Черная малина: её сорта, характеристики и тонкости выращивания

Описание внешнего вида растения

Чёрная малина является многолетним кустарником, который в первый год жизни наращивает вертикальные побеги. В дальнейшем на них появляются боковые отростки, и стебли принимают ниспадающую форму. Цветки и плоды появляются только на побегах второго года жизни. Изначально стебли имеют зелёный цвет с сизоватым оттенком, за зиму они одревесневают и приобретают коричневый оттенок. Каждый побег покрыт короткими изогнутыми шипами.

В течение второго года жизни на стеблях появляются короткие боковые отростки, которые заканчиваются кистями бутонов. Листья состоят из 5 лопастей, которые имеют яйцевидную форму и небольшие зубчики по краям. Верхняя сторона каждого листа имеет сильное опушение, а нижняя поверхность покрыта короткими белыми волосками.

Цветы чёрной малины сгруппированы в кисти

Цветы плотно сгруппированы в кисти. Каждый цветок имеет 5 белых лепестков, 5 зелёных чашелистиков и многочисленные тычинки. Лепестки эллиптической или продолговатой формы, а чашелистики — треугольной. У них примерно одинаковая длина. Период цветения приходится на позднюю весну или начало лета и длится около 2–3 недель.

Плоды изначально белые, затем становятся красными и, наконец, когда созревают, приобретают чёрно-фиолетовую окраску. Мясистые косточки, из которых состоит плод, сладкие и слегка терпкие на вкус, они легко отсоединяются от плодоножки.

Таблица: характеристика плодов

Таблица: отличия чёрной малины от ежевики

Фотогалерея: отличия чёрной малины и ежевики

Отличия чёрной малины от традиционных сортов с красными ягодами

1. У ягод чёрной малины более сладкий вкус, чем у красной, некоторые сорта обладают медовым или ежевичным ароматом.
2. У чёрной малины более высокая урожайность, с одного куста можно собрать около 4 кг плодов.
3. Растение обладает повышенной устойчивостью к засухе.
4. Спелые чёрные ягоды долго не осыпаются.
5. Растение не образует корневую поросль.
6. Черноплодная малина имеет отличную устойчивость к распространённым заболеваниям культуры и практически не повреждается вредителями.
7. Морозоустойчивость ниже, чем у сортов с красными ягодами.

Ягоды чёрной малины выглядят очень экзотично

Описание сорта

• жизненный цикл кустарника – 10 лет. Сорт считается среднеспелым. Плодовые кисти формируются на побегах второго года;
• Куст малины Black Jewel имеет пряморастущие крепкие побеги высотой 2-2.5 м. На второй год на основных побегах вырастает множество боковых ответвлений, которые несут на себе основную часть урожая;
• молодые ветки гибкие, упругие, зеленого цвета с молочным налетом. На второй год они становятся одеревеневшими прочными, кора на них становится светло-коричневого цвета. Кустарник покрыт многочисленными шипами, среднего размера, загнутыми книзу;
• при благоприятных условиях куст дает до 10 побегов замещения в сезон. Прикорневая поросль у этого гибрида отсутствует;
• листья крупные, ярко-зеленого цвета, собраны в трилистник. Тыльная поверхность листовой пластины покрыта небольшим пушком, края имеют крупные зазубрины.

• цветет малина Блэк Джевел в начале мая. Цветки среднего размера белого или кремового цвета. Соцветия расположены преимущественно на боковых отростках и на ветках, растущих от основания главного побега. На 1 метре побега размещается 20-25 соцветий, в каждом соцветии по 12-15 цветков;
• растение считается самоопыляемым. Не рекомендуется разводить этот сорт рядом с обычной красной малиной, чтобы избежать скрещивания сортов.
• ягоды округлой формы, черного цвета с белесым налетом. Размер ягод средний, вес до 2.5 г. Одна плодовая кисть несет 12-15 ягод. Куст со всех сторон обвешан множеством увесистых ягодных кистей. Мякоть ягод нежная, но упругая. На вкус ягоды очень сладкие, без кислинки, аромат очень насыщенный, оставляет приятное фруктово-ягодное послевкусие. Интонации вкуса и аромата ягод этого сорта специфичны и ни с чем несравнимы;
• ягоды не пекутся на солнце, долго висят спелыми на ветке. В отличие от ежевики ягоды легко снимаются с плодоножки. В собранном виде не мнутся, не рассыпаются, не текут, могут храниться несколько дней. Данные товарные качества ягод позволяет выращивать малину Блэк Джевел не только в приусадебных участках, но и в крупных садоводческих хозяйствах для реализации в промышленных объемах;
• спеть ягоды начинают в конце июня или в начале июля, в зависимости от климатической зоны. Сезон созревания длится до начала сентября. В начале ягоды имеют красный цвет, потом они темнеют, на момент полного созревания становятся черного цвета;
• куст, обильно осыпанный разноцветными ягодами, имея развесистую форму и пышную зеленую массу, выглядит очень нарядно, поэтому может украсить любой ландшафт.

Черноплодные сорта малины, в том числе малина сорта Блэк Джевел, имеют богатый состав полезных для здоровья веществ, которых нет в обычных сортах малины. Этим обусловлена целебная и профилактическая польза ягод. Витамин К, входящий в состав мякоти плода, обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим эффектом и улучшает всасываемость кальция организмом. Бензойная кислота оказывает антимикробное и противогрибковое действие, останавливает или замедляет рост многих опасных бактерий.

Эллаговая кислота снижает артериальное давление, улучшает работу сердца, дыхательных путей, обладает противоопухолевым эффектом. Также плоды малины Блэк Джевел имеют в своем составе витамин группы В, С, А, РР и необходимые нашему организму микроэлементы: медь, калий, йод.

Преимущества сорта

• высокая урожайность;
• морозостойкость;
• засухоустойчивость;
• высокая транспортабельность ягод;
• высокая вкусовая, питательная и целебная ценность ягод;
• эстетически привлекательный декоративный вид куста;
• устойчивость к вредителям;
• неприхотливость к типу грунта;
• самоопыляемость.

Разновидности чёрной малины

Селекционерами проводится постоянная работа по выведению новых сортов чёрной малины, которая считается перспективной культурой. Благодаря их стараниям на рынке часто появляются новинки.

• Кумберленд. Один из самых старых сортов чёрной малины. Он был получен в конце XIX века и до сих пор является лидирующим. У чёрной малины Кумберленд очень красивая форма куста с изящными изогнутыми стеблями. Сорт не формирует корневые отпрыски, поэтому кусты не разрастаются. Урожайность по сравнению с современными гибридами и сортами не очень высокая, растение даёт всего от 200 до 500 г ягод с куста;
• Эрли Кумберленд. Ягоды этого сорта крупнее, чем у сорта Кумберленд, который стал одним из родителей этой разновидности чёрной малины. Их масса в среднем составляет 2–2,2 г. Плоды сорта Эрли Кумберленд имеют округлую форму, окрашены в чёрно-фиолетовый тон, обладают очень сладким вкусом и достаточно плотной консистенцией;
• Уголёк. Ранний сорт отечественной селекции. Побеги длинные, достигают 2,5 м и изгибаются, образуя арку. Шипы небольшие. Ягоды довольно мелкие, но сочные, с приятным кисловато-сладким вкусом и ежевичным ароматом. Урожайность Уголька высокая, сорт устойчив как к засухе, так и к заморозкам;
• Бойсенберри. Побеги вырастают до 3 м в длину. В отличие от других разновидностей чёрной малины, у Бойсенберри отсутствуют шипы. Ягоды обладают продолговатой формой, они очень крупные, поверхность блестящая. Сорт урожайный и достаточно хорошо переносит морозы;
• Бристоль. Сорт считается одним из лучших. Плоды обладают сладким вкусом и очень сочные. Форма ягод круглая, поверхность покрывает сизоватый налёт;
• Нью Логан. Высокоурожайный и раннеспелый сорт с блестящими и очень вкусными ягодами. В высоту куст достигает 2 м. Плохо переносит морозы, поэтому растение нуждается в дополнительном укрытии на зиму;
• Литач. Ранний сорт чёрной малины, выведенный польскими селекционерами. Куст сильнорослый, жёсткие и изогнутые побеги усыпаны многочисленными большими шипами. Плоды сферической формы покрыты сероватым или сизым налётом;
• Удача. Урожайность этого сорта чёрной малины высокая, с одного куста можно снять до 6 кг отборных ягод средней величины, их масса в среднем составляет 1,7–1,8 г;
• Дар Сибири. Кусты чёрной малины этого сорта высокие и мощные. Ягоды имеют десертный вкус, но они не очень крупные, масса отдельного плода составляет в среднем 1,6 г. Преимуществом Дара Сибири считается его устойчивость к вредителям и распространённым заболеваниям;
• Поворот. Плоды с плотной мякотью, поэтому хорошо переносят перевозку на дальние расстояния. Урожайность примерно 5,4 кг с куста. Срок плодоношения сжатый;
• Блэк Джевел. Стебли малины этого сорта, в отличие от других разновидностей, прямостоячие. Блэк Джевел зимостойкий и очень продуктивный сорт. Ягоды окрашены в чёрный цвет, имеют сизый налёт. Форма округлая, масса достигает 2,5 г. Вкус сладкий с ежевичным ароматом.

Фотогалерея: сорта чёрной малины

Кумберленд является одним из самых старых сортов чёрной малины

Ягоды чёрной малины сорта Эрли Кумберленд довольно крупные

Блэк Джевел — очень продуктивный сорт

Нью Логан — раннеспелый сорт с очень вкусными ягодами

Ягоды чёрной малины сорта Литач покрыты сероватым или сизым налётом

Урожайность сорта Удача высокая, с одного куста можно снять до 6 кг ягод

Кусты чёрной малины сорта Дар Сибири высокие и мощные

Чёрная малина сорта Поворот может переносить перевозку на дальние расстояния

Плоды чёрной малины Бристоль обладают сладким вкусом и очень сочные

Ягоды чёрной малины сорта Уголёк сочные с приятным кисловато-сладким вкусом

Посадка и уход

Залог успеха любого урожая ― это выдерживание всех правил посадки растений и качественный уход за ними.

Рекомендуемые сроки

Оптимальным временем для высадки саженцев этой малины считается конец лета или начало осени. Именно в этот период солнце не такое жаркое, что позволит растениям лучше прижиться на новом месте. Также, постепенное наступление зимы и собственно зимовка позволят кустикам закалиться, так, чтобы на следующий год быть готовым к появлению первых ягод.

Узнайте подробнее об особенностях осенней посадки малины.

Выбор подходящего места

Чтобы получить большой урожай, а кусты не болели, необходимо тщательно отнестись к выбору подходящего места высадки. Лучше всего, если вы выберете освещаемое солнцем и защищённое от ветра место

Обратите внимание на близость залегания грунтовой воды, её должно быть мало

Обратите внимание и на грунт, лучше всего, если это будет неплотный субстрат из глины и песка. В такой почве не накапливается вода, в то же время, она быстро не уходит. Это дает оптимальные условия для водного обмена растений

Это дает оптимальные условия для водного обмена растений.

Знаете ли вы? Чтобы малинник не заполнил весь сад, сделайте вокруг него небольшие траншеи и положите на их дно линолеум.

Подготовка посадочного материала

Для успешного приживания саженцев, необходимо старательно отнестись к их выбору. На саженцах должно присутствовать не менее 3-х почек и хорошо развитая корневая система. Корни не должны быть гнилыми или сухими.

Для того чтобы молодая поросль малины не погибла, удобрите почву. Для этого необходимо приготовить следующее удобрение:

• 4 кг коровьего, свиного или куриного навоза, или перегноя;
• 200 г суперфосфатной соли;
• 100 г древесной золы. Можно вместо золы использовать соль калия.

Смешайте полученную смесь с верхним слоем грунта.

Алгоритм посадки

В процессе посадки саженцев, вы должны действовать по следующему сценарию:

1. Выкопайте ямки 30×30 см. Расстояние между ними должно быть около 70 см.
2. Расправьте корневую систему саженца на дне полученной ямки.
3. Засыпьте корни землёй и хорошенько утрамбуйте.
4. Используя садовый секатор, подрежьте саженцы на 30 см, а затем удалите с него все листья.
5. Полейте посаженные кусты, в объёме жидкости: 1 ведро на 3 молодых растения.
6. Замульчируйте саженцы торфом или перегноем.

При посадке малины нельзя глубоко закапывать саженцы, это приведёт к их гибели

Дальнейший уход

Малина Феномен не требует тщательного ухода, но всё же, если за растениями не следить, то снизится качество вашего урожая.

Поливать растения необходимо не очень часто, около 3-х раз за один сезон, в случае если дожди выпадают не часто. Если лето дождливое, то можно вообще не поливать. В засуху количество поливок можно увеличить. На один куст необходимо 20 л жидкости на первые две поливки и 40 л на последнюю.

Чтобы малинник не разросся до невообразимых размеров, необходимо периодически производить подрезку. Больные или слабые побеги удаляйте, а если они растут слишком плотно, то можете их проредить. В противном случае, большое количество побегов на одной единице площади могут мешать друг другу, и качество урожая снизится.

Чтобы малина хорошо росла, со второго года её жизни нужно выполнять процедуру подкормки. Для этого можно использовать аммиачную селитру. Её вносят в рыхлую почву, рассчитывая 10 г на 1 м² вашего малинника.

Аналог сорта Блэк Джевел

На сегодняшний день существует несколько разновидностей черноплодной малины. По своим свойствам более приближенной к сорту Блек Джевел считается малина Парпл Джевел. Однако между этими культурами есть свои кардинальные отличия.

Рассмотрим разницу между этими двумя растениями, которая поможет определиться в выборе сорта для своего участка:

1. В отличие от своего аналога, Парпл Джевел достигает не более 2 м в высоту. При этом кусты этого сорта не образуют поросль;
2. Ветви данной малины более мощные, гладкие, шипы отсутствуют;
3. Ягоды Parple Jewel достаточно крупные, средний их размер варьируется от 4 до 6 гр. Стоит отметить, что они имеют редкий насыщено фиолетовый цвет, который так мало свойственен черноплодным культурам;
4. Подсорт Блэк Джевел наделен большей устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Малина Parple Jewel практически не заражается такими болезнями, как парша, мучнистая роса и рак.

В остальном эти сорта идентичны. Обе культуры обладают одинаковыми свойствами плодов, товарными качествами, урожайностью и правилами выращивания.

Малина Parple Jewel

Чем полезна малина Блэк Джевел

В черноплодных ягодах, любой малины, в том числе и Блэк Джевел, собрано много  элементов, которые имеют целебную и профилактическую направленность для здоровья. 

• Плоды помогают организму своими кровоостанавливающими, ранозаживляющими элементами и лучшей всасываемостью кальция, за счет витамина К. 
• Наличие в ягодах бензойной кислоты дает антимикробное и противогрибковое противодействие. Благодаря этому веществу, останавливается и замедляется рост многих опасных организмов. 
• Для понижения давления, улучшения работы сердечных клапанов, легких и противоопухолевых проявлений,  в ягоде содержится эллаговая кислота.
•  Здесь много витаминов В, С, А, РР с микроэлементами.

Кумберленд

Особенностью этого сорта является полное отсутствие корневых отпрысков. Поэтому садоводы размножают ее верхушечными побегами, зелеными черенками и горизонтальными отводами.

Черная малина Кумберленд ценится специалистами за повышенное содержание витаминов и полезных веществ, в частности органических кислот и углеводов. Этот сорт был выведен в США еще век назад. У него мощные и сильнорослые кусты. Побеги у Кумберленда толстые, имеют короткие междоузлия, дугообразно изогнутые, шипы и восковой налет. Листья у этого сорта черной малины темно-зеленые, шероховатые. Его мелкие белые цветочки собираются в щитковидные кисти. Вес ягод доходит до двух грамм. Урожайность с каждого куста – три или четыре килограмма.

Кумберленд считается одним из самых зимостойких сортов черной малины. Он способен выдерживать даже тридцатиградусные морозы. Однако в дождливый сезон это растение чаще остальных поражается антракнозом.

Выращивание

Блэк Джевел по посадке и выращиванию почти не отличается от обычного сорта красной малины. Для кустов также важен солнечный свет, качественная, рыхлая почва, что постоянно должна увлажняться, поэтому рекомендуется поливать землю. Есть и некоторые особенности, для получения качественного урожая:

1. Посадку лучше проводить по весне, но можно сделать и осенью.
2. Для посадки роется траншея, примерно на 50 см в глубину. Туда кладут органические удобрения, потом перегной.
3. При посадке нескольких кустов нужно соблюдать расстояние между растениями в 60 см. Между рядами также делается большой промежуток примерно до 2 метров.
4. После посадки проводится мульчирование соломой, листьями, опилками.

Блэк Джевел хорошо растет на шпалере. Благодаря такому способу человек может нормально контролировать размножение. Если нет потребности в молодых побегах, то петли подымаются от уровня земли, привязываются, за счет чего не проводится укоренение растений.

Малина Кумберленд: описание этапов размножения

Размножение культуры происходит двумя способами:

• С помощью побегов (саженцев).
• С помощью семян.

Первый способ довольно трудоемкий и продолжительный, поэтому чаще всего используется первый метод.

Порядок размножения малины Кумберленд с помощью саженцев:

1. Так как кустарники вырастают в высоту до 2 метров, то нижние ветви зачастую наклоняются низко к земле. Такие побеги способны укореняться самостоятельно, поэтому их чаще всего и используют в процессе размножения культуры.
2. Укоренившиеся побеги пригодны к размножению в осенний период. К этому времени их корневая система разрастается.
3. Ветви, которые планируются повторно использоваться для высадки, аккуратно выкапывают вместе с имеющимся корнем.
4. Далее укоренившийся побег пересаживают на заранее подготовленное место для зимовки.
5. Если проросшие внизу ветви являются не достаточно крепкими для зимовки и повторной высадки, то их не отделяют от основного куста, а оставляют в таком состоянии до весны.

Порядок размножения малины Кумберленд с помощью семян:

1. Удобряют почву на участке, где планируется посадка семян. Для этого подойдет смесь торфа и перегноя.
2. Делаются лунки под семена.
3. Семена культуры углубляются в каждую лунку на 3 см.
4. Ямки присыпают слоем почвы.
5. Участок, где произвелась высадка семян, необходимо поливать каждый день. Первые ростки появятся уже к весне.
6. Проросшие побеги высаживают в открытый почвогрунт по той же технологии, как было описано в первом способе.

Стоит сказать, что в первый год взойдут не все высаженные семена, а примерно половина. Остальные же проклюнутся на следующий год. Чтобы улучшить показатели прорастания семян, можно провести процедуру стратификации.

Этапы стратификации семян:

1. Мелкозернистый песок обрабатывают слабым раствором марганцовки и прокаливают на горячей сковороде.
2. Обработанный песок смешивают с семенами культуры по пропорции 3 частей песка и 1 часть семян.
3. Смесь песка и семян помещают в контейнер и поливают водой. До наступления периода весенней посадки должны прорасти саженцы.
4. Контейнер со смесью помещают в прохладное место и периодически (1 раз в 2 недели) поливают водой.

Описание черной малины

Ореолом произрастания малиновой культуры являются не только окультуренные участки. Где еще растет черная малина? В условиях естественной среды. Восток североамериканского материка – штат Иллинойс – там черноплодных малиновых кустов больше всего. В лиственных лесах, на окраинах леса, на открытых участках заросли необычных черных малиновых ягод встречаются часто.

Черноплодная малина — многолетняя пышная культура в виде кустарника семейства Розоцветных — сначала растет вертикально. Зеленые малиновые стебли имеют сизый оттенок. Их покрывают небольшие гнутые шипы. За зимний период стебли черноплодной культуры деревенеют, становятся коричневыми. Потом от стремящихся вверх побегов отходят в стороны новые ветки, стебли ниспадают к земле. Высота малиновых кустов достигает трех метров.

Сильная корневая система кустов не образует лишнюю поросль. Поэтому малина может быть расположена рядом с другими посадками.

Пятилопастные листья яйцевидной формы с небольшими зубчиками на краях сверху покрыты пухом, а снизу – редкими белесыми ворсинками.

Цветет черноплодная малина поздней весной – ранним летом в течение пятнадцати-двадцати дней. Цветение, плодоношение происходит на ветках кустов, которые появились на следующий год после посадки. На коротких ветках, растущих по бокам черноплодного растения, появляются плотно прижатые друг к другу кисти бутонов. У каждого малинового цветка, состоящего из пяти эллиптических беленьких лепесточков, находящихся в пяти треугольных зеленых чашелистиках, множество тычинок.

Из цветков образуются ягоды белого цвета, которые постепенно краснеют, а в период созревания превращаются в чернильно-фиолетовые. Малиновые плоды – соединенные вместе мясистые косточки, имеющие сладкий, терпковатый вкус. Ягоды по вкусу напоминают конфеты. В диаметре малиновые ягоды достигают 24 мм, весят более двух грамм. Плодов обычно бывает много, поэтому ветви кустарника наклоняются до земли.

Плодоношение малинового растения берет начало на следующий год после высадки саженца. Прогреваемые солнцем, открытые для солнца участки не страшны черной малине – растение не боится засухи. Но некоторые малиновые сорта боятся сильных морозов. Также зимой малиновые кусты могут пострадать от тяжести снега и сломаться.

Малина устойчива к болезням, насекомые тревожат ее кусты не часто. Уход за кустами требуется минимальный.

Урожайность растения высокая. Малиновые плоды с куста не осыпаются даже после достижения ими зрелости.

Плюсы и минусы черной малины

Любое растение имеет свои сильные и слабые стороны.
Черноплодная малина. Плюсы:

• богатый состав ягод: макро- и микроэлементы, витамины, кислоты;
• ягоды практически не вызывает аллергических реакций;
• приятный вкус плодов;
• универсальность ягод: возможность употреблять в свежем виде, заготавливать на зиму;
• мощная корневая система, отсутствие корневой поросли черноплодного растения;
• засухоустойчивость черноплодного растения;
• неосыпаемость плодов;
• высокая урожайность (от двух до четырех килограмм плодов с кустика);
• хорошая лежкость, транспортабельность плодов;
• сравнительно с красной малиной черноплодные сорта намного реже болеют, подвергаются нападению вредителей;
• раннее плодоношение сортов черноплодной культуры;
• нетребовательность черноплодного растения к уходу.

Черноплодная малина. Недостатки:

• малина боится сильных морозов, поэтому требует утепления на зиму;
• черноплодные кусты могут пострадать от тяжести снежного покрова, поэтому с осени их необходимо приклонять, связывать.

Чем отличается черная малина от ежевики

Черноплодная малина схожа с ежевикой: растения можно спутать.
Как отличить черную малину от ежевики?

1. Стебли. Малиновые кусты имеют сизый оттенок, ежевичные – оливковые. Стебли ежевики покрыты большими, острыми иглами, у малины их много, но они более мягкие, короткие. Высота стеблей тоже отличается: у ежевики стебли длиннее – более трех метров.
2. Период цветения. Малиновые кусты цветут в конце мая — начале лета, раньше на 2-3 недели, чем ежевика.
3. Время вызревания плодов. Малиновые плоды созревают раньше ежевики.
4. Ягоды. Малиновые: в основном имеют сферическую форму, ежевика напоминает усеченный конус. У плодов малины их основа – андрофор — легко отделяется от ягодной мякоти, у плодов ежевики цветоложе остается внутри мякоти. Плоды черной малины часто имеют сизый налет и легкий ворс, плоды ежевики глянцевые.
5. Вкус плодов. Малиновые ягоды слаще, сочнее, чем ежевичные.
6. Степень урожайности. У черноплодной малины она выше в сравнении с ежевикой.