Виноград «велика»

Советы желающим заняться виноградарством

При надлежащем уходе кусты винограда радуют своими урожаями. Плодоносят до 80, а то и 100 лет. В российских широтах начинающему винограднику не стоит гоняться за новинками. Не зная толком как за ними ухаживать, можно только потратить время впустую.

Рассаживая виноградник, следует учитывать:

• место посадки;
• размещение виноградных сортов;
• особенности грунта;
• климатические условия.

Виноград лучше сажать в южной части участка, на возвышенности. Посаженные в низинке кусты будут овеваться холодным влажным воздухом, что неблагоприятно сказывается на их плодоношении.

Раннеспелый и позднеспелый виноград опытные виноградари сажают раздельно, так как время подкормок, полива и другой уход за ними разный. Покупая саженцы, нужно подбирать кусты разного периода поспевания. Тогда весь сезон вы будете потреблять свежие плоды.

При уходе за ягодными лозами следует учитывать особенности грунта. Перед посадкой начинающему виноградарю не лишне сделать анализ грунта. Даже при нынешних достижениях селекции не все сорта хорошо себя чувствуют в холодном климате. Следует подбирать при таких условиях выращивания такие, которые выдерживают сильные морозы, весенние заморозки. Имеют развитую структуру и крепкую корневую систему.

Совет!

Особенно нежные сорта лучше выращивать на открытом грунте в траншее. Их выкапывают в высоту на 80 см и ширину на 60 см. Дно устилают пенопластом, а затем дренажной трубой. Через нее корни будут получать достаточно влаги, тепла и полноценного питания.

Способы размножения винограда

Самым простым способом является приобретение готовых саженцев. Но для этого необходимо найти подходящие ростки, которые преимущественно продаются осенью, а не весной.

Также вырастить виноград можно при помощи отводов или чубук. Для этого садовод должен обратиться к человеку, у которого на участке растет сорт Велика, попросить передать пару черенков.

Можно прививать Велику к более сильным сортам винограда. Возможно это только в период сокодвижения, когда привой делается на расстоянии около полуметра от земли.

Существует множество способов размножения, но самыми популярными являются следующие методы.

• Прививание, используя одревесневший черенок. Такой метод делается в части штамба под землёй. Срезать надо, используя остро заточенный нож, после надо расщепить и вставить черенок. Место, где было произведено прививание смазывают садовым варом и стягивают, используя шпагат.
• Прививание на кусты другого сорта. При таком прививании рост сорта замедляется. Таким образом, он становится не таким осложнённым, как был до этого. Черенок прививают в весенний период способом «в расщеп». Высота прививание обычно около 90 сантиметров.
• Можно размножать виноград с помощью части корня черенка. Этот способ возможен только, если черенок абсолютно здоровый, в противном случае он не приживётся. Первый урожай появляется на третий год после посадки.

Самые лучшие сорта белого винограда

Известно не менее 8 тысяч сортов светлого винограда. Рассмотрим лучших представителей янтарных гроздей, которые прошли проверку опытом, временем и покупательским спросом. У каждого описанного вида свои ценности и особенности, которые позволяют им выделяться среди своих собратьев.

Аркадия, или реже используется наименование Настя. Популярный скороспелый самоопыляемый сорт. Первый сбор урожая в южных регионах начинается уже с середины июля. Гроздь плотная, крупная, в форме цилиндра, средний вес — 1.5 кг. Плоды овальной формы с заострённым концом. Мякоть упругая, сладкая и сочная, с мускатным ароматом. Неприхотливый к размещению, морозостойкий.

Талисман. Практически идеальный виноград. Скорость созревания средняя. Гроздь достаточно крупная, в среднем 1 кг, рыхлая, конусовидной формы. Хорошо переносит транспортировку. Плоды с повышенной сладостью и чётким ароматом. Высокоурожайный и морозоустойчивый, до -25⁰С. Из минусов – не самоопыляемый, и для правильного вызревания требуется нормирование урожая.

Важно! Необходимо с ответственностью подходить к вопросу выбора места посадки. Не правильно выбранное место может отрицательно отразиться на урожае и здоровье даже лучших сортов винограда

Мускат белый. Один из лучших технических сортов белого винограда. Распространённый и ценный. Предназначен для приготовления десертного и столового вина, сока. Гроздь мелкая 150-500 гр., формой цилиндра. Из достоинств отмечены: повышенная сладость, яркий аромат. Из недостатков: невысокий уровень иммунитета, низкая морозоустойчивость, возможность горошистости.

Алиготе. Старейший технический сорт, популярность которого обеспечивается высокими характеристиками уже более 3-х веков, не смотря на то, что ягоды не имеют яркого аромата и вкуса. Высокая урожайность (85-140 ц/га), срок вызревания – 130 суток. Грозди небольшие, весом 100-110 гр. Цвет кожицы зелёно-желтый, с коричневыми вкраплениями. Ягоды небольшого размера. Из достоинств отмечаются: высокое содержание сока (76-78%), отличные химические показатели. Из недостатков: низкая морозостойкость, неустойчивость к заболеваниям, не переносит транспортировку.

Шардоне. Известнейший технический сорт, из которого делают вино. Созревает примерно через 137-140 сут. Кисти в основном небольшие, не превышающие100 гр. Плоды бело-зелёного цвета, диаметр которых доходит до 1.6 см. Урожайность не высокая — на гектар не больше 70 ц., поэтому и цены на него достаточно высоки. Из достоинств: вкусовые качества, отлично подходящие для вина. Из недостатков: неустойчив к заболеваниям, не переносит низкую температуру, рано начинают развиваться почки.

Характеристика гроздей и ягод:

Грозди «Велика» больших размеров, со средним весом 595 -950 грамм, конической к цилиндрической формы, рыхлые.

Форма ягод оливовидная или пулевидная удлиненная. Зерна очень крупные, длинные, со средним весом 13-16 граммов. Размеры у ягод впечатляющие: длина 40-55 мм, а ширина 30-35мм. Кожица, покрывающая ягоду средней толщины, хрустящая, темно-красная до чернильной. Мякоть хрустящая, с нейтральным, но вместе с тем гармоничным вкусом (очень похожа на материнский сорт «Болгар»). Сок у «Велика» бесцветный. Косточек внутри ягод практически нет. Могут встречаться ягодки, в которых содержится по одной мягкой коричневой косточке или рудименту. Когда виноград полностью созревает, сахара составляют 17%, а титруемые кислоты — 5,04 г / л.

Вредители и болезни

К недостаткам сорта «Велика» относится слабая устойчивость к характерным для винограда заболеваниям. Сорт поражается такими грибковыми заболеваниями, как: милдью, оидиум, антракноз, альтернариоз. Профилактические обработки помогут предотвратить прорастание спор болезнетворных грибков и позволят сохранить урожай. Если признаки болезни обнаружены, то необходимо незамедлительно проводить обработку системными фунгицидами. Можно использовать следующие препараты: «Альбит», «Ордан», «Агиба-Пик», «Байлетон». Для борьбы с серой гнилью, поражению которой также подвержен виноград «Велика», можно использовать препараты «Эупарен» или «Фундазол».

Любят «Велику» и вредители: филлоксера и виноградная тля. Если вредители обнаружены, то производится обрезание поврежденных листьев и лозы с последующим их сжиганием. После этого можно проводить обработку с применением препаратов: «Кинмикс», «Фастак», «Актеллик», «Фозалон».

Еще одна напасть — осы. Для борьбы с ними используются отравленные приманки и защитные сеточки на созревающие грозди. Сеточки защитят виноград и от птиц, которые не только клюют плоды, но и привлекают ос.

«Велика» — прекрасный сорт для разведения в небольшом приусадебном винограднике. Внимания заслуживает не только вкусный мускатный урожай, но и красивый декоративный куст. Тем не менее, следует учитывать, что сорт достаточно не устойчив ко многим заболеваниям и требует грамотной агротехники. Для новичков в виноградном деле, перед тем как лучше потренироваться на менее прихотливых к уходу сортах.

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Велика

Листья сорта винограда Велика немного вытянутой формы, с вырезами. Лист сам по себе гладкий сверху, а внизу присутствуют небольшие ворсинки.

Велика — это красный столовый сорт винограда. Используется для выращивания любителями и профессионалами.

По описанию сорта, виноград Велика отличается от других типов своими крупными размерами. Формированием садовод вынужден заниматься уже через три месяца после посадки куста. Для контролирования роста винограда приходится использовать сильнорослые подвои (применяются сорта: Монтикола, Шасни, Бердагдиери).

Опыление происходит самостоятельно благодаря наличию цветов обоих полов. Других сортов винограда для размножения на участке не потребуется.

Листья имеют округлую форму с глубоким вырезом. Верх листа гладкий, а низ — шероховатый. Количество лопастей от 5 до 7.

Гроздь имеет конусообразную форму. Ягоды на ней расположены достаточно плотно. Вес одной грозди составляет от 600 до 1000 г. Рекордными показателями считается вес до 1500 г.

Размер самих плодов большой: длина до 39 мм, ширина до 25 м, вес около 15 г. Ягоды имеют удлиненно-овальную форму, зачастую заостренную к кончику. Плоды темно-синего цвета, часто с покрытием из натурального воска, которое необходимо для защиты сорта винограда Велика.

Размножение и посадка

Высаживать Велес можно любыми способами, кроме семенного. Самый простой и оптимальный — это саженцы или черенки.

Сажать можно весной или осенью:

• Весной растению легче укрепиться, быстрее рост. Обычно если все прошло хорошо, то уже ко второму вегетационному периоду будет урожай. Одна в этом время тяжело найти качественный саженец.
• Осенью посадка проходит без каких-либо проблем. Сразу после того, как саженец или черенок посадили ,его надо укрыть и оставить до весны. Зимой растение не будет расти, зато успеет укрепиться в земле и адаптируются, чтобы весной начался быстрый рост.

Если такого грунта нет — можно создать его искусственно, с помощью удобрения или дренажа. Если на участке болотистая и влажная почва — скорее всего вырастить на ней Велес не получится.

Примерно за две недели до высадки можно подготовить ямы — внутрь положить удобрения и прикрыть их землей. За это время земля впитает полезные вещества и достаточно просядет.

Перед высадкой саженцы лучше на сутки-двое оставить в воде.

Рассаживать саженцы надо на расстоянии метра друг от друга, так как лоза быстро растет и сама по себе крупная.

Описание винограда Велика

Велика — это красный столовый сорт винограда. Используется для выращивания любителями и профессионалами.

По описанию сорта, виноград Велика отличается от других типов своими крупными размерами. Формированием садовод вынужден заниматься уже через три месяца после посадки куста. Для контролирования роста винограда приходится использовать сильнорослые подвои (применяются сорта: Монтикола, Шасни, Бердагдиери). Это также положительно влияет на урожай и размеры гроздей. Опоры для Велики достигают трех метров. Подвязывают не только взрослые кусты, но и побеги.

Опыление происходит самостоятельно благодаря наличию цветов обоих полов. Других сортов винограда для размножения на участке не потребуется.

Листья имеют округлую форму с глубоким вырезом. Верх листа гладкий, а низ — шероховатый. Количество лопастей от 5 до 7.

Гроздь имеет конусообразную форму. Ягоды на ней расположены достаточно плотно. Вес одной грозди составляет от 600 до 1000 г. Рекордными показателями считается вес до 1500 г.

Размер самих плодов большой: длина до 39 мм, ширина до 25 м, вес около 15 г. Ягоды имеют удлиненно-овальную форму, зачастую заостренную к кончику. Плоды темно-синего цвета, часто с покрытием из натурального воска, которое необходимо для защиты сорта винограда Велика.

Кожица винограда Велика плотная, но не жесткая. Благодаря этому плоды защищены от внешних раздражителей и механических повреждений. Мякоть сорта розовая, хрустящая, чаще всего без семян.

Характеристика гроздей и ягод:

Грозди «Велика» больших размеров, со средним весом 595 -950 грамм, конической к цилиндрической формы, рыхлые.

Форма ягод оливовидная или пулевидная удлиненная. Зерна очень крупные, длинные, со средним весом 13-16 граммов. Размеры у ягод впечатляющие: длина 40-55 мм, а ширина 30-35мм. Кожица, покрывающая ягоду средней толщины, хрустящая, темно-красная до чернильной. Мякоть хрустящая, с нейтральным, но вместе с тем гармоничным вкусом (очень похожа на материнский сорт «Болгар»). Сок у «Велика» бесцветный. Косточек внутри ягод практически нет. Могут встречаться ягодки, в которых содержится по одной мягкой коричневой косточке или рудименту. Когда виноград полностью созревает, сахара составляют 17%, а титруемые кислоты — 5,04 г / л.

Особенности выращивания

Для получения богатого урожая рекомендуется соблюдать правила посадки и ухода за лозой.

Сроки и правила посадки

Гибрид Велес размножают двумя способами: прививкой на подвой и черенкованием.

Лучшее время для прививки винограда – с марта по май, в зависимости от региона. Новый куст вступает в раннее плодоношение после прививки на старый подвой. Осенью обрезают черенки с 2-3 глазками, обмакивают кончики в жидкий парафин, заворачивают в пленку и кладут в холодильник до весны.

Весной куст подвоя обрезают, оставляют пенек, срез выравнивают и зачищают. Черенок обрезают клином и вымачивают в воде 10-12 часов. Далее помещают его в расщеп в центре пня, стягивают место крепления тканью и накладывают слой глины.

Второй метод – посадка саженцев. Здоровые черенки с 4-5 почками помещают в емкость с водой в начале февраля либо сажают во влажный грунт, чтобы они пустили корни.

Велес сажают в питательный воздухо- и влагопроницаемый грунт, в идеале – в чернозем. Место высадки должно прогреваться солнцем.

Посадку выполняют в направлении с юга на север. Кусты гибрида крупные, требуют много места для роста и развития. При посадке соблюдают дистанцию 1,5-2 м. Отступ от деревьев и построек – 3-4 м.

Яму готовят за 2-3 недели: глубиной 80 см, диаметром 80 см. Дно выстилают смесью земли, перегноя и фосфорно-калийных удобрений. Сверху насыпают 3-4 см грунта без примесей. Саженцы опускают в стимулятор роста «Гумат». Концентрация раствора – 0,5 мг/л.

Посадку выполняют осторожно, чтобы не повредить нежные корневые отростки. Корневище полностью засыпают землей, уплотняют поверхность, поливают 20-30 л воды и мульчируют древесными опилками

Особенности ухода

Велес предпочитает расти на земле с умеренной влажностью, поэтому полив выполняют регулярно после просыхания верхнего слоя. Потребность во влаге возрастает в периоды появления листьев, цветения и формирования гроздьев, после сбора урожая. Облегчить уход за виноградником помогает установка капельной системы полива.

Мульчирование сохраняет влагу в почве и сокращает количество поливов. В качестве мульчи используют опилки, торф, солому или перегной, который к тому же служит удобрением.

Лозу формируют веером в 4 рукава. Для поддержания формы выполняют регулярную весеннюю обрезку – на каждой лозе оставляют 6-8 глазков.

Гибрид характеризуется способностью к образованию большого количества пасынков. При выращивании винограда в средней полосе их удаляют, а вот на юге сохраняют, поскольку на них формируется вторая волна урожая. При благоприятных условиях гроздья вызревают в октябре, однако ягоды при этом немного меньше по размеру и содержат больше кислоты.

Осенью лозу обрезают, удаляют невызревшие части и лишние побеги. В регионах с холодной зимой ее укрывают на зиму, предварительно связав пучками. Лозу укладывают на землю и укрывают сухой листвой или соломой, плотной пленкой или агроволокном.

Для нормального развития виноград подкармливают калием, фосфором, железом, цинком и бором (например, 10 г аммиачной селитры на 1 м²)

Важно вносить подкормки после цветения, иначе растение начнет активно набирать зеленую массу. Органические соединения лоза получает из мульчи при поливе

В начале созревания плодов вносят 20 г «Нитрофоски», 30 г суперфосфата, 50 г золы на 10 л воды (расход на 1 м²)

В начале созревания плодов вносят 20 г «Нитрофоски», 30 г суперфосфата, 50 г золы на 10 л воды (расход на 1 м²).

Формирование кустов предполагает контроль количества глазков при весенней обрезке. На одном кусте оставляют не более 35-40 шт. Бесплодные и слабые побеги удаляют, а на плодоносных оставляют по одной кисти. Эти процедуры разгружают лозу и обеспечивают стабильное плодоношение.

Возможные проблемы, болезни, вредители

Профилактические меры снижают вероятность поражения болезнетворными грибками, бактериями и вирусами. Агротехнические приемы: своевременная обрезка, пасынкование, подвязка побегов, удаление сорняков и поддержание рыхлости грунта. При этом листья вокруг кистей удаляют нормированно, поскольку золотисто-розовый оттенок кожицы появляется лишь в полутени.

Несмотря на то, что Велес имеет иммунитет к грибковым инфекциям, профилактические обработки фунгицидами необходимы. Эффективен раствор бордоской жидкости и коллоидной серы.

Характеристики сорта

Урожайность сорта Велика высокая. С одного куста на приусадебном участке можно получить до 9-10 кг ягод. В полевых условиях урожайность составляет примерно 350 центнеров с одного гектара. Стоит отметить, что у этого сорта хорошо плодоносят также и замещающие почки, что позволяет получать урожай ежегодно. На них грозди вырастают несколько меньшего размера и веса.

Ягоды Велики не растрескиваются даже в дождливые годы, также они не имеют склонности горошиться.

Сахаристость плодов – 19 г/100 см. куб., кислотность – 4-6 г/л.
Устойчивость к заболеваниям и морозам средняя, зато ягоды не привлекают ос. Требуется укрывание и обработка противогрибковыми препаратами. Виноград хорошо переносит транспортировку и может долго храниться после снятия с куста в погребе или холодильнике.Применение
Виноград Велика – отличный столовый сорт.

А способность долго не портиться позволяет продавать его и осенью, и зимой.

Краса Севера (Ольга)

Это результат работы Мичуринских селекционеров, получивших неприхотливый к суровым условиям сорт, путём соединения Тайфи Розового и Зари Севера. Морозоустойчивость до -26⁰С дала возможность распространения сорта в центральной и северной российских полосах, включая Сибирь и дальневосточные территории. Прибалтийским и белорусским садоводам он также пришёлся по душе. На Юге России встречается крайне редко, по причине насыщенности южной полосы другими сортами. Отличается эта культура и лечебными свойствами: фолиевая кислота, содержащаяся в плодах, имеет большее процентное содержание, чем в других похожих сортах.

Для посадки Красы Севера подходит любая почва. Единственное условие: для предотвращения растрескивания ягод нужно оградить растение от переизбытка влаги во время затяжных дождей. Эту проблему можно решить с помощью посадки саженца под крышей. Быстрорастущее растение, с высокорослыми побегами. Созревание раннее (102-115 дн.) и обеспечивается по всей лиане.

Рыхлые кисти с длинной ножкой вырастают достаточно крупные, достигающие до 1 килограмма, в форме конуса. Округлой или немного вытянутой формы ягоды содержащие 2-4 зёрнышка, обычно в белом цвете, но могут иметь розоватый загар, при созревании на солнечной стороне. Кожура прозрачная с небольшим налётом, легко жуётся. Гармоничный вкус без привкуса муската. После созревания ягоды не осыпаются и долго не теряют своих качеств, не повреждаются при транспортировке.

Универсален в предназначении. Его плоды употребляют не только в свежем виде, но и перерабатывают в вина и соки. Необходимости в дополнительном подсластителе для напитков нет, достаточно собственной сладости ягод.

Краса Севера имеет неплохую стойкость к поражению оидиумом, милдью и серой гнилью. При этом рекомендуется проводить профилактические обрабатывания.

Селекция и распространение

Сорт винограда Блестящий – это столовая селекционная форма под II-13-4-14 номером. Создан в Российской Федерации в Новочеркасске в 2005 году. Гибрид произведен институтом ВНИИВиВ, скрещиванием сортов Оригинал белый х Виктория.

По данным организации, дегустационная оценка свежего винограда получила 8,9 баллов. Из всех саженцев виноград Блестящий выделен как один из лучших и перспективных.

Получил широкое распространение по всей территории Украины и Российской федерации. Отлично растет и плодоносит в Полтавщине, Краснодарском крае, центральной части России.

Сорт замечательно себя ведет в условиях прохладного климата. При этом плоды не так сильно окрашиваются, но не теряют своих вкусовых качеств. Ягоды отлично набирают мускатный аромат и сахаристость.

Августа, Водограй и Граф Монте-Кристо также порадуют своим восхитительным ароматом.

Статья по теме: Новые сорта винограда для производства красных вин — виноград

Произрастание в Сибири отмечено повышенной урожайностью Блестящего. Этому способствует не истощенная плодородность земли.

Ягоды сорта

Фото листьев винограда Велика

Ягода данного сорта бордового цвета с небольшим фиолетовым отливом. Они не особо яркие, ведь при полном созревании покрываются безопасным налётом, который напоминает воск, именно он делает ягоды более матовыми и защищает их. Мякоть ягоды имеет фиолетово-розовый оттенок, она достаточно плотная, поэтому при раскусывании хрустит. Косточек в мякоти нет, поэтому их намного удобнее принимать в пищу.

Кожура ягоды очень тонкая и достаточно плотная, такой тип кожицы помогает защищать мякоть от повреждения, то есть плоды не трескаются, не сжимаются при жаркой погоде, хорошо относятся к транспортировкам.

Методы борьбы с филлоксерой

1. уничтожение уже зараженных кустов;
2. сжигание листьев (если вредитель на них в небольших количествах);
3. посадка винограда в песчаной почве;
4. затопление кустов водой на несколько дней;
5. применение препаратов (Фастак, Актеллик, Кинмикс, Фозалон).

Для этого существует несколько способов:

Отравленная приманка для ос: Самый простой и, наверное, самый действенный способ для уничтожения ос. Для него нужно взять любой продукт слаще вашего винограда. Добавить в него инсектициды без запаха. После разложить приманку около улья или около винограда. Отравляем ос в самом улье: Все очень просто, но достаточно опасно. Когда все осы вернулись в улей, впрыскиваем в него отраву

Выкуриваем и уничтожаем ос: Это самый опасный способ, его делать нужно с огромной осторожностью и защитой. С помощью дыма осы выкуриваются из улья

Некоторые сразу упадут на землю, а некоторые будут вас атаковать. Упавших на землю ос нужно безжалостно растоптать.

Также уничтожают ягоды во время их созревания птицы. Кроме того, птицы могут послужить для привлечения ос. Этих животных уж точно не надо травить. Для защиты ягод от птиц устанавливают сетку, не дающую ни одной птице пробраться к винограду и испортить ваш урожай.

В итоге статьи мы имеем общее представление о сорте винограда Велика. К его достоинствам можно причислить цвет и размер ягод, их вкус, хорошую урожайность, раннеспелость.

Но есть и недостаток, и он весьма сильный. Виноград имеет очень слабую устойчивость к болезням. Ему требуется уход и регулярная профилактика, чтобы предотвратить болезнь и гибель растения.

Но это еще раз доказывает, что сорт Велика красивый и вкусный. Такие сорта чаще всего обладают приятным, гармоничным вкусом. А устойчивые сорта скорее не так выделяются вкусовыми качествами. Против вредителей этот сорт тоже неустойчив. Но и тут помогает профилактика и своевременное лечение.

Великолепным и гармоничным вкусом также обладают сорта Рошфор, Платовский и Атос.

Ради такого чистого, приятного вкуса можно потрудиться и тщательно ухаживать за виноградом, охраняя от всех болезней и вредителей.

Профилактика

Для профилактики заболеваний культуру периодически опрыскивают химическими препаратами, удобряют землю, подпитывают корневую систему. Лучшей профилактикой является своевременный осмотр кустов и соблюдение правил ухода за растением.