Ежевика садовая

Популярные виды и сорта

Вязолистная

Эта разновидность является листопадным кустарником. Длина его плетей может достигать 3 м. Листья формируются из 3-5 листочков яйцевидного или обратнояйцевидного типа. Сверху они имеют темно-зеленую окраску, снизу опушены белым ворсом. Считается, что вязолистная ежевика происходит из средиземноморских регионов.

Гигантская

Встретить подобную культуру можно в Армении и на территории Северного Кавказа. Первоначально она использовалась только в искусственных посадках. Но затем чрезмерное изобилие шипов сделало свое дело – и гигантскую ежевику вытеснили менее колючие разновидности.

Обыкновенная

Это как раз ее очень часто называют росяникой. Для нее характерны длинные и тонкие побеги, укореняющиеся без посторонних усилий. Часто в источниках такой вид бывает назван и сизой ежевикой. Длина побегов иногда достигает 4 м, и они стелются по земле. Высота куста крайне редко превышает 0,5 м, зато в ширину он расползается очень внушительно.

Разрезная

Ее угловатый крепкий стебель имеет большую толщину. Длина этого стебля варьируется от 1,2 до 3 м. Традиционно для ежевики листва образована 3-5 листочками. Каждый из этих листочков делится на массу зубчатых фрагментов. Точное происхождение разрезной разновидности пока не установили.

Складчатая

Стебель такой ежевики покрывают изогнутые шипы желтого цвета (хотя иногда они могут иметь малиновый окрас). Белые цветки включают чашечку из сероватых чашелистиков. Листочки, образующие листья, нередко накладываются друг на друга. Как и прежде перечисленные группы, эта разновидность формирует черные ягоды. Складчатый вид встречается только в европейской части России, Урал не пересекает.

Сизая

Ее высота колеблется от 50 до 150 см. Плоды образуются из черных костянок, окутанных сизым налетом. В природе растет как в обычной лесной чаще, так и в оврагах, по речным берегам. Ягоды сизой ежевики сочны, но по гастрономической оценке уступают прочим разновидностям.

Кустистая

Еще ее называют густой ежевикой, но наиболее распространено название куманика. Для этой разновидности характерны редкие шипы прямой формы. Увидеть куманику можно и вдоль рек, и вдоль автодорог. Северная граница обитания вида доходит до Скандинавии (за рубежом). На отечественных просторах ее ареал охватывает даже часть Архангельской области.

Прямостоячая

Во многих источниках указано, что это то же самое, что и куманика. Стебли прямостоячей ежевики, как следует уже из ее названия, вертикальны или немного поникают. Количество колючек обычно велико. Биологически и по строению такой вид схож отчасти с малиной. Для него типично самоопыление, что очень нравится подавляющему большинству садоводов.

Ознакомившись с основными видами этого подрода, можно перейти к изучению самых лучших сортов. Известно от 100 до 200 сортов. Но даже при минимальной оценке какой-то отбор необходим. Надо понимать, что с течением времени приоритеты растениеводов менялись. Если в прошлом они стремились получить крупноплодные морозостойкие образцы, то сейчас работают над сроками достижения зрелости, и борются с шипами.

«Натчез» относится к прямостоячей группе и может давать ягоды до 10 граммов. У него нет шипов, а снимать урожай при нормальных условиях можно уже в июне. Характерной особенностью сорта является вяжущая сладость.

Популярен и сорт «Гигант». Его даже выбирают все чаще для промышленного культивирования. Плоды «Гиганта» не только вкусны, но и весьма плотны. Стойкость к холоду — на среднем уровне. Без труда растение перезимует при легком укрытии.

Сорт «Осейдж» считается наиболее изысканным по вкусу. Но надо учитывать, что он недостаточно плодовит, и с 1 куста собрать более 4 кг ягод не позволит никакая агротехника. Растения лишены колючек, могут достигать 2 м. Ягоды представляют собой нечто среднее между овалом и кругом, имеют средний размер.

Среди поздних сортов можно выделить «Техас» авторства легендарного Мичурина. Внешне и по вкусу он очень близок к простой малине. «Техас» дает сильно развитые стелющиеся кусты с гибкими побегами. Культивируют его в основном на шпалерах.

Завершить обзор уместно на новом новозеландском варианте «Карака Блэк». Сорт относится к числу плетистых ранних ежевик. Масса удлиненных ягод равна 8-10 граммов. Для них типичен кисло-сладкий ансамбль.

Болезни и вредители

Одним из наиболее распространенных заболеваний садовой ежевики является столбчатая ржавчина, о чем сигнализирует появление на листовых пластинках ржавых пятнышек. Для профилактики культуру надлежит опрыскивать однопроцентной бордосской жидкостью. Проводится процедура дважды: при появлении молодых листочков и после плодоношения. Антракноз проявляется в конце весны или начале лета, особо усугубляясь обильными осадками. Чтобы не допустить возникновения лиловых и бледно-красных пятен, растение потребуется своевременно подкармливать и пропалывать.

Для предотвращения развития разного рода гнилей нельзя допускать загущенности посадок. Справиться с пятнистостями и мучнистой росой позволит обработка теми же препаратами, что и при ржавчине. Из насекомых ежевика чаще всего страдает от клещей, гусениц, тли, орехотворки, а также особой разновидности моли, долгоносиков и жуков. Для борьбы с ними посадки требуется обработать инсектицидами: «Актелликом», «Акарином» или «Фитовермом».

Разновидности садовой ежевики

Поскольку для выведения сортовой ягоды использовалось несколько разновидностей, многолетние кустарники имеют разное строение и типы плодоношения. Как и их дикорастущие предки, многие сорта сохранили стелющуюся форму. Растения с длинными, до нескольких метров побегами выращивают на шпалерах, что позволяет получить максимально высокий урожай с одного куста.

Кустовые сорта ежевики более походят на малину. Такие экземпляры плодоносят на двухлетних побегах, сохраняющих прямостоячую или полуполегающую форму. Высота растений достигает 2–2,5 метров и нуждается в обрезке.

Упростить уход за посадками позволило получение сортов бесшипной ежевики. Такие разновидности легко определить уже по названию, к которому добавлена приставка Торнлесс, то есть «без шипов».

У ежевики длинный вегетационный период. С одной стороны, это позволяет растению защитить себя от весенних заморозков и возвратных холодов. Но с другой, урожай созревает поздно, а в северных регионах завязи, так и не налившись, уходят под снег. Ремонтантная ежевика, плодоносящая в течение всего сезона, позволяет решить проблему.

Сегодня в распоряжении садоводов есть множество интересных разновидностей ежевики, дающей крупную десертную ягоду. Остается только изучить фото и описания сортов ежевики и, опираясь на климатические условия региона, выбрать подходящий.

Схема установки шпалеры из столбов и проволоки

Изготовление и установка шпалеры — простая процедура, которую можно выполнить своими руками. Основа — столбы, например, жерди из древесины или трубы из металла. Столбы предназначены для того, чтобы натянуть линии. По осени все старые ветки обрезаются, а остальные перевязываются.

Изготовление происходит так:

• в ряду выкапываются лунки, куда будут монтированы столбы (глубина должна быть 80 см), а между ними нужно выделить около 5 м;
• в каждую яму укладывают слой щебня (около 10–15 см) для предотвращения проседания столбов;
• нижнюю часть опор следует обработать посредством мастики, затем конструкции монтируют в лунку, обеспечивают выравнивание по грунту, засыпают землей и уплотняют;
• проволок натягивается между опорами, достаточно сделать 3 или 4 яруса с шагом 50 см.

Далее производится формирование ежевики на шпалере по одной из следующих схем:

1. Переплетение. Ветви крепят к шпалере по 3 ярусам. Когда новые ветви отрастут, их отгибают от ствола, выводя на четвертую линию, то есть вверх.
2. Веером. Старые ветви привязывают вертикально, как веер, фиксируя по 3 линиям. Молодняк пускает по 4 линии, то есть поверху.
3. Односторонний наклон. Отплодоносившие побеги необходимо наклонить в одну сторону, фиксируя по 3 линиям. Молодняк плетётся по старым, но уже в обратном направлении.

Как следует размножать

1. Деление куста — мало продуктивный вариант. Используется для сортов, не дающих отпрысков.
2. Верхушками молодых побегов, которые насильно пригибают и присыпают землёй. Почва должна быть влажной. Делать это лучше в конце августа. Осенью те верхушки, что укоренились, срезают с главной ветви и укрывают на зиму. Весной пересаживают на постоянное место произрастания.
3. Зелеными корневыми отпрысками.
4. Летними черенками в искусственном тумане. Предварительно их выдерживают в холоде 2-3 месяца в пакете или в стаканчике, заполненном увлажнённым песочком. Они не должны пересыхать. В феврале поставить в ёмкостях с водой на подоконник. Недели через три появляются почки, листики. Затем корешки. Когда корни вырастут до 5 см, можно сажать в почву, в контейнеры.
5. Весной, когда отступит угроза заморозков, пересаживают в открытый грунт. В первую декаду их надо притенять.
6. Размножение семенами производят осенью на глубину 4-5 см. Лучше сразу на постоянное место.

Выращивание ежевики сизой не представляет особой сложности. Это целебное растение, являющееся кладовой витаминов и микроэлементов, может стать любимым на Вашем участке.

Современные морозостойкие, неприхотливые гибриды с крупными ароматными плодами дарят свой урожай на протяжении нескольких месяцев. На одном месте кустарники живут и плодоносят много лет.

Способы размножения

Как было сказано выше, пряморастущие сорта размножаются корневыми отпрысками. Стелющаяся ежевика размножается при помощи верхушек побегов замещения. Полустелющаяся — обеими этими способами. Также ежевику можно разводить семенами и делением маточного куста.

Но семенной способ не гарантирует сохранности сорта ежевики, а при делении куста она долго приживается, поэтому выделим два наиболее эффективных и простых способа:

1. Корневые отпрыски образуются возле корней. Их ранней весной аккуратно отделяют от выбранного куста и переносят вместе с частью земли на новое место посадки. Они должны быть молодыми, прочными, толстыми, не менее 1 см толщиной и 15 см длиной. Корневая система хорошо разветвлённая, корни должны быть от 20 см в длину.
2. Для разведения зелёными верхушками весной, до начала вегетации, необходимо срезать однолетние крепкие побеги, оставив на материнском кусте две почки. Из этих заготовок нарезать черенки, они должны быть с частью стебля, одной почкой и одним листом. Нижнюю часть такого черенка нужно замочить в растворе с препаратом для стимуляции роста корневой системы на 5–6 часов. За это время приготовить посадочную смесь и тару. Смесь — это торф и песок, смешанные в равных частях. В качестве посадочной тары используют бумажные или пластиковые стаканчики с проделанными внизу отверстиями или плёночные конвертики. Посадочные ёмкости заполняют смесью, помещают туда черенок и отправляют рассаду в парник. В нём поддерживают температуру воздуха около +25°С, 100% влажность воздуха и 80–90% влажность грунта. Через 30–40 дней рассаду можно пересаживать на постоянное место.

• Эти два метода разведения ежевики имеют ряд преимуществ:
• Гарантия сохранения сорта.
• Избежание заражения посадки.
• Экономичность.

Время для начинания подготовки

Уход за ежевикой осенью, подготовка к зиме кустарника заключается во внесении подкормки и обрезке старых и лишних плетей. Если в осенний период была проведена своевременная обрезка растения, то это:

• Не допустит затенение ягод. Разросшиеся ветви препятствуют поступлению достаточного количества света плодам, находящимся внутри куста, что только затянет их созревание.
• Поможет расти новым побегам следующей весной еще интенсивнее. Это будет стимулировать цветение кустарника и повысит качество ягод.
• Позволит получать достаточно питательных веществ молодым отросткам. Если не проводить обрезку, старые ветви будут забирать все «питание» себе;
• Сделает куст более компактным. Если не обрезать лишнее, растение быстро разрастется и его будет проблематично укрыть на зиму.

Нельзя точно сказать, когда следует проводить обрезку этой культуры. Так как ухаживать за ежевикой осенью и удалять лишние плети нужно обязательно, то придерживаются определенного правила: начинают работы сразу после окончания плодоношения кустарникового растения и заканчивают за месяц до заморозков. Зависит все от региона произрастания, но примерные сроки — с конца августа до конца октября.

Свойства ежевики: вред и польза

Полезные свойства ежевики

В плодах ежевики содержится большое количество витаминов, а именно: каротин (провитамин A), витамины C, E, P и K. Также в них находятся и минеральные вещества: натрий, кальций, калий, фосфор, магний, медь, железо, хром, молибден, барий, ванадий и никель. А еще в них содержится большое количество глюкозы, клетчатки, фруктозы, пектинов, и такие органические кислоты, как: винная, лимонная, яблочная и салициловая. Такие плоды способствуют улучшению обменных процессов в организме и укреплению иммунной системы, у них имеется антиоксидантный и жаропонижающий эффект. Ягоды ежевики считаются природным заменителем аспирина, но в отличие от лекарственного препарата плоды не только не наносят никакого вреда организму, но и оздоравливают его. Такая ягода рекомендована к употреблению людьми страдающими болезнями органов ЖКТ, так как она благотворно воздействует на работу пищеварительной системы. Также ежевику давно и достаточно успешно используют при терапии и профилактике сахарного диабета и мочекаменной болезни. Сок, выжатый из молоденькой листвы и плодов ежевики, используют при трахеите, бронхите, фарингите, ангине, при лихорадке, гинекологических болезнях, дизентерии и колите. Этот сок используют и наружно для лечения дерматозов, экземы, ран, трофических язв и болезней десен.

В лечебных целях используют и ягоды, и иные части растения. К примеру, в листовых пластинах находится большое количество витамина С, дубильных веществ и аминокислот. В связи с этим они отличаются вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, ранозаживляющим, потогонным и кровоочистительным эффектом. Настой из листвы данного растения принимают при нервных расстройствах и болезнях сердца. Чай и отвар из листвы используют при малокровии, а также в качестве общеукрепляющего и седативного средства при климактерическом неврозе. Отвар из листвы используют при гастрите. Свежую листву применяют при лечении лишаев и застарелых язв на нижних конечностях.

Корни такой культуры используются для приготовления мочегонного при водянке. А настойка, приготовленная из них, используется при кровотечениях и для улучшения пищеварения.

Противопоказания

Ежевика не обладает какими-либо противопоказаниями. Однако в редких случаях у человека может наблюдаться индивидуальная непереносимость, выражающаяся в аллергических реакциях. Признаки данной непереносимости могут проявиться спустя несколько минут либо суток после употребления в пищу ежевики. Симптомы следующие: диарея, тошнота, рвота и отек слизистой.

Ежевика. Полезные свойства и противопоказания.

Watch this video on YouTube

Подготовка к зимовке, как укрыть

К зиме необходимо готовить кусты сразу после сбора урожая:

1. Производят тщательную обрезку ветвей.
2. С земли убирают старую мульчу, ветки, листья, ягоды, сорняки и всё это уничтожают.
3. Почву рыхлят, при необходимости вносят удобрения, делают приствольный круг, поливают.
4. Наносят новый толстый слой мульчи. Опрыскивают бордоской жидкостью и аккуратно снимают ветки со шпалер.
5. Под ветки необходимо что-то подложить, чтобы они не сломались под тяжестью укрытия.
6. У пряморастущих сортов ветки можно связать в пучок и пригибать их постепенно.
7. Укрывать необходимо строго при стабильно минусовой температуре.

Важно! Нужно вовремя открыть кусты, чтобы избежать запотевания.

Для укрытия можно использовать специальные укрывные материалы, плёнку, солому, сено, опилки, торф и т. д.

Вредители и болезни ежевики

Заболевания ежевики.

И болезни, и вредители у ежевики и малины общие. Так же, как и малина, ежевика в наших садах страдает от ржавчины, мучнистой росы, антракноза, септориоза или белой пятнистости, от дидимеллы или пурпуровой пятнистости, ботритиса или серой гнили, а также от недостатка или избытка в почве микроэлементов и нарушения правил агротехники вида. Ржавчина, поражающая ежевику, может быть бокальчатой или столбчатой. Первая появляется в саду, если где-нибудь недалеко на берегу водоема растет осока, вторая заносится ветром с растущих поблизости кедров или сосен. И в том, и в другом случае заболевают только ослабленные экземпляры растений. Проявляется болезнь в начале лета образованием на листьях ежевики оранжево-коричневых точек, превращающихся позже в подушечки на нижней стороне листа. Если развитие болезни не остановить, она может лишить вас 60% урожая. В качестве профилактики используют обработку растений по только что распустившимся листьям однопроцентной бордоской жидкостью, после сбора урожая проводят еще один сеанс такой обработки – она поможет вам уберечь ежевичник не только от ржавчины, но и от многих других болезней. В качестве лекарства от ржавчины заболевшие кусты в теплый день (температура должна быть не ниже 16 ºC) обрабатывают серными препаратами – раствором коллоидной серы, например, которую применяют и против других грибковых болезней, а также против тли, и клещей.

Антракноз может поразить ежевику в конце мая или начале июня, если надолго затянется дождливая влажная погода: на только что появившихся молодых побегах возникают овальные фиолетовые пятна, которые, постепенно увеличиваясь и доходя до тканей коры, образуют на ней серые язвы с пурпурными краями. На листьях тоже появляются пятна с красноватой каймой. Зимой пораженные побеги погибают. В качестве превентивной меры тщательно осматривайте при покупке посадочный материал. Удобряйте ежевику торфонавозным компостом, удаляйте сорняки на участке. Профилактика и лечение антракноза проводится теми же средствами, что и борьба с ржавчиной.

Септориоз, или белая пятнистость распространена повсеместно. Она поражает листья и побеги ежевики и выглядит, как бледно-коричневые пятна, впоследствии светлеющие, с более темной каймой.

Пурпуровая пятнистость, или дидимелла, губит почки ежевики, листья сохнут и опадают, может усохнуть и стебель. Начинается болезнь с появления небольших буро-фиолетовых пятен на нижней и средней частях растения. С течением болезни почки чернеют, листья становятся ломкими, на них образуются некротические темные пятна с желтой каймой.

Ботритис, или серая гниль тоже активней развивается на ежевике при влажной погоде, поражая гнилью ягоды. Во избежание поражения ботритисом старайтесь не выращивать ежевику в тесноте – кусты должны хорошо проветриваться.

Ну и, наконец, главный враг малины и ежевики – мучнистая роса, или сферотека, покрывающая плоды, листья и побеги рыхлым белым налетом. Борьба со всеми этими болезнями ведется теми же способами и теми же средствами, что и борьба с ржавчиной или антракнозом. А главное, старайтесь не нарушать агротехнические правила выращивания ежевики, чтобы к ослабленному неправильным уходом растению не привязалась какая-нибудь хворь.

Иногда случается, что ежевика желтеет. Это скорее всего признак нехватки или избытка микроэлементов. Проанализируйте количество и качество вносимых вами удобрений и найдите, в чем состоит ваша ошибка.

Болезни и вредители малины – борьба и профилактика

Вредители ежевики.

Насекомые, способные нанести вред ежевике: клещи (паутинный и волосистый малинный), малинная почковая моль, малинно-земляничный долгоносик, малинный жук, орехотворка, а также тля, галлицы и гусеницы бабочек – огневок, малиновых стеклянниц. В борьбе с этими вредителями хорошие результаты дает опрыскивание кустов ежевики актелликом или карбофосом, неплохо справляется с ними фитоверм и акарин. Если вы возьмете себе за правило проводить профилактическую обработку ежевики этими препаратами весной, до распускания почек, и осенью, после сбора урожая, то сможете защитить ежевику и себя от неприятных сюрпризов – нападения насекомых, уничтожающих ваши надежды на хороший урожай.

Лечебные свойства ежевики

Ежевика обладает уникальным свойством восстановления организма после перенесенных травм, больших операционных вмешательств. Ягоды способствуют нормализации гемоглобина и обмена веществ после перенесенных заболеваний. Регулярное употребление чаев с использованием листа ежевики, позволит снизить АД, укрепит сосуды, очистит их от «бляшек».

Чудотворные ягоды помогут при заболеваниях мочеполовой системы, воспалении желчного пузыря. Античные целители считали, что ягоды ежевики могут исцелить подагру, артроз, помочь при кровотечениях, онкологии. Ягоды ежевики обладают антиоксидантными свойствами, отодвигают наступающее старение организма.

Популярные разновидности ежевики без шипов с описанием

На территории России и за ее пределами востребованными являются следующие сорта ежевики бесшипной:

• Навахо;
• Блэк Сатин;
• Лохнесс;
• Нэтчез;
• Торнфри;
• Букингем Тэйберри;
• Честер Торнлесс.

Навахо и Блэк Сатин

Навахо (Blackberry thornless Navaho) – это гибрид сизой ежевики с рекордным урожаем. Предпочитает солнечные участки. Выдерживает до -20°C без утепления на зиму, при более суровых зимах требует укрытия. Достигает 2 м в высоту, рекомендуемое расстояние между саженцами – 1,2 м. Имеет сладкие ягоды весом до 5 г. На каждой ветви за сезон вызревает около 500 плодов.

Кусты пригибаются от такого количества плодов, поэтому требуется подвязка. Период плодоношения поздний, длится 1 месяц. Урожай вызревает с августа по сентябрь (в зависимости от климатической зоны и погодных условий). Кусты активно плодоносят 10-15 лет.

Навахо

Садовая ежевика Блэк Сатин (Black Satin) – высокорослый кустарник с длиной побегов 5-7 м. На нем вызревают крупные ягоды массой от 5 г и выше. При правильном уходе уже на 2 год после пересадки в отрытый грунт можно собрать 20 кг с куста, в последующем урожай будет только увеличиваться. Преимущество Блэк Сатин – отсутствие корневой поросли. Легко приживается, выдерживает засуху, редко подвергается нападению вредителей.

Сорт Блэк Сатин

Блэк Даймонд и Трипл Краун: сравнительная характеристика

Блэк Даймонд (Black Diamond) – высокоурожайный полустялющийся многолетник американской селекции, вырастающий за сезон до 3 м. У основания веток присутствуют шипы, сами побеги гладкие, без колючек. Несмотря на то, что корневой системе не страшны показатели в -30°C, в средней полосе России все же следует предусмотреть укрытие. Культуре свойственна высокая продуктивность, быстрая приживаемость в новых условиях.

Блэк Даймонд

Трипл Краун (Triple Crown) – сильнорослое растение с длиной побегов до 3 м. В первый год посадки вырастают до 2 м. Изначально требуется установить опору для лучшего ветвления побегов. Поражает крупными размерами плодов весом до 9 г. Ягодки темные, с глянцем, отличаются легкой кислинкой. Созревание плодов растянуто на месяц, основная масса готова к сбору во второй половине августа. Плоды не мельчают до конца сбора.

Памятка для сравнения

Нетчез и Честер Торнлесс

Нетчез – американский крупноплодный сорт ежевики (длина веток 4-6 м), ягоды которого весят от 14 до 16 г. Для активной стимуляции бокового ветвления макушки прищипывают на высоте 1,5 м. Период плодоношения длится 5 недель, начиная со второй декады июля до конца лета. Отличается ранними сроками созревания, первыми ягодками можно полакомиться в середине июня. Плодоношение растянуто на 1,5 месяца. Большинство садоводов ценят культуру именно за это свойство. При качественном уходе урожай составит 15-20 кг. К недостаткам сорта стоит отнести низкую зимостойкость. Максимальный температурный показатель, который способен выдержать Нетчез, – это -15°C.

Нетчез

Честер Торнлесс – кустарник полустелющегося типа с высокими показателями урожайности. Максимальная длина побега 3,5 м. Плоды чернильно-синие весом до 5 г. К моменту созревания они становятся блестящей черной окраски и весят 6-8 г. Устойчивость у данного сорта заслуживает всяческих похвал, ему не страшны морозы до -30°C. Куст дает за сезон 20 кг спелых плодов.

Все вышеперечисленные бесшипные сорта пригодны для произрастания в условиях средней полосы и Сибири, так как имеют заглубленную корневую систему, могут переносить при укрытии затяжные зимы.

Размещение в саду

Планируя участок, на котором будет расти ежевика садовая, следует учесть особенности культуры. От правильного размещения растений зависит нормальное развитие и формирование кустов, а также качество и количество урожая.

При недостатке места на участке растения размещают на свободном пространстве. Очень часто это небольшие полоски грунта вдоль заборов или изгородей. При этом растения страдают от недостаточного освещения – побеги подвержены вытягиванию и снижаются вкусовые качества ягод. В данном случае следует отступить от опоры на один метр, что обеспечит увеличение солнечного освещения. Идеальным вариантом ягодника будет специально отведенный участок в свободном уголке сада, защищенном от сквозняков и с достаточным количеством ультрафиолетовых лучей солнца. Для крепления побегов кустов устанавливают опоры.