Долихос — гиацинтовые бобы: выращивание, уход, применение

Процесс высадки на грядку

Подготовка рассады к переносу в грунт

При переносе вьющейся сирени на грядку нужно учесть несколько важных моментов. Все они представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Важные аспекты для переноса долихоса в открытую землю.

Главные аспекты пересадки
Принципы реализации
Время для пересадки
Самое главное – перед пересадкой важно убедиться в том, что заморозков больше не ожидается. В противном случае молодая поросль гиацинтовых бобов может погибнуть.
Место размещения
Долихос любит тепло, поэтому высаживать его необходимо на солнечную сторону участка

Там не должно быть сильного ветра и сквозняков.
Состав почвы
Почва должна хорошо пропускать воду и кислород. При этом важно, чтобы она была питательной.
Нюансы переноса в грунт
Переносить молодые саженцы нужно аккуратно. У долихоса очень чувствительная корневая система. Если ее хоть немного травмировать, растение может остановиться в росте и вовсе погибнуть. Растения переносят в землю вместе с комом грунта, в котором они росли в домашних условиях.
Расположение
Долихос растет активно, потому при расположении лунок важно учитывать будущие объемы растения:оптимальное расстояние между лианами – 40-50 см;
при высаживании на грядку можно использовать двухрядную схему, располагая цветы в шахматном порядке;
если ожидается сразу несколько грядок, расстояние между ними должно быть не менее 80 см.

Мульчирование
После пересадки растения можно замульчировать. Это поможет сохранить влагу в почве и предотвратит появление сорняков. Процедуру проводят с использованием древесной стружки, свежей травы или соломы.

Каждому растению нужно создать опору, по которой оно будет тянуться вверх. В противном случае вьющийся долихос будет стелиться по земле или «нападать» на соседние культуры.

Мульчированная почва под растением с опорой

Применение растения в кулинарии и декоративных целях

Плоды долихоса съедобные и готовятся по тем же рецептам, что и фасоль

Плоды долихоса готовят как фасоль или бобы, они богаты белком и питательны. В Грузии из них делают одно из национальных блюд – лобио.

Размоченные несколько часов бобы применяют для приготовления первых блюд, их добавляют к овощам в гарнирах. Зеленые стручки маринуют, жарят, запекают, используют как отдельный гарнир или как часть сложного гарнира к мясу, их включают в салаты. Сушеные бобы хорошо и длительно хранятся, а вареные замораживают или консервируют.

Американские ученые рекомендуют использовать плоды долихоса в диетах для похудения.

Декоративными растениями украшают высокие ограждения, их широко используют для вертикального озеленения домов, тенистых беседок, ими оформляют садовые и парковые кованные или деревянные арки, перголы. С помощью различных опор лианам можно придать любую форму. Оригинально смотрятся старые фруктовые деревья, на которых одновременно растут, например, яблоки или груши и сиреневые стручки.

Особенно красочно смотрится долихос ранней осенью. На кустах одновременно можно наблюдать молодую зелень верхушек побегов, желтеющие нижние листья, нежные бутоны и яркие кисти соцветий, а также цветные бобовые стручки.

С тонкостями посадки и выращивания долихоса вы познакомитесь, посмотрев видео ролик. Приятного просмотра!

Полезные свойства ингредиента

Регулярное употребление бобов оказывает общий противовоспалительный эффект на человеческий организм. Продукт укрепляет защитную функцию иммунитета, улучшает метаболические процессы, регулирует сердечные сокращения, уровень артериального давления и самочувствие в течение суток.

Семена растения – настоящий кладезь сбалансированных белков, полезных нутриентов вроде железа, цинка, магния, фосфора, аскорбиновой кислоты и витаминов группы В. В бобах концентрируются естественные антиоксиданты, которые защищают организм от заболеваний сердца и раковых новообразований. Долихос запускает естественный процесс очищения от шлаков и токсинов – детоксикацию. За детокс нашего организма отвечают печень и почки. За счет дополнительной подпитки нутриентами из качественной пищи, детокс проходит без сбоев и не нуждается в содействии диетами, специальными медикаментами и очищающими продуктами.

Бобы благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Они устраняют проблемы с работой кишечника, колики, тошноту, медленный обмен веществ, газообразование

Еще одно важное преимущество – контроль за уровнем глюкозы и «вредного» холестерина в крови. Регулярное употребление долихос действительно может гармонизировать их концентрацию, что приводит к плавному снижению веса, очищению кожи и приданию тонуса организму

Долихос относят к группе медленных углеводов. Организму приходится тратить большое количество времени и энергии на то, чтобы усвоить продукт и переработать его в энергию. Что это дает:

• длительное насыщение и отказ от вредных перекусов между основными приемами пищи;
• расщепление большего количества подкожного жира;
• больший энергетический запас для тренировки, работы, учебы и прогулок;
• снижение скорости попадания пищи в кровь, что исключает резкие скачки инсулина.

Алкоголик должен ежедневно есть бобы, чтобы сформировать отвращение к спиртному. Также местные верят, что отвар из растения способен повлиять на женскую репродуктивную функцию. Долихос помогает нормализовать менструальный цикл, вылечить внутренние воспалительные процессы и способствовать успешному процессу зачатия.

Кислотно-щелочной баланс

Это постоянное соотношение кислоты и щелочи во внутренней среде человеческого тела. Если баланс смещаются в ту или иную сторону, то мы получаем гастрит, метеоризм, изжогу и более серьезные заболевания.

Для чего нужен кислотно-щелочной баланс? Он влияет на метаболические процессы и непосредственно на пищеварение. И кислота, и щелочь поступает внутрь вместе с пищевыми продуктами. Затем щелочь нейтрализует кислоту и способствует усвоению нутриентов.

Чтобы поддерживать баланс в норме необходимо употреблять щелочные и кислотные продукты в соотношении 3:1 (преимущество за щелочными).

Долихос относится к кислотным пищевым продуктам. Бобовые содержат много белка и минимальное количество воды. Чаще всего бобы проходят несколько стадий обработки (первичная промышленная очистка и кулинарное приготовление), в ходе которых зерно теряет часть клетчатки.

Главная функция кислотных продуктов – активация ферментов для расщепления белковых структур. Также кислота отвечает за бактерицидную функцию. Без кислой среды патогенная микрофлора будет активно размножаться внутри человека, активируя инфекции и угнетая иммунитет. Именно поэтому необходимо рационально распределять ресурсы и не отказываться от нормированного потребления кислотной пищи. Не забывайте о соотношении 3:1 и постарайтесь максимально разнообразить рацион овощами, фруктами, мясом, зерновыми и обилием фильтрованной жидкости.

Популярные сорта долихоса

В теплых странах известно более 70 разновидностей этой культуры. В Россию был завезен всего один сорт. Это самый неприхотливый долихос обыкновенный — лаблаб (Dolichos lablab).

Долихос обыкновенный — лаблаб (Dolichos lablab)

Однако селекция не стоит на месте, и из этого растения было выведено сразу несколько сортов. Их описание представлено в таблице ниже.

Таблица 1. Сорта долихоса, распространенные в России.

Сорт	Описание
«Фиолетовая гирлянда»	Стебель способен вытянуться до 4 метров в высоту. Имеет красивые цветы, из которых позже появляются стручки фиолетового цвета. Цветы долго не вянут, поэтому идеально подходят для создания цветочных композиций. Чтобы растение спокойно переносило зимние морозы, рекомендуется выращивать его в контейнере на балконе или закрытой лоджии. При отсутствии сквозняков и холодного ветра цветы отлично развиваются.
«Сиреневый каскад»	Отличается от остальных разновидностей долихоса сильным ветвлением. Так, один стебель дает не меньше 30 побегов. Пышная шапка растения может достигать метра в диаметре, а ветви вытягиваются в высоту на 5 метров. Не отличается обилием плодов и цветов, но при этом хорошо переносит сквозняки и устойчив к морозам. Отлично подходит для украшения беседок и арок. На сетке развивается в ажурную стенку из зелени и цветов.
«Рубиновая луна»	Отличается крепкими сочными побегами, которые похожи на ветки обычной сирени. Листья темно-зеленые, имеют форму сердца. Цветы насыщенного сиреневого цвета, перерастают в яркие стручки с бобами. Плоды держатся на ветках до начала октября и имеют оригинальный вид. Само растение хорошо переносит жару и засушливую погоду, надолго сохраняет свежий вид. Цветы приятно пахнут.

Описание растения

Размер такой лианы доходит до трех метров в высоту, разрастаясь как ввысь, так и в стороны. Крупные темно-зеленого цвета листья имеют трехлопастную структуру, эффектно выделяющуюся среди стандартных растений сердцевидной формой. Яркие цветы долихоса собраны во внушительные гроздья из множества красивых лепестков разнообразных оттенков: от белого и нежно-малинового до интенсивно-красного и насыщенного фиолетового цвета. Столь широкое различие по тону объясняется большим количеством разнообразных сортов.

Плоды долихоса имеют вид приплюснутых продолговатых стручков темно-бордового цвета, длина которых достигает шести сантиметров. Внутреннее содержимое стручков включает съедобные бобы разноплановой цветовой гаммы: в зависимости от сорта растения бывают светло-бежевыми, коричневыми или практически черными, но их общая черта — аккуратная белая окантовка по окружности плодов.

Сорта долихоса

По всему миру разбросано больше 20 видов растения, однако наиболее популярными являются следующие 3 разновидности:

Сорт «Розовая Луна» имеет размер до 4 метров, что обеспечивает значительный простор для оформления придомовой территории

Яркие цвета листьев и соцветий выгодно обращают на себя внимание, а розово-фиолетовый оттенок лепестков придает оформлению стильности и шика. Среди всех сортов Розовая Луна отличается долгим временем цветения, а специфические особенности вида позволяют бобам крепко держаться на ветках, не опадая до минусовой температуры

Вид «Сиреневый каскад» преимущественно используется для декорирования открытых лоджий и летних пристроек. Повышенная ветвистость растения создает красивый переплет из цветов, а близко расположенные друг к другу листья не допускают просветов, четко очерчивая требуемую форму. Сорт обладает устойчивостью к заморозкам и достигает в длину до 5 метров. Сорт «Фиолетовые гирлянды» имеет высоту в 6 метров и характеризуется большим количеством насыщенных фиолетовых соцветий с приятным красным оттенком. Преимуществом данного вида является более длительное сохранение срезанных цветов.

Гиацинтовые бобы: описание и сорта

У долихоса могут быть листья разных цветов от умеренного пурпурно-красного до зеленого. Они крупные, имеют форму сердца. Цветки мелкие, их до 40 штук в соцветии. Цветки бывают светло-розовыми, малиновыми, белоснежными, персидского синего цвета. Они могут иметь 2 разных оттенка. Один цветок живет 3 дня, после увядает, но так как в соцветии множество цветков, то это мало заметно.

Цветет растение с июля и до морозов. Очень красиво выглядят плоды — стручки, имеющие насыщенный коричнево-бордовый или фиолетовый цвет.

Популярные сорта:

• «Розовая Луна», вырастает длиной до 4 м, у сорта ярко-зеленый цвет листочков и цветки оттенков маджента и фиолетового. Достоинство сорта — бобы не опадают с веток, они висят до заморозков.
• «Сиреневый каскад», этими цветами украшают лоджии и веранды. Сорт имеет повышенную устойчивость к заморозкам. По сравнению с другими эти растения больше ветвятся. Одно растение может иметь до 30 побегов, листья растут очень плотно. В длину ветви достигают 5 м.
• Сорт @Фиолетовые гирлянды@ в высоту достигает 6 м, имеет множество листьев и ярко-фиолетовые цветы. Собранные цветы стоят в виде букета в воде дольше, чем другие сорта. Листья в форме сердца имеют красный оттенок.

Распространение

Естественная среда обитания кокорника обусловлена нахождением растения в теплом климате тропиков или субтропиков. В теплых условиях растение является многолетним, постоянно цветущим. Растение можно встретить в умеренном климате, однако в этом случае долихос растет, как гибридный однолетний представитель рода. Встретить лиану растущей в естественной среде можно в восточной части Африки и Западной Азии. Отдельные виды произрастают в Египте.

Растение преобладает в каменистых гористых местностях. Долихос хорошо приживается, как в засушливой, так и во влажной среде. Встретить кокорник возможно, как склонах гор, возвышенностях или в низинах рек.

В Европе вьющаяся сирень произрастает в гибридном виде. Часто долихос выращивается в южных районах России, на Кавказе или в Краснодарском крае.

Уход за гиацинтовыми бобами

Долихос не нуждается в сложном уходе. Залог успеха – полив, надежная опора и подкормки.

Полив вьющейся сирени

Полив – самый важный пункт в уходе за гиацинтовыми бобами в открытом грунте. И молодому, и взрослому растению качественный регулярный полив жизненно необходим. В жаркую сухую погоду долихос поливают каждый день ранним утром или вечером. Если нет возможности для ежедневного полива, принимают необходимые меры для сохранения влаги прикорневого пространства:

• Толстый слой мульчи сохраняет влагу, препятствует росту сорняков, которые, разрастаясь, становятся конкурентами культурных растений в борьбе за влагу и питание;
• В самые засушливые периоды приствольные круги после обильного насыщения почвы накрывают черной пленкой, чтобы удержать влагу до следующего полива;
• Организация дополнительных источников полива. Использование обычных пластиковых бутылок из-под воды может частично решить проблему дефицита влаги во время отсутствия садовода. Бутылки, наполненные водой, раскладывают вокруг или между соседними стволами горлышком вниз, приоткрывают крышку так, чтобы вода стекала не струйкой, а по капле.

Подкормки гиацинтовых бобов

Первая подкормка нужна гиацинтовым бобам месяц спустя после посадки на участке. Далее – раз в две недели. Удобрение вносят методом полива прикорневой зоны.

Если используются комплексные минеральные подкормки, то следует чередовать состав: сначала с преобладанием азотистых соединений, следующая подкормка – калийная.

Рецепты удобрений гиацинтовых бобов:

1. Концентрированный раствор птичьего помета изготавливается в процессе недельного брожения сырья (половины 10-тилитрового ведра помета, разбавленного водой доверху). Настой «бродит» под крышкой в теплом месте, желательно на солнце. Через неделю можно удобрять, разбавляя пол-литра концентрата десятью литрами воды. Полученное удобрение богато азотом, подходит для подкормки любых цветочных и овощных культур;
2. Крапива, одуванчики с корнем, пырей и другие сорняки закладываются в половину объема подобранной емкости и заливаются доверху водой. Две недели состав, периодически перемешиваемый для аэрации, сбраживается в концентрированный настой, богатый калием и другими макро- и микроэлементами. Разбавленный 1: 3 частям воды, он готов к внесению под долихос и другие культуры.

Общая схема ухода за гиацинтовыми бобами

Календарный план подкормок и мер по уходу за гиацинтовыми бобами, согласно вегетационным периодам, выглядит следующим образом:

1. В период всходов (при посадке семени в открытый грунт в теплых регионах) или пересадки рассады в грунт – растению необходимо организовать опору на все следующие этапы вегетации – актуально внесение удобрений с содержанием фосфора (минеральные – двойной суперфосфат, органические – костная мука, настой или компост из сорных трав и ягод: полыни, ковыля, рябины и боярышника);
2. Активный рост зеленой массы – подвязка, полив – азотистые удобрения (рецепт, приведенный выше или аммиачная селитра и другие азотосодержащие);
3. Цветение – удаление увядших соцветий для сохранения декоративности, профилактика поражения вредителями – калийные удобрения (рецепт выше или сернокислый калий);
4. Образование стручков и созревание плодов – при необходимости необходимо укрепить опору и организовать дополнительное подвязывание, так как лиана значительно прибавила в весе – фосфорные и калийные составы;
5. Конец вегетации – кусты под зиму обрезают, корни оставляют в земле, так как долихос — растение, относящееся к сидератам, обогащающим и улучшающим структуру почвы.

Польза

Лечебные свойства долихоса известны с древности. Регулярное потребление бобов оказывает значительный противовоспалительный эффект на организм. Продукт направлен на:

• укрепление защитной функции иммунитета;
• улучшает обменные процессы;
• регулирует сокращения сердца;
• налаживает уровень артериального давления.

Зрелые бобы обладают сбалансированным белковым составом, известны своим составом аминокислот. Его плоды применяются как полезные аминокислоты и минеральные вещества. В его комплексном составе находится лизин, имеющий активное противовирусное и энергетическое воздействие, способствует регенерации тканей.

Доподлинно известно, что зрелые бобы долихоса оказывают благоприятное воздействие на функцию желудочно-кишечного тракта, содействуют нормализации процессов переваривания пищи, помогают устранению излишнего газообразования и сильных колик в области кишечника. В бобах неприхотливого долихоса содержатся компоненты, способствующие плавному снижению веса, придающие тонус организму.

Бобы долихоса относят к группе углеводов замедленного действия. Чтобы усвоить их и преобразить в энергию, организму потребуется больше времени. Местные жители верят, что натуральный отвар из свежих листьев растения эффективно восстановливает способность женщины к репродуктивности. Долихос нормализует менструальный цикл, избавляет от внутренних процессов, способствует ускорению процесса зачатия. Практическая польза долихоса на практике известна.

Использование в кулинарии

Зрелые плоды отличаются повышенным содержанием крахмала и белков. В сравнении с фасолью бобы имеют более нежную структуру и мягкий вкус. В пищу применяют недозревшие бобы. Зрелые плоды применяют в качестве гарниров, компонентов салата, супов. Прежде чем подвергать бобы тепловой обработке, их тщательно замачивают. Многие кулинарные рецепты содержат бобы как основной ингредиент сытных блюд.

Зачем замачивать египетские бобы?

Замачивание бобов надобно для повышения биодоступности продукта, чтобы увеличить питательные свойства плодов. В наличии несколько аргументов в пользу замачивания бобов:

• увеличение питательных свойств продукта;
• сокращение риска развития воспаления и облегчения пищеварительных процессов;
• предупреждение развития инсулиновых спаек, что стало возможным благодаря снижению количества сахара в бобовых после замачивания;
• наполнение бобов жизненной энергией.

Как замочить зрелые бобы долихоса правильно? Для этого отберите плоды, поместите их в емкость, залейте водой таким образом, чтобы ее объем был больше их в 2 раза. Ускорить процесс замачивания поможет 1 чайная ложка яблочного уксуса. Общий срок замачивания – 12 часов.

Разнообразие сортов долихоса

В естественных условиях обитания насчитывается большое количество различных видов гиацинтовых бобов, общее число которых составляет примерно 70 разновидностей. Однако в условиях умеренного климата России используются лишь несколько сортов вида долихос лаблаб обыкновенный. Остальные виды и сорта этого растения нашим садоводам пока неизвестны, к тому же их сложно выращивать в нашем климате. Рассмотрим характеристики самых популярных сортов вьющейся сирени.

• Сорт долихоса «Руби Мун». Эта разновидность гиацинтовых бобов представляет собой лиану с гибкими побегами как у сирени. Стебли растения могут достигать в длину максимально 3-4 метра, оплетая при этом опору против часовой стрелки. Сорт «Руби Мун» отличается крупными листьями сердцевидной формы с заостренной верхушкой и округлым основанием. Листовые пластины имеют ярко-зеленый цвет с небольшим фиолетовым оттенком. На побегах распускаются примерно в середине июня длинные кистевидные соцветия с крупными сиреневыми цветами, которые похожи на мотыльков. Цветы можно использовать для срезки, они достаточно долго стоят в воде. После отцветания соцветий появляются глянцевые темно-фиолетовые бобы, украшающие растение до поздней осени.
• Сорт долихоса «Сиреневый каскад». Эта разновидность вьющейся сирени идеально подходит для выращивания на балконах и в вазонах, чаще всего используется для вертикального озеленения. Это обусловлено более короткими побегами, которые отличаются сильным разветвлением. Одно растение может насчитывать до 30 штук. Лиана не так обильно цветет как предыдущий сорт, но все равно может похвастаться красивыми и яркими цветами фиолетово-сиреневого оттенка. Сорт устойчив к похолоданиям.

• Сорт долихоса «Фиолетовая гирлянда». Представляет собой достаточно высокорослый сорт, побеги которого могут достигать 4-6 метров. Обладает очень крупной листвой и цветами. Во время цветения на побегах появляются длинные кисти соцветий, которые напоминают гирлянду. Цветы имеют насыщенный фиолетовый оттенок. Листья сердцевидные, темно-зеленого цвета. Соцветия сорта Фиолетовая гирлянда прекрасно подходят для срезки, они могут долго простоять в воде.
• Сорт долихоса «Ниагарский водопад«. Красивая однолетняя лиана, которая в высоту может достигать 3-4 метров. Во время цветения в пазухах листьев на верхушках побегов распускаются длинные кистевидные соцветия ярких сиреневых цветов. Цветение может длится до самых заморозков. После отцветания соцветий на побегах появляются глянцевые, фиолетовые бобы длиной 5-6 см.

Общее описание

Долихос представляет собой многолетнюю вьющуюся лиану, относится к семейству бобовые. В естественных условиях растет в субтропиках и влажных тропиках Восточной Африки. В тех регионах, где суровые морозы случаются редко, гиацинтовые бобы растут и развиваются несколько лет подряд. В условиях средней полосы России их выращивают в качестве однолетника. Мощная лоза обладает достаточно густой порослью, эта красота способна закрыть все неприглядные участки в саду. Нежно-сиреневые цветы и блестящие стручки пурпурного тона послужат отличным декором участка. Красивый долихос также нашел свое применение в кулинарии, из питательной черной фасоли готовят прекрасные полезные блюда.

Пик декоративности уникального долихоса приходится на середину июля. На концах крепких побегов или в пазухах листьев появляются прекрасные нежно-фиолетовые цветочки. Как и все бобовые, долихосы во время цветения источают приятный аромат на протяжении 20 дней. В одной такой красивой кисти собрано до 40 бутонов.  Порадует своим обильным цветением вплоть до самых первых заморозков.

После опыления начинают завязываться плоды – яркие стручки с 3 полезными бобами. Имеют окраску черного цвета с небольшим белым пятном. Бобы имеют овальную форму, охотно применяются в пище.

Виды гиацинтовых бобов

Растение распространено в Индии, Восточной Африке, здесь насчитывается до 70 видов этого многолетника. Самые популярные сорта, подходящие для условий России, — это долихос обыкновенный, вьющаяся сирень. Второе название многолетник получил благодаря нежно-сиреневым разводам на цветах, листве и крепких стеблях. На основе этого вида выведены  сорта для ландшафтного дизайна:

1. Розовая луна, чьи побеги очень схожи с ветвями сирени. У сорта крупные сердцевидные листья темно-зеленой окраски. Темно-фиолетовые бобы сохраняются вплоть до первых зимних заморозков.
2. Отличный вид – фиолетовая гирлянда. Его вьющиеся побеги развиваются до 6 м в длину, у него крупная листва и яркие соцветия, свисающие вниз, словно гирлянды. Цветочки имеют ярко-фиолетовую окраску. Во время цветения пригоден к срезке.
3. Сиреневый каскад. Сорт выделяется короткими разветвленными лозами. Сгодится для оформления веранд и балконов. Цветение и плодоношение не такое обильное, как у других разновидностей, зато сорт не боится похолодания, выдерживает небольшие заморозки.
4. Долихос лобия. Побеги бывают до 5 м в длину, дают множество боковых отростков. После успешного опыления начинают формироваться приплюснутые бобы, в которых находятся семена продолговатой формы.

Доступные способы размножения

Культивируется исключительно вызревшими семенами. Черенкование и укоренение крепких стеблей отводками становится возможным только при многолетнем культивировании и требует определенных усилий. Отобранные семена сразу же сеют в открытый грунт. Посев выполняется в мае, поскольку многолетник обладает медленными темпами роста и развития на начальном этапе. В итоге цветение может начаться в августе, а закончится очень быстро. Бобы при позднем цветении вызревают очень слабо, поэтому здесь очень маленькая вероятность получения хорошего материала для посадки на следующий год.

Из этой ситуации есть выход – предварительно высаживать крепкую рассаду. Тогда у таких сеянцев будет нормальный срок цветения, что даст бобам развиться и созреть до нужного состояния. Перед высадкой бобов на рассаду в домашних условиях проводят их скарификацию, то есть повреждение оболочки бобов. Как посадить зрелые семена на рассаду? Для этого подойдут ящички либо специальные торфяные горшочки, при этом в почвенную смесь добавляют немного древесного угля либо мела. Горшок хранят в теплом месте, следят за влажностью почвы.

В конце мая либо начале июня подросшие ростки высаживают в открытый грунт. Выбирают место посадки с таким учетом, чтобы для плетущейся лианы была опора. Пересадку выполняют аккуратно, высаживают в почву с земляным комом, сохранив при этом целостность корневой системы. Между саженцами дистанция составляет 40 см. Участок должен быть хорошо освещенным и открытым. Перед высадкой тщательно перекапывают землю, вносят порцию листового перегноя, коровяка. Избыток азота в почве для них нежелателен.

Как ухаживать

Эта лиана любит поливы, особенно перед цветением и во время него. Поливаю под корень. Одновременно с поливами можно подкормить долихос минеральными растворами, содержащими фосфор и калий. Все манипуляции производим, не задевая листьев. Можно воспользоваться гранулированными удобрениями, они постепенно растворяются, питая куст.

Их можно и собрать, подсушить и использовать для посадки. Удаленные вовремя сухие плоды, способствуют завязи новых цветоносов.

Чтобы употреблять бобы в пищу, их нужно сажать в большом объеме, да и непривычное это для нас дело. Хотя в кулинарии гиацинтовые бобы используются и входят в национальную кухню многих азиатских и южноамериканских народов.

Чем болеет

От переувлажнения, засухи или загущенности посадок, а также от соседних растений, долихос поражается мучнистой росой, пятнистостью.

Этому противостоять можно, если вы в самом начале заметили недуг. Опрыскиваем растение мыльной смесью с медным купоросом. Используем также бордоскую смесь.

На гиацинтовые бобы иногда нападает тля или нематоды. От их нашествия поможет химический метод – инсектицидные препараты. Для профилактики хороши народные методы: опудривание или опрыскивание древесной золой или табаком.

Описание

Долихос происходит из вьющихся бобовых растений. В своих родных краях, где всё время царствует лето, он цветёт круглый год и считается многолетником. А в наших природных условиях долихос за 12 месяцев проходит все жизненные циклы.

В высоту гиацинтовые бобы в среднем вытягиваются на 3—4 метра, но есть экземпляры, которые вырастают до 10 и более метров, что, конечно, встречается гораздо реже.

Цветы концентрируются на одной веточке и образуют кистеобразные соцветия. А после того, как опадут, оставляют стручки яркого оттенка. Соцветия самоопыляющиеся и могут быть самых разнообразных окрасов в зависимости от сорта: фиолетовые, сиреневые, розовые, белые, холодного малинового оттенка, пурпурные, жёлтые и т.д. Кроме того, сорта долихос различаются и оттенками листьев.

Стручки широкие, слегка сплюснутые и с задранным кверху кончиком, яркие, так что украшают куст не хуже цветов. В стручках содержится в среднем от 2 до 5 бобов овальной формы, слегка сплюснутых и с рубчиком на боку. Созревают плоды в конце лета или в начале осени и сохраняются до первых заморозков.

Выращивание цветка

Гиацинтовые бобы — растение неприхотливое, не требующее постоянного внимания, но чтобы получить поистине достойный экземпляр, определенный уход всё же потребуется.

Цветок долихос выращивают рассадным способом, так как он теплолюбив и не переносит холодов, оптимальная температура для нормального развития растения — 20-30°C. Дополнительные корни гиацинтовые бобы образуют крайне слабо, поэтому размножение их с помощью черенкования — это очень хлопотный и неблагодарный труд.

Для высадки цветка в открытый грунт необходимо подготовить саженцы.

Подготовка рассады

Для нормального роста цветка нужен нейтральный либо слегка щелочной грунт. В почву желательно добавить немного древесной золы или мела. Высаживают семена на глубину 3 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Полив проводят по мере необходимости, обычно для поддержания нужного состояния почвы достаточно увлажнять её раз в неделю.

Хранят горшки с рассадой в хорошо освещенном месте при температуре выше +20 градусов, например, на балконе или на подоконнике. Уже при выращивании саженцев молодым растениям требуется устанавливать небольшие опоры. Посадку вьющейся сирени можно производить и безрассадным способом, в этом случае бобы высаживают на подготовленный участок в мае, когда почва достаточно прогреется, но тогда сеянцы долго прорастают и развиваются первое время медленно.

Цветение в таком случае начинается позже, примерно в конце августа, а вызревание бобов происходит не полностью, что является угрозой сбору качественных семян для использования в следующем году.

Уход за цветком

Оптимальное время для высадки саженцев в открытый грунт — конец мая — начало июня, для этого выбирают солнечное, незатененное место. Если будет недостаточно света, рост цветка сильно замедлится и цветение может не наступить вовсе. Долихос очень теплолюбив, холодные сквозняки и порывистый ветер для него также неприемлемы.

Гиацинтовые бобы не переносят сильно кислую либо щелочную почву, оптимальный PH для них нейтральный. Нелишним будет перед посадкой в землю её взрыхлить и внести перегной. Полив производят часто: 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды, при сильной засухе даже чаще, при этом нельзя допускать излишнего увлажнения — оно затрудняет доступ кислорода к корням.

Грунт должен просыхать только на поверхности, а для улучшения аэрации следует регулярно производить прополку и удалять сорняки.

Созревание и сбор плодов

Если в планах — постоянное разведение этой культуры, то заготавливать бобы для посева лучше в домашних условиях, чем покупать в магазине, так как во втором случае нет гарантии, что в упаковке собраны дозревшие сеянцы. Как результат, долихос хоть и вырастет довольно высоким, но цветение его не будет обильным.

После сбора первого урожая желательно основные стебли укоротить вполовину, это стимулирует рост цветка и даст возможность собрать плоды несколько раз.

Болезни и вредители

Вьющаяся сирень неприхотлива в уходе, но, несмотря на свою довольно высокую устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям, все же изредка может подвергаться их воздействию. В виде белых пятен на листьях проявляет себя мучнистая роса, избавиться от которой можно несколькими способами:

• с помощью системных фунгицидов;
• применить природные средства, такие как отвар из хвоща или чеснока.

Для профилактики появления этого грибка необходим несложный уход:

• удаление опавшей листвы;
• полив производить непосредственно под корень растения.

Появлением жёлтых пятен цветок реагирует на недостаток калия, тогда производят соответствующие подкормки калийсодержащими удобрениями. Из насекомых, причиняющих вред растению, — тля, гусеницы, узелковые корневые нематоды, в тени могут появиться красные паутинные клещи и белокрылки. Уничтожить их можно, обработав растение инсектицидами.