Кефир со свеклой для похудения + отзывы

Свекла с кефиром для похудения минус 15кг за месяц: меню диеты

Свекольная монодиета, которая предусматривает потребление 1 кг вареного красного корнеплода в течение суток, очень эффективна. Свекольный сок можно разбавлять морковным и огуречным в следующем соотношении:
по 1 части свекольного и огуречного сока и 3 части морковного сока.

Диета на свекле

Очень удобно планировать недельное меню по таблицам.

Меню №1

Первая неделя

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	стакан минеральной негазированной воды и 140-150 граммов вареной тертой свеклы	стакан воды, тертая вареная свекла – 100-120 граммов, 2 вареные моркови средней величины.	кефир (1 стакан) и 200 граммов вареной или приготовленной в духовке рыбы.
Вторник	стакан сока свеклы либо 140-150 граммов тертой	несколько черносливов (4-5 шт), 100 граммов отварных корнеплодов	1 яблоко средних размеров, 100 граммов тертой свеклы (вареной)
Среда	баночка йогурта (отдать предпочтение несладкому  и без добавления фруктов)	200 граммов отварной говядины, 3-3,5 вареной моркови	вареную свеклу (100 граммов) нужно смешать с парой столовых ложек сметаны с низким содержанием жиров
Четверг	сырая морковь в тертом виде – 100 г, стакан чистой минеральной воды	свекла вареная тертая – 150-170 г, 200 г любой рыбы в запеченном или вареном виде	гречневая каша (100 г), стаканчик кефира
Пятница	отварной рис – 100 г, вода – 1 стакан	вареное филе курицы – 200 г, вареная свекла – 100 г	стаканчик кисломолочного продукта (кефир, ряженка и т.п.)
Суббота	сырая свекла в тертом виде – 100 г	капуста белокочанная (натереть на мелкой терке) – 100 г	морковь отварная – 4 шт, вареное мясо (говядина) – 150 г
Воскресенье	пару средних яблок, 4-5 штук чернослива	гречневая каша – 100 г	вареная свекла – 150 г, вареное филе курицы – 150 г

В качестве перекуса можно выпить стакан кефира и съесть 0,25 г свеклы. За неделю можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Но если результатом вы не довольны, то переходите на следующее меню:

Вторая неделя

Завтрак	Обед	Ужин
кефир – 0,5 л, свекольный салат – 0,25 кг, нежирное отварное мясо – 0,1 кг	0,5 л кефира, 0,25 кг свеклы, 0,2 кг отварной курятины или нежирной рыбы	кефир – 1 стакан, свекольный салат – 0,25 кг

В полдник можно выпить 0,25 л кефира, съесть 0,25 кг салата, 1 яблоко или грейпфрут. За неделю такой диеты вы сможете избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Дневную порцию продукта делят на 6 или 7 порций и съедают соответственно

Третья и четвертая недели

Завтрак	Обед	Ужин
свекольный сок, нежирное мясо (отварное или приготовленное на пару) – 0,2 кг, фрукт по вкусу – 1 шт	сок свеклы, 0,15 кг нежирной рыбы, 0,15 кг салата из овощей	2 стакана кефира

В полдник можно выпить свекольный сок, съесть немного овощного или фруктового салата.

Что еще нужно учесть?

Во время диеты можно пить чистую питьевую воду (в течении дня — до 2 литров). Нельзя есть хлеб, мучные продукты. В пищу не рекомендуется добавлять сахар. Можно немного солить.

Помимо диеты не забывайте о пользе физической нагрузки

Как выходить из диеты?

• Не прекращать резко употребление свеклы.
• Ежедневно вводить ее в меню, но постепенно уменьшать порции. Добавьте еще 2 перекуса. Это могут быть яблоки, груши. Начинайте употреблять каши и кисломолочные продукты, постную рыбу и мясо.
• Постепенно добавляйте овощи, ржаной хлеб. По прошествии нескольких дней можно начать употребление других фруктов.
• Постарайтесь воздержаться от употребления копченостей, сладостей, жирной пищи.

Меню № 2

Завтрак	Обед	Ужин
2 вареных яйца, 0,1 кг нежирного творога и 0,1 кг салата из свеклы с добавлением сока лимона	0,2 кг гречневой каши (без масла, специй и соли), 0,2 кг отварного мяса, 0,2 кг свекольного салата	рагу из овощей, стакан кефира

Перекусывать можно свеклой или кефиром. Такая диета поможет избавиться от 10 кг лишнего веса. Ускорят похудение занятия спортом.

Выходить из диеты нужно правильно

Недостатки свекольно-кефирной монодиеты

• И кефир, и свекла обладают слабительными свойствами
  однообразие меню: организм испытывает недостаток необходимых витаминов и микроэлементов.
• В меню отсутствуют жиры, потому вводить жирную пищу нужно постепенно.

Плюсы и минусы

Диетологи рекомендуют применять эту методику без опасений, она доказала на практике высокую эффективность.

Среди ее достоинств:

• Легкая потеря веса.
• Простота методики. Не придется покупать большое количество разных продуктов.
• Можно потерять от 2 до 7 кг.
• Эффективная чистка желудка, кишечника.

Несмотря на множество преимуществ, существуют и недостатки. Это возможность диареи в случае чувствительного желудка, могут возникнуть чувство голода из-за несбалансированности меню, раздражительность и нервозность.

В некоторых случаях придерживаться такого рациона нельзя. Есть противопоказания. Диетологи запрещают следовать этой программе при болезнях желудка, печени, поджелудочной железы. При сахарном диабете от диеты также придется отказаться.

С осторожностью худеют при заболеваниях сердца и сосудов. Рекомендуется перед применением методики проконсультироваться с врачом

Насколько полезна кефирно-свекольная диета для похудения? В видео рассказано о достоинствах и опасности:

Диетические блюда

Диетические блюда из свеклы поспособствуют похудению и разнообразят Ваш рацион. Их можно включать в меню 7-и дневной диеты или готовить в обычные дни: они весьма вкусны и низкокалорийны. Рецепт свекольника или свекольного супа очень прост в приготовлении, его не нужно даже варить. Время приготовления – 7-10 минут (плюс время для варки свеклы).

Свекольник

Сложность: легкая

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

1. 1. Нежирный кефир 1 л
2. 2. Вареная свекла 300 г
3. 3. Свежие огурцы 300 г
4. 4. Чеснок 2 зубчика
5. 5. Зелень по вкусу

1. 1.Взять ингредиентыОгурцы натереть на крупной терке, а отварную свеклу — на мелкой. Зелень нарезать, а чеснок измельчить прессом. Смешать все ингредиенты и залить их кефиром. Свекольный суп можно чуть подсолить и добавить в него молотый перец.

Свекольный салат с сыром также поможет Вам похудеть и разнообразить диетическое меню. Приготовить его можно за 7-10 минут (плюс время варки свеклы и моркови).

Свекольный салат

Сложность: легкая

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

1. 1. Отварная свекла 200 г
2. 2. Морковь 200 г
3. 3. Свежие огурцы 200 г
4. 4. Сыр 100 г
5. 5. Черемша, зеленый лук и чеснок по вкусу

1. 1.Взять ингредиентыОтварную свеклу, морковку и свежие огурцы взять в равных пропорциях (по 200 г) и нарезать соломкой. 100 г нежирного сыра (можно брынзы) нарезать квадратиками, а также добавить в салат по вкусу нашинкованную черемшу, зеленый лук и чеснок. Заправить свекольный салат оливковым маслом.

Поставь оценку

Можно ли похудеть на кефирно-свекольной диете и на сколько?

Диету на свекле и кефире можно отнести к разновидностям монодиеты. Несмотря на то, что при ней разрешено употреблять не 1 продукт, а 2, она все же является несбалансированной, как и другие диеты на 1-м продукте. Благодаря такому скудному питанию избавиться от лишнего жира можно, особенно если не вводить никаких иных легких добавочных продуктов, однако выдержать такую диету непросто.

К преимуществам похудения на свекле и кефире относится:

• низкокалорийность – переесть продукты сложно, поэтому обычно дневной рацион не превышает 1000-1300 ккал;
• мочегонный эффект – для любого организма свойственно накопление и задержка жидкости, а данная диета позволяет убрать до 7 кг воды;
• детокс-эффект – сочетание кефира и свеклы оказывает послабляющее действие на кишечник, в результате чего из организма выводится все ненужное;
• содержит глюкозу – свекла имеет в своем составе натуральный сахар, который так нужен для нормальной работы мозга во время соблюдения диеты;
• присутствие полезных веществ – в кефире содержатся лактобактерии, которые позволяют за время диеты что называется «не посадить» желудок, а также ряд витаминов и минералов. Свекла же богата, магнием, аскорбиновой кислотой и каротином, а также органическими кислотами и клетчаткой, которая способствует комфортному очищению кишечника.

Если говорить о конкретных результатах, то следует понимать, что все зависит от того насколько велик был изначально лишний вес. В среднем в краткосрочной перспективе (от 3-х до 7-и дней) можно сбросить до 5 кг. Однако больший процент отвеса будет приходиться на ушедшую лишнюю воду и очищенный кишечник. В случае же более длительного соблюдения данного режима питания (21-30 дней) можно потерять до 15 кг и существенно уменьшить объем именно жировой прослойки.

Разрешенные продукты

Диета предусматривает включение в рацион продуктов с послабляющим действием, а также стимулирующих кишечную моторику, таких как мед, виноград, яблоки сладких сортов, персики, тыква, финики. Смягчению каловых масс способствует употребление в пищу продуктов, которые набухают в пищеварительном тракте и облегчают процесс опорожнения кишечника.

Пищевые волокна, входящие в состав круп, овощей и фруктов, не перевариваются. Они абсорбируют токсины и другие вредные вещества, активизируют перистальтику. Органические кислоты сдерживают рост патогенной микрофлоры, усиливают сократимость кишечной мускулатуры и нормализуют стул.

Диета №3 предусматривает употребление свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, цветной капусты, брокколи. При запорах допускается добавление в рацион зеленого горошка и белокочанной капусты. В пятидневное или семидневное меню желательно включить свежий творог, сметану, а также кисломолочные напитки: простоквашу, кумыс, ряженку или питьевой йогурт.

При проблемах с дефекацией нужно есть больше ягод и плодов, содержащих растительную клетчатку и сахар. Например, нектарины, абрикосы, сливы, дыни, арбузы. Разрешено есть неострые сыры, омлет, сливки. Из сладостей лучше выбирать зефир, мармелад, желе, пастилу.

В пищу можно и нужно добавлять петрушку, укроп, кинзу и другую зелень. Еду необходимо готовить на растительном или сливочном масле. Стол №3 достаточно разнообразен.

Быстрая 3-дневная диета с кефиром и свеклой для похудения

Эта диета для тех, кому срочно нужно очистить кишечник. Только будьте осторожны, не нужно после такой диеты набрасываться на сладкое. Это ещё больше навредит вашей фигуре.

Для приготовления свеклы с кефиром для похудения возьмите килограмм свеклы и полтора литра кефира, добавьте зелень. Свеклу также отварите, взбейте блендером с зеленью и кефиром и пейте по стакану, чередуя с водой. Ничего кроме кефирного напитка в этот день есть нельзя. Если только свежую зелень. Её можно есть в неограниченных количествах. Воды нужно выпить полтора литра. За полчаса до приёма кефирно-свекольного напитка и через час после. Дольше 3 дней на этой диете сидеть нельзя ни в коем случае! Выходите из неё аккуратно. Можете сразу же перейти на диету со свеклой и кефиром, приведённую выше. Ну и не забывайте, что самое главное исключить вредные продукты, либо свести их потребление к минимуму.

Возможные варианты диет

Диеты на кефире и свекле строгие, рассчитанные на 3 или 7 дней. Но имеется и щадящий вариант, когда предложенные для похудения продукты просто включаются в ежедневный рацион питания.

Похудение за 3 дня

Диета на свекле и кефире для похудения за 3 дня подразумевает употребление продуктов в течение всего времени. В период снижения веса представленным образом разрешается ежедневно съедать 1 кг вареной свеклы, выпивать 1,5 литра нежирного кефира и 1,5-2 литра негазированной минеральной или простой питьевой воды. Много воды пить необходимо, чтобы избежать обезвоживания организма, потому что вместе со шлаками и другими вредными веществами их ЖКТ выводится много воды, вследствие чего может произойти обезвоживание. Именно эта жидкость и входит в потерянные 1-1,5 кг массы тела.

Обратите внимание: В течение дня следует съедать предложенный объем продуктов за 5-6 приемов. Между приемами кефира и свеклы необходимо делать промежуток, хотя бы на полчаса

Многие не переносят вкус свеклы, в результате чего даже 3-х дневная диета, к ее окончанию вырабатывает стойкое отвращение к овощу. Поэтому свеклу, чтобы легче было есть, следует нарезать кубиками, соломкой, натереть на терке. Можно использовать весьма интересный рецепт приготовления салата из свеклы, где требуется натереть свеклу и немного присолить ее. Далее необходимо заправить стружку оливковым маслом и щепоткой черного перца – такой салат не только полезный, но и очень вкусный.

Рекомендуем видео: Моно диеты. Свекла как способ похудеть

Если не получается пить кефир и есть свеклу отдельно друг от друга, а смешивать оба компонента не рекомендуется, можно найти выход и из этого положения. Чтобы не пить простой кефир и не есть салаты из свеклы, из них не сложно приготовить своеобразный коктейль. Для этого перед употреблением оба продукта смешать и измельчить блендером, чтобы получился густой напиток, вкусный и полезный.

Похудение за неделю

Сбросить лишний вес можно и на 7-ми дневной диете, во время которой, помимо кефира и свеклы, разрешается употреблять и другие полезные продукты – отварное мясо и рыбу. Организму необходима белковая пища, поэтому для недельного снижения веса следует ввести 400 г разрешенных белковых продуктов, которые следует съедать в день за 3 приема. При такой диете можно включать в пищу и другие источники витаминов – лучше всего это разнообразить свой рацион яблоками, апельсинами и другими разновидностями цитрусовой группы.

Важно: Приведенная диета для похудения на свекле и кефире подходит людям с большим лишним весом, не имеющим заболеваний желудка, сердца и почек. Очищение организма с использованием кефира и свеклы – это радикальная мера борьбы с избыточным весом, которая подойдет для тех, кто продолжительное время пренебрегал здоровым питанием

При отсутствии лишнего веса в больших количествах или желания быстрого похудения, можно просто ввести эти продукты в свой ежедневный рацион для восстановления пищеварения

Очищение организма с использованием кефира и свеклы – это радикальная мера борьбы с избыточным весом, которая подойдет для тех, кто продолжительное время пренебрегал здоровым питанием. При отсутствии лишнего веса в больших количествах или желания быстрого похудения, можно просто ввести эти продукты в свой ежедневный рацион для восстановления пищеварения.

Правила диеты

Существует ряд общих правил, которые позволят подготовить организм к предстоящим ограничениям и помогут легче перенести их:

за 5-7 дней до начала диеты следует отказаться от разных вредных продуктов и пищевого мусора – чипсов, майонеза, колбас, фастфуда, газировки;
также примерно за неделю стоит постепенно уменьшать объем привычной порции – так желудок заранее настроиться на предстоящие ограничения;
вместе с тем, на стадии предварительной подготовки, стоит понемногу начать включать свекольные корнеплоды и кефир в свой рацион наряду с привычными продуктами;
для ускорения метаболизма можно в ограниченном количестве употреблять зелень, некоторые овощи и фрукты (нельзя бананы, картофель, так как они высококалорийны);
в процессе самой диеты очень важно соблюдать питьевой режим и выпивать в день не менее 2-2,5 л чистой воды;

рекомендуется не нагружать в это время организм изнуряющими физическими тренировками;
при длительном соблюдении диеты следует восполнять запас микроэлементов и витаминов за счет употребления их в виде лекарственных добавок.

Способы похудения на кефире и свекле

Сбросить лишние килограммы на кефире и свекле можно разными способами:

1. Разгрузочный день – уменьшает вес на 1-1,5 кг, длится сутки. Во время него можно принимать только 500 г вареной свеклы, 150 г яблок, 150 г моркови и литр кефира. Овощи смешивают друг с другом или принимают самостоятельно, выжимают из них сок, запекают, делают коктейли с кефиром.
2. Самостоятельная диета – длится от 3 до 7 дней, может включать белковые продукты, овсянку.
3. Замена одного из каждодневных приемов пищи коктейлем из 200 мл кефира и 40 г вареной свеклы. Ингредиенты взбивают в блендере, приправляют ложкой меда и посыпают орехами.

Диета на 3 дня

Для диеты на три дня подойдет свекольник на кефире для похудения или просто смесь кисломолочного напитка с овощем.

Правила: прием продуктов равными порциями. Эффективность составит минус 3-4 кг за три дня.

Примерное меню:

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	1 сырую свеклу натереть на терке, смешать с 1,5 л кефира 1,5%-ной жирности, разделить на равные приемы, принимать в течение дня
2	500 мл кефира, 250 г сырой свеклы, 100 г отварной курицы	500 мл кефира, 250 г свеклы, 200 г рыбы	250 г свеклы, 1 яблоко, 250 мл кефира	Стакан кефира, 250 г свекольного салата со сметаной
3	Стакан свекольного сока, 200 г нежирного мяса, фрукт	Свекольный сок (200 мл), 150 г рыбы, 150 г овощного салата	Стакан сока из свеклы, овощной салат (100 г)	2 стакана кефира

Семидневная диета

Свекольная монодиета предусматривает ограничение питания в течение 7 дней, в каждый из которых можно есть по 1 кг вареного овоща. Для перекусов можно выбирать сок, разбавленный морковным или огуречным в соотношении 1:3. Во время диеты нужно пить по 2 л воды ежедневно, нельзя есть хлеб, мучное, сахар, разрешено слегка солить блюда. Выделяют виды диеты: на коктейле и супе, с добавлением овсянки и с белковыми компонентами.

Меню последнего варианта на день выглядит так:

Варианты	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	2 вареных яйца. 100 г нежирного творога, 100 г свеклы с лимонным соком	200 г несоленой гречневой каши, 200 г вареной курицы, 200 г свеклы	Стакан кефира	Свекольное рагу, стакан кефира
2	Стакан свекольного сока, кефир	110 г вареной свеклы, 2 вареных моркови	4-5 шт. чернослива	Стакан кефира, 200 г вареной рыбы
3	100 г сырой свеклы, 100 г отварного риса, минеральная вода	200 г запеченной рыбы, 160 г тертой свеклы	2 яблока	100 г гречневой каши, стакан кефира

На коктейле и супе

Свекольно-кефирный коктейль с низкокалорийным супом без соли помогает в похудении. Меню на день:

Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин	За 2 часа до сна
Стакан коктейля	Овощной суп – 100 г	Стакан коктейля	Овощной суп – 100 г	Стакан коктейля

Перерывы между приемами пищи длятся по 2 часа, за день диеты уходит до 1 кг веса. Для приготовления супа понадобится половина свеклы, 1 морковь и 1 головка лука, 200 г капусты, 2 дольки чеснока, 0,5 лимона, пучок зелени, литр воды. Способ приготовления:

1. Овощи мелко нарезать, залить 500 мл воды, тушить на медленном огне под крышкой 15 минут.
2. Добавить капусту, долить остаток воды, тушить 15 минут.
3. Выжать чеснок, залить лимонный сок, перед подачей добавить нарезанную зелень.
4. Заправить 2 ст. л. кефира.

Для коктейля нужно измельчить 200 г сырой свеклы и залить стаканом кефира. В перекусах полезно пить чистую воду. К коктейлю можно добавлять 100 мл минеральной воды, сок 4 шт. моркови, яблоко, огурец, сельдерей, киви, чайную ложку меда, немного чеснока.

С овсяной кашей

Такой вид диеты, помимо употребления коктейля и супа, дополняется овсяной кашей на завтрак.

Овсянка обволакивает и защищает слизистые желудка, кишечника, избавляет от чувства голода за счет клетчатки. После завтрака и обеда разрешено пить зеленый чай. За три дня можно похудеть на 2-3 кг.

Примерное меню на день, куда входит свекла с кефиром для похудения:

Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин	За 2 часа до сна
100 г каши, зеленый чай	Стакан коктейля	Овощной суп – 100 г	Стакан коктейля	Овощной суп – 100 г	Стакан коктейля

Для приготовления каши нужно брать классические овсяные хлопья (не быстрого приготовления), запаривать кипятком без соли и сахара. Понадобится 3 ст. л. геркулеса, стакан кипятка, 100 г свежей свеклы. Способ приготовления:

1. Залить хлопья кипятком, настаивать под крышкой 15 минут.
2. Свеклу мелко натереть, смешать с кашей.

Польза и правила приготовления свекольника на кефире

В этот рецепт я не добавляю уксус, а использую только полезные и натуральные продукты.

Два основных ингредиента свекольника на кефире делают его не только самым подходящим блюдом для жаркого летнего дня, но и очень полезным. Такой холодный свекольник прекрасно очищает организм и помогает похудеть.

Кефир улучшает пищеварение, нейтрализует токсины, является богатым источником калия, снижает отеки и является низкокалорийным продуктом.

Свекла в свою очередь полезна при проблемах с кишечником, болезнях печени и желчного пузыря, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и анемии.

Для приготовления свекольника на кефире используются: молодая свекла, кефир, огурцы, картофель и зелень — также не менее полезные для здоровья ингредиенты.

Если вы тщательно следите за своей фигурой, используйте кефир низкой жирности для приготовления свекольника. Но помните, что, чем «легче» кефир, тем более жидким получится суп. Свеклу используйте молодую, она более сочная и сладкая.

На заметку: Диетический брауни: сладкая радость!

Однако благодаря своей легкости чувство голода может возникнуть уже в скором времени после его употребления, поэтому для мужчин можно готовить свекольник с мясом или курицей.

Полностью или частично ограниченные продукты

Свекольно-кефирная диета исключает из рациона питания:

• Любое мясо и изделия из мяса (субпродукты, колбасные изделия, мясные консервы, копчёности), продукцию фастфуда, животные/кулинарные жиры, полуфабрикаты.
• Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, белый рис, макароны, каши, изделия из теста.
• Жирную кисломолочную продукцию.
• Маринованные овощи и соленья.
• Сладости (сахар, кондитерские изделия, мороженное, джем, шоколад, мед, варенье).
• Фрукты, сухофрукты, орехи, семечки.
• Алкоголь, газированные сладкие напитки, кофе.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
овощи бобовые	9,1	1,6	27,0	168
горох вареный	6,0	0,0	9,0	60
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
капуста брюссельская	4,8	0,0	8,0	43
капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
картофель	2,0	0,4	18,1	80
лук красный	1,4	0,0	9,1	42
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы консервированные	2,8	0,0	1,3	16
огурцы маринованные	2,8	0,0	1,3	16
оливки	0,8	10,7	6,3	115
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
хрен	3,2	0,4	10,5	56
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
абрикосы	0,9	0,1	10,8	41
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблоки печеные кисло-сладкие	0,5	0,5	12,3	59
виноград	0,6	0,2	16,8	65
клубника	0,8	0,4	7,5	41
малина	0,8	0,5	8,3	46
грибы	3,5	2,0	2,5	30
изюм	2,9	0,6	66,0	264
финики	2,5	0,5	69,2	274
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
гречневая крупа (ядрица)	12,6	3,3	62,1	313
овсяная каша на воде	3,0	1,7	15,0	88
овсяные хлопья	11,9	7,2	69,3	366
пшеничные отруби	15,1	3,8	53,6	296
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
булочки	7,2	6,2	51,0	317
хлеб пшеничный	8,1	1,0	48,8	242
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
торт	4,4	23,4	45,2	407
приправы	7,0	1,9	26,0	149
горчица	5,7	6,4	22,0	162
имбирь	1,8	0,8	15,8	80
майонез	2,4	67,0	3,9	627
мед	0,8	0,0	81,5	329
сахар	0,0	0,0	99,7	398
уксус	0,0	0,0	5,0	20
молоко 3.2%	2,9	3,2	4,7	59
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
сыр	24,1	29,5	0,3	363
сыр янтарный плавленый	7,0	27,3	4,0	289
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
свинина	16,0	21,6	0,0	259
свиной шпик	1,4	92,8	0,0	841
сало	2,4	89,0	0,0	797
говядина	18,9	19,4	0,0	187
говядина вареная	25,8	16,8	0,0	254
говяжий язык вареный	23,9	15,0	0,0	231
телятина	19,7	1,2	0,0	90
телятина отварная	30,7	0,9	0,0	131
бекон	23,0	45,0	0,0	500
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
курица вареная	25,2	7,4	0,0	170
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
индейка	19,2	0,7	0,0	84
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
икра	36,0	10,2	0,0	123
икра трески	24,0	0,2	0,0	115
кальмары	21,2	2,8	2,0	122
креветки	22,0	1,0	0,0	97
мидии	9,1	1,5	0,0	50
морская капуста	0,8	5,1	0,0	49
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
рыбные полуфабрикаты	12,5	6,7	14,7	209
судак	19,2	0,7	—	84
треска	17,7	0,7	—	78
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
масло кокосовое	0,0	99,9	0,0	899
масло льняное	0,0	99,8	0,0	898
спред растительно-жировой	0,0	40,0	0,0	360
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир из печени трески	0,0	99,8	0,0	898
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
кола	0,0	0,0	10,4	42
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45
* данные указаны на 100 г продукта

Основные принципы диеты «кефир + свекла»

По сути, это разгрузочная программа рассчитана на 1-3 дня. Дольше сидеть на ней не советую. Кисломолочка в тандеме со свеклой обладают сильным слабительным действием. Если сидеть на этой диете будете больше 3 дней, из организма уйдет лишняя вода. Но вместе с ней вас покинут и полезные вещества. А это уже плохо.

Конечно, все индивидуально: у кого-то уйдет чуть меньше, а кого-то – больше. Но даже усредненные результаты впечатляют, правда?

Но вернемся к нашей разгрузочной программе. Эта диета является голодной. В течение всего 3-хдневного периода ничего, кроме свеклы, кефира и воды есть нельзя.

Нашла информацию о том, что ежедневно нужно съедать по 1 кг отварной свеклы. Но, как я уже говорила, больше 80 грамм вареной свеклы диетологи не рекомендуют. Поэтому советую в этот период потреблять сырой корнеплод, натертый на терке. Можно чуток овощную массу присолить, приперчить и полить ложечкой оливкового масла. Получится оригинальный витаминизированный салатик.

Также ежедневно во время диеты нужно выпивать 1,5 л кефира и около 2 л воды. Между потреблением свеклы и кефира следует делать получасовые перерывы. Ну, а весь набор продуктов (кефир + свекла) нужно разделить на 5-6 приемов пищи.

Если же свекольный салат вам «не идет», можно немного отступить от правил строгой диеты. Конечно, смешивать свеклу и кефир не рекомендуется, но для разнообразия можно приготовить диетический коктейль. Для этого возьмите 1/6 часть свеклы и 1/6 часть кефира (расчет делаем от суточной нормы). Отправьте продукты в чашу блендера и смешайте. Этот коктейль поглотить нужно за один прием пищи. И каждый последующий раз нужно будет делать новую порцию.

Свекла, кефир, минералка для похудения

Существует несколько вариантов разгрузочных дней с этими ингредиентами. Диета кефир, свекла и минералка могут быть рассчитаны на 3 дня или на 7, но не больше. Как правило, такое совмещение компонентов помогает добиться желаемого результата. Вкус у свежевыжатой свеклы резкий, а кефир с минералкой помогают сделать его более приятным. рекомендуется ежедневно готовить новый коктейль, чтобы он сохранял свои свойства. Рецепт напитка следующий:

1. Возьмите 100 мл минералки (без газа), 100 мл свекольного сока, 200 мл кефира 1% жирности.
2. Смешайте компоненты между собой.
3. За полчаса до приема пищи или между трапезами пейте этот коктейль.

Холодный мясной свекольник на кефире и минеральной воде

Ещё одна альтернатива окрошке – сытная и с оригинальным вкусом

Если свекольник в классическом исполнении не подразумевает наличия мяса, то в данном рецепте балык (мясо холодного копчения, вырезанное по позвоночнику у коров или свиней) становится практически основным компонентом, акцентом, привлекающим внимание к блюду

Ингредиенты:

• свёкла – 1 штука;
• вода минеральная – 1,5 л;
• картофель – 4 штуки;
• кефир – 1,5 л;
• огурец – 3 штуки;
• балык – 0,25 кг;
• яйцо – 4 штуки;
• соль – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Время приготовления: 55 минут.

Калорийность: 72 кКал.

Ход приготовления:

1. В отдельных ёмкостях отварить картофель, свёклу и яйца (овощи предварительно почистить);
2. Готовый картофель с яйцами нарезать максимально мелко (но в кашу не превращать), а свёклу измельчить с помощью крупной тёрки;
3. Огурец и балык порезать на некрупные кубики;
4. Все компоненты смешать в одной ёмкости, добавить к ним кефир и приправить солью (после этого выждать 5-10 минут);
5. Добавить минеральную воду, всё тщательно перемешать;
6. Разлить суп по тарелкам и каждую порцию украсить мелко покрошенной зеленью.

Как приготовить обалденно вкусную солянку с квашенной капусты читайте в нашей статье.

Читайте как приготовить суп-пюре из кабачков в капустой, сыром или грибами.

Попробуйте приготовить суп харчо из курицы по нашим подсказкам и фото-рецептам.

Вареная свекла для похудения: рецепты

Вареная свекла с яблоками

Ингредиенты:

• 4 отваренные свеклы (покрупнее)
• 4 яблока (лучше всего брать зеленые сорта «гренни» или «семиринку»)
• оливковое масло для заправки
• лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

• Вареную свеклу остужаем и очищаем.
• Берем крупную терку и натираем свеклу и яблоки.
• Смешиваем 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку лимонного сока и заправляем этой смесью салат.

Рецепт салата из вареной свеклы

Ингредиенты:

• 4 предварительно отваренные свеклы
• 200 г морской капусты
• 200 г стеблей сельдерея
• Солить и добавлять зелень по вкусу

Приготовление:

• Натираем свеклу на терке и соединяем с морской капустой. Измельчаем сельдерей, немного отжимаем сок.
• Сливаем его и откладываем в сторону — он нам еще пригодится. Теперь измельчаем зелень и засыпаем ее в посудину с сельдереем.
• Немного прижимаем зелень, чтобы и она пустила сок. Вливаем к соку сельдерея оливковое масло и перемешиваем. Получившуюся заправку вливаем в салат и подсаливаем.

Салат со свеклойТушеная с овощами свекла

Ингредиенты:

• 1 небольшой кочан белокочанной капусты
• 200-300 грамм стручковой фасоли
• пара болгарских перцев
• 2-3 небольшие свеклы
• 200-300 г корня сельдерея
• 1 большой белый лук
• оливковое масло для заправки

Приготовление:

• Поджарим лук до золотистого цвета. Нарежем соломкой свеклу и корневой сельдерей.
• Зальем овощи водой и поставим на огонь тушиться на 10 минут.
• Добавим оставшиеся овощи, снова нальем немного воды, закроем крышкой. Овощи должны тушиться до готовности. В готовое блюда можно добавить немного соли и зелени.

Салат со свеклой и морской капустой

Рецепты

Из сладкого овоща можно приготовить много легких, полезных диетических блюд, которые помогут расширить рацион диеты.

Рыбный суп для похудения

• Свежие свекольные листья – 350-400 гр.;
• одна средняя морковь;
• пучок зелени;
• яблочный уксус – 1 ложка;
• рыба – 300 г.

Ботву и зелень бросить в кипящую воду, через 3-5 минут добавить рыбу. Варить 10-15 минут. В конце приготовления добавить 1 ст.л. яблочного уксуса.

Запеканка

• Хлеб – 250 г;
• средняя свекла;
• яйцо.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить водой, выложить на сковороду. Свеклу натереть на терке, равномерно распределить по хлебу. Залить взбитым яйцом. Запекать в разогретой до 160 градусов духовке в течение получаса.

Гречка в горшочке

• Гречка – 250 гр;
• одна крупная свекла;
• среднего размера луковица;
• головка чеснока;
• сливочное масло – 20 гр.

Сырую свеклу натереть на терке, лук мелко порезать. Овощи сложить на дно горшочка, сверху высыпать предварительно промытую гречку. Залить водой. Поставить в духовку, томить до готовности.

Паштет

• Одна-две крупные отварные свеклы;
• полстакана изюма;
• 20 граммов нежирной сметаны;
• вареное вкрутую яйцо.

Все соединить, добавить изюм, перемешать. Можно намазывать на зерновые хлебцы или кушать как десерт.

Котлетки

• Две-три отварные свеклы;
• манка – 2-3 ложки;
• панировочные сухари.

Свеклу пропустить через мясорубку, влить 1 ложку растительного масла, добавить манку, перемешать. Поставить на медленный огонь и помешивать до загустения овощного «фарша». Из остывшей массы сформировать котлетки, обвалять в сухарях, поджарить до готовности.

Как вариант, такие котлетки можно приготовить на пару.

Салат с апельсинами

• Две отварные, очищенные свеклы;
• два зубка чеснока;
• зелень.

Для соуса

• Половина апельсина;
• ложка винного уксуса;
• ложка оливкового масла.

Свеклу нарезать кубиками, добавить зелень и чеснок, пропущенный через чесночницу. Приготовить заправку из сока апельсина, масла и уксуса. Полить салат полученным соусом.