Метод митлайдера

Чем кормить растения

Не секрет, что нитратов сегодня боятся больше, чем плохого урожая. Овощеводы держат растения на голодном пайке, стараясь обойтись без «химии», чтобы нитратов в них не накопилось. Митлайдер доказал, что при ограниченном наборе минеральных веществ растение начинает поглощать из почвы токсины. Он не пытается ограничить растения в необходимых им веществах, а наоборот поставляет им удобрения, которые помогут переработать нитраты в полезные витамины и белки. Растения должны полноценно питаться, получая сбалансированный азото-фосфоро-калиевый рацион. Плюс солнечный свет и влага – вот рецепт обильного и чистого урожая.

Суть системы

Доктор Миттлайдер более пятидесяти лет изучает особенности садоводства и огородничества в разных странах мира и имеет звание международного консультанта по земледелию. Занимаясь сельским хозяйством всю жизнь, однажды он стал перед проблемой ухудшения вкусовых качеств овощей и постоянной необходимости использования большого количества удобрений. Начались эксперименты, которые вылились в появление нового метода овощеводства.

Джекоб Миттлайдер

Огород по Митлайдеру – высаженные на идеально ровных узких участках земли растения. Метод основан на простой геометрии: баланс ширины гряд и расстояния между ними позволяет обеспечить растения сбалансированным питанием, что в итоге усиливает их рост и способствует повышению урожайности.

Также интересно прочесть: Как сделать высокие грядки на участке

Как вносить удобрения перед посадкой по Митлайдеру

Смеси Митлайдера.

В день посева вносят удобрения, в состав которых входят: известковое удобрение с бором (смесь 1) и смесь с содержанием азота фосфора и калия (смесь 2).

Создав гряду с помощью шнура и колышков, на нее вносят от 100 до 200 г известковой смеси на один погонный м; несколько меньшее количество смеси с азотом, фосфатом и калием (50 г на 1 м гряды) вносят перед посевом. Ее насыпают равномерно по всей поверхности, сверху покрывают смесью с фосфором, азотом и калием. Вся почва перекапывается и тщательно выравнивается. Грядка формируется граблями, создаются бортики; их можно увеличить до высоты 8-10 см за счет почвы с проходов. Осенью удобрения в почву не вносятся; она только перекапывается, комья не разбивают.

Овощеводство на узких грядках позволяет выращивать ранние овощи: заранее готовят кусты рассады. Рассада свеклы дает очень раннюю продукцию: семена прорастают на 5 день, а через месяц она высаживается в грунт. Все посевные грядки используются очень рационально. Некоторые овощи лучше выращивать при помощи семян.

На узкие грядки семена сеют в два ряда и вдоль бортиков. Нельзя сеять в середину грядки. Готовят заранее смесь мелких семян и наполнителя (на 10 г семян добавляют литровую банку песка). Крупные семена помещают в грядку по отдельности, одно от другого на расстоянии 3-5 см. Семена заделывают, применяя правило: глубина заделки в 2,5 раза больше толщины семени.

На узких грядках семена заделываются на меньшую глубину: от 1 до 6 см в зависимости от вида растения. У мелких семян до посева проверяют всхожесть. Рассада высаживается рядами, вдоль бортиков.

Условия для хорошего урожая

Картофель очень восприимчив к свету: стоит его немного затенить, как урожайность падает вдвое. Ну, а посаженные в тени растения никогда не дадут вам хороших крупных корнеплодов. Однако тут есть один нюанс — при жаре выше 30 ОС клубни не растут. Чтобы как-то поддержать картофель, при длительном зное начинают давать каждую неделю подкормки смесью № 2 (25 г на погон. метр), пока не настанет благоприятная погода.

Картофель хорошо растет при  20-22 ОС, то есть с утра и ближе к вечеру. Помните, что после цветения каждый день дает прибавку урожаю. Ботва ранних сортов начинает стареть после цветения, среднеспелых — во второй половине августа. Если ботва слишком большая и густая, её можно заставить постареть, просто завалив набок. Выкапывают клубни через 18 дней. Если на грядке свирепствует фитофтороз, ботву нужно скосить на высоте 15 см (так соки уйдут в корнеплоды).

Картофель выкапывают, когда зеленая часть растений совсем пожухнет. Причем, опытные огородники в течение последующих трех недель используют землю как хранилище для не выкопанных клубней. После уборки урожай выдерживают примерно две недели в темном сухом помещении. Перед закладкой на зимнее хранение картофель хорошо моют и просушивают — в чистом виде он лучше хранится.

Метод Митлайдера для выращивания высокого урожая картофеля

На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха (беседки, мини-бассейны, мангал и т.д.). Из-за этого многим дачникам и огородникам приходится ломать голову, как вырастить на оставшихся сотках помидоры, огурцы, кабачки, перцы, да еще и посадить картошку.

Преимущества метода

При маленьких площадях участков хочется добиться особенно высокой урожайности. Поэтому все популярнее становится метод Митлайдера – картофель со 150 кв.м. по этому методу дает урожай до 700 кг, чего вполне хватает для обеспечения семьи из 4 человек запасами на всю зиму.

Метод Митлайдера подходит не только для открытого грунта, но также успешно используется в парниках, теплицах и даже в ящиках на подоконнике или на балконе. Узкие грядки, чистота, ухоженность и аккуратность – вот основные отличия этого распространенного метода. А главное, на грядках идет непрерывный процесс созревания овощей: на одной грядке поднимается рассада, на второй образуются завязи плодов, на третьей происходит сбор урожая, а на четвертой – уборка растений и подготовка почвы к следующей партии семян.

На фото выращивание картофеля по Митлайдеру

Преимущества метода Митлайдера:

• с одной узенькой грядки за лето можно несколько раз собрать урожай разных овощей;
• растения дают дружные всходы и созревают практически одновременно;
• узкие грядки обеспечивают более высокий урожай, чем обычные, а места занимают меньше.

Узкие грядки на одной сотке займут лишь треть площади, а урожая дадут на 10-15% больше, чем на сотке, засеянной обычным способом. Следовательно, вы не только получите на 15% больше овощей, но и земли обрабатывать нужно будет на треть меньше. Высокий урожай обеспечивается за счет регулярного полива, сбалансированной подкормки и хорошей освещенности, которую обеспечивают узкие ряды с широкими проходами.

Видео про метод Митлайдера

Как посадить картофель по Митлайдеру

Участок для посадки картофеля должен быть ровным и хорошо освещенным в течение дня. Тщательно перекопайте землю, освободив ее от сорняков и корневищ, чтобы ни один корешок не спрятался от ваших глаз. Теперь можно начать разметку, вбивая по четырем углам грядок колышки высотой около 40 см и натягивая между колышками веревки.

Стандартные узкие гряды имеют ширину 0,45 м и длину 9 м, между грядами остаются широкие проходы в один метр. Если участок слишком маленький, достаточно будет прохода в 0,6 м – меньше не делайте, иначе кусты картофеля будут создавать друг другу тень, да и ухаживать за ними будет неудобно. При наличии наклона на огороде, рекомендуется сделать гряды в несколько уровней, чтобы они были горизонтальными. Это обеспечит более эффективный полив и уход за растениями и даст наилучшие результаты. Если же склон слишком крутой, следует сделать ящики-гряды глубиной 20 см и заполнить их искусственно подготовленной почвосмесью (опилки, перлит, мох-сфагнум, песок, сосновая кора – два-три из перечисленных компонентов, без использования земли).

На фото как посадить картофель по Митлайдеру

После разметки перекопайте грядки (междурядья не трогайте), добавляя заодно в грунт предпосевное удобрение, и сделайте бортики из земли высотой 10 см. Бортики облегчат вам полив грядок, будут способствовать экономии воды и борьбе с сорняками. Между бортиками на грядках должна остаться ровная поверхность не менее 30 см в ширину. Разметьте по поверхности два ряда лунок в шахматном порядке с расстоянием около 30 см между лунками в ряду и глубиной лунок 8-10 см. В каждую лунку внесите по 1 ст.л. биогумуса, положите сверху картофелину и заровняйте ямку.

Успех зависит от правильного ухода

Посадка картофеля по Митлайдеру подразумевает бережный уход за грядами с подкормками, поливом и уничтожением сорняков. Вам нужно будет следить, чтобы почва под картофелем не пересыхала, и чтобы каждому растению доставалось одинаковое количество воды и подкормки. Подкормку следует вносить сначала, как только взойдут всходы, затем – когда ростки вырастут до 15 см, последний раз — перед бутонизацией картофеля. Окучивать кусты не нужно.

Видео про выращивание картофеля по методу Митлайдера

Выбрав выращивание картофеля по методу Митлайдера, вы обеспечите себе гарантированный урожай, ведь это беспроигрышный метод, сочетающий в себе лучшие приемы гидропоники (выращивания без почвы) и овощеводства на естественном грунте. Узкие гряды обеспечивают растениям оптимальный доступ к питательным веществам, содержащимся в почве, и позволяют экономно использовать воду. На любом типе почвы, при выборе любого сорта картофеля можно достичь высокой урожайности при минимуме финансовых затрат.

orchardo.ru

Удобрение

Правильная подкормка – залог успеха! Для выращивания овощей по методу Миттлайдера разработано два удобрения: № 1 и №2. Состав первого зависит от уровня pH почвы:

• для щелочных: алебастр 10 кг, борная кислота 80 г;
• для кислотных: мел или известняковая мука 10 кг, борная кислота 80 г.

Смесь № 1 вносится на стадии перекапывания огорода и высевания семян. Расчет – 100 г на 1 погонный метр грядки. Состав высыпают по центру сформированного участка.

Состав смеси № 2:

• 1 часть оксида фосфора;
• 1.8 части азота;
• 1.8 части оксида калия;
• 0.2-0.4 части оксида магния;

Подкормку производят каждые 1-2 недели из расчета 40-50 г на погонный метр. Зона внесения – центр грядки.

Порядок действий по созданию грядок

Опытные последователи такого решения выделяют несколько этапов работы, которые проходят все новички:

1. Планировка. Это выбор и подготовка участка, продумывание конструктивных особенностей, исходя из имеющихся реалий территории.
2. Общая перекопка. Проводят лишь 1 раз за все существование грядок.
3. Разметка веревками или досками (необходимы бечевка с колышками, строительный уровень, рулетка).
4. Осеннее сооружение деревянных грядок. Толщина доски равна 25 мм, а ширина 20 см. Сечение бруса 5*5 см. Обработка древесины антисептиком. Потребуются оцинкованные уголки, молоток, дрель для саморезов, ножовка, саморезы. При заделке земельных бортов желательно формировать грядку непосредственно перед высадкой, а не заранее.
5. Наполнение земельным комом. Подойдет искусственный субстрат или легкая рыхлая почва.

Проходы можно накрыть для устранения сорняка специальной пленкой.

Посадка овощей и других культур

Индивидуальный подход для каждой культуры с рациональной схемой посадки обеспечивает максимальную урожайность.

Фото томатов, высаженных в грядки по методу Миттлайдера

Но некоторые общие правила также существуют:

• посадка лука по Миттлайдеру, как и большинства культур (морковь, свекла, редька, фасоль, чеснок, кукуруза) проводится в два ряда супротивно с отступом от борта в 0.1 м;
• шахматный порядок (со сдвигом) используется для картофеля, капусты и салата;
• однорядность предпочтительная для кабачков, перца и томатов.

Учитывается и раскидистость культур для оптимизации дистанции в рядках (лук – 5 см, картофель – 35 см).

Таким образом, нужно запомнить, что рассада и широко расползающиеся культуры высаживается в один ряд, остальные – в 2.

Частые ошибки при использовании грядок Митлайдера

Организация огорода по Митлайдеру в теории достаточно проста. Но на практике садоводы часто допускают различные ошибки, которые можно исправить или, что еще лучше, предотвратить. Следует сказать, что неопытные владельцы дач и приусадебных участков считают, будто главное в таком методе – это узкие грядки с бортиками, а полив и подкормки – вторичное, которое можно изменять и совершать как-либо иначе. Но это не так. Отступления от изначальной технологии по каким-либо причинам приводят к падению эффективности, уменьшению урожаев и, что часто случается, необоснованной критике метода Митлайдера.

Необычные грядки по Митлайдеру

Рассмотрим пять основных ошибок, допускаемых садоводами. Если вы будете знать о них, то, скорее всего, сами их не совершите.

Ошибка №1 – Пренебрежение выравниванием участка

Нередко дачники, считая требование о выравнивании узких гряд излишним, пренебрегают этим. В результате отведенная под посадки площадь имеет уклон. И при поливе вода, подчиняясь гравитации, стекает в одну из сторон, при этом смывая с собой удобрения. Как результат – где-то и влаги, и подкормки недостаточно, а растения из-за этого страдают и хилеют, а где-то избыток, который тоже полезным не бывает.

Помимо ящиков, есть еще один способ решить проблему уклона на участке с малыми трудозатратами – разбить одну митлайдеровскую грядку на несколько небольших, каждая из которых выровнена по отдельности

Ошибка №2 – Редкий полив

Один из самых частых промахов, который можно встретить. Сделав узкие грядки и правильно внося обе смеси, владелец огорода может забыть о требовании поливать сельскохозяйственные культуры каждый день либо посчитать это избыточным. И проблема связана не с тем, что растениям не хватает воды, а с тем, что вносимая еженедельно подкормка остается лежать на почве, не растворяясь и не доходя до корневых систем в полном объеме. Со временем на узкой грядке образуется тонкая корка из подобных удобрений, их концентрация растет и достигает значений, которые уже не просто избыточны для овощных культур, а вредны. Потому огород, обустроенный по методу Митлайдера, следует поливать каждый день. Если для вас это сложно – создайте автоматическую систему капельного полива.

Грядки с капельным поливом

Ошибка №3 – Изменение ширины дорожек

В начале статьи уже поднималась данная проблема – нередко садовод, знающий о методе Митлайдера поверхностно, считает, что пространство между узкими грядками слишком большое и используется неэффективно. Потому он сокращает дорожки с 90-100 см до 60-70. Казалось бы, экономия полезной площади без каких-либо потерь и неудобств. Но это мнимая выгода, которая оборачивается снижением урожайности – овощные культуры, вырастая, начинают закрывать друг другу солнце, происходит затенение, результат очевиден – они приносят меньше плодов.

Ширину дорожек между грядками изменять нельзя

Засаженные гряды капусты, накрытые нетканным укрывным материалом, на заднем плане

Ошибка №4 – Изменение состава смесей для удобрения

После недостаточного полива это, наверное, один из самых частых недочетов. Причина его кроется не только в чьей-то лени, но и в том, что достать тот или иной компонент для подкормки, особенно для смеси №2, бывает проблематично. Потому человек решает отказаться от него, считая это небольшой проблемой — одним микроэлементом больше, одним меньше. Но в итоге со временем растения на узкой грядке испытывают дефицит этого вещества, из-за чего нарушается усвоение и преобразование других соединений. Подобная ошибка не только снижает урожайность, но и приводит к серьезному ухудшению вкусовых качеств овощей.

Ошибка №5 – Неправильное внесение удобрений

Еще одна проблема, связанная с подкормками – их неправильное внесение в почву. Начинающие садоводы часто рассыпают удобрения неравномерно по грядке, создавая на одних участках дефицит минеральных веществ, а на других – не менее вредный избыток. Решение проблемы простое – относиться к процессу их внесения ответственно и контролировать нормы расхода на погонный метр. Для этого вам поможет пластиковая емкость наподобие увеличенной в размерах солонки, в крышке которой создано несколько отверстий.

Пример грамотного и равномерного внесения смеси №1 перед посадкой растений на узкой грядке

Высадка рассады на узкие гряды

Строгое следование технологии – залог богатого урожая на узких грядках!

Эта статья дает общую, ознакомительную информацию о том, как сделать на даче или приусадебном участке огород по Митлайдеру своими руками. Подробности, тонкости процесса и отдельные его особенности можно узнать, обратившись к первоисточникам – изобретатель метода написал несколько книг, посвященных данной теме.

Русские удобрения против митлайдеровских химикатов

Многие российские огородники применяют метод узких гряд, но от минеральных подкормок (смеси 1 и 2) часто отказываются. Это связано с тем, что активное использование удобрений без соответствующих знаний в растениеводстве не всегда дает желаемый результат. Метод доктора Митлайдера в российском варианте часто предполагает использование перегноя, компоста, зеленого настоя из трав, раствора с навозом, золы и т. д. В чем плюсы натуральных подкормок, какие минусы связаны с применением митлайдеровских смесей?

Использование минеральных удобрений влияет на вкус плода, многие огородники не любят этого. А благодаря замене минеральных подкормок на натуральные органические удобрения можно получить экологически чистый урожай.
Растения лучше не докормить удобрениями, чем перекормить, так как избыток нитратов навредит здоровью.
Чтобы минералы растворились и впитались, требуются обильный полив и солнечная погода, что не всегда совместимо в погодных условиях некоторых регионов

Кроме того, важно знать, что обильный полив в одни дни полезен, а в другие – вреден для растений, при этом надо учитывать периоды их развития. Для каждой культуры подходит свой способ полива: для одних – дождевание, а для других в сухую погоду – под корень.
При наличии навозного перегноя (не свежий навоз, а основательно перегнивший навозный компост) можно отказаться от метода внесения удобрений по Митлайдеру.

Как сформировать грядки по методу Миттлайдера

Планируя огород по методу Миттллайдера, вы должны сначала решить, хотите ли вы использовать обычные грядки или высокие грядки для выращивания овощей.

2 вида грядок по методу Миттлайдера

Обычные грядки

Согласно методике Миттлайдера обычные грядки дя высадки овощей должны быть узкими – 0,45 м, а интервалы между рядами большими – 1 м 5 см. Широкие проходы никогда не обрабатываются (исключительно вырываются сорняки). Они обеспечивают максимальный приток света к каждому растению. Высота борта от 10 до 20 см, но уровень грядки и междурядья должен быть одинаковым. Бортики гарантируют сохранность в грядках удобрений и циркуляцию воды.

Длина грядок зависит от индивидуальных особенностей участка и вполне может составлять и до 9 м.

Томаты по методу Миттлайдера густо высаживаются в эти стационарные грядки. Они будут такими же по размеру и составу почвы, как и грядки под огурцы с той лишь разницей, что предполагается различная рядность высадки – в 1 или 2 ряда.

Участок тщательно разравнивается, определяются стороны света. Грядки обязательно направлены с севера на юг (меридиональное направление).

К составу почвы данные грядки не требовательны, но земля должна быть рыхлой и не слеживающейся (желательно легкой), естественно аэрированной, безсорняковой, гигроскопично-влагопроницаемой.

Способ предполагает возможность возведения грядок в коробах или с земельными бортами. Первые сооружают при бедных почвах, малой территории и для взращивания ранних или дорогих видов растений. Например, такая клубника по методу Миттлайдера гораздо более продуктивна, чем в обычных условиях. Но на больших территориях и фермерских угодьях, естественно, более популярны грядки с бортами из земли.

Контейнерное садоводство по Миттлайдеру

Высокие грядки или контейнеры (ящики) для выращивания можно устанавливат на участках с неплодородной почвой. Обычно они делаются из деревянных материалов, металла и выравниваются по месту. Ящики для выращивания могут быть любой длины, в зависимости как вам позволит площадь вашего огорода. Контейнеры заполняют предварительно приготовленной землесмесью, смесью опилок и песка или другими инертными и органическими комбинациями вместе с некоторым количеством удобрений. Эта грунтосмесь используется год за годом. Его никогда не меняют и не выбрасывают.

С чего начать: чертеж будущей плантации

Как ни странно, но в митлайдеровском огороде главное – не схема заправки грунта удобрениями, не организация полива по лунному календарю, а стратегически выверенная разметка участка и строгое планирование работ. От конфигурации гряд и проходов между ними зависит все: и чистота от сорных видов, и режим орошения, и доставка каждому побегу его порции живительного солнечного света.

Отсюда вывод: чтобы не разочароваться, не получить чахлый пастернак и горькую морковь, для начала нужно выделить в своем плотном графике день, начертить подробный план своих угодий и обязательно отметить на нем стороны горизонта, чтобы постоянно держать «на карандаше» освещенность в утреннее, полуденное и вечернее время. Гряды должны расположиться в направлении меридианов, т.е. по линии «север-юг», чтобы они ничем не притенялись.

В первую очередь необходимо распланировать расположение будущих грядок

Для экономии воды и равномерного ее распределения гряды необходимо выровнять. Чем больше их поверхность будет походить на гладь лесного пруда, тем меньше конкуренции будут испытывать растения со стороны своих собратьев. На участках с уклоном следует обустроить террасы наподобие тех, которые разбивают в горных районах. Каждую ступеньку такой террасы понадобится укрепить доской.

Каменистые, истощенные, излишне глинистые земли – головная боль овощевода. На таких неудобьях естественную почву использовать бесполезно, она не окупит вложенного труда. Вместо обычных грядок здесь устанавливают широкие ящики без дна и заполняют их рыхлой смесью очень мелких опилок, речного песка и торфа. Отличными компонентами такой искусственной почвы станут перлит или вермикулит, способные впитывать, а потом постепенно отдавать влагу.

Приготовление смеси № 2

Удобрение под номером два состоит из жизненно необходимых для огородных культур веществ. Митлайдер вывел общую формулу состава удобрения в процентном соотношении:

• азот –11%;
• фосфор – 6%;
• калий – 11%.

Такой состав лучше купить в магазине, так как в домашних условиях его приготовить сложно. Если имеется неплохой опыт в этом деле, для самостоятельного приготовления удобрения в специализированной торговой точке надо купить все составляющие, смесь которых поможет получить требуемое процентное соотношение веществ.

Внимание! Хранить самостоятельно приготовленное удобрение №2 разрешается максимум 21 день. Отсыревший порошок или при попадании воды удобрение сразу же надо использовать

Принципы интенсивного земледелия

Метод Миттлайдера основан на идее, что любой желающий может вырастить продуктивный огород практически в любой среде. Доктор Миттлайдер потратил годы на исследования, чтобы определить, как лучше всего сажать, поливать и кормить овощи и садовые растения. Конечный результат — огород, сформированный на длинных узких грядках или ящиках для выращивания, которые питаются специальной почвенной смесью.

Таким образом, люди могут добиваться высоких урожаев даже на каменистой, песчаной, некачественной почве или на небольших участках, таких как крошечные садовые участки.

Книга по методу Миттлайдера «Grow-Bed Gardening» рассказывает о главных парадигмах технологии. Они заключаются в следующем:

• правильная геометрия грядок;
• особенная схема посадок огородных культур;
• сбалансированном питании минеральными удобрениями;
• полноценном освещении;
• частом прикорневом поливе.

Как и чем правильно удобрять грядки

Постоянный приток макро- и микроэлементов к корневищу обеспечивается двумя видами составов смесей для почвы. Первый – предпосевной, состоит из муки доломитовой (5 кг) и борной кислоты либо буры (40 г). Расход зависит от состава почвы:

• на легких – по 100 г на м;
• на тяжелых (суглинисто-глинистый, кисло-торфяных) – по 200 г.

Эта же смесь может использоваться и для постоянной подкормки, но принципиально важно добавлять и вторую. Один из способов ее приготовления: соединение сульфатов калия и магниямочевины и нитрофоски (1:1:1:0.6)

Также советуют добавлять борную и молибденовую кислоты по 15 г либо буру (25 г) или молибдат натрия-аммония (20 г).

Вторая смесь вносится перманентно весь сезон не реже раза в 10 дн. в количестве 25-40 (для неблагоприятных почв и для оптимальных условий) исключительно в сухом виде. Этим восполняется необходимость постоянного полива – для поступления элементов подкормки к корневищу и усвоения их растениями. Но полив производится не дождеванием, которое согласно правилам земледелия по Митлайдеру причисляется к главным причинам возникновения мучнистой росы и пожелтения ростков, а только под корень. Так, утверждает автор, и расход будет меньше.

Как поливать грядки по Миттлайдеру

Вода должна быть не хлорированной и мягкой, отстоянной и нагретой на солнце. Ежедневный полив обязателен при высокой температуре воздуха. До середины августа грядки орошают вечером, а затем – только рано утром.

Рыхление грядок не проводится никогда, что не может не радовать знакомых с классическими методами обработки огородов сельских жителей. Нужно только следить, чтобы не возникала корочка от пересыхания. Но при правильной геометрии посадки и соблюдении требований по поливу этого не случается даже в знойные летние периоды.

Митлайдеровская технология узких гряд по-русски

В отличие от американцев, россияне всегда скептически относились к различным минеральным удобрениям, предпочитая использовать вместо них органику. Это оказалось справедливо и для митлайдеровских грядок. Большинство хозяйств, использующих эту технологию, отказались от применения кормовых смесей из минеральных добавок в пользу травяных настоев и гумата. Это гораздо менее затратно, к тому же значительно снижает риск насытить овощи нитратами.

Нитраты – довольно сложные вещества, образующиеся в почве в процессе внесения минеральных удобрений. Естественный процесс их разложения протекает в растениях под действием солнечного света в процессе фотосинтеза, а в России далеко не все регионы могут похвастаться изобилием солнечного света. Для полного растворения удобрений требуется регулярный, а лучше капельный полив, а обустройство таких систем отнюдь не дешево. В результате нарушается технология выращивания, следствием чего является повышенное содержание нитратов как в овощах, так и в почве.

Совокупность всех этих факторов привела к тому, что большинство русских огородников используют метод Митлайдера лишь частично, обустраивая узкие грядки в соответствии с рекомендациями либо с незначительными отклонениями от рекомендуемых размеров. Минеральные удобрения, как правило, заменяются более безопасной органикой

В таких условиях сокращаются требования к регулярности полива, что немаловажно для многих дачников, посещающих участки лишь по выходным