Крыжовник черномор: отзывы, фото, урожайность, выращивание

Лучшие поздние сорта крыжовника

Фиолетово-черные сорта крыжовника

В составе ягод самых темноокрашенных черноплодных сортов крыжовника больше, чем в остальных, не только красящих, но и дубильных веществ, обладающих противовоспалительными и бактерицидными свойствами благодаря высокому содержанию противосклеротических Р-активных соединений.

Крыжовник Грушенька

Крыжовник Орленок

Крыжовник Черномор

Лучшие бесшипные сорта крыжовника

Орленок

Кустарник средних размеров с аккуратной и небольшой кроной. Отсутствие шипов делает этот сорт одним из самых популярных среди садоводов. В среднем, одна ягода весит 4-6 грамм , цвет практически черный. Отличается наличием легкого войскового налета и приятным кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в ранние сроки, кустарник ежегодно и обильно плодоносит, устойчив к морозам и плодовой гнили.

Африканец

Куст средних размеров, на котором отсутствуют шипы. Ягоды не крупные, округлой формы, темно-фиолетового цвета. Вкус плодов кисло-сладкий, с легкими нотками черной смородины. Кустарник начинает плодоносить через 2-3 года после посадки, обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к многим заболеваниям. Есть риск заражения антракнозом.

Северный капитан

Один из самых популярных сортов крыжовника. Куст высокого роста с узкой, аккуратной кроной, ветви которой растут строго вверх. Ягоды темного, почти черного цвета, вес их может достигать 4 грамм . Вкус плодов приятный, с легкой кислинкой. Срок созревания урожая — средний. При должном уходе с одного кустарника можно снять до 12 килограмм плодов. Кроме всего прочего Северный капитан хорошо переносит морозы, засуху и не подвергается многим болезням.

Уральский бесшипный

Кустарник средних размеров, который приносит ярко-зеленые, крупные (до 8 грамм) плоды овальной формы. Сорт является среднепоздним, на кожице отсутствует опушение, мякоть плодов сладкая и приятная на вкус. Сорт хорошо переносит морозы, но может начать раньше времени сбрасывать ягоды, что поведет за собой потерю урожая. Крыжовник рекомендуют собирать немного раньше, чем наступит его полное созревание. К тому же отсутствие шипов сделает этот процесс еще проще и приятней.

Крыжовник бесшипный

Куст сильнорослый, но при этом его крона очень компактная, а ветви растут преимущественно вверх. В среднем, ягоды весят по 5 грамм , обладают каплеобразной формой и светло-красным цветом. Вкус плодов приятный, сладкий с еле заметной кислинкой. Сорт хорошо переносит зимние холода и не подвергается мучнистой росе.

Крыжовник очень любят и взрослые и дети. Выбрать подходящий для себя сорт сможет житель любого региона, так же можно подобрать ягоды по вкусу, размеру и другим показателям. Современный рынок предлагает огромное множество различных сортов крыжовника.

Крыжовник Черномор: описание сорта

Крыжовник Черномор относится к сортам со средне-поздним сроком созревания ягод. За насыщенный темный цвет плодов крыжовник получил множество других названий. Часто в среде садоводов его называют «северный виноград» или «садовый финик». Крыжовник этого сорта выведен селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института садоводства им. Мичурина на основе четырех сортов, в том числе: финиковый, мауэрский саженец, бразильский и зеленый бутыль.

Куст крыжовника Черномор немного раскидистый, но с довольно загустевшей кроной. Ветви прямые, светло-зеленого цвета, которые со временем становятся еще светлее. В высоту они могут достигать полутора метров. Побеги слабо шипованные. Колючки одиночные, тонкие и редкие.

Листья у сорта Крыжовник Черномор мелкие, ярко-зеленого цвета. Листовая пластина приподнята, центр листа выпуклый.

Соцветия крыжовника Черноморского образованы двумя-тремя цветками выпуклой формы. Цветки окрашены в бледно-зеленый цвет, имеют еле заметную розовую кайму и имеют небольшие размеры. Специалисты отмечают большую ценность растения как одного из самых ранних медоносов.

Крыжовник черномор: фото сорта

Вес ягоды в среднем 3 грамма. Урожайность ягод с одного куста до 4 кг. Ягоды имеют овальную форму, в начале созревания окрашены в темно-красный цвет, а полностью спелые плоды имеют насыщенный черный цвет, как на вид. Плод кисло-сладкий на вкус, дегустационная оценка 4,3 балла. Индекс сахара соответствует 8,5 – 12%, а кислотность – 2,5%. В 100 граммах ягод содержится около 30 мг аскорбиновой кислоты. Кожура у ягод достаточно плотная, поэтому возможен механизированный сбор плодов, хорошо переносят транспортировку и отчаяние в хорошей сохранности.

Ягоды крыжовника «Черномор» используются повсеместно. Они отлично подходят для приготовления джемов, мармелада, соков, желе и, конечно же, консервов. Кроме того, из них получают вино, которое используют при приготовлении различных соусов и желе.

Однако по возможности полностью созревшие плоды не следует оставлять на кусте надолго, так как они готовятся на солнце.

Сорт крыжовника Черномор – самоопыляемый, однако опытные садоводы, практикующие выращивание крыжовника Черномор, для получения максимального урожая ягод все же рекомендуют сажать другие сорта крыжовника рядом с кустом, который у них есть. Такой же период цветения, как и у сорта обсуждаемый.

Сорт крыжовника Черномор отличается хорошей засухоустойчивостью и хорошо переносит не слишком регулярный полив. Эта особенность связана с тем, что корневая система крыжовника достаточно глубокая, и недостаток влаги кустик компенсирует за счет извлечения жидкости из глубоких слоев почвы.

Также, как отмечалось ранее, этот сорт морозоустойчив, и хотя он лучше всего рекомендуется для центральной части, крыжовник «Черномор» успешно выращивают во многих регионах с более холодными климатическими условиями.

Описание крыжовника Черномор

Крыжовник Черномор (описание и фото приведены ниже) относится к среднепоздним сортам. За темный цвет ягод культура также получила название «северный виноград» или «садовый финик». Выведен кустарник Черномор К. Д. Сергеевой в Научном центре имени И. В. Мичурина на основе сортов Бразильский, Финик, Зеленый бутылочный, Сеянец Мауэра.

Сорт Черномор отличается следующими характеристиками:

1. Форма куста не очень раскидистая, с густой кроной.
2. Побеги крыжовника пряморастущие, неопушенные, светло-зеленого цвета (по мере старения могут светлеть). Достигают в высоту 1,5 м.
3. Степень ошипованности ветвей слабая. Шипы редкие, тонкие, одинарные, направленные вниз.
4. Листовая пластина Черномора небольшая, выпуклая, блестящая, насыщенного зеленого цвета, разделена на 5 лопастей. Центральная часть листа возвышается над краями.
5. Соцветия крыжовника состоят из 2-3 цветков вытянутой формы, среднего размера, нежно-зеленого цвета с розовой окантовкой.
6. Плоды Черномора небольшие (около 3 г), овальной формы, темно-красные или черные (в зависимости от степени зрелости).

Сорт крыжовника самоопыляемый, предназначен для выращивания в Центральном регионе России, на Украине.

Совет! Для достижения максимальной урожайности опытные садоводы рекомендуют высаживать рядом с культурой другие разновидности крыжовника с такими же сроками цветения (с конца апреля до середины мая).

Засухоустойчивость, морозостойкость

Крыжовник Черномор обладает хорошей засухоустойчивостью, может спокойно переносить длительную нехватку влаги. Недостаток жидкости кустарник компенсирует за счет способности глубокого внедрения корневой системы в почву.

Сорт Черномор отлично выдерживает холодные зимы, благодаря чему на практике успешно культивируется по всей территории РФ.

Плодоношение, урожайность

Плоды крыжовника Черномор (представлены на фото) характеризуются:

• гармоничным, кисло-сладким вкусом (оценка дегустаторов – 4,3);
• хорошей урожайностью (до 10 т/га или до 4 кг с куста);
• прочной кожицей (пригодны для механизированного сбора урожая);
• ранними сроками созревания (первая и вторая декады июля);
• хорошей транспортабельностью и лежкостью.

Химический состав ягод сорта Черномор по показателям сахарности находится в рамках 8,4-12,2%, а по кислотности ─ 1,7-2,5%. Количество аскорбиновой кислоты на 100 г крыжовника составляет 29,3 мг.

Из плодов данного сорта изготавливают варенья, джемы, желе, соки, мармелады, вино, а также делают вкусные соусы, запеканки, квасы, кисели. Подходят ягоды крыжовника и для употребления в свежем виде. Большую ценность представляет кустарник в качестве раннего медоноса.

Важно! При длительном пребывании на солнце после созревания ягоды Черномора запекаются

Достоинства и недостатки

Преимуществами сорта садоводы считают:

• скороплодность;
• хороший вкус ягод;
• универсальность плодов;
• высокую транспортабельность;
• невосприимчивость к мучнистой росе;
• устойчивость к засухам и морозам;
• нетребовательность к почвам;
• малую ошипованность;
• легкость разведения.

Недостатками крыжовника Черномор называют средний размер ягод и склонность к загущению куста.

Как сажать

Нужно подготовить посадочную лунку сорок сантиметров на сорок сантиметров. Глубина должна быть примерно шестьдесят сантиметров. Между кустиками нужно соблюдать дистанцию в сто-сто пятьдесят сантиметров. Саженец нужно поместить в посадочную лунку, расправив корневую систему.

Располагать растения нужно вертикально поверхности грунта. В этот момент корневую систему нужно присыпать при помощи земли. Шейка корневой системы должна находиться на восемь-десять сантиметров выше уровня грунта. Грунт нужно слегка утрамбовать. Нужно полить кустик мягкой, отстоянной, профильтрованной водой комнатной температуры. На один кустик нужно будет выделить примерно десять литров жидкости. Приствольный круг у ствола, необходимо замульчировать. Сделать это можно при помощи органического перегноя, либо торфяной земли. Слой должен составлять толщину в десять сантиметров. Если крыжовник нуждается в обрезке, на нём нужно оставить примерно шесть почек.

Описание и характеристики сорта крыжовника Черномор, посадка и уход

Самоопыляемый, внешне схожий на финик крыжовник Черномор, уверенно держит свои позиции на рынке, ягоду еще называют северным виноградом. Его вывели на базе ВНИИ имени И. В. Мичурина.

Биологический материал был взят от сорта Финик, Бразильский, Зеленый бутылочный, Сеянец Маурера.

Выращивание крыжовника Черномор не вызывает особых сложностей, главное, знать его сильные и слабые стороны, основные правила посадки и ухода.

Посадка саженцев

Выбранный посадочный материал рекомендуется обработать стимулятором роста. Его корни погружают в рабочий раствор на 10-15 минут. Технология высадки крыжовника Черномор предполагает выполнение следующих действий:

1. В лунку насыпать слой плодородной почвы лучше в виде холмика.
2. Поместить в центр ямы подготовленный саженец.
3. Расправить его корни и аккуратно присыпать почвой, слегка уплотняя ее.
4. Обильно полить, землю в приствольном круге замульчировать торфом, перепревшими опилками. Подойдет и просто сухой грунт.
5. Через 3-4 дня орошение и мульчирование повторяют еще раз.

Не стоит сильно заглублять корневую шейку крыжовника Черномор, достаточно определить ее на глубину 3-5 сантиметров.

Уход за культурой

Сорт крыжовника Черномор не вызывает проблем в процессе выращивания, уход за ним состоит в выполнении базовых агротехнических приемов, среди которых организация системы полива, удаление сорной растительности, подкормки, защита от вредителей и болезней.

Полив

В засушливый сезон кусты крыжовника следует увлажнять регулярно, приступая к процедуре по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Лить воду необходимо под корень, не допуская попадания на листья культуры. В противном случае велика вероятность развития болезней. Метод дождевания в данном случае не работает.

Чрезмерная влажность в прикустовом круге также опасна для кустарника, как и ее дефицит. Недостатка влаги в грунте допускать нельзя, особенно весной на стадии активной вегетации растения и образования завязей. В летнюю пору кусты испытывают острую потребность в воде за 2 недели до достижения плодами своей потребительской зрелости.

Удобрения

В последних числах апреля-начале мая почву под кустами следует взрыхлить на глубину 6-8 сантиметров, разровнять и замульчировать торфом, перегноем из расчета 10 килограмм на одно садовое насаждение. А осенью органику перекопать вилами.

В первые 3 года запрещается использовать для подкормки крыжовника фосфорные и калийные составы, поскольку эти вещества были заложены в лунку еще при посадке саженцев.

На четвертый год после высадки крыжовника Черномор на постоянное место следует в грунт добавить смесь из суперфосфата (150 грамм), сернокислого калия (40 грамм), древесной золы (200 грамм) и органики (8-10 килограмм). Такую подкормку делают через каждые 3-4 года.

Формировка крыжовника

На следующий год после высадки на кустарнике оставляют 4-5 штук самых сильных побега, а лишние удаляют полностью. В дальнейшем также выбирать 5 побегов, которые удачно расположены. Продуктивными считаются ветви в возрасте 4-6 лет, экземпляры старше 7 лет вырезают. Формирующую обрезку производят осенью или до распускания почек.

Борьба с болезнями и вредителями

Крыжовник сорта Черномор отличается повышенным иммунитетом к основным недугам. Но в целях профилактики его следует обработать весной рабочим раствором на основе Карбофоса или зольного настоя. При необходимости манипуляцию повторяют еще раз.

Разведение сорта

Сорт отлично размножается посредством горизонтальных отводков. Для этих целей необходимо под растением взрыхлить грунт и обогатить органикой. Длинные и мощные побеги пригнуть к земле и зафиксировать крючками. При отрастании вертикальных побегов длиной 10 сантиметров их два раза нужно окучить и полить. По осени их отделяют от маточного куста и рассаживают.

Сбор и хранение ягод

Если предполагается транспортировка урожая на дальние дистанции, то снимать плоды рекомендуется за 2 дня до достижения ими потребительской зрелости. В случае использования ягод в свежем виде, сбор производят, когда они полностью вызреют. Сухие недозрелые плоды можно хранить в прохладном помещении 3-4 дня, а дозревшие – 2 дня.

Крыжовник черноморский – высокопродуктивное и неприхотливое растение. При выполнении всех рекомендаций относительно его посадки и ухода можно собрать максимально возможный урожай.

Особенности выращивания

Для успешного выращивания фермеру необходимо выбрать подходящее место и правильно высадить саженцы. А чтобы в дальнейшем получать урожай, за насаждениями нужно грамотно ухаживать. В перечне процедур по уходу — полив, подкормка, обрезка, подготовка к зимовке и профилактика заболеваний.

Выбор места

Для посадки крыжовника выбирайте участок, защищённый от сквозного ветра. Территория должна быть открытой для солнечного освещения. Затенения лучше избегать — культура относится к солнцелюбивым.

Знаете ли вы? Впервые крыжовник как культурное растение описал французский ботаник Жан Рюэль в 1536 году. К 1852 году культуру широко выращивали в Европе — к тому моменту было выведено более 1000 сортов.

Важный фактор при выборе участка — влажность. Высаживать растение следует на равнинах или возвышенностях. В противном случае после дождей вода будет скапливаться у корневой системы. От излишней влажности корневище постепенно загнивает, а следом погибает и куст. По тем же соображениям приемлемо расположение грунтовых вод на глубине 1,5 м, но не выше.

К типу субстрата у крыжовника Черномор требований нет. Идеально подойдут лесостепные типы почвы и суглинки. Неплохой результат наблюдается при посадке культуры на песчаном, торфяном и дерново-подзолистом грунте.

Посадка и уход, опыление

Сажать крыжовник следует в последних числах сентября или в первую неделю октября. Перед посадкой местность взрыхляют и удобряют. Места под посадочные ямы определяют на расстоянии 1,5 м друг от друга. Оптимальная глубина и ширина лунок — 30–40 см.

Посадку проводят по следующей технологии:

1. Выкопайте лунку.
2. Подготовьте питательную смесь из 10 кг компоста, 50 г двойного суперфосфата, 100 г золы и 40 г сернистого калия, насыпьте на дно ямы и соорудите холмик.
3. Разместите в яме саженец.
4. Придерживая ствол, расправьте корневище по холмику из питательной смеси.
5. Заполните свободное пространство в лунке почвой.
6. Полейте куст.

После посадки крыжовник стоит замульчировать опилками. Это нужно для лучшего сохранения влаги Основа дальнейшего ухода — поливы и подкормки.

Поливы проводят по мере необходимости. Следите за тем, чтобы почва была умеренно увлажнённая. Нежелательно допускать полного засыхания верхнего слоя и переувлажнения. Конкретную частоту поливов назвать сложно — всё зависит от типа грунта, погоды и местности. Однако обязательно нужно полить кусты:

• в начале вегетации;
• при формировании завязей;
• за 14 дней до окончательного созревания ягод.

Важно! После каждого полива рыхлите междурядья, чтобы грунт не взялся коркой. Удобрения также важны для развития крыжовника

Вносят подкормки по следующей схеме:

Удобрения также важны для развития крыжовника. Вносят подкормки по следующей схеме:

• в начале вегетационного сезона — 20 г азофоски на куст;
• перед поспеванием плодов — калийно-фосфорные комплексные подпитки;
• в конце лета — 15–20 г хлористого калия на куст.

Каждые 3 года осенью в конце периода вегетации в почву вносят компост или навоз. Черномор относится к самоопыляющимся сортам крыжовника. Для плодоношения не нужно рядом высаживать сорта-опылители.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Черномор отличается иммунитетом к основным заболеваниям крыжовника. Наблюдается также повышенная устойчивость к мучнистой росе и огнёвке. Чтобы полностью обезопасить насаждения от грибковых инфекций, садовод может обработать кусты препаратами «Топаз» или «Тиовит Джет».

Из вредителей для крыжовника опасны:

• тля;
• пилильщик;
• пяденица.

От паразитов культуру защитят обработки средствами «Самурай» или «Фуфанон».

Важно! Обработки проводят строго по инструкции к выбранному препарату

Обрезка и формирование куста

Для формирования красивого куста растение нужно грамотно обрезать. Обрезку проводят весной до начала вегетации. Через год после посадки у растения оставляют 3–4 побега, расположенные в разных направлениях. В дальнейшем ежегодно необходимо удалять ветви:

• старые;
• больные;
• сухие;
• растущие внутрь;
• сильно загущающие крону.

Зимовка

Сорт обладает высокой зимостойкостью, однако к морозам кусты нужно готовить.

Подготовка к зиме проходит в два этапа:

1. Грунт между рядами рыхлят на 15 см.
2. Приствольный круг мульчируют опилками или торфом.

Подготовленные таким простым образом растения успешно переживут морозы в Центральной полосе