя, периодически листья и плоды поражаются паршой. Без регулярной обработки химикатами не обойтись.

Характеристика сорта Коваленковское

• Яблоня медовое описание сорта фото отзывы. яблоня «медовое»

  Само дерево вырастает до отметки 4-4,5 метров, не выше. При обрезке формируется округлая слегка загущённая крона диаметром до 2-2,5 метров. Средний прирост 90 см в год. В плодоношение яблоня вступает на 3–4-й год жизни.

  Дерево яблони сорта Коваленковское невысокое, что значительно упрощает уход и сбор урожая.

• Кора коричневая с глянцем, листья темно-изумрудного оттенка с зазубренной кромкой. Соцветие формируется из 5 цветков. Цветение у сорта раннее.

• Плоды крупные, весом в 150–190 граммов. Кожица зеленоватая с ярко-малиновым румянцем, тонкая, чем больше солнечного света попадает на яблоко, тем ярче его оттенок. На оболочке присутствует небольшой восковой налёт и слабозаметные подкожные точки.

  Насыщенный румянец на солнце.

• Вкус сладкий, кислотность практически отсутствует. Структура мякоти плотная, мелкозернистая. Аромат невыраженный. В яблоках присутствует почти 11% сахаров.
• Урожай употребляется как в свежем виде, так и идёт на консервацию: соки, джемы, варенье, конфитюры, повидло и яблочное пюре.

Сорт яблони Коваленковское

Коваленковское — позднелетняя сладкоплодная яблоня селекции Белорусского НИИ плодоводства (ныне РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси). Сеянец был получен через свободное опыление сорта Лафрам. Авторство принадлежит Г. К. Коваленко и М.И. Сухоцкому. Иногда можно услышать и другое название этой яблони — Красное сладкое. С 1999 года Коваленковское входит в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь. В России сорт районирован в Центральном регионе.

Деревья относятся к среднерослым, быстрорастущим. Крона довольно плотная, привлекательной округлой формы (обратнопирамидальная), среднезагущенная, с густым облиствлением. Скелетные ветви мощные, по форме слегка искривленные. Кора на штамбе и главных ветвях коричневого окраса, с небольшим глянцевым отливом. Побеги толстые, округлой формы, ворсистые, компактно расположенные, окрашены в темно-красный цвет. Листья средней величины, эллиптической формы, длиннозаостренные, с городчатыми краями, по окрасу — темно-зеленые. Плодовые завязи формируются преимущественно на кольчатках, реже — на концах однолетних приростов.

Цветение проходит в ранние сроки. Цветки белого окраса, крупной величины, в соцветии насчитывается до 5 штук. Пробудимость почек и способность к побегообразованию находятся на высоком уровне.

Плоды яблони Коваленковское крупного размера (средний вес яблока составляет около 150 — 180 г, самые крупные экземпляры могут достигать 200 — 205 г), средней одномерности, правильной округлой, слегка конической формы. Основной окрас плодов светло-зеленый, покровный окрас выражен через размытый, насыщенный темно-красный румянец, который занимает практически всю поверхность яблока. При этом окраска плодов слегка различается в зависимости от их расположения в кроне дерева: самые яркие плоды сосредоточены в местах с наибольшей освещенностью, а у плодов внутри кроны более заметен основной окрас и покровная окраска менее насыщена (более светлый красный румянец со штрихами и полосами). Подкожные точки среднего размера, по цвету — зеленые, слабозаметные, присутствуют в незначительном количестве. Плодоножки средние по длине и толщине. Блюдце имеет среднюю глубину, широкую форму. Воронка глубокая, узкой формы. Чашечка закрытого типа.

Мякоть белого окраса, мелкозернистой консистенции, средней плотности, колющаяся, сочная, среднеароматная, абсолютно сладкого вкуса. Даже у неспелых плодов кислинка не ощущается. По дегустационной 5-балльной шкале вкусовые качества этой яблони оцениваются в 4,5 балла. По химическому составу в плодах содержатся: сухие вещества (13,6%), сумма сахаров (10,86%), титруемые кислоты (0,19%), аскорбиновая кислота (12,2 мг/100 г). Сорт хорошо подходит для всех видов переработки (варенье, джемы, соки и пр.)

По срокам созревания плодов Коваленковское принято относить к позднелетним сортам: в условиях южных районов Белоруссии и Украины первые плоды созревают к Яблочному Спасу, к 19-му августа. Причем период созревания неравномерный и, соответственно, растягивается на некоторый промежуток времени. Но уже в условиях Подмосковья данный сорт является скорее раннеосенним и сбор урожая здесь проводят обычно не раньше середины сентября. В прохладном помещении плоды хранятся на протяжении одного месяца, в холодильнике — не более 2-х месяцев. Гармоничный вкус и аромат плодов в полной мере раскрываются через 10 — 15 дней после съема с дерева. В период созревания яблоки не осыпаются и продолжают прочно удерживаться на ветвях.

Скороплодность довольно высокая: на подвое 62−396 деревья начинают плодоносить уже на 2 — 3-й год после высадки в сад, на семенном подвое — на 3 — 4-й год. Плодоношение стабильное, регулярное. Уровень урожайности высокий (до 30 т/га при схеме посадки 5×3 м на среднерослом подвое 54−118).

Сорт высокозимостоек и среднеустойчив к засухе. Устойчивость к грибковым болезням средняя: в эпифитотийные годы плоды и листья незначительно поражаются паршой.

К главным достоинствам яблони Коваленковское относят: нарядные плоды с высокой потребительской и товарной оценкой; неосыпаемость спелого урожая; высокие показатели скороплодности, урожайности и зимостойкости.

К наиболее значимым недостаткам можно отнести: несколько растянутый период созревания плодов и склонность кроны к загущению.

Описание сорта

Название Красное сладкое красноречиво свидетельствует об отменном вкусе плодов и их нарядном, привлекательном внешнем виде. Опытные садоводы без труда отличают Коваленковское среди массы других сортов яблок.

Эта культура ― позднеспелая. Созревание плодов приходится на конец августа, а в регионах, где наблюдается холодный климат, спелыми яблоками можно будет полакомиться не раньше, чем в середине сентября.

После посадки саженцы подрастают достаточно быстро, и при использовании подвоя уже на 2-3 год могут порадовать первыми плодами.

Дерево

Невысокие, среднерослые деревья имеют достаточно плотную, густооблиственную крону диаметром около 3-4 м. Деревья отличаются обратно-пирамидальной, округлой формой и мощными, слегка искривленными скелетными ветвями. Штамб и главные ветви покрыты коричневой корой, имеющей небольшой глянцевый отлив.

Побеги темно-красные, толстые, слегка округлые. Расположены довольно компактно, их поверхность покрыта ворсом.

Растение способно достигать высоты 5 м, хотя этот показатель зависит от климатических условий, региона, особенностей выращивания.

Листья

Листья обладают насыщенно-зеленым цветом, имеют удлиненную овальную форму и городчатые края. По сравнению с некоторыми другими сортами, листья Коваленковской отличаются средними размерами. Поверхность листочков слегка глянцевая, снизу они покрыты небольшим пушком, окрашены в светло-зеленый цвет.

Цветки

Цветки на яблонях появляются рано, достаточно крупные, с белыми лепестками, которые могут приобретать нежно-розовый оттенок. В одном соцветии насчитывается до 5 цветков.

Плоды

Основной цвет зрелых плодов светло-зеленый. На фоне основного зеленого фона ― румянец насыщенного красного цвета. У яблок, расположенных на верхушке дерева и на его боковых ветвях, ближе к солнцу, румянец покрывает всю поверхность плода.

Яблоки, расположенные внутри кроны, куда не попадают солнечные лучи, имеют менее выраженный румянец, и могут быть покрыты красными полосами и штрихами.

На поверхности плода можно заметить зеленоватые, среднего размера подкожные точки. По сравнению с некоторыми другими сортами, подкожных точек на Коваленковской незначительное количество, они слабозаметные, а под ярко-красным румянцем точки могут не просматриваться вовсе. Длина и толщина плодоножек ― средняя, блюдце ― широкое, средней глубины. Воронка узкая, заглубленная, чашечка закрытая.

Одна из главных особенностей сорта заключается в его крупных, одинаковых по размеру плодах. Вес одного яблока составляет 150-180 г, а при правильном уходе и благоприятных климатических условиях взрослая яблоня может давать плоды по 190-200 г.

Консистенция мякоти мелкозернистая, колющаяся, не очень плотная. Мякоть имеет беловатый цвет. Коваленковские яблоки отличаются сочностью и выраженным сладким вкусом. При этом сладкий вкус имеют даже недозревшие яблочки.

Аромат у плодов слегка выраженный, легкий. По оценкам дегустаторов и экспертов, Коваленковские яблоки засуживают твердые 4,5 балла из 5.

Сохранность

В прохладном месте плоды могут сохранять свои вкусовые качества и свежесть до 2 месяцев. В погребе их можно хранить до 1 месяца, а в холодильнике ― около 8 недель.

Хотя большинство поздних сортов отличаются большей лежкостью и могут храниться в погребе не менее 6 месяцев, Коваленковские, не смотря на свою позднеспелость, заметно уступают некоторым своим собратьям. Транспортировку переносят хорошо.

Состав и калорийность

В 100 г продукта содержится:

• 12,2 мг аскорбиновой кислоты;
• 107 мг Р-активных веществ;
• 0,19% титруемых кислот;
• 13% фруктозы.

Кроме того, яблоки содержат крахмал, пектины, клетчатку, витамины группы В, А, С, Е, РР, К. Также плоды содержат незначительное количество:

• натрия,
• калия,
• фосфора,
• меди,
• серы,
• цинка,
• кальция и других микроэлементов.

Калорийность яблок составляет 47 ккал/100 г, в такой же порции содержится:

• 9,8 г углеводов;
• 0,4 г белков;
• 0,4 г жиров.

Культура отличается неплохой зимостойкостью, нормально переносит морозы в средней полосе РФ, Украине, Беларуси. Некоторые садоводы успешно выращивают этот сорт на территории южной Сибири.

Особенности созревания и плодоношения

Яблоню Коваленковское обретает популярность благодаря особенностям плодоношения.

Цветение яблони.

Первые цветы могут появиться уже во вторую весну. Плодоношение наступает на 3 или 4 год.

Сроки

Созревания плодов

В Беларуси, Украине и южных регионах России яблоки созревают во второй половине августа.

В Подмосковье и севернее зрелость наступает на месяц позже.

Созревание не одновременное, урожай снимают в 2-3 приема.

Хранения плодов

В прохладном помещении фрукты хранятся 3-4 недели, в холодильнике – до 2 месяцев. Вкус и аромат в этот период не меняются.

Яблоки зреют преимущественно на кольчатках, реже — на однолетних ветках. Плодоношение обильное, ежегодное.

Описание и характеристики яблони сорта Коваленковское

При формировании яблоневого сада важно правильно подобрать сорта, чтобы урожай ароматных плодов мог радовать хозяев в течение долгих лет жизни дерева. Перед покупкой саженцев желательно предварительно познакомиться с описанием и посмотреть фото зрелых яблок, а также почитать отзывы других садоводов о том или ином сорте, желательно со своего региона, чтобы точно понять, что они подходят. Удачным выбором для тех, кто предпочитает сладкие без кислинки плоды, является яблоня Коваленковское

Удачным выбором для тех, кто предпочитает сладкие без кислинки плоды, является яблоня Коваленковское.

Характеристики сорта

Яблоня Коваленковское – сладкоплодный сорт родом из Беларуси. Был выведен в результате свободного опыления сорта Лафрам. Назван в честь одного из авторов этой селекции. Имеет и другое название – Красное сладкое. В Беларуси является позднелетним сортом с созреванием плодов в августе. Выращивают эту яблоню и в России. Но в нашей стране сорт относится к раннеосенним с началом плодоношения около середины сентября. Районирован по Центральному региону. Дерево этого сорта обладает средней устойчивостью к болезням, типичным для яблонь. Может незначительно поражаться паршой. Является скороплодным сортом. Вступает в плодоношение на 2-4 год от момента высаживания молодого деревца.

Совет. Саженец этой яблони может зацвести и в год посадки. В этом случае рекомендуется обрывать цветки с дерева, чтобы у него были силы для роста и дальнейшего развития.

Описание яблони и плодов

Яблонька этого сорта обладает средней силой роста, ее относят к быстрорастущим. Крона дерева привлекательно округлая, густооблиственная, средней загущенности. Ветки мощные, присутствует некоторая искривленность. Окраска коры коричневая с глянцем. Молодые веточки темно-красные. Листья темно-зеленые, средних размеров, эллиптические. Цветение яблони раннее.

Плоды сорта Коваленковское округлой одномерной формы, достаточно крупные по размеру. Средний вес одного яблока примерно составляет 150-180 г. Но бывают и крупнее – чуть более 200 г. По окраске плоды светло-зеленые с насыщенным красным румянцем, который может быть размыт по поверхности яблока так, что основной фон становится почти не виден. Цвет плодов зависит от их расположения на дереве. В хорошо освещенных местах румянец на яблоках проявляется сильнее.

Мякоть плода мелкозернистая, сочная, достаточно плотная, белого цвета. Яблоки с выраженным ароматом, сладкие по вкусу, но без приторности. Кислинка в них, даже едва ощутимая, не чувствуется. Длительному хранению не подлежат. Очень хороши они в свежем виде. Отлично подойдут и для любых видов переработки.

Достоинства сорта и его недостатки

Помимо восхитительного и абсолютно сладкого вкуса плодов, а также скороплодности яблони, садоводы подчеркивают и другие несомненные достоинства сорта Коваленковское:

• хорошую зимостойкость дерева – неплохо растет не только в Центральном регионе нашей страны, но и в областях с более прохладным климатом;
• отличную урожайность – плоды можно получить уже на второй год от посадки деревца. Урожайность яблони ежегодная и стабильная;
• отсутствие осыпаемости созревших плодов – яблоки не падают с веток даже при запаздывании со сбором урожая;
• нарядный внешний вид яблок с отличными потребительскими свойствами.

Как и у любого сорта, есть некоторое количество недостатков и у яблони Коваленковское. К самым существенным минусам этого сорта можно отнести:

• некоторую растянутость периода созревания яблок, что приводит к необходимости сбора урожая с дерева несколько раз за сезон;
• склонность кроны дерева к загущению;
• короткие сроки хранения урожая – в прохладном месте собранные плоды лежат обычно около 30 дней. В условиях же холодильника их можно хранить немного дольше, но не более 2 месяцев.

Небольшое число недостатков данного сорта практически не влияют на популярность яблони Коваленковское. И несмотря на то, что ее плоды хранятся не слишком длительный срок, из-за своего восхитительного вкуса они вряд ли надолго залежатся после сбора урожая. Скорее всего они будут сразу же употреблены свежими. Очень вкусными из них получаются и сладкие заготовки на долгий зимний период.

Описание дерева и плодов

Из-за характерного цвета плодов этот сорт имеет еще одно название — Красное сладкое. Само дерево также имеет отличительные черты.

Высота ствола

Деревце среднерослое, активно растет. При расположении на сеянцевом подвое без проведения обрезки оно может вырасти до 4,5-5 метров.

Размер кроны

Крона отличается округлой густой структурой. Побеги характеризуются крепостью, под своей тяжестью они направляются вниз. Побеги окрашиваются в темный красноватый оттенок.

Корневая система

Корни дерева хорошо развиты, что позволяет дереву формировать плотные стебли и мощный ствол. Залегает корневая система поверхностно.

Ежегодный прирост

Яблонька активно развивается, из-за чего ее ежегодный прирост составляет 0,9-1,1 метра. Такие показатели достигаются при установлении благоприятных условий.

Внешний вид и вкусовые качества плода

Основной ценностью сорта являются его плоды. Они крупные, в среднем 175 грамм, правильной скругленной формы. Кожица яблочек зеленоватая, но практически вся ее поверхность прикрывается красноватым румянцем.

Мякоть плодов мелкозернистая. Яблочки отличаются сочностью, средней плотностью. Вкус плодов сладкий, а аромат — тонкий.

Внешний вид

Дерево Коваленковское невысокое, что упрощает уход и сбор урожая. Растет довольно быстро и уже на третий год радует первыми плодами. Крона округлая и густая. Ветки мощные, коричневого цвета, не склонны к шелушению. Листья у яблони среднего размера, темно-зеленые, овальной формы, с заостренным концом и городчатыми краями.

Описание плодов хочется начать с их вкусовых качеств. Яблоки сочные, сладкие, но не приторные. Легкая, едва заметная кислинка, делает вкус еще богаче. Аромат у яблок сорта Коваленковское насыщенный и натуральный. Он словно возвращает в мир детства, когда фрукты действительно пахли, ведь их не обрабатывали таким количеством химии, как сейчас.

Яблоки «Коваленковское» довольно крупные, весят около 230 грамм

Яблоки этого сорта довольно крупные, их вес достигает 230 г. Кожура зеленая, но ее практически не видно под ярко-красным румянцем. Если на плод попадало мало солнечного цвета, румянец будет проявляться в виде красноватых полос, однако на вкусе это не отразится. Созревание яблок наступает в конце августа-сентябре, все зависит от региона.

Характеристика и описание сорта

При выборе сорта нужно учесть его индивидуальные характеристики. Яблоня Коваленковское имеет ботанические и дендрологические особенности, что превозносят ее на фоне других разновидностей культуры.

Размеры дерева и ежегодный прирост

Дерево принадлежит к среднерослым, но если проводить своевременно формирующие обрезки, то растение достигнет максимально 5 м. Ширина округлой кроны зависит от частоты стрижек. В среднем ее показатель 3,5 см.

Вырастает яблоня Коваленковское быстро, особенно в благополучных климатических условиях и при должном уходе. Ежегодный прирост составляет около 1 метра.

Корневая система

Корни дерева крепкие, хорошо развитые. Эта особенность помогает растению хорошо развиваться уже с первых дней посадки, формировать плотную густую крону, мощные боковые ветви и прочный толстый ствол. Корневая система поверхностная, не залегает глубоко в почву.

Плодоношение

Изучив нюансы плодоношения яблони Коваленковское, можно узнать больше о том, как получить урожай высокого качества.

Описание декоративного сорта яблони Пионерка, посадка и уход

Читать

Цветение и опылители

Цветет растение рано, формируя зонтичные соцветия с ароматными цветками, состоящими из 5 белоснежных лепестков. Яблоне сорта Коваленковское не нужны опылители, поскольку характеризуется самоплодностью. Но наличие дополнительных яблонь на участке, цветущих в то же время, может существенно увеличить количество будущего урожая и качество плодоношения.

Сроки созревания и сбор плодов

Плоды весом до 200 грамм. Шкурка фрукта тонкая, зеленая, имеет яркий румянец, который иногда покрывает весь плод — это зависит от количества солнечного света, попадающего на него. Плод характеризуется небольшим слоем воскового налета и слабозаметными темными точками.

Созревание приходится на конец августа и первую декаду сентября. Пик плодоношения выпадает на начало осени. Даже после созревания плоды не опадают, а прочно фиксируются на ветвях, поэтому снять урожай можно в любое время, но затягивать не стоит. Зрелость определить по появлению небольшой вмятины на яблоке после надавливания.

Урожайность и дегустационная оценка яблонь

Урожайность сорта яблони Коваленковское повышенная. Одно дерево в возрасте 6 лет может дать более 60 кг свежих и сочных фруктов отменного товарного качества. Яблоки сладкие и сочные, кислотность отсутствует. Процент сахара в составе плодов превышает 10%. Яблоки сорта Коваленковское получили после дегустации высокую оценку 4,5 балла.

Хранение и использование яблок

Собранные яблоки нужно поместить в ящики и отправить в помещения с низкой температурой. Длительность хранения урожая составляет 1 месяц, если отправить их в холодильник, срок возрастает до 60 дней. Яблоки потребляются в свежем виде, а также пригодны для изготовления консервации: варенья, джема, компота и других заготовок. Из них получается отличная начинка для пирогов, запеканок.

Устойчивость к отрицательным температурам

Сорт яблони Коваленковское демонстрирует повышенную зимостойкость и отлично переживает самые суровые зимы. Хорошо зарекомендовал себя в Южной Сибири, но в данном регионе сорт требует проведения мульчирования.

Сорт яблони Коваленковское неплохо переносит заболевания, вызванные патогенами грибков, но риск поражения есть. Основная профилактика — своевременная обработка почвы химическими средствами.