Горький перец колокольчик: как правильно выращивать в теплице, характеристика и описание сорта
Содержание:
- Алгоритм пересадки в открытый грунт
- Подготовка семян
- Болезни и вредители
- Уход
- Перец Колокольчик: выращивание и уход
- Сравнение с другими разновидностями
- Как самостоятельно вырастить рассаду дома
- Болезни и вредители
- Цельные жгучие перцы
- Технология выращивания перца
- Польза перца «Колокольчик»
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям
- История и описание полуострого перца Колокольчик
- Болезни и вредители
- Правила посадки
- «Колокольчик» против тли
- Правила выращивания
Алгоритм пересадки в открытый грунт
На открытые участки культуру переносят в конце весны, когда уже прекратились заморозки. Высаживают острый перец вечером, работая по следующему алгоритму:
- Формирование лунок с отступом 40 см между саженцами.
- Засыпка ямок перегноем, золой и суперфосфатом.
- Высадка побега в лунку и его присыпка остатками почвы с последующим обильным поливом.
- Мульчирование посадок. Самый простой вариант – использовать опавшую листву или сено.
Правильно посаженный перец будет плодоносить до заморозков. В условиях жаркого лета культура созреет в июле. Сорт Колокольчик – многолетник, который можно пересаживать в вазон и переносить в теплое помещение. Отплодоносивший куст заносят в прохладное помещение, а весной снова высаживают.
Подготовка семян
На 2-3 часа семена замачивают в воде. После полного набухания их перекладывают в смесь марганцовки. Она не должна быть сильно крепкой, иначе посадочные семена могут погибнуть. Идеальная консистенция – светло-розовый оттенок.
После процедуры посадочные семена следует тщательно промыть проточной водой. Далее их перекладывают на 10-12 часов в воду с химическим стимулятором роста. Желательно в этом растворе оставить их на ночь.
Отлично подойдет «Эпин-экстра», «Циркон» или «Гетероауксин». 0,5 мл раствора разводят в 2-х литрах воды. После этого у семян увеличивается срок хранения. Период всхожести: 5-7 лет. После процедуры стимуляции роста семена промывают в воде.
Болезни и вредители
Поскольку перец горький колокольчик относится, как и все перцы к пасленовым культурам, то и болезни у них общие. Чтобы уменьшить риск появления болезней, надо знать их характерные признаки:
- Столбур или фитоплазмоз – болезнь начинается с верхних побегов. Листья загибаются, скручиваются, постепенно отсыхают. Болезнетворные микроорганизмы разносятся насекомыми – клещами, тлей. При заражении, пораженные кусты необходимо уничтожать.
- Фузариозное увядание вызывается грибком, который нарушает работу сосудов в стебле растений. Растение недополучает питание, и листья начинают скручиваться. Признаки появляются в начале цветения, а через несколько дней перец уже погибает. Заболевание не излечивается, профилактика от заболевания – обработка семян фундазолом.
- Вертицилёз – также неизлечимое заболевание. Оно начинается внезапно и его признаки похожи на признаки азотного голодания – растения бледнеют, плоды постепенно мельчают, в них отсутствуют семена.
- Черная ножка – это грибковое заболевание, которому больше подвержены молодые растения и рассада. Болезнь поражает нижнюю часть стебля, затем загнивает все растение. Чтобы избежать заболевания, надо контролировать уровень влажности в теплице и ящиках с рассадой. Развитию заболеваний способствует загущенность посадок и плохое проветривание в теплицах.
- Белая гниль перца – болезнь, поражающая прикорневую часть стебля. Стебель покрывается белесым налетом, внутри его образуются уплотнения – гриб, который отравляет растение. Эта болезнь появляется чаще всего, когда температура воздуха понижается при высокой влажности.
- Фитофтороз – болезнь, которая наносит наиболее ощутимый урон урожаям перцев. Бурые пятна сначала появляются на листьях растений, затем поражают плоды.
Большинство заболеваний перцев можно избежать, если правильно проводить предпосевную обработку семян, дезинфекцию почвы и всего огородного инвентаря. Большое значение имеет также борьба с насекомыми переносчиками болезнетворных бактерий и сорными растениями.
К профилактическим мерам борьбы с заболеваниями перцев относится:
- Обеззараживание семян в 1% растворе пермарганата калия.
- Применение правил севооборота. Все пасленовые возвращаются на прежнее место по прошествии более 3 лет.
- Уборка растительных остатков, их компостирование. Сжигание пораженных болезнями растений.
- Обработка грунта в теплице обеззараживающими средствами после уборки урожая.
- Обработка теплиц и всего инвентаря дезинфицирующими растворами.
- Полив рассады и перцев в грунте, особенно в начале их роста, теплой водой.
- Проветривание теплиц, незагущенная посадка растений.
- Если появляется реальная угроза заболеванию растений, проводят обработку хлорсодержащими препаратами или фитоспорином.
Основные вредители перца – тля, паутинный клещ, колорадский жук. Для борьбы с ними на небольших садовых участках применяют настои табака, чеснока, золы, смешанные с раствором хозяйственного мыла. Проволочника и личинок майского жука, которые вредят подземной части растений, уничтожают при перекопке.
Уход
Как только перец «колокольчик» был высажен в грунт, его необходимо:
- Регулярно поливать именно тёплой водой.
- Постоянно рыхлить почву.
- Время от времени подкармливать. Ровно через 2 недели после посадки вносят удобрение в виде коровяка. Когда растение цветёт, его подкармливают раствором золы. А когда завязались плоды, нужно добавить в почву удобрения с калием и кальцием.
Когда растение цветёт, рекомендуется прищипнуть абсолютно все боковые побеги, которые находятся ниже завязей. Потом удаляют образовавшиеся пасынки.
Когда плоды зелёные, они имеют сладкий вкус. Как только они начинают краснеть, в них появляется острота, а аромат только усиливается. После появления зелёного перца плоду нужно всего лишь 7 дней, чтобы дозреть. До самых морозов садоводы могут собирать урожай с «колокольчика».
Перец Колокольчик: выращивание и уход
Выращивание перца Колокольчик имеет ряд особенностей. Главная из них: посевной материал в специализированных отделах бывает редко и имеет высокую стоимость. Лучший вариант – приобретать у садоводов, которые уже вырастили сорт.
Кустарники вырастают довольно большими, поэтому им требуются соответствующие размеру емкости для выращивания. Весной – выносят на улицу, а при похолодании – уносят домой.
Перцам обязательно нужен период покоя, составляющий пару месяцев.
Колокольчик принадлежит к поздно созревающим сортам, однако, способен плодоносить до наступления первых заморозков осенью. Для быстрейшего дозревания плодов, растение заносят в помещение или же за 1-1,5 месяца до заморозков освобождают от бутонов и укорачивают побеги.
Фото перца Колокольчик на кусте
Горький перец Колокольчик отлично чувствует себя в тепличных условиях, где способен приносить плоды весь год. Когда выращивание происходит в открытом грунте, важен грамотный выбор места для постоянного роста.
Выращивают перцы с помощью рассады.
Посадка перца Колокольчик
Так как сорт принадлежит с поздно созревающим, посадку семян на рассаду осуществляют достаточно рано. Так, в северных областях – в конце февраля. Лучшие семена острого перца Колокольчик для рассады – в возрасте от 3-х до 5-ти лет. Опытные овощеводы не рекомендуют свежий, только что собранный посевной материал.
Фото сорта острого перца колокольчик
Особенностью Колокольчика является посадка сразу же в отдельные горшки. Не любит пикировку и прищипку корешков. Это стоит учитывать при проращивании семян.
Важно!
Семена для рассады нужно заранее обработать, подержав сначала в чуть подсоленой воде. Всплывшие на поверхность семена убирают, как неподходящие для посева. Оставшиеся обрабатывают раствором марганцовки, затем высушивают.
Подготовленные семена размещают в емкости, на 3 см вглубь грунта. Накрывают стеклом или пленочкой (можно использовать пищевую). Располагают сразу же в хорошо освещенном месте. После появления первых всходов, укрытие сверху убирают.
Освещение
Колокольчик любит хорошо освещенные места. При недостатке света он не может формироваться полноценно. Поэтому данный факт учитывают при посадке на постоянное место роста, выбирая хорошо освещенные участки. Также – рядом не должно располагаться растений, закрывающих перчик от света. Уже при выращивании рассады Колокольчика, ежедневно меняют расположение будущих растений относительно источника света, поворачивая на угол в размере 90 градусов.
Растению обязательно требуется подпорка, так как оно достигает 2-х метров в высоту.
НОВИНКА!
• Сладкий толстостенный перец АЛЛАР
Полив
Перчик отзывчив на полив. Ему требуется умеренное количество воды для роста и развития. Поливают водой комнатной температуры. После полива, чтобы не было застоя влаги в почве, землю рыхлят.
Высадка рассады перцев сорта Колокольчик в открытый грунт
Рассаду пересаживают при установлении постоянной температуры на уровне от 12-ти до 14-ти градусов. При этом у рассады должны быть сформировано несколько полноценных листочков. Перед высадкой, за одну-две недели, обязательно проводят закаливание.
При посадке соблюдают расстояние в 40-50 см между кустами.
Сорт любит питательную, рыхлую, легкую почву. Для семян на рассаду идеальный вариант – смесь из перегноя и песка в пропорции 1:1. Эту же смесь добавляют при пересадке на постоянное место роста.
Выращивание перца Колокольчик происходит в 1-3 основных стебля. Когда растение находится на пике цветения, образовавшиеся боковые побеги ниже начальной завязи аккуратно прищипывают. За месяц-полтора до наступления первых заморозков убирают все цветы, укорачивают побеги. Это способствует быстрейшему созреванию перчиков.
Удобрение и подкормка сорта Колокольчик
Внесение удобрений производят 3 раза за 1 сезон. Первый раз – спустя 14 дней после посадки. Удобряют разведенным коровяком. Для периода цветения используют золу древесную. Последняя подкормка за сезон – через 15-20 дней – минеральной подкормкой с калием, фосфором и кальцием.
Внимание!
За 30 дней до сбора урожая все подкормки прекращают.
Перец острый Колокольчик, отзывы о котором представлены ниже, еще не достаточно известен и распространен в России. Те, кто уже выращивал эти перцы, довольны результатом.
Сравнение с другими разновидностями
Наименование сорта/гибрида | Скорость созревания, в днях | Вкусовые качества | Размеры и вес плода, в сантиметрах и граммах длина/вес | Высота растения, в сантиметрах | Урожайность, в килограммах с квадратного метра |
Подарок Молдовы | среднеспелый, максимум 136 | высокие | до 10/до 110 | 40-50 | 3-5 |
Богатырь | среднеспелый 125-135 | сочная, сладкая мякоть | нет информации/до 140 | 55-60 | 4-7 |
Айвенго | раннеспелый, от 105 до 135 | высокие, сладкий | в среднем 20/до 140 | 70 | 6-7 |
Винни Пух | раннеспелый, 110 | сочный сладкий плод | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 |
Авангард | среднеранний, до 125 | ароматный и сочный | 15/450 | 25-30 | 17 |
Капитошка | среднеспелый, от 110 | сладкий | в среднем 6-7/до 83 | 45-55 | 21,4 |
Боцман | среднеранний, до 120 | хорошие | 10-15/до 250 | 25-30 | 16 |
Буржуй | среднеранний, до 120 | хорошие | 10-15/до 250 | 25-30 | 16 |
Орион | среднеспелый, 127 | сладкий | нет данных/160 | 60-80 | до 18,6 |
Гренадер | среднеспелый, 120-130 | ароматный перец | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 |
Буратино | ультраскороспелый гибрид, 88-100 | сладкий плод | 10-12/100-120 | высокий, 70-100 | 7-10 |
Колокольчик | позднеспелый120-150 | Сладко-горький | 5/до 50 | в среднем 150-180 | 6-7 |
Как самостоятельно вырастить рассаду дома
Для того чтобы самостоятельно вырастить рассаду важно учитывать все тонкости приготовления к данному этапу. Необходимо знать:. Необходимо знать:
Необходимо знать:
- как правильно подобрать семена;
- оптимальные сроки для посева;
- состав почвы и как её обеззараживать;
- как ухаживать за рассадой;
- процедура закалывания рассады.
Оптимальные сроки для посева
Данный сорт созревает в период от 140 до 150 дней. Для садовода это обозначает, что сначала нужно посеять семена, а после распикировать перец, дать ему немного подрасти, и только потом высадить в открытый или закрытый грунт.
Стоить учесть, что семена перца могут долго всходить. Оптимальный срок посева семян припадает на конец февраля — начало марта
Важно подобрать такое время года, когда опасность заморозков минует, иначе рассада погибнет от холода
Советуем почитать о сборе и хранении лучших семян перца.
Семена можно посеять в неглубокую ёмкость, но при этом придётся пикировать проросшие растения. Пикирование начинают проводить после появления 2-3 листьев на стебле рассады. Существует способ посева семян, при котором пикировать перец не нужно. Для этого одно семечко кладут в отдельный стаканчик. Такая посадка удобна и сэкономит вам в дальнейшем время. Рассада, высаженная в отдельной ёмкости, прорастает быстрее и становится крупнее.
Почва
Грунт под посев садоводы делают самостоятельно. Однако, если вы сомневаетесь в верности пропорций элементов почвы или предпочитаете купить готовый продукт, можно обратиться в садоводческий магазин. Там можно купить специальную землю для перцев.
Земля для посева семян должна быть: | Почва для посева не должна иметь в составе: |
|
|
Для того чтобы приготовить почву самостоятельно нужно придерживаться следующих инструкций:
- Смешать песок, торф, перегной и землю 1:1:1:1.
- Землю перед использованием просушить и прогреть 4-5 дней, поскольку посев семян происходит в феврале, когда почва ещё не получает достаточно солнца.
- Удобрить грунт с помощью золы. На 10 кг понадобится один стакан золы.
- Провести обеззараживание слабым раствором марганцовки.
- Рассада будет лучше развиваться почве, которую снимают с верхнего слоя земли из-под акации.
Ёмкость
Для посадки перца сорта Колокольчик подойдут:
- одноразовые стаканчики;
- торфяные таблетки или контейнеры;
- ящики с отдельными ячейками, которые можно приобрести в специализированных садоводческих магазинах.
Знаете ли вы? Чтобы сэкономить, можно использовать пластиковые бутылки, предварительно обрезав у них верхнюю часть.
Подготовка семян
Рекомендуется высаживать данный сорт рассадным способом. Перед посевом необходимо отобрать семена. Они не должны быть пустые или иметь дефекты, такие семечки сразу же отсортировываются. Чтобы проверить на пустоту семя вам необходимо набрать в ёмкость воду, бросить туда немного соли, а также семена. Пустые семечки всплывут, а созревшие останутся на дне.
Несмотря на отборку, обязательным процессом в подготовке семян считается их обеззараживание. Чтобы обеззаразить семена, вам понадобится 1% раствор марганцовки.
Процедура обеззараживания:
- Сделайте 1% раствор марганцовки. Цвет жидкости должен быть светло-розовый.
- Поместите в него семена на 1,5 часа.
- Просушите семена.
- После просушки семена готовы к посадке.
Болезни и вредители
Серая гниль
Проявляет себя в виде серых пятен на листьях перца, которые через неделю начинают темнеть, а растение медленно погибать. На начальной стадии предотвратить развитие можно путем обрезки зараженных побегов.Сильно пораженные саженцы требуют обработки фунгицидами.
Антракоз
Растение покрывается коричневыми пятнами, которые со временем увеличиваются в размере. Их необходимо удалить сразу, а для профилактики сбрызнуть фунгицидами.
Вилт
Болезнь развивается стремительно. Листья желтеют и увядают. Куст не прибавляет в росте, а плод увядают. Больной куст необходимо удалить либо целиком, либо частично. Для профилактики требуется чаще рыхлить почву.
Наиболее часто перец страдает от нападок тли, колорадского жука, паутинного клеща и слизняков.
Для избавления от тли и предотвращения ее появления необходимо:
- 1 стакан — золы (ее можно заменить на табачную пыль);
- 1 столовая ложка жидкого мыла;
- ведро горячей воды.
Все ингредиенты необходимо смешать вместе до получения однородной жидкости. После того как вода немного остынет этим раствором при помощи пульверизатора необходимо обработать листья. Процедуру повторяйте не менее 2-х раз в месяц.
От колорадского жука:
- воспользуйтесь раствором чистотела (обработайте им листья);
- либо высадите рядом с Колокольчиком фасоль.
От паутинного клеща необходимо:
- ведро воды;
- несколько головок лука или чеснока.
Необходимо добавить их в воду и настоять в течение недели. После приготовленным раствором обработайте листья несколько раз для закрепления эффекта.
От слизняков можно избавиться с помощью опыления горчичным порошком или молотым черным перцем.
Чтобы получить хороший урожай, нужно использовать качественные семена. Самые урожайные сорта можно . Большой выбор сортов на любой вкус.
Перец не переносит сильных холодов, ветра и отсутствия солнца. Постарайтесь создать для сората наиболее благоприятные условия.
Цельные жгучие перцы
Пожалуй, самым популярным среди многих хозяюшек считается рецепт маринования острого перца целиком.
Чтобы сделать такую заготовку понадобится:
- Пять зубков чеснока.
- 1, 5 чайных ложки соли.
- Черный перец – пять горошин.
- Уксусная эссенция – 1,5 чайной ложки.
- Два лавровых листа и укроп.
Банки, предназначенные для укладки перцев, нужно простерилизовать и просушить. На дно каждой емкости укладываем укроп, чеснок, черный перец горошком и лавровый лист.
Хорошо промытый горький перец кладем вплотную в банки, заливаем горячей водой, досыпаем соль.
Стерилизуем перец десять минут, добавляем уксус и плотно закрываем крышкой. Закатанные банки переворачиваем дном к верху и оставляем в таком положении, пока они не остынут. После этого отправляем перчики на хранение в прохладное место.
Технология выращивания перца
Вырастить перец на собственном огороде несложно. Достаточно соблюдать технологию выращивания, тогда и урожай порадует изобилием.
Подготовка рассады. Прежде всего стоит высадить рассаду. Начинать посадочные работы следует в феврале. Для начала стоит подготовить контейнеры, засыпать в них грунт, посеять семена. Емкость нужно убрать в помещение с температурой не более 24 градусов.
Прореживание. Как только появятся всходы, необходимо провести пикировку
Растения нужно осторожно извлечь из горшка и высадить в отдельные контейнеры.
Закаливание. Если на улице теплая погода, можно выносить саженцы на свежий воздух.
Освещение
В зимнее время перец нетребователен к освещению. Однако, и затемнять культуры не стоит. В летнее время нужно позаботиться о том, чтобы к растениям поступал яркий свет.
Полив. Поливать рассаду необходимо умеренно и своевременно. Для полива нужно использовать теплую воду. В летний период количество поливов стоит увеличить.
Прищипывание. Как только начнется цветение, требуется провести прищипывание.
Польза перца «Колокольчик»
Полезные свойства горького перца «Колокольчик»:
- содержит витамин С, который эффективно борется с простудными заболеваниями;
- содержит витамин В, который снижает стресс;
- прекрасно выводит холестерин;
- улучшает состояние кожи и волос;
- помогает в концентрации внимания;
- отлично стимулирует деятельность мозга;
- улучшат зрение;
- благотворно влияет на сосуды и костную ткань.
Горький перец «Колокольчик» пока еще для нас экзотическое растение, но он заслуживает пристального внимания. Ведь у него столько достоинств – он дает отличный урожай, плоды пикантного вкуса имеют яркую необычную форму. Перец великолепен в сыром виде, а также в различной консервации. Он украсит любой праздничный стол и благотворно воздействует на организм. Если вы захотите внести нотку разнообразия на свой дачный участок, то лучшего растения, чем перец «Колокольчик», не найти.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Растение обладает неплохим иммунитетом к заболеваниям. В профилактических целях в борьбе с фитофторозом до начала цветения кусты опрыскивают фунгицидом.
Обзор болезней и вредителей перцев
Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.
Подробнее
Желтеют листья
Скручиваются листья
Опадают листья
Белые пятна
Вянут
Дырявые листья
Гниль
Тля
История и описание полуострого перца Колокольчик
Сорт полуострого красного перца Колокольчик был получен специалистами ООО «Агрофирма Гавриш» при участии Московского НИИ селекции овощных культур и зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений РФ в 2010 году.
Колокольчик допущен к выращиванию во всех регионах России под плёночными укрытиями и в открытом грунте. Часто этот перец выращивают в домашних условиях на подоконниках либо балконах, где он может расти не один год. Это возможно по той причине, что Колокольчик, как и большое количество сортов перца, является многолетним растением, а выращивается в однолетней культуре лишь в силу неподходящего для него климата.
Кроме агрофирмы «Гавриш», сорт Колокольчик производят и другие агрохолдинги
В Госреестре селекционных достижений РФ указано, что сорт раннеспелый, а в описании производителя (фирма «Гавриш») отмечено, что плоды достигают биологической зрелости через 143–148 дней после появления полных всходов. Поэтому на практике в открытом грунте его выращивают лишь в южных регионах, а в средней полосе и более холодных районах вызревать он успевает только в теплицах.
Урожайность сорта в закрытом грунте довольно высока и достигает 4–5,5 кг/м2. Колокольчик устойчив к типичным для культуры заболеваниям.
Особенности внешнего вида растения
В открытом грунте полураскидистый куст перца Колокольчик вырастает примерно до полутора метров, тогда как в теплицах и закрытых помещениях растение может достичь высоты 2–2,5 м и более. Листья — средних размеров, светло-зелёного цвета, облиственность кустов — средняя. Растение внешне похоже на кустарник и обладает прекрасными декоративными качествами, особенно в период созревания плодов.
Куст перца Колокольчик раскидистый, полуоблиственный
Характеристика сорта
Плоды перца Колокольчик обладают оригинальной формой в виде пониклого колокольчика с гладкой глянцевой кожицей. В технической спелости они окрашены в зеленовато-белый цвет, а при достижении биологической зрелости приобретают красивую ярко-красную окраску. В это время плоды напоминают красочные ёлочные игрушки, развешанные на длинных плодоножках. Масса их достигает 70–90 г, но чаще плоды более мелкие — 40–60 г. Толщина стенок составляет 4 мм, что для острых сортов не так уж и мало.
Толщина стенок плодов перца Колокольчик составляет 4 мм
Вкус плодов необычный и неоднородный. В технической спелости он абсолютно лишён остроты, а жгучесть приобретает по мере созревания. В стадии полной зрелости мякоть у плодоножек умеренно острая, а вкус мясистых «лепестков» пикантный, сладковато-пряный, с нежным фруктовым ароматом и нотками лимона. Плоды применяют в домашней кулинарии и консервировании.
Плоды перца Колокольчик отлично подходят для цельноплодного консервирования
Таблица: достоинства и недостатки перца Колокольчик
Достоинства | Недостатки |
Отличный полуострый вкус | Позднеспелость, в открытом грунте средней полосы плоды не успевают вызревать |
Довольно крупные плоды | Имеются противопоказания для употребления |
Относительно толстая стенка плодов | |
Необычный декоративный вид | |
Возможность выращивания в качестве многолетней культуры и в домашних условиях | |
Возможность сбора своих семян для размножения | |
Обилие целебных свойств |
Видео: обзор перца Колокольчик
Польза и вред перца с острым вкусом
Острые и жгучие перцы имеют большое количество полезных и целебных свойств. Перечислим лишь некоторые вещества и элементы, содержащиеся в этом овоще:
- калий;
- фосфор;
- железо;
- кальций;
- натрий;
- медь;
- витамины: A, B, C, E, K, PP;
- пантотеновая кислота;
- ретинол;
-
тиамин и др.
Плоды перца Колокольчик содержат много полезных веществ
Благодаря содержанию этих веществ острый перец обладает многими целебными свойствами:
- способствует восстановлению тканей на клеточном уровне;
- активизирует деятельность головного мозга;
- улучшает обменные процессы и нормализует работу печени;
- способствует укреплению костной ткани;
- улучшает кровообращение;
- облегчает состояние при бронхиальной астме;
- улучшает самочувствие при сахарном диабете;
- укрепляет иммунную систему;
- нормализует функцию поджелудочной железы;
- является средством профилактики анемии, малокровия и тромбообразования;
- ослабляет аллергические реакции;
- благотворно влияет на кровеносную систему, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов.
Но не всем можно употреблять этот продукт. У него имеется ряд противопоказаний:
- беременность;
- язвенная болезнь;
- гастрит;
- стенокардия;
- гипертония;
- нарушения сердечного ритма;
- почечные и печёночные патологии.
Болезни и вредители
Перец «Колокольчик» может страдать от следующих заболеваний и вредителей:
- Черная ножка – зараженные экземпляры полностью удаляют, пораженные места нужно опрыскать медным купоросом и засыпать золой.
- Серая гниль – если заболевание только обнаружилось, то достаточно обрезать больные листья и ветки, при запущенной ситуации нужно обработать фунгицидами.
- Антракноз – пострадавшие растения уничтожаются, остальные обрабатываются фунгицидами.
- Вилт – больные кусты удаляются целиком, а почва дополнительно рыхлиться.
- Вершинная гниль – измените режим полива, удобрите почву кальцием.
- Пятнистое увядание – измените режим полива и премините фундазол.
- Тля – заварите табачную пыль и отдельно заварите молотый перец «колокольчик», смешайте две заварки, добавьте 2 столовые ложки моющего средства, добавьте всю смесь в ведро воды и обработайте растения в местах наибольшего скапливания тли.
Правила посадки
Агротехника выращивания мало чем отличается от выращивания болгарского перца. Этот вид достаточно неприхотлив. Но некоторые правила соблюдать все же придется.
Посадка семян и выращивание рассады
- Опытные садоводы рекомендуют использовать для посадки семена, которым около 5 лет, а свежесобранные семена положить на хранение.
- Посадку семян на рассаду лучше начинать в третьей декаде января или в первой половине февраля, так как вегетационный период у перца занимает 5 месяцев.
- Колокольчик не любит пересадок, поэтому лучше пикировку не проводите, а сразу высаживайте семена в отдельные емкости. Подойдут обычные пластиковые стаканчики.
- На дне сделайте небольшие прорези, чтобы поступал воздух к корневой системе и не накапливалась лишняя влага.
- Почвосмесь приготовьте следующим образом: возьмите плодородный грунт и смешайте с небольшим количеством древесной золы. Емкости засыпаются субстратом на две трети.
- Семена заглубляют на глубину 5 — 6 мм.
- В помещении, где будут прорастать семена, должно быть очень тепло, не меньше 22 — 23 градусов тепла. Когда появятся первые всходы, можно переставить перцы на подоконник или на стол.
- Растение любит свет, поэтому когда световой день будет еще слишком короткий, обеспечьте дополнительное освещение. Подойдут лампы дневного света.
Когда все же придется рассаживать сеянцы, то осуществлять эту процедуру нужно крайне осторожно. Корневая система у культуры очень хрупкая. Ни в коем случае нельзя ее прищипывать
Ни в коем случае нельзя ее прищипывать.
Читать так же: Перец Мадонна: описание
Для полива используйте теплую отстоянную воду. Увлажняйте почву в умеренных количествах. Если погода позволит, то выносите сначала на короткий промежуток времени рассаду на свежий воздух, чтобы растение привыкало и закалялось. Постепенно увеличивайте «прогулки». Берегите саженцы от сквозняков и резких порывов ветра.
Пересадка в открытый грунт
Обязательно дождитесь, когда полностью закончатся ночные остаточные заморозки. Только после этого пересаживайте растение в открытый грунт. К этому времени на саженце должно быть от 10 до 12 самостоятельных взрослых листочков.
- Высаживайте молодые кустики на хорошо освещенное место, где не будет сквозняков и ветра. Самым хорошим вариантом будет высаживание на месте, где в прошлом году росли огурцы, бобовые или капуста.
- Высаживать сеянцы желательно в пасмурную погоду или вечером, когда нет солнца. Так растения быстрей адаптируются и приживутся.
- Расстояние между кустами нужно сделать не меньше 40 — 50 см.
- Насыпьте в каждую посадочную ямку горсть древесной золы, и после посадки полейте кустик слабым раствором марганцовки.
- Почву вокруг куста замульчируйте. Это защитит его от роста сорной травы рядом, от перегревания, и сохранит влагу на более длительное время.
- Если наступило похолодание или погода испортилась, много осадков, то накройте посадку пленкой или, если растение произрастает в кадке, занесите емкость в помещение.
Не особо отличается от ухода за остальными видами перца. Но есть несколько отличий.
- Куст нуждается в формировании, так как считается высокорослым. Боковые побеги нужно прищипывать.
- Полив осуществляется только теплой водой, холодная — стресс для растения.
- Внесите раствор коровяка (1:10) через 2 недели после посадки.
- Во время периода цветения и формирования плодов подкормите растение калийно — фосфорными удобрениями.
- За 4 недели до начала сбора плодов следует прищипнуть все побеги. Это необходимо, чтобы вызрели все плоды.
Когда перец еще зеленый, то вкус у него сладкий. В состоянии зрелости появляется острота. Перцы зеленые дозревают в течение недели.
«Колокольчик» против тли
Некоторые садоводы специально выращивают перец этого сорта рядом с растениями, которые подвергаются атаке тли. Можно и отдельно приготовить специальное средство для обработки растений от этого паразита:
- Заваривается табачная пыль.
- Отдельно заваривается молотый перец «колокольчик».
- Всё смешивается.
- В средство добавляется 2 большие ложки моющего средства.
- Препарат разбавляется в ведре воды.
Готовым средством обрабатываются растения в местах, где вредитель может скапливаться.
Есть множество отзывов о перчике «колокольчик». Многие рекомендуют его использовать для цельноплодного консервирования. Ведь сами плоды небольшие, очень нарядные. Поэтому они отлично смотрятся не только в банке, но и на праздничном столе. Можно перец сушить для дальнейшего добавления в разнообразные блюда (в том числе мясные в качестве приправы). При этом он не потеряет своей формы, останется как колокольчик.
Правила выращивания
Выращивать Колокольчик необходимо так же, как и обычные болгарские сорта. Перец горький Колокольчик можно сажать на грядки, в кадки или в теплицы. Выращивание следует начать с подготовки семян.
Совет! Лучшей всхожестью обладают семена, которые были собраны пять лет назад. Свежие семена лучше не сеять.
Посадка
Вегетационный период сладко-горького перца составляет пять месяцев, поэтому посев семян осуществляют уже в конце января или в начале февраля. Емкости для рассады могут быть пластиковыми. В днище стаканчиков или контейнеров нужно проделать небольшие отверстия для отвода лишней влаги. Емкости заполняют смесью грунта и древесной золы, 1/3 объема должна остаться свободной (как на фото).
Для нормального прорастания температура грунта должна составлять 20-23 градуса, поэтому на первое время рассаду перца-цветка убирают в очень теплое место. Когда появятся всходы, можно переставить стаканчики на подоконник или на стол. Для активного развития теплолюбивому сорту нужно много света, поэтому рассаду придется досвечивать.
Болгарский перец, в том числе и Колокольчик, плохо переносит пересадку. Поэтому процесса пикировки рассады лучше избежать. Для этого семена сразу сеют в одноразовые индивидуальные стаканчики либо оставляют между ними достаточное расстояние в общих контейнерах.
Внимание! Если рассаду перца-колокольчика все-таки пришлось пикировать, нужно делать это очень аккуратно, стараясь не повредить нежные и хрупкие корни. Во время пересадки корешки Колокольчика не прищипываются!. Поливают рассаду перца умеренно, воду используют только теплую
В хорошие солнечные дни рассаду Колокольчика можно выносить на улицу или на балкон, чтобы она постепенно закалялась
Поливают рассаду перца умеренно, воду используют только теплую. В хорошие солнечные дни рассаду Колокольчика можно выносить на улицу или на балкон, чтобы она постепенно закалялась.
В грунт перец высаживают, когда земля хорошо прогреется и минует угроза заморозков. Место для посадки выбирают солнечное, защищенное от ветра. Почва на участке должна быть плодородной – перец это любит.
Посадку осуществляют вечером или в пасмурную погоду. Расстояние между лунками должно быть не менее 40-50 см (хотя обычно огороднику хватает одного куста Колокольчика). В каждую посадочную лунку рекомендуется насыпать горсть древесной золы, чтобы почва была рыхлой и влагоемкой. После посадки перец-цветок поливают однопроцентным раствором марганцовки.
Совет! Высаженные перцы сорта Колокольчик лучше замульчировать. Мульча защитит корни от перегревания, поспособствует сохранению влаги.
В холодных регионах сразу после посадки лучше накрыть рассаду Колокольчика пленкой или выращивать перец в кадках, которые можно будет занести в тепло в случае похолодания.
Уход
Ухаживать за сортом Колокольчик нужно так же, как и за простым болгарским перцем. Единственное отличие заключается в том, что куст остро-сладкого сорта придется формировать.
Итак, ухаживать за посадками пикантного перца-колокольчика следует так:
- Когда кусты будут цвести, у них прищипывают все боковые побеги, которые находятся ниже первой сформировавшейся завязи.
- В последующем огородник должен регулярно удалять все пасынки, рост которых направлен вертикально.
- Куст ветвится самостоятельно, но за полтора месяца до окончания теплого сезона огородник прищипывает все растущие на этот момент побеги. Это позволит перцу вызреть.
- Перец Колокольчик поливают только теплой водой. Частые поливы могут навредить растению, поэтому количество влаги контролируют.
- Почву вокруг перца-цветка рыхлят и удаляют сорняки.
- Перед цветением кусты лучше обработать фунгицидными препаратами, провести профилактику против вредителей.
- Удобряют Колокольчик трижды за сезон. Через 10-14 дней после посадки рассаду удобряют коровяком, разведенным в воде. В период цветения перец можно подпитать раствором древесной золы, а еще через две-три недели внести минеральные компоненты: кальций, калий, фосфор.
- Собирать плоды можно и зелеными – в таком состоянии они более сладкие. Острота накапливается в перце буквально за неделю, пока он из зеленого превращается в красный.
Сорт Колокольчик является многолетним, ствол этого перца имеет свойство древесневеть, а листья с кустов опадают по мере снижения температуры. Чтобы в следующем году не сажать пикантный перец снова, можно пересадить кусты в кадки и занести их на зиму в дом либо на теплый балкон. Весной на растениях снова появятся почки, вырастут листья, перец-колокольчик сформирует новые плоды.
Внимание! Плодоносить Колокольчик может вплоть до первых заморозков