Боярышник кроваво-красный

От чего помогают и как использовать?

В народной медицине используются цветы, зрелые плоды и молодые листья. Зная, от чего помогает боярышник и как его правильно применять, можно использовать его для лечения:

• гипертонической болезни;
• кардионеврозов;
• болезней системы пищеварения;
• состояния повышенной тревожности и нервной возбудимости;
• повышенного уровня холестерина;
• мерцательной аритмии;
• одышки;
• неврозов пищевода.

Также боярышник применяют в дерматологии при кожных заболеваниях, для лечения высыпаний.

Плоды (ягоды)

Плоды боярышника имеют в составе органические кислоты и природные антиоксиданты, которые ценятся за комплексный эффект при лечении заболеваний сердца. Комбинация лечебных свойств в комплексе с витамином С делает плоды уникальным элементом терапии таких заболеваний:

• гипертонии;
• аритмии.

Микроэлементы, входящие в состав ягод боярышника, успокаивают и расслабляют, потому применяются для нормализации самочувствия при частых стрессах.

Боярышник совершенно не токсичен, его плоды имеют массу полезных свойств, противопоказанием являются такие заболевания: гипотония, брадикардия. Плоды поспевают в конце августа или ранней осенью. Сразу после сбора их нужно высушить в духовом шкафу при 90 градусах, упаковать в мешочки из ткани и хранить в сухом месте.

Чтобы приготовить настой нужно взять:

• 15 г сушеных ягод;
• стакан воды.

Поместить все в эмалированную посуду, после закипания убавить огонь и варить на медленном огне 15 минут. Охладить, процедить, довести до количества 200 мл.

Пить по полстакана перед едой. Курс применения – 20 дней.

Цветы

Боярышник отцветает очень быстро, иногда за 3-4 дня

Поэтому важно не пропустить благоприятный момент для сбора лекарственного сырья. Цветы боярышника содержат целый комплекс витаминов и множество полезных элементов:

• кофейную кислоту;
• витамин В4;
• олеанолевую и хлорогеновую кислоты;
• фитонциды, обладающие бактерицидными и противогрибковыми свойствами;
• флавоноиды – помогают улучшить работу системы дыхания.

Цветы боярышника

Важно правильно заготовить цветки боярышника:

• собирать в самом начале цветения в сухую погоду (цветы, собранные влажными, потемнеют при сушке);
• разложить на просушку тонким слоем на свежем воздухе или под крышей;
• хранить в сухом, темном месте, беречь от моли и других насекомых.

При сборе лекарственного сырья важно следить, чтобы в него не попали цветки терна, визуально похожие на боярышник. Соцветия используются для приготовления препаратов, направленных на решение проблем повышенной раздражительности и борьбу с бессонницей.

Соцветия используются для приготовления препаратов, направленных на решение проблем повышенной раздражительности и борьбу с бессонницей.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний готовят настой:

• 1 ч. ложку сухих цветов залить 200 мл. воды и проварить 15 минут;
• процедить от фрагментов растения;
• пить по 100 мл (не более 0,5 л в день).

Спиртовая настойка из сушеных цветков для нормализации повышенного давления:

• 150 г сушеных цветов измельчить и залить 1000 мл водки;
• выдержать 10 дней, перемешивать часто и интенсивно;
• процедить сквозь бумажный фильтр и пить по 1 ст. ложке до еды 10 дней, затем сделать перерыв.

В качестве успокаивающего средства при появлении состояния повышенной тревожности рекомендуется заваривать чай из сушеных соцветий ромашки и боярышника, взятых в равных частях.

Несмотря на множество полезных свойств, цветки боярышника имеют и противопоказания. Запрещено употреблять цветы растения людям, страдающим патологиями ЖКТ. Высокая концентрация может спровоцировать рвоту, аллергические реакции.

Листья

Листья боярышника имеют те же полезные свойства и противопоказания к применению, что и ягоды. Сушеными молодыми листьями можно частично заменить их в настоях, так как они содержат:

• безазотистые соединения – танины, которые дают вяжущий вкус;
• органические кислоты;
• витамины групп С и В.

Обострение любых хронических заболеваний является противопоказанием к применению отвара боярышника, польза которого следующая:

• помогает при диарее;
• снижает кислотность;
• нормализует сон.

Чтобы заготовить листья боярышника нужно:

• приступать к сбору до начала цветения растения;
• отбирать чистые и неповрежденные листья;
• обрезать черешки;
• сушить так же, как и цветы.

Ветка, подходящая к сбору

Для заваривания расслабляющего чая из листьев взять:

• 1 ч. ложку сушеных листьев;
• щепотку любого чая.

Залить кипятком, настоять несколько минут, добавить воды для уменьшения концентрации, пить с лимоном и сахаром по вкусу, можно добавлять мёд. Такой напиток можно пить осенью для укрепления организма, а также с лечебной целью. Отвар, настой и чай из шиповника.

Применение при других заболеваниях

В 2013 году Самарским научным центром Российской академии наук был проведен эксперимент: животным давали спиртовой экстракт на основе сибирского боярышника, полученный при выпаривании. После анализа результатов исследования установили, что при применении растения удается контролировать уровень глюкозы в крови при сахарном диабете. Ученые помимо кардиологии обозначили следующие сферы применения в медицине:

• уменьшение интенсивности проявления менструальных болей и симптомов ПМС;
• лечение герпеса, гиперемии, диспепсии;
• восстановление функций щитовидной железы;
• борьба с ожирением;
• купирование приступов аллергии, эпилепсии, ревматизма;
• терапия и профилактика атеросклероза, тренировки памяти;
• лечение патологий печени и желчнокаменной болезни;
• диарея;
• улучшение самочувствия при психо-эмоциональных напряжениях.

В 2010 году было проведено второе исследование, в котором участвовало 32 человека, принимающих в сутки по 900 мг лекарства на основе боярки. Через два месяца были тщательно проанализированы полученные результаты эксперимента, ученые пришли к выводу, что растение улучшает физическую выносливость при высокой нагрузке. На фоне сокращения одышки усталость уменьшилась на 50%. Такой эффект достигается за счет составного антиоксиданта – фитостерина, который считается природным стероидом и позволяет нарастить мышечную массу естественным и безвредным способом.

Приготовление

В продаже имеется настойка боярышни­ка, ее принимают по 30 — 50 капель 3 — 4 раза в день до еды, жидкий экстракт боярышника — по 20—30 капель 3 раза в день до еды с водой.

В домашних условиях настой готовят из цветков или суше­ных плодов (плоды предварительно растолочь).

Суточная доза — 1 столовая ложка цветков или 2 столовые ложки плодов настоять с 1,5 стакана кипятка, выпить за 3 раза за 30 минут до еды.

Применяется в гомеопатии Sanguinea Зх, 3, 6, 9 при нейроциркуля-торной дистонии по гипертоническому и кардиальному типу, при арит­мии функционального генеза, легких формах тиреотоксикоза, повышен­ной возбудимости и климактерических жалобах, сопровождающихся тахикардией.

http://alternative-medicina.ru/boyaryshnik-krovavo-kracnii/

http://nmedik.org/boyaryshnik-krovavo-krasnyi.html

Лечебные свойства плодов и цветков

Но, несмотря на высокие декоративные качества растения, его многие садоводы выращивают ради получения целебных плодов. Лечебные свойства плодов этого деревца неоспоримые, и из ягод можно сделать множество заготовок на зиму. Плоды боярышника обладают сильным сосудорасширяющим действием, нормализуют сердечный ритм, приводят в норму мозговое кровообращение. Цветки растения помогают нормализовать свертываемость крови и предотвращают появление бляшек на сосудах. Помогают настои и отвары плодов кустарника и при проблемах с пищеварительным трактом. Плоды растения помогают при всех формах гастрита, избавляют от вздутия кишечника, улучшают работу ЖКТ. Отвар ягод боярышника обладает антиоксидантным действием и также помогает при отравлениях и болях в ЖКТ. Активно используют плоды и цветки этого целебного растения и в косметологии, в частности для приготовления лечебных масок и лосьонов. Благодаря активным веществам, препараты на основе ягод снимают отеки и тонизируют кожу.

Если у вас есть местечко в саду, обязательно посадите это деревце. Это растение станет украшением вашего сада, и вы сможете собирать щедрый урожай целебных плодов каждый год. При всей своей неприхотливости, этот кустарник станет изюминкой вашего сада.

Размножение боярышников

Доступность посадочного материала, низкие цены на саженцы боярышников во многом объясняются легкостью их размножения. Чем более яркими характеристиками обладает сорт, чем крупнее цветки и ягоды он образует, тем дороже стоимость посадочного материала. Самостоятельное размножение боярышника требует терпения, ведь растения плодоносят только после восьмилетнего возраста, но зато оно не слишком сложное по своим методикам.

Самые простые способы получить новое поколение боярышников – вегетативные. У боярышников отлично укореняются отводки. Достаточно окучить основание кустов или закрепить отдельные веточки в почве и регулярно поливать растения для ускорения укоренения, и уже на следующий год можно отсаживать самостоятельные растения.

Также для размножения используют и другие методы:

• отделение корневых отпрысков;
• укоренение корневых черенков (корень толщиной около 2 см разделяют на фрагменты длиной около 10 см и укореняют, как обычные черенки – заглубляя на 7-8 см в почву и поддерживая высокую влажность при помощи укрытия-колпака);
• прививка сортовых растений и декоративных форм на подвои из выносливых боярышников (например, обыкновенного, колючего и однопестичного).

Выращивание из семян – не сложное, но процесс доращивания растений очень продолжительный. Всходов растения придется ждать до 2-х лет, да и период стратификации для боярышников разных видов колеблется от 6 до 12 месяцев. Много семян у растения бывают пустыми, процент всхожести достаточно низкий, около 50%. Боярышник высевают под зиму, причем для посева используют свежесобранные семена недозрелых плодов, у которых вокруг косточек еще не полностью затвердела оболочка. Плоды на несколько суток замачивают в воде, а потом протирают через сито и промывают семена от остатков мякоти. Семена в течение суток протравливают в растворе стимулятора роста или калийной селитры однопроцентной концентрации.

Посев семян проводят под зиму в крупные ящики или парники. Семена растения рассевают очень густо. Посевы прикрывают сверху почвой и слоем сухих листьев. Весной всходы боярышника почти не отличить от всходов яблони, они очень мелкие. В течение первого года растения растут медленно, достигая высоты всего в 10 см только при постоянном уходе. Для доращивания на грядки их пересаживают на следующий год. Кроме поливов и прочего ухода начинают проводить формирование, обрезая все побеги, достигшие высоты в 50-60 см до уровня второй или третьей почки снизу, чтобы стимулировать рост боковых веточек. В течение всего времени доращивания растения контролируют, укорачивая основные и оставляя только по 2 боковых побега, удаляя лишнюю поросль и формируя основу куста из сильных веточек.

Лечебные свойства боярышника

Первые упоминания об уникальных целительных качествах дикой яблони уходят далеко в прошлое. Еще в Древней Греции его считали незаменимым средством, улучшающим кровообращение, аппетит, сон и сердечную деятельность человека.

Лечебные свойства поистине впечатляют. В настоящее время боярышник получил статус полноценного лекарственного средства и применяется при лечении следующих заболеваний:

• стенокардия;
• аритмия;
• гипотония;
• нарушение обмена веществ;
• простатит;
• атеросклероз;
• переутомление;
• мигрень;
• болезни пищеварительной системы;
• нарушения работы нервной системы.

Большая часть лекарственных средств на основе данного растения готовится в виде всевозможных настоек и отваров. В зависимости от характера болезни, предпочтение отдают соответствующему методу лечения.

Большое содержание органических кислот – панацея для тех, кто страдает болезнями почек и сердца. К примеру, олеаноловая кислота способствует расширению сосудов сердца и головного мозга, улучшая тем самым кровоснабжение органов человека.

Хлорогеновая кислота обеспечивает нормальную работу почек и способствует растворению камней в желчном пузыре. Кроме всего прочего она обладает антимутагенными свойствами, что препятствует образованию раковых клеток.

Плоды дикой яблони богаты так называемыми флавонидами. На них стоит остановиться поподробнее. Дело в том, что эта группа веществ самым благоприятным образом влияет на основные функции органов человека без малейшего ущерба для его здоровья.

Один из них – кверцитрин занимает, пожалуй, одно из первых мест по своим лечебным качествам. Он способен:

1. Повысить проницаемость капилляров;
2. Уменьшить спазмы в кишечнике и желчном пузыре;
3. Снизить уровень токсинов в организме;
4. Бороться с появлением свободных радикалов;
5. Замедлить появление атеросклероза;
6. Стимулировать синтез белков;
7. Улучшить пищеварение.

Не следует умалять заслуги и других соединений представленного типа. К примеру, гиперозит способствует насыщению внутренних органов кислородом и участвует в расщеплении глюкозы. Витексин ускоряет обмен веществ и оказывает сосудорасширяющее действие.

Применение в народной медицине

Препараты на основе боярышника могут быть нескольких видов: настойка, отвар, чай. Если спиртовую настойку вы можете приобрести в готовом виде в любой аптеке, то отвар придется готовить самостоятельно. Как это сделать и как узнать, какой вид лекарственного средства подходит именно вам, узнаем далее.

Чай

Регулярные стрессы, нервные напряжения, проблемы на работе и вредные привычки могут стать причиной инфаркта и ишемической болезни. В качестве профилактики таких заболеваний рекомендуется регулярно употреблять чай на основе цветков боярки. Для этого 50 граммов смеси заливают 200 миллилитрами кипятка и настаивают в течение 15 минут.

Чай из цветков боярышника обладает целебными свойствами

Настойка

Применение спиртового и водного настоя имеет одинаковый принцип. Его среднесуточная норма составляет около 50 миллилитров. Продолжительность терапии месяц. Настойка является хорошим вариантом для лечения гипертензии, патологий сердца, ревматизма и мочевого пузыря. В запущенных случаях время терапии может быть продлено.

Рецепт настоя боярышника из цветков:

• Насыпаем 50 грамм цветков в заранее подготовленную емкость и заливаем 600 миллилитрами кипятка.
• Закрываем крышкой и отправляем в темное место на 60 минут.

Полученная настойка станет отличным решением для людей, страдающих от бессонницы, так как обладает успокаивающим эффектом.

Настой из сухих плодов

Перемалываем 150 граммов ягод и заливаем 1 литром водки. Плотно закрываем и оставляем до полного приготовления в прохладном месте. Спустя 20 дней экстракт становится прозрачным и готовым к употреблению. При тяжелой переносимости этанола разрешается разбавлять настойку водой в пропорции 1:1.

Настой из свежих плодов

1 стакан ягод измельчается с помощью деревянной толкушки и заливается 200 миллилитрами 70% спирта. Далее подготавливаем стеклянную емкость (это может быть обычная банка). Для этого следует обдать ее кипятком и оставить до полного высыхания. Заливаем туда нашу настойку, закрываем и отправляем в темное место на 3 недели. Спустя положенный срок настой процеживается и снова заливается в чистую тару.

Отвар

Употребление отваров кроваво-красного боярышника особо полезно при лечении тромбофлебита. Для его приготовления вам понадобится:

• 2 столовые ложки сухих ягод.
• 2 столовые ложки луковой шелухи.
• 50 граммов свежих сосновых иголок.
• Вода.

Все вышеперечисленные ингредиенты варятся в течение 10 минут. Полученный отвар переливается в заранее подготовленную, чистую емкость и отправляется в прохладное место на 24 часа. Готовый напиток употребляется вместо воды (до 1 литра в день).

Отвар боярышника показан при различных заболеваниях

Знакомое растение, не выходящее из моды

Боярышник – садовый кустарник крупных размеров, который у нас считается совершенно обычным и типичным. Но в том, что внешность боярышников знакома всем и его используют уже столетия, нет ничего плохого. Ведь надежнее кандидата на роль украшения сада, а также лучшего растения для создания фоновых и плотных посадок отыскать сложно.

Научное название боярышника — Crataegus напрямую отражает твердость его древесины (от «krataios» – «крепкий»). Даже колючки у боярышника настолько прочны, что могут пробить почти любую обувь, и в старину они использовались вместо гвоздей. Благодаря самой заметной, видоопределяющей и неповторимой части этого растения в Европе боярышник и называют просто колючкой.

Представители рода Crataegus – листопадные и полувечнозеленые кустарники, реже – деревья с плотной кроной. Несмотря на то, что боярышники чаще стригут, придавая им более компактные силуэты или стены, они и без формирования остаются аккуратными и строгими. В природе максимальная высота кустов не ограничивается 5-7 м, а вот в саду боярышники – это кусты средней 2-х – 3-х метровой высоты за редким исключением.

Период цветения боярышников обычно приходится на май и июнь. Белые или розовые цветки собраны в соцветия-щитки. Несмотря на то, что цветки некрупные, до 3-х см в диаметре, они сидят в плотных щитках и кустарник кажется куда более пышноцветным. Среди боярышников есть разновидности с махровыми цветками. Для всех без исключения боярышников характерны красивые тычинки и пыльники. Цветет боярышник обильно и очень эффектно, до распускания листьев, но аромат соцветий скорее неприятный и отталкивающий.

После цветения у боярышников не всегда ежегодно завязываются не только красивые, но и съедобные плоды, которые держатся на веточках больше 2-х месяцев. Крупные, округлые, грушевидные или вытянутые ягоды у боярышников традиционно ассоциируются с оранжево-красным окрасом, но у разных видов ягоды могут быть и пурпурными, и черными, и желтыми. Плоды содержат до 5 трехгранных жестких косточек, причем располагаются они на верхушке плода. Размер плодов колеблется от нескольких миллиметров до почти 3-х см. Плодоносят боярышники с возраста в 8-10 лет.

Цветки боярышника обыкновенного сорта “Кримсон Клоуд” (Crataegus laevigata ‘Crimson Cloud’). creeksideboulder

Как выглядит в аптеке

В любой аптечной сети сейчас можно встретить спиртовую настойку. Вот как она выглядит.

Из-за доступной цены и содержания алкоголя, ее покупают зависимые от алкоголя люди. Однако, опьянение — это далеко не единственный от нее эффект. Ее пьют «сердечники». Люди, которые страдают, например, тахикардией. Его пьют по 30-50 капель.

Продают отдельно засушенные ягоды, цветы и другие части. Боярышник часто включают во многие медицинские препараты «сердечного» и успокаивающего действия. Например, «Кардиоактив».

Фильтр-пакеты очень уодбны в применении: они завариваются как обычный чай. Пьют курсами, по 2 недели, с такими же перерывами. Это может быть профилактика, восстановительный период заболевания

Важно, чтобы прием проходил после консультации с врачом

Применение в лечебных целях

Существуют следующие показания для применения боярышника:

• различные формы сердечной недостаточности;
• инфаркт миокарда;
• тахикардия;
• аритмия;
• начальные стадии гипертонической болезни;
• расстройства нервной системы;
• бессонница.

Для того, что бы избавиться от боли в сердце достаточно принять одну чайную ложку свежевыжатого сока из ягод боярышника.

Так же, как и любое другое лекарственное средство, боярышник имеет и противопоказания к применению.

Препараты, в состав которых входит боярышник нельзя употреблять детям до 12-ти лет и беременным женщинам.

Если за один раз съесть больше 200 ягод, то возможно снижение артериального давления, которое сопровождается головокружением, слабостью, сонливостью, тошнотой и рвотой.

Принимают боярышник за 30 минут до еды, в противном случае может появиться резкая боль в области живота.

Перед использованием препаратов из боярышника совместно с другими лекарствами, схожими по области воздействия, необходимо проконсультироваться с врачом.

На начальных стадиях гипертонии боярышник способен значительно улучшить состояние организма. После 20-ти дневного курса наблюдается расслабление стенок кровеносных сосудов, снижение артериального давления.

Но также стоит помнить, что если заболевание находится в запущенной форме необходимо использовать более сильные препараты.

При ишемической болезни сердца боярышник способен снизить количество приступов стенокардии, еще одним положительным эффектом будет помощь при жировом обмене и уменьшение уровня холестерина в крови.

Принимают боярышник за 30 минут до еды, детям до 12-ти лет и беременным женщинам препараты с боярышником противопоказаны

Нервное напряжение или стресс поможет снять употребление боярышника совместно с препаратами, содержащими валериану.

Многие врачи советуют использовать настойку боярышника при обнаружении таких заболеваний, как атеросклероз, инфаркт и сердечная недостаточность. Лечебного эффекта можно достигнуть, только если употреблять препарат в правильной дозировке.

3 раза в день, за 30 минут до еды необходимо отсчитать 30 капель настойки и смешать их с 30-ю миллилитрами воды.

Лекарство принимают в течение 6-ти месяцев, делая десятидневный перерыв после каждых 30-ти дней приема.

Уход

При выращивании боярышника кроваво-красного необходимо уделять внимание не только правильности выбора места с учетом отношения растения к свету, но и дальнейшему уходу за кустами. Имеются в виду такие агротехнические мероприятия, как:

• регулярный полив;
• своевременная и грамотная подкормка;
• прополка;
• обрезка и стрижка;
• выполнение различных процедур в профилактических целях.

В период вегетации особое внимание рекомендуется уделять тщательной уборке сорняков. Следует своевременно избавляться от этих нежелательных соседей, которые с учетом особенностей сезона активно появляются вокруг кустов

Параллельно требуется регулярно (после каждого орошения) рыхлить грунт и по необходимости обновлять слой мульчи. С приходом осени прикорневую зону надо вскапывать на глубину около 20 см.

Выполнение элементарных правил ухода гарантирует наличие на участке здоровых и крепких кустов боярышника с выдающимися декоративными качествами. Кстати, они при соответствующем содержании вполне могут выполнять функции живой изгороди.

Полив и подкормки

Для полноценного развития, цветения и плодоношения боярышнику требуется достаточное количество влаги. Стандартный режим полива предусматривает ежемесячное орошение из расчета 10 литров воды на каждое растение. Однако жарким летом периодичность подобных процедур предсказуемо меняется, поэтому поливают кусты до 3 раз в месяц.

Не менее важный момент – это своевременное и правильное внесение удобрений. Как показывает практика, без подобных агроприемов создать максимально благоприятные условия для кроваво-красного боярышника не удастся.

Опытные садоводы знают, что главным и наиболее подходящим удобрением для описываемого растения является коровий навоз. И готовят эту подкормку заранее, замачивая главный компонент в воде в соотношении 1:2. Настаивается раствор в течение 14 суток. Раскладывают средство вокруг кустов ранней весной.

Помимо указанной органики, рекомендуется подкармливать боярышник нитрофоской и гуматами. Эти вещества необходимо вносить:

• перед распусканием почек;
• перед началом периода цветения;
• после того как куст отцветет.

Следует помнить, что независимо от предназначения выращиваемых кустов важно обеспечить необходимую питательность почвы. В итоге кусты порадуют владельца участка богатой и эстетичной кроной, а также обильным цветением и качественным урожаем ягод

Обрезка

Важно запомнить, что ключевыми моментами ухода являются формирующая обработка кустов, а также санитарная обрезка. Во втором случае речь идет о своевременном удалении сухих и поврежденных побегов

Ежегодная обрезка позволяет существенно улучшить декоративные качества боярышника. Современные садоводы легко придают кустам квадратную, шарообразную и пирамидальную формы. Естественно, следует помнить и о поддержании формы посредством стрижки.

Зимовка

В данном случае стоит акцентировать внимание на том, что молодые растения требуют большего ухода, и это особенно актуально для подготовки кустов к зимнему периоду. До 5-летнего возраста потребуется укрывать ветки и корневую систему мешковиной и торфом или сухими листьями

Такой подход позволяет обеспечить максимально эффективную защиту и предотвратить промерзание. Взрослые особи в подобных мероприятиях не нуждаются, поскольку располагают достаточными ресурсами для преодоления зимних морозов.

Боярышник кроваво- красный – ботаническое описание

Основные морфологические признаки растения:

• Это кустарник (небольшое деревце), которое имеет высоту 4-5 м со множеством колючек.
•  Имеет крепкие пурпурно –коричневые блестящие побеги.
• На побегах имеются толстые прямые колючки, достигающие в длину 2,5 -4 см.
• Листья растут по очередности, они короткочерешковые.
• На плодоносящих ветках листья имеют длину 2-6 см, на бесплодных – до 9-10 см.
• Листья имеют ширину 2-8 см, они пильчатые, их лопасти (зубцы) острые.
• Цветки, в основном, белого цвета, со специфическим запахом, совсем небольшие, они собраны в соцветия и расположены на кончиках веточек.
• В одном цветке чаще всего пять чашелистиков, которые отогнуты наружу.
• Венчик имеет диаметр 12-15 мм, тычинок – около 20, они с пурпуровыми пыльниками.
• Плод у боярышника похож на яблоко, 6-8 мм диаметром, имеет косточку, мякоть плода мучнистая.
• Плоды яркого кроваво – красного цвета, шаровидные, кисловато-сладкого вкуса.
• Цветет боярышник в мае – июне, плоды созревают в августе.

Химический состав растения – основные действующие компоненты

Полезные свойства боярышника определяются множеством биологически активных веществ, которые содержатся в этом растении.

Глубокие исследования химического состава этого растения говорят о том, что различные виды боярышника очень близки друг другу по своему химическому составу и по своему физиологическому воздействию на организм.

Полезные свойства основных веществ, содержащихся в составе боярышника

1. Кверцитин отвечает за эластичность капилляров, имеет противоопухолевое и антиоксидантное действие, улучшает мозговое кровообращение, препятствует сердечно-сосудистым заболеваниям. Уменьшает риск образования катаракты. Повышает количество кислорода в кровяном русле.
2. Урсоловая кислота оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное действие.
3. Олеаноловая кислота отлично тонизирует сердечную мышцу, усиливает кровоснабжение сердца и головного мозга.
4. Хлорогеновая кислота препятствует склерозу, она весьма полезна для здоровья почек, печени.
5. Кофейная кислота имеет отличные антибактериальные свойства, помогает улучшать желчеотток.

Боярышник  – фармакологические свойства

Настои и экстракты, которые готовят из плодов и цветков боярышника, имеют свойство снимать спазмы, расширять сосуды, улучшать снабжение крови кислородом.

Оказывает умеренное кардиотоническое, спазмолитическое и умеренное седативное действие, нормализует показатели свертываемости крови.

Отмечен довольно ощутимый гипотензивный эффект от приёма этих препаратов, поэтому их применяют при повышенном давлении, а также при аритмии.

Также отмечено прекрасное антисклеротическое действие.

Даже при длительном применении препаратов боярышника не отмечено никаких токсических воздействий на организм.

Вкусные, полезные блюда из боярышника

Во многих странах из ягод делают желе, а также многие другие кулинарные шедевры.

Пюре, желе

Собранные ягоды оставляют на сутки для дозревания. Промывают, выкладывают в кастрюльку, заливают водой, варят до размягчения плодов. Протирают через сито. Выкладывают по стерильным банках. Хранят в прохладном месте. На 1 кг ягод требуется 2 стакана воды.

Повидло

Изначально ягоды варят, как при первом рецепте. Протирают через сито, смешивают с сахаром. На 1 кг боярышника берут 500 г сахара. Если масса получается густой, доливают 1 стакан воды. Доводят до нужной консистенции, раскладывают по стерильным банкам. Вкусное повидло выходит, если поровну смешать ягоды боярышника, облепихи.

Джем

На 1 кг протертых ягод уходит 500 г сахара, 3 г лимонной кислоты. Плоды тщательно моют, выкладывают в кастрюльку, заливают водой. На 1 кг ягод 400 мл жидкости. Когда масса станет мягкой, снимают с огня, дают остыть, протирают. Добавляют сахар, варят до нужной консистенции. За 5 минут до готовности засыпают лимонную кислоту. По желанию можно добавить яблоки. Изначально нужно очистить от кожуры, семечек.

Блинчики с подливкой

Для теста потребуется 100 г муки, 2 ст. Ложки сахара, щепотка соли, 1 ст. Ложка картофельного крахмала, столько же растительного масла, 350 мл молока, 2 яйца, измельченные плоды боярышника. В миску засыпают муку, по центру делают углубление, разбивают туда яйца, засыпают соль, сахар, крахмал. Перемешивают венчиком, заливают 100 мл молока, постепенно вводят остальную часть. На последнем этапе добавляют растительное масло, ягоды. Выпекают на специальной сковородке с обеих сторон. Отдельно готовят приправу. Мед заливают небольшим количеством воды, растапливают на водяной бане, добавляют готовое повидло, джем из боярышника. Поливают блины. Десерт пахнет фруктами, аппетитно выглядит, очень вкусный.

Конфеты

Понадобится 1 кг готового пюре из боярышника, 400 г сахара, 100 г крахмала. Соединяют ингредиенты, тщательно перемешивают. Раскладывают в лоток либо на деревянную доску, нарезают кубиками, ромбиками. Посыпают сахарной пудрой, оставляют подсохнуть на воздухе. Готовые конфеты перекладывают в баночку, закрывают крышкой. Хранить лучше в холодильнике либо прохладном месте.

Компот

В чистую трехлитровую банку насыпают 200 г свежих ягод, заливают кипяченой водой. Оставляют на 5 минут. Сливают в кастрюлю, добавляют 350 г сахара. После закипания заливают в банки до самого горлышка, закатывают, переворачивают вверх дном, закутывают полотенцем. После остывания хранят в подвале, кладовке. Интенсивный цвет появляется со временем. В компот можно добавить яблоки.

Квас

500 г свежих ягод заливают небольшим количеством воды, варят, пока они не станут мягкими. Дают остыть, перетирают. Добавляют 5 л воды, 2 стакана меда, 30 г дрожжей. Готовится напиток 10 часов на кухонном столе.

Коктейль

В миксере смешивают по 2 ст. Ложки кефира, сока боярышника. Засыпают 1 ч. Ложку свежего меда, корицу на кончике ножа. Взбивают, охлаждают.

Вино

Спелые, мягкие плоды размять вилкой, залить 1 л кипяченой воды, засыпать 200 г сахара. Накрыть банку марлей, сложенной в четыре слоя, оставить на 8 дней для брожения. По истечении указанного времени добавляют еще 150 г сахара, надевают на банку резиновую перчатку. Изначально она должна выпрямиться, заполниться воздухом, через время спадет. Как только это произойдет, вино фильтруют несколько раз, переливают в бутылку, оставляют дозревать на 3 месяца.

Уход за боярышником

Итак, вы купили боярышник и посадили его. Теперь надо обеспечить за деревцем надлежащий уход, чтобы оно быстро пошло в рост и начало цвести и плодоносить. Вам предстоит долгая и интересная работа по выращиванию этого удивительного растения. На самом деле уход за кустарником очень прост. Растение очень неприхотливое и не требует постоянной заботы. Однако правильный уход за боярышником для его быстрого развития – это строгое выполнение определенных правил.

Удобрения

Первый раз удобряют кустарник ранней весной, перед началом цветения. Боярышник очень любит навозную жижу из перепревшего навоза. Если кустарник растет на плодородной земле, то ему будет достаточно одной подкормки в год. Можно также в период начала плодоношения подкормить деревце комплексными минеральными удобрениями, которые следует растворить в воде для полива. Желательно использовать для подкормок гранулированные минеральные удобрения, так как они долго растворяются в земле и имеют длительное действие.

Поливы

Боярышник – это на диво засухоустойчивое растение, которое не требует частых поливов. Вполне достаточно под одно деревце выливать по большому ведру воды один раз в месяц. Если лето будет слишком засушливое, то количество поливов можно увеличить до двух-трех в месяц. Хотя это дерево может перенести засуху даже и без поливов вовсе. Но учтите, что молодые саженцы нуждаются в более частых поливах, нежели уже взрослые деревья.

Прополки и рыхление почвы, мульчирование

Обязательно почву под кустарниками и деревцами надо содержать в чистоте. Время от времени пропалывайте сорную траву и проводите рыхление почвы, чтобы к корням был доступ воздуха. Полезно перекапывать околоствольные круги весной, когда сойдет снег. Уход за боярышником – это обязательное мульчирование почвы. Слой мульчи поможет вам сделать уход не таким хлопотным, ведь мульча не даст расти сорной траве и задержит влагу в почве. В качестве мульчирующего материала можно использовать торф, древесные опилки, солому, скошенную газонную траву или мелко ломанную древесную кору.

Обрезка и стрижка боярышника

Боярышник очень широко разбрасывает свои ветви, и поэтому многие садоводы проводят ежегодно обрезку побегов. Также, при формировании живой изгороди из кустов боярышника следует проводить формирующую стрижку каждый год. Это деревце очень легко переносит стрижку, и на формирование молодых побегов она не влияет. Если вы будете выращивать боярышник как плодовую культуру, то оставляйте количество ветвей на деревце по своему усмотрению. Обычно оставляют на деревце боковые ветви, с которых удобно будет рвать плоды. Также с помощью обрезки ограничивают габариты деревца. Обязательно проводится санитарная обрезка, при которой удаляют больные и поломанные побеги. Лучшее время для обрезки боярышника ранняя весна, период, пока не распустились почки. 

Подготовка к зиме

Кроваво-красный боярышник относится к зимостойким сортам, и особенный уход по подготовке к зиме ему не нужен. Взрослые деревья прекрасно перезимуют без укрытия. Саженцы же до третьего года жизни желательно обматывать по стволу от земли в пару слоев мешковины и мульчировать, чтобы мороз не повредил еще нежные, молодые корни. Если побеги подмерзнут за зиму, то весной их надо будет просто срезать до живой части.

Распространение и среда обитания

Евро-сибирский тип ареала, его протяжённость с запада на восток превышает 5000 км. Россия: восток европейской части, Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Забайкалье; а также Казахстан, Средняя Азия, Китай и Монголия.

Издавна культивируется в полезащитных полосах, придорожных насаждениях, парках и скверах далеко за пределами естественного ареала. Широко разводится в Средней России. Одичал в Московской, Ярославской и Владимирской областях.

Растёт в лесной, лесостепной и степной зонах, в редкостойных сухих лесах, на опушках и полянах. Более обилен в лесостепной зоне, по речным поймам. Местами образует заросли небольшой площади.

Боярышник — неприхотливое, морозостойкое растение. Предпочитает песчано-галечниковые аллювиальные почвы. Хорошо приживается даже на слабоокультуренных почвах, но не переносит близкого залегания уровня грунтовых вод и подтопления.

Продолжительность жизни до 400 лет.

Размножают его семенами и отводками поросли. Уход такой же, как для всех декоративных и плодовых деревьев. Хороший урожай плодов отмечается не каждый год, что в основном связано с повреждаемостью цветков поздневесенними заморозками и плодов вредителями.