Виноград в теплице: посадка, выращивание и уход

Правила тепличного выращивания в Подмосковье

Кусты винограда следует закрепить на шпалерах.

В пользу выращивания винограда в теплице говорят несколько фактов.

В тепличных условиях в любую погоду можно создать комфортный микроклимат для нормального развития культуры, поскольку минимальный температурный режим может составлять всего пять градусов тепла.

При этом отмечается ускорение деятельности всех ростовых фаз, ввиду чего начало плодоношения сдвигается раньше примерно на месяц. Кроме прочего, теплица – надёжное укрытие от сквозняков, резких порывов ветра, опасных осадков. Рекомендованные для Подмосковья сорта:

• Коринка Русская;
• Мичуринский;
• Московский Устойчивый;
• Иринка;
• Рилайнс Пинк;
• Русбол;
• Агат Донской;
• Кэй Грэй;
• Альфа;
• Северный Ранний.

Как и в Сибири, для тепличного выращивания лучше использовать сорта без косточек . Кроме того, рекомендуется высаживать те культуры, которые чрезмерно привлекательны для птиц. В закрытом грунте не страшны нашествия пернатых вредителей.

Виды теплиц и посадка

Теплица с одной глухой стеной является оптимальным вариантом для северных мест.

В Подмосковье чаще всего используют пристеночный вариант теплицы с одной прозрачной стеной, обращённой на южную или юго-западную сторону для большего доступа света.

Однако нередко строят стационарную теплицу, оборудованную водяным отоплением, системой капельного орошения, искусственным освещением, специальными стеллажами. Конструкция арочного или куполообразного типа. Для постройки используют металлический каркас с поликарбонатным покрытием.

Для выращивания винограда потребуется просторная теплица.

Высота арки составляет не менее трёх метров, общая площадь зависит от количества высаживаемого материала – цели выращивания. Классические размеры: высота – три метра, площадь – тридцать квадратов. Перед постройкой необходимо сделать чертёжный проект строения, в котором учитываются: полудуги боков и промежутков, стойки вертикального плана, крепёжные элементы, рёбра по горизонтали, расположение форточек, двери.

Фундамент потребуется для защиты грунта от попадания сорняков.

Дальнейшие действия предусматривают выкапывание траншеи под фундамент, установление опалубки, насыпь для песчаной подушки, армирование стальной сеткой или проволокой, бетонная заливка.

1. Примечательно, что ещё на стадии заливки фундамента стоит закрепить стойки каркаса. Для этого можно применить трубы или металлические уголки.
2. Дистанция между опорами – 1 метр .
3. После установки прочного каркаса поверхность накрывается поликарбонатом.

Подготовка грунта

Перед посадкой виноградной лозы нужно подготовить лунку под каждый саженец.

Первым делом для посадки саженцев подготавливается грунт.

1. Для начала необходимо определиться с местоположением лозы, то есть, где она будет находиться – внутри теплицы или снаружи, но независимо от того, куда будет расти лоза, корневище должно быть только в закрытой почве.
2. Грунт должен быть сбалансирован внесением необходимых питательных веществ, при этом содержать достаточное количество дренажной смеси для фильтрации воздуха и воды.
3. Возможный состав почвенной смеси – земля, песок, суглинка, торф, меловый порошок .

Наш главред за работой!

Перед посадкой боковые отростки нужно убрать и оставить только сильные побеги.

Молодые саженцы следует высаживать в феврале.

1. Непосредственно высадка проводится так же, как и на открытом грунте – лунка диаметром и глубиной в пятьдесят сантиметров, куда вносится подкормка, плодородная почва, формируется холмик, на котором расправляются корешки.
2. Внутрь ямки внедряется компост, навоз, перегной.
3. Прикорневая зона застилается мульчей, обильно поливается.
4. Расстояние между новосадами не должно быть меньше чем пятьдесят сантиметров. Чаще всего высаживают на расстоянии семидесяти сантиметров друг от друга, но это в случае, если много свободного места для посадок.

После посадки кусты виноградника нуждаются в поливе и удобрении.

Дальнейший уход состоит из систематического полива, устранения сорняков, санитарной обрезки, профилактических мероприятий против грибковых и прочих заболеваний.

Но также необходима своевременная нормировка кистей, поскольку внутри теплицы создаются максимально комфортные условия для того, чтобы спровоцировать возможные перегрузки.

Особенности теплицы для винограда

Теплица, рассчитанная для выращивания винограда, имеет в своей конструкции существенные отличия от традиционных парников под помидоры и огурцы. Рассмотрим по отдельности все особенности, которые нужно учесть при возведении.

Размеры. Теплица для выращивания винограда должна обладать значительной высотой – от 2,5 до 3 и более метров, в зависимости от конструкции и размеров шпалер. Оптимальная площадь постройки, рассчитанной на обеспечение собственной потребности в винограде – 25-30 м2. Теплицы большей площади можно использовать для выращивания ягод на продажу или производство вина.

Теплица для выращивания винограда

Фундамент. Грунт в теплице для винограда должен быть надежно защищен от промерзания. Кроме того, без фундамента внутрь будут проникать сорняки, насекомые-вредители и неконтролируемые сквозняки. Соорудите мелкозаглубленный ленточный фундамент из бетона.

Обшивка. Для теплицы желательно использование прозрачного сотового поликарбоната — материала с высоким светопропусканием и неплохими теплоизоляционными свойствами. Полиэтиленовая пленка допустима, но только для неотапливаемых конструкций.

Схема примера теплицы

Цены на сотовый поликарбонат

сотовый поликарбонат

Каркас. Виноград не любит спешки и начинает давать хороший урожай не сразу, потому теплица должна быть долговечной и обладать значительным сроком службы. И в качестве материала для каркаса оптимальным выбором в подобных условиях будет оцинкованная стальная профилированная труба – она достаточно прочная, долговечная и с ней легко работать.

Обогрев. Если планируется выращивание сортов винограда, не рассчитанных на холода, то теплица будет нуждаться в обогреве. Для этого можно использовать инфракрасные лампы, подвешиваемые под потолком (в этом случае вам потребуется значительно укрепить каркас постройки), или нагревательный кабель, подведенный под грунт теплицы. Любителям простых вариантов подойдет обустройство обычных отопительных радиаторов.

ИК лампы для обогрева теплицы Монтаж обогревательного кабеля

Освещение. Южным сортам винограда в условиях Сибири или Северо-Запада может не хватать солнечного света. Исправить этот недостаток можно с помощью специальных ламп дневного света. Они представлены люминесцентными, светодиодными и натриевыми подтипами.

Вентиляция. Для небольшой теплицы, рассчитанной на выращивание винограда для собственного потребления, будет достаточно двух форточек, размещенных во фронтонах постройки. Если же планируется производство ягод или вина на продажу, то теплица должна быть больше, соответственно, число фрамуг должно возрасти. Для обеспечения оптимального микроклимата все форточки снабдите термоцилиндрами, открывающими и закрывающими створки при определенной температуре воздуха внутри.

Фото биметаллического элемента автоматической вентиляции теплицы Специальный вентилятор для теплицы

Капельный полив в теплице

Какой сорт выбрать: советы агрономов и дачников

Пригодны для выращивания в теплице такие сорта, как Руслан, Кишмиш Потапенко, Дружба, Русский ранний, Восторг. Они морозоустойчивы и обладают высокой урожайностью.

Для новичков в виноградном деле можно порекомендовать сорта, которые гарантированно дадут хороший урожай. Это Коринка русская, Мичуринский.

Многое зависит от климата того региона, где вы проживаете. Поэтому для таких районов, как Сибирь, Урал, Северо-Западный район обязательно нужна теплица с обогревом и искусственным освещением.

Правила по уходу за виноградом в теплице зимой выращивание

Это – очень важный нюанс: зимой черенки дышат и тратят припасенные в себе питательные вещества. Чем теплее – тем интенсивнее они их расходуют, что вполне соответствует логике биологических законов. Другого какого-то источника в это время для них нет.

Все дело в том, что у винограда, как и других растениях, есть свой важный период покоя – когда приостанавливаются все процессы. Это можно сравнить со сном человека – какой от него толк в это время? Но как только мы сократим эти важные часы, на лицо будут вялость, апатия и даже болезнь.

Так и винограда есть два вида покоя: глубокий, т.е. природный, и вынужденный. В глубоком покое его семена не развиваются, что бы вы с ними не делали. А затем, когда растение уже готово к вегетации, наступает период покоя вынужденного.

И как только вы предоставите для корней благоприятные условия – достаточную температуру и влажность – биологический процесс пойдет дальше. Но помните – что у разных сортов винограда этот период разной продолжительности, в среднем до января.

Вот почему январь-месяц многие виноградари считают более-менее рациональным для начала укоренения, но более опытные специалисты в этой области не рекомендуют начинать работы так рано – световой день ведь еще очень короток, а освещенность для укоренения черенка – очень и очень важный фактор.

Обратите внимание также на таком момент: если виноград вы посадили достаточно компактно и его корни даже выходят за пределы теплицы – обязательно подогревайте их навозом. Вот и вся наука! Мечтаете об огромных сочных гроздьях винограда и натуральном домашнем вине? Смело беритесь за дело!

В зимний период виноград необходимо накрыть. Это является обязательным условием.

Способы укрытия культуры зимой, схема:

1. Если впереди зимовка, культуру необходимо окучить и укрыть. Этот способ подходит для тех сортов, которые переносят морозы. Чтобы корни винограда не промерзли, окучивать следует не у основания растения. Также рекомендуется обматывание ствола утепленным материалом. Это действие предотвратит многие заболевания винограда.
2. Также виноград полностью укрывают. Это самый результативный способ пережить зиму. Виноград закрывается утепленными материалами. Для этого могут служить старые одеяла, пледы, камышовые циновки. После укрытия, необходимо закапать эту конструкцию почвой. Получается некая шуба для винограда.
3. Автомобильные покрышки также могут служить для укрытия винограда. Для этого ветки винограда следует поместить в шину. Затем накрыть пленкой и засыпать землей. Далее, сверху устанавливают шифер. Чтобы избежать излишков влаги. В пакете необходимо сделать небольшие дырки, чтобы виноград дышал.
4. Применение деревянных коробов – еще один способ укрытия. Их не следует использовать при теплой зиме, так как они предназначены для сильных морозов.

Правильное укрытие винограда гарантирует защиту от суровых зимних морозов.

Для удачной зимовки растению необходимо создать условия. Следует осуществлять полив и подкормку регулярно, чтобы подготовить виноград к зимнему периоду.

Материалы для парника

Перед началом работ определитесь с приоритетами. Если главная ваша цель — получить вкусные ягоды разных сортов, сделайте парник небольшой площади. Со временем вы сможете расширить хозяйство. Чтобы уберечь растения от сквозняков, соорудите парник на фундаменте. Он не позволит сорнякам проникнуть внутрь сооружения.

Знания о конструкции помогут в правильном сооружении.

1. Для каркаса вам понадобятся рамы, профиль, трубы из металла.
2. Прозрачную часть теплицы сделайте из поликарбоната, полиэтиленовую пленку можно использовать только в неотапливаемых парниках.
3. Важная деталь парника — водосток.
4. Если вы живете в Сибири, южные сорта винограда в вашей теплице будут испытывать нехватку освещения — примените лампы дневного света, и вы решите проблему.
5. Вентиляция — необходимое условие выращивания виноградника. Чтобы лозы нормально развивались, позаботьтесь о наличии форточек. Они должны располагаться во фронтонах парника. Для небольшой конструкции норма — 2 форточки. Крупные теплицы нуждаются в большем количестве фрамуг (4–8).
6. Если вы живете в прохладной климатической зоне, используйте отопительный радиатор. Второй вариант обогрева — инфракрасные лампы. Их вешают под потолком. Утяжелять потолок сооружения можно лишь в том случае, если вы надежно укрепили каркас.

Watch this video on YouTube

Заранее решите, как будет осуществляться полив.

Чтобы удобрения поступали к каждому растению, их смешивают с жидкостью для полива.

Сбор каркаса

Каркасы бывают металлическими и деревянными. Каркас из металла отличается большой прочностью, но для его изготовления вам необходимо освоить работу сварочного аппарата. Деревянный — обойдется вам недорого. Его легко изготовить. Единственный минус дерева — со временем оно гниет. Будьте готовы через несколько лет заменить этот элемент конструкции.

Чтобы собрать металлическую основу теплицы, используйте профиль с сечением 50*40 мм. Берутся профили двух видов: направляющий и стоечный.

Крепление осуществляется с помощью саморезов и клепок. Подготовьте такие инструменты:

• электрический шуруповерт;
• ножницы, режущие по металлу;
• уровень для определения точности;
• рулетку.

Неважно, будете ли вы собирать парник в одиночку или со своими помощниками. Главное — придерживаться заданного алгоритма действий. Как собирать парник:

Как собирать парник:

• нарежьте профиль;
• применив саморезы, соберите каркас теплицы;
• измерьте детали, из которых состоит опора;
• для оставшихся элементов строения нарежьте остатки профиля;
• все элементы каркаса необходимо собрать;
• позаботьтесь о вставках;
• закрепите пластины из прозрачного материала;
• на стыке установите накладки из металла, они закрепляются саморезами.

Уход за виноградом в теплице

В случае с виноградом в теплице из поликарбоната посадка и уход за культурой должны быть организованы иначе, чем в случае высадок в открытый грунт.

Культивирование винограда будет иметь результат только в том случае, если куст в теплице будет чувствовать себя комфортно. Это возможно только, если молодая лоза будет расти в подходящих температурных условиях. Повышать температуру следует постепенно. В момент посадки достаточно +10 градусов, к моменту распускания почек – +24 градуса днем и +16 градусов ночью. К моменту созревания плодов средний дневной показатель температуры может составлять +30 градусов.

Важно! Контролировать температуру можно посредством открытой форточки или принудительной вентиляции

Полив

После того, как высадка винограда в теплицу будет завершена, растение следует тщательно полить. Начинающая приживаться рассада должна быть полита повторно еще через неделю. После процедуры область вокруг кустов следует замульчировать скошенной травой или компостом.

Дальнейшая технология полива проста: процедуру следует повторять не чаще 1 раза в неделю. По факту созревания ягоды поливать нужно реже. Если растение переувлажнить, плоды могут растрескаться.

Полив винограда

Подкормка

Удобрения вносятся вместе с водой. Как вариант, может быть проложена в грунте небольшая полоса, глубиной 2 сантиметра, в которую вносят полезные составы (потом они размываются водой при поливе и попадают в грунт).

Сначала культуру следует подкармливать калием с периодичностью раз в две недели. Когда размер растения станет побольше, и начнут появляться цветы, подкормку следует сделать еженедельной. Завершать удобрять растения нужно, когда у плодов начнет меняться окраска. Азот или комплексные удобрения следует использовать только в крайних случаях. Например, если лоза развивается недостаточно хорошо.

Подкормка винограда золой

Опыление

Опыление тепличного винограда производится вручную посредством встряхивания стеблей. Но есть некоторые сорта, при выращивании которых пыльцу следует собирать в ладони, тихонечко постукивая по цветкам и аккуратно перенося ее на пестики.

Обрезка

Чтобы ягоды получили достаточное количество света и лучше развивались, культуру нужно пасынковать. Помимо этого, следует формировать крону, удаляя несколько раз за сезон лишние побеги. Боковые побеги второго порядка необходимо обрезать до первого листа, а бесплодные стебли – до пятого листа. К концу сезона рекомендуется оставлять только несколько побегов рядом с верхушкой основного стебля. Излишки сока уйдут в них, и виноград не растрескается.

Обрезка винограда

Осенью успевшие отплодоносить ветви необходимо обрезать до одной почки, а основной стебель – на 2/3.

На зиму лозу останется пригнуть и укрыть соломой или сухими опилками.

Резюмируя вышесказанное, можно сделать вывод, что сажать и выращивать виноград в теплице можно в большинстве регионов России. Самое главное – это подойти к процессу ответственно.

Обрезка виноградника

Уход за виноградником предусматривает такое мероприятие, как обрезка побегов. Первая обрезка производится при посадке по описанной методике. Летом во время цветения проводится обрезка следующим образом: нецветущие побеги обрезаются до пятого листочка, а ветки с цветками – до второго листочка, расположенного после соцветия. После снятия урожая (перед периодом покоя) основная лоза укорачивается наполовину, а на ответвлениях оставляется 2,5-4 см (по 2 почки).

x

При тепличном выращивании винограда важным агротехническим мероприятием становится искусственное опыление цветков ввиду отсутствия пчел. Обычно применяется перекрестное опыление, когда пыльца с одного растения переносится на цветки другого куста (при помощи кисточки). Самый простой способ опыления – ежедневно под вечер резко встряхивать ветки растения.

1PoParnikam.ru

Преимущества тепличных условий для винограда

Теплицы для винограда используются не только в северных регионах – они являются лучшим способом защиты посадок от капризов погоды вроде ливней, града и на юге страны.

Преимущества тепличного выращивания винограда:

1. Возможность получения обильных урожаев полезной и сладкой ягоды даже в том случае, если климатические условия региона не позволяют выращивать в открытых условиях. Некоторые сорта в теплице плодоносят до середины декабря.
2. В защищенном грунте в неблагоприятные с точки зрения климатических условий сезоны можно получить качественный и обильный урожай. Это обеспечит вам стабильный доход в любой год, если виноград выращивается на продажу.
3. Укрытие надежно защищает растения не только от заморозков, осадков, но и от вредителей. Вы будете использовать намного меньше химикатов – это и экономия, и повышение качества ягод.
4. На свободной земле в междурядьях можно выращивать другие культуры – например, зелень или редиску.
5. В укрытии намного легче, чем в открытом грунте, устанавливать шпалеры.

С чертежами шпалеры для винограда, чтобы сделать своими руками можно ознакомиться в данном материале.

Преимущества тепличного выращивания винограда: плюсы и минусы

Тепличное выращивание этой культуры имеет множество преимуществ.

• Даже при неблагоприятных погодных условиях вы получите урожай.
• Защищенность посадок от холода, ветра и насекомых.
• Быстрое созревание ягод.
• В теплице за растениями легче ухаживать.
• При контроле полива ягоды не будут растрескиваться.
• В теплице можно вырастить даже такие сорта, которые очень требовательны к уходу и климату.
• Вкус и размер ягод винограда, выращенных в теплице, нисколько не хуже выращенных на открытом воздухе.

Но придется столкнуться и с некоторыми отрицательными сторонами.

• Затраты на построение теплицы и приобретение посадочного материала.
• Уход за виноградом требует приложить немало сил, чтобы вырастить хороший урожай.

Это интересно: Утеплитель для стен бани — советы по выбору и монтажу

Какие проблемы могут возникнуть

Поражение болезнями и вредителями в теплице — редкость, но всё же возможно. Могут возникнуть и другие проблемы из-за неправильного ухода.

Основные трудности и их решение:

1. От милдью, антракноза, серой гнили применяют опрыскивания биологическим препаратом широкого спектра действия «Алирин Б». В 10 л воды нужно развести 5 таблеток. Необходимо провести 3 процедуры с интервалом в неделю.
2. Оидиум поможет победить биологическое средство «Бактофит», которым растения опрыскивают. Раствор готовится из расчёта 30 мл на 10 л воды. Повторно обработку проводят через неделю.
3. Избавиться от паутинного клеща можно с помощью препарата «Агравертин» — 10 мл на 10 л воды. Эффективен препарат и от тли: на 10 л воды нужно взять 6-7 мл вещества. Обработку от паразитов нужно проводить методом опрыскивания.
4. Растрескивание ягод случается из-за избытка влаги. Полив следует откорректировать и не проводить его вечером.
5. Сильный рост зелёной массы в ущерб цветению — при подкормках превышена доза азота. Неопытным садоводам будет проще покупать минеральные составы, в которых прописана дозировка и количество каждого компонента.
6. Слишком мелкие ягоды — на стадии плодоношения необходимо проводить не только обрезку, но и прореживание кистей для увеличения размеров плодов.
7. Сохнет листва от нехватки питания. Подкормки нужно проводить на каждой стадии развития. Помимо калия, фосфора и азота винограду нужны бор, марганец, цинк. Поэтому в стандартное удобрение следует добавлять дополнительные вещества.

Виноград в тепличных условиях раньше созревает, а кроме того, при посадке сортов разного срока созревания урожай в парнике можно собирать весь летне-осенний сезон. Теплица и её оборудование потребуют от садовода дополнительных затрат, однако чем продуманнее обустройство помещения, тем меньше времени будет тратиться на уход за растениями.

Изготовление основания

Перед строительством теплицы желательно возвести фундамент. Самый часто используемый вариант – это ленточный малозаглубленный фундамент. Несовершенством подобного решения является высокая вероятность негативного воздействия на корни виноградника. Бетонное основание способно сдерживать расползание корней виноградника в ширину.

Как альтернативу можно применить металлические уголки размером приблизительно метр. Понизу уголка навариваются маленькие толстые опорные пластинки из металла. Для крупного тепличного комплекса может понадобиться 14 подобных опорных штырьков для размещения по периметру и приблизительно 7 – для центрового монтирования.

Подготовка теплицы для выращивания винограда

Главное, на что необходимо обратить при этом внимание, – это расположение главного стебля. Он обязательно должен находиться в тепличной зоне

Для этого в нижней части стены проделывается отверстие.

Схема посадки виноградных кустов.

Что касается почвы, то ее температура должна быть на порядок выше, чем в открытом грунте. Достигается такое повышение при помощи искусственного обогрева. Еще одно условие, касающееся почвы в теплице, – ее рыхлость. Чтобы добиться нужной консистенции, можно использовать смесь в следующих пропорциях:

• 3 части торфа;
• 7 частей суглинистой почвы;
• 2 части песка;
• толченый мел в количестве 90 г на каждые два 10-литровых ведра почвы;
• минеральные удобрения.

Лучше всего выкопать достаточно глубокую канаву и высыпать туда вышеописанную смесь. Такой способ будет помогать виноградной лозе развивать важные для нее корни (глубинные).

В помещении теплицы нужно натянуть проволоку. Расстояние между соседними проволочными линиями должно соответствовать 20 сантиметрам. Проволока, расположенная на самом верху, должна быть в 40 сантиметрах от конька. Расстояние от стен до проволоки – около полуметра. Такое расположение не позволит растению получить ожоги.